Tintura de chokeberry: benefícios e malefícios, como fazer vodka, aguardente e álcool

A tintura aromática de chokeberry não é apenas uma bebida alcoólica para a mesa festiva. Se cozido adequadamente, pode se tornar um remédio real que ajuda a combater muitas doenças. No processo de insistir, a baga discutida com uma composição única dá todas as suas propriedades úteis ao álcool.

Tintura de Aronia: benefícios e danos

Os benefícios da tintura de chokeberry podem ser discutidos por um longo tempo. Antes de tudo, é explicado pela composição única dessas bagas escuras em miniatura, cujo segundo nome é chokeberry. Inclui fibra, muitos oligoelementos (incluindo iodo, ferro, flúor), pectina, açúcares naturais, taninos e outros. Chokeberry é um dos líderes entre as frutas em termos de vitamina C e iodo.

Como resultado, o uso de tais bagas tem os seguintes efeitos no corpo humano:

• reduz o colesterol e normaliza a pressão sanguínea;
• fortalece as paredes dos vasos sanguíneos;
• Ajuda a lidar com anemia e hemofilia mais rapidamente;
• libera toxinas, toxinas e outras substâncias nocivas;
• normaliza a síntese hormonal;
• melhora a saída da bile;
• combate processos inflamatórios;
• melhora as funções de proteção do corpo.

Usando tintura de chokeberry, você pode combater a hipertensão, algumas doenças gastrointestinais, doenças articulares (sistêmicas), diabetes mellitus, doenças do sistema circulatório, glândula tireóide, qualquer processo inflamatório e até câncer.

Quanto aos danos de uma bebida, então, como qualquer álcool, ela pode afetar negativamente o estado do corpo se você a usar em grandes quantidades. A tintura deve ser tomada estritamente de acordo com o esquema prescrito pelo médico.

É proibido levá-lo para dentro com prisão de ventre (devido ao efeito de fixação), tromboflebite, hipotensão e algumas doenças do estômago. Por exemplo, com gastrite.

Como fazer uma bebida com vodka

É fácil preparar tintura de chokeberry na vodka da montanha em casa com os seguintes ingredientes: 1 kg de bagas de chokeberry, 1 litro de vodka de qualidade, de 320 a 520 g de açúcar.

1. As bagas são cuidadosamente colhidas e lavadas com cuidado.
2. As frutas são despejadas em uma jarra e servidas com vodka.
3. O açúcar é adicionado a gosto. Se um paciente com diabetes mellitus consumir esse ingrediente, esse ingrediente deverá ser excluído.
4. O frasco é agitado e colocado em local fresco e escuro por 60 dias.
5. A cada 4 a 5 dias, o líquido é misturado.
6. Após o período especificado, a tintura é filtrada através de várias camadas de gaze limpa.

Após mais 15 dias, pode ser consumido.

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Insista em bagas com álcool em casa

De acordo com esta receita, uma tintura amarga para o álcool resultará. É bem adequado diretamente para o tratamento.

Ingredientes: 2-3 kg de cinzas da montanha, 1 litro de álcool.

1. É muito importante colher frutas após a primeira geada. Nesse caso, a tintura finalizada será especialmente perfumada e útil.
2. Os frascos de vidro são preenchidos com frutas preparadas - aproximadamente 2/3 do volume. O álcool é derramado por cima.
3. As capacidades estão bem fechadas.
4. A bebida é deixada no escuro e fria por 30 a 40 dias.
5. Antes de usar, a tintura deve ser filtrada e despejada em um recipiente mais conveniente.

Xarope de açúcar e mel natural de abelha para doçura podem ser adicionados a uma bebida já preparada a gosto.

Tintura de aronia caseiro em luar

Ao preparar tinturas com luar, é muito importante usar uma base de qualidade. É aconselhável escolher moonshine caseiro, cuja composição definitivamente não contém aditivos prejudiciais. Uma bebida alcoólica deve ser escolhida com um teor de até 60%.

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Ingredientes: 1 kg de bagas de rowan pretas, 1 litro de luar, até 300 g de açúcar granulado a gosto.

