Pepitas de forno - 6 receitas

As pepitas são um prato favorito de adultos e crianças, porque sua fragrância crocante, cobrindo um filé de frango macio, não deixará ninguém indiferente. Mas este tratamento pertence à categoria de fast food e, portanto, não é o mais útil. Você pode corrigir a situação preparando pepitas no forno com base em produtos naturais.

Nuggets de frango no forno

A receita para este prato é a mais simples. Mas as propriedades benéficas das pepitas aumentam significativamente, pois o processo de cozimento ocorre por cozimento. Ao mesmo tempo, uma batata frita apetitosa não é pior do que fritar em óleo.

Os principais componentes:

• filé de frango - 2 peças .;
• ovo - 2 peças .;
• farinha de trigo - 100 g;
• farinha de rosca para panificação - 200 g;
• sal, pimenta do reino - a gosto.

Processo de cozimento:

1. A carne deve ser lavada, cortada contra as fibras em pedaços arbitrários de 3-4 cm.
2. Despeje a farinha em um recipiente separado.
3. O mesmo se repete com a farinha de rosca, mas ao mesmo tempo as mistura com especiarias.
4. Salgue os ovos e bata bem até ficar homogêneo.
5. Tendo preparado os componentes principais, é necessário cobrir a assadeira com pergaminho para que tudo esteja pronto.
6. Polvilhe os pedaços de carne obtidos com farinha, depois na mistura de ovos e, por fim, enrole na cobertura, o que tornará possível obter uma batata frita.
7. Coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido.
8. Asse por 25 minutos, ajustando a temperatura para 200 graus.

No processo de preparação dos nuggets de frango, o principal é não ultrapassá-los no forno e eles ficarão suculentos e crocantes.

Sirva o prato deve ser preparado com qualquer molho.

Como cozinhar da Turquia

Nesse caso, o processo de cozimento é realizado da mesma maneira que na receita anterior, mas usando carne de peru no prato.

Os principais ingredientes:

• filete de peru - 1 unid .;
• ovo - 2 peças .;
• farinha de trigo - 90-100 g;
• farinha de rosca para panificação - 200-250 g;
• pimenta do reino moída, sal a gosto.

O próprio processo de cozimento é realizado na seguinte sequência:

1. Corte uma camada de filé.
2. A partir das metades resultantes, faça pedaços de tamanho arbitrário.
3. Despeje a farinha e as migalhas de pão com pimenta em recipientes separados.
4. Bata os ovos e o sal.
5. Cubra a assadeira com papel vegetal.
6. Mergulhe cada pedaço de farinha e depois mergulhe na mistura de ovos.
7. Rolar em panificação.
8. Coloque em uma assadeira para que não se toquem.
9. Coloque no forno a 200 graus por 20-25 minutos.

Quando estiver pronto, deixe as pepitas de peru esfriarem um pouco e sirva.

Do pré-fabricado acabado

Nesse caso, cozinhar pepitas não é difícil. Uma vez que o produto semi-acabado acabado só pode ser cozido no forno e pode ser servido.

Instruções passo a passo:

1. Aqueça o forno a uma temperatura de 200 graus.
2. Cubra a panela com pergaminho.
3. Pegue as pepitas no freezer, mas você não precisa descongelá-las primeiro.
4. Coloque em uma assadeira e coloque no forno.
5. Após 15 minutos, você pode obter e servir com qualquer molho.

Pepitas de PP no forno

Esta receita é mais relevante para as pessoas que são usadas para manter-se sempre em forma e aderir aos princípios básicos da nutrição adequada.

Para pepitas de PP, você precisará dos seguintes produtos:

• flocos de aveia - 100 g;
• filé de frango - 2 peças .;
• ovo - 1 pc.

Instruções de cozimento passo a passo:

1. Corte a carne em tiras contra as fibras com um comprimento não superior a 4 cm.
2. Bata o ovo até ficar homogêneo.
3. Despeje a aveia em uma tigela separada.
4. Mergulhe cada peça em massa de ovo, por sua vez.
5. Em seguida, enrole em flocos.
6. Coloque em uma assadeira, cobrindo previamente com pergaminho.
7. Coloque no forno, ajustando a temperatura em 180 graus.
8. Após 25 minutos, as pepitas devem ser removidas e podem ser servidas.

Filé de frango com queijo

Várias pepitas podem ser usadas usando componentes diferentes. Como um experimento, você pode adicionar queijo duro e bolacha. Isso dará ao prato um sabor incomum.

Ingredientes essenciais:

• filé de frango - 300 g;
• ovo - 2 peças .;
• queijo duro - 100 g;
• biscoito - 200 g;
• sal a gosto.

Instruções passo a passo sobre como cozinhar pepitas de queijo:

1. Lave a carne, umedeça com uma toalha de papel.
2. Corte o filé em tiras oblongas, com no máximo 4 cm de comprimento.
3. Bata os ovos separadamente até formar uma massa uniforme, adicione sal.
4. Moa o biscoito e rale o queijo, misture os dois componentes em um prato até formar pequenas migalhas.
5. Umedeça os pedaços de filé resultantes na massa do ovo.
6. Polvilhe com a mistura de queijo e bolacha por todos os lados.
7. Coloque em uma assadeira, cobrindo-a primeiro com pergaminho.
8. Coloque no forno a uma temperatura de 180 graus por 20-25 minutos.

Sirva depois que as pepitas esfriarem um pouco.

Nuggets de legumes cozidos

Para os amantes de comida vegetariana, você pode substituir o filé de frango tradicional por carne picada. Isso ajudará a desfrutar de pepitas crocantes sem se afastar das regras usuais.

Os principais componentes do prato:

• couve-flor - 0,5 kg;
• cenouras - 1 pc .;
• cebola - 1 pc .;
• alho - 1 dente de alho;
• farinha - 120 g;
• sêmola - 2 colheres de sopa. l.;
• ovo - 1 pc .;
• farinha de rosca - 150 g;
• sal, especiarias - a gosto.

O processo de cozimento é realizado na seguinte sequência:

1. Ferva repolho e cenoura até ficar cozido.
2. Corte a cebola e frite até dourar.
3. Moer todos os legumes com um liquidificador para obter uma consistência de purê.
4. Adicione sal, temperos à mistura e adicione gradualmente sêmola para engrossar a carne picada.
5. Despeje a farinha, a farinha de rosca e bata o ovo em recipientes separados.
6. Umedeça as mãos e faça pequenos bolos a partir da massa vegetal.
7. Polvilhe cada um deles com farinha, umedeça a massa de ovos e enrole com bastante farinha.
8. Coloque as pepitas na assadeira coberta com papel alumínio.
9. Asse por 15 minutos, ajustando a temperatura para 200 graus.

As pepitas não devem ser gradualmente assadas, portanto, é necessário colocá-las em um forno bem aquecido para que a panqueca possa pegar.

Usando essas receitas, você pode melhorar significativamente as propriedades benéficas do seu tratamento favorito. Portanto, o processo de cozimento no forno, sem o uso de frituras em óleo vegetal, permite alcançar o resultado desejado sem dificuldades específicas.