Marmelo não é saboroso para comer cru. No entanto, o prato com o seu uso é muito aromático e de sabor surpreendente. Oferecemos as melhores receitas de carne com marmelo.
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Carne cozida com marmelo em um caldeirão
Num caldeirão, a carne é assada uniformemente e fica macia, graças ao marmelo que adquire um aroma especial e um sabor rico.
Ingredientes
Pimenta;
Cebola - 1 pc .;
• batata - 2 peças .;
Sal;
• alho - 3 dentes;
• suco de limão - 0,4 xícaras;
• água - 3 xícaras;
• azeite - 0,4 xícaras;
• marmelo - 3 frutas;
• carne de porco - 1100 g;
• purê de tomate - 1 xícara.
Cozinhar:
1. Pique a cebola. Despeje o azeite no caldeirão. Coloque a metade dos anéis de cebola. Pique os dentes de alho e adicione à cebola quando dourar.
2. Corte o pedaço de carne. Os grandes pedaços resultantes na forma de canudos são colocados em um caldeirão. Segure até a crosta marrom dourada.
3. Polvilhe com sal e pimenta. Despeje em água. Adicione o purê de tomate.
4. Corte o marmelo. Pique as batatas. Envie para o caldeirão. Despeje o suco de limão. Cubra com uma tampa. O ensopado com marmelo estará pronto em uma hora.
Cozinha em vaso passo a passo
Pratos com marmelo e carne são sempre aromáticos e saborosos. Para deixar o prato suculento, sugerimos cozinhar em panelas. Os produtos são saturados com suco, que é liberado durante o tratamento térmico, o que tornará a refeição especialmente macia e de dar água na boca.
Ingredientes
• azeite - 4 colheres de sopa. colheres;
• vinho tinto - 230 ml;
• cebola vermelha - 2 unid .;
• Lavrushka - 2 peças .;
• alho - 3 dentes;
Sal;
• pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres;
• marmelo - 2 peças .;
• tomate - 420 g;
• carne bovina - 2 kg.
Cozinhar:
1. Pique os dentes de alho. Frite em uma frigideira.
2. Corte o marmelo. Adicione à panela e frite. Pique a cebola. Coloque em uma frigideira. Fritar. Coloque em vasos.
3. Pique a carne. Deve fazer cubos grandes. Arrume em vasos. Coloque os tomates picados. Despeje em pasta. Coloque um lavrushka. Polvilhe com sal. Despeje com vinho e despeje água até o topo.
4. Capa. Coloque no forno. Asse uma hora. Modo de 180 graus.
Cozinhando em um fogão lento
Em um fogão lento, os produtos são cozidos uniformemente. Graças ao dispositivo, você gastará tempo apenas na preparação dos componentes, e a multicooker fará o resto por você.
Ingredientes
• carne de porco - 1100 g;
Pimenta;
• marmelo - 4 frutas;
Sal;
• açúcar - 1,5 colher de sopa. colheres;
• água - 20 g;
• cebola - 3 unid.
Cozinhar:
1. Corte em pedaços de carne. Pique a cebola. São necessários meios anéis. Marmelo vai precisar de fatias. Corte médio.
2. Coloque os anéis de cebola (metade) na tigela. Parte do marmelo. Polvilhe com açúcar. Arrume os pedaços de carne. Sal e pimenta. Polvilhe levemente com água.
3. Cubra com cebolas. Coloque o marmelo em cima. Polvilhe com açúcar. Salgar.
4. Defina o modo "Extinção". Temporizador - 3 horas.
Para tornar o prato saboroso, escolha os frutos de uma cor uniforme amarela. Não deve haver amassados ou manchas na superfície.
Pilau uzbeque com marmelo e carne
Um prato perfumado e incrível que irá agradar a toda a família.
Ingredientes
• óleo vegetal - 240 ml;
• cordeiro - 1100 g;
Água;
• cebola - 2 peças .;
Especiarias;
• cenoura - 1 pc .;
Pimenta;
• marmelo - 2 peças .;
Sal;
• arroz - 2 canecas cozidas no vapor.