1. As bagas lavadas são colocadas em um recipiente adequado. É desejável - de vidro escuro.
2. As frutas são derramadas luar.
3. Misturas de açúcar.
4. O recipiente é fechado com uma tampa bem fechada e deixado em um local em que a luz do sol não penetre à temperatura ambiente.
5. A bebida será administrada em infusão de 90 a 110 dias.
6. A cada 4 a 5 dias, o recipiente é agitado.

A bebida final é passada pela gaze. Bagas são jogadas fora.

Receita de cozinha com folhas de cereja

Com folhas de cerejeira de chokeberry, você pode preparar um cordial. Sua adição tornará a bebida mais aromática. Além disso, as folhas de cerejeira aumentam as propriedades benéficas do licor.

Ingredientes: 3 colheres de sopa. aronia, 1 litro de água purificada, 460 - 480 ml de vodka de qualidade, 60 folhas de cerejeira, 380 - 480 g de açúcar granulado, 1 colher de sopa. eu ácido cítrico.

1. A cinza da montanha lavada é colocada em uma panela e é bem amassada por um empurrador.
2. Derramando água fria. As bagas esquentam um pouco mais.
3. As folhas de cerejeira pré-lavadas são dispostas na panela. Um recipiente com todo o conteúdo é deixado por meia hora.
4. A tintura é enviada ao fogo e aquece um pouco, mas não ferve.
5. O conteúdo da panela é filtrado através de gaze, dobrada em várias camadas. O líquido claro restante é novamente enviado ao fogo. Limão e açúcar são adicionados a ele. A massa é levada a ferver.

Quando o açúcar se dissolver completamente no líquido, você poderá remover o recheio do fogo. A vodka é servida em uma bebida levemente gelada.

Cozinhando com mel em casa

Para essa bebida, você deve definitivamente escolher o mel de alta qualidade. Deve ser um produto natural de abelha.

Ingredientes: 2,5 colheres de sopa. bagas, 3 colheres de sopa. eu mel, 1 litro de vodka de qualidade, uma pitada de casca de carvalho seca.

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1. A groselha lavada derrama-se em uma jarra de vidro.
2. Adiciona-se mel às bagas, derretidas em banho-maria e casca de carvalho.
3. Os componentes são preenchidos com vodka.
4. A tintura estará pronta somente após 4,5 - 5 meses. Todo esse tempo ela deveria estar no escuro e fresco.

Agite o frasco periodicamente vigorosamente.

Tintura de Aronia com limão

Aronia e tintura de limão é uma excelente maneira de fortalecer a imunidade. Ela ajudará a sobreviver à estação de resfriados sem doenças.

Ingredientes: meio litro de frutas, meio litro de álcool (até 50%), um copo de açúcar, um copo de água filtrada, 3 limões.

1. As frutas lavadas são despejadas em uma jarra cheia de água.
2. O álcool é derramado no chokeberry, o suco é espremido imediatamente de todos os limões.
3. A tintura é removida em um local escuro por 20 dias. Periodicamente, o frasco é agitado.

A tintura esticada engarrafada “alcançará” outros 15 dias.

Bebida temperada com cravo

O cravo-da-índia dá notas picantes agradáveis ​​à tintura. Bagas filtradas podem ser reutilizadas.

Ingredientes: 1,5 kg de chokeberry, 1 litro de vodka, meio quilo de açúcar granulado, 3 a 4 gomos de cravo.

1. Bagas agitam no banco.
2. Cravo e açúcar derramam sobre as cinzas da montanha.
3. O gargalo do recipiente é coberto com gaze, após o que a lata é movida para um local escuro por 48 horas.
4. Em seguida é adicionado vodka.
5. A tintura é preparada por mais 60 dias.

A bebida resultante é filtrada e engarrafada.

Como armazenar tintura

As tinturas prontas à base de álcool da aronia devem ser armazenadas em local escuro e longe de fontes de calor. A prateleira inferior da geladeira ou da adega é perfeita para essa finalidade.

A bebida pode ser armazenada por 3 anos.