Cozinhar:
1. Corte a carne maior. Despeje o óleo no caldeirão. Aqueça e cubra os pedaços de carne.
2. Pique as cebolas e envie para a carne. Cozinhe até a cebola dourada.
3. Ferva a água e despeje em um caldeirão. A carne deve ser completamente coberta com líquido. Mate um quarto de hora.
4. Pique as cenouras. Adicione à carne. Corte o marmelo. Obtenha o núcleo. Coloque em um caldeirão.
5. Adicione água conforme necessário. Polvilhe com pimenta. Cinco minutos para escurecer. Despeje grãos de arroz. Polvilhe com sal.
6. Adicione água. O líquido deve ser dois centímetros mais alto que o arroz. Cozinhe até ficar macio.
Receita de Stalik Khankishiyev
À primeira vista, produtos incompatíveis se transformam em um prato delicioso. Cenouras doces, marmelo azedo e carne salgada tornam o prato incrivelmente suculento e derretendo na boca.
Para cozinhar, use a carne de ovelha castrada e necessariamente jovem. Neste caso, o prato não terá um aroma desagradável.
Ingredientes
• pernil de cordeiro - 4 peças;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
• suco com 0,5 limão;
• cenoura - 3 peças .;
Pimenta;
• alho - 4 cabeças;
Sal;
• marmelo - 4 peças .;
• salgado - 1 colher de chá;
• água - 1 l;
• zira - 1 colher de chá;
• açúcar - 1 colher de chá.
Cozinhar:
1. Aqueça o caldeirão. Pique as cenouras. Deve fazer cubos grandes. Coloque em um caldeirão. Zira adormece. Polvilhe com açúcar. Frite em óleo.
2. Coloque as hastes. Salgar. Polvilhe com pimenta. Adicione especiarias e dentes de alho descascados.
3. Deite água. Cubra com uma tampa. Cozinhe por uma hora e meia no forno.
4. Corte em marmelos. Despeje o suco de limão. Coloque em uma camada em um caldeirão. Cubra e leve ao forno por meia hora.
Ameixas Assadas
O prato adquire um aroma e sabor únicos, graças ao conjunto perfeito de marmelo e ameixa.
Ingredientes
Lombo de porco - 550 g;
• ameixas secas - 7 peças .;
• marmelo - 1 pc .;
Pimenta;
• cenoura - 1 pc .;
Sal;
Cebola - 1 pc .;
• óleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
• gengibre - 0,3 colher de chá de pó;
• suco de maçã - 125 ml.
Cozinhar:
1. Carne de porco é necessária pelas barras. Polvilhe com sal e gengibre. Despeje o suco de maçã. Pickle. Vai demorar uma hora.
2. Corte o meio do marmelo. Corte em fatias.
3. Descasque e pique as cenouras. Pique a cebola.
4. Coloque a carne em uma frigideira e frite. Mover para o contêiner.Adicione o marmelo à panela e frite. Coloque em um recipiente. Coloque os legumes preparados e frite.
5. Envie os ingredientes fritos para a panela. Coloque ameixas. Polvilhe com sal. Adicione pimenta. Despeje a marinada sobre a carne. Cubra e escurecer por um quarto de hora.
Marmelo recheado com carne no forno
Cozinhar carne com marmelo no forno é muito fácil se você conhecer as sutilezas da culinária. Oferecemos uma opção comprovada e de muito sucesso.
Ingredientes
• marmelo - 6 unid .;
Sal;
• batata - 6 unid .;
• carne de cordeiro - 550 g;
• coentro - 10 g;
• gordura da cauda - 140 g;
Zira - 10 g;
• cebolas - 240 g.
Cozinhar:
1. Pique finamente um pedaço de carne. Pique finamente a gordura da cauda.
2. Pique a cebola. Descasque as batatas.
3. Corte a parte superior do marmelo. Retire as sementes e o caroço. Raspe uma pequena quantidade de polpa.
4. A carne, parte da gordura da cauda e as cebolas enviadas ao moedor de carne. Sal a massa resultante. Polvilhe com especiarias.
5. Coloque o recheio no marmelo. Bem domado. Feche com a parte superior cortada.
6. Coloque a cauda de gordura restante na parte inferior do molde. Coloque o marmelo. Coloque as batatas entre os espaços em branco. Cubra com uma tampa.
7. Envie para assar no forno. Modo de 180 graus. O tempo é uma hora.
