A abóbora é uma fruta brilhante, aromática e também saudável e saborosa, usada há séculos para preparar o primeiro e o segundo pratos, sobremesas e doces. Mas às vezes eles perguntam se você pode comer abóbora crua. Você pode! A polpa não tratada termicamente é muito útil não apenas para normalizar o trato digestivo, mas também para todo o corpo.

Composição, valor nutricional e teor calórico de abóbora fresca

Cerca de 15% do peso total do feto é a casca, que é bastante densa e pouco adequada para alimentação. A polpa é 90% de água. Seu conteúdo calórico é muito baixo, apenas 23 kcal por 100 g; portanto, o vegetal é amplamente utilizado no cardápio das pessoas que desejam perder peso.

A abóbora é rica em oligoelementos e vitaminas.

Como parte da abóbora, muitas substâncias úteis foram encontradas:

  • fibra vegetal;
  • ácido ascórbico e fólico;
  • vitaminas
  • caroteno;
  • amido;
  • microelementos e macroelementos - potássio, silício, fósforo, zinco, cálcio;
  • óleo essencial;
  • monossacarídeos;
  • ácidos orgânicos.

100 g de polpa contém uma dose diária de caroteno para humanos; além disso, essa quantidade cobre cerca de 20% da necessidade diária de ácido ascórbico. Portanto, este vegetal deve ser incluído na sua dieta.

Sementes de abóbora também são muito úteis. Eles têm muito fósforo, magnésio e manganês. Ao mesmo tempo, a quantidade desses elementos em 100 g de sementes excede várias vezes a necessidade humana diária.

É possível comer abóbora crua

Como regra, durante qualquer tratamento térmico de um produto, uma parte considerável de seus elementos úteis é perdida. Por esse motivo, os fãs de uma dieta saudável tentam incluir o maior número possível de alimentos que podem ser consumidos crus.Isso também se aplica a abóboras.

Na maioria das vezes, na sua forma bruta, é usado para fazer smoothies, sucos e saladas.

A abóbora crua pode e deve ser consumida. Mas, a fim de excluir uma reação negativa a um novo produto, você deve experimentá-lo em pequenas quantidades. Se o corpo reagiu positivamente, a porção pode ser aumentada.

O que é útil vegetais crus

Os benefícios da abóbora crua não são questionados por nutricionistas, curandeiros tradicionais ou cosmetologistas.

O uso desta fruta laranja tem um efeito benéfico em todos os sistemas do corpo:

  • melhora o metabolismo;
  • fortalece o sistema imunológico;
  • satura o corpo com nutrientes e vitaminas;
  • melhora a coagulação do sangue e aumenta a hemoglobina;
  • alivia o estresse e melhora o sono;
  • remove o inchaço;
  • melhora a função cardíaca;
  • melhora a regeneração do tecido;
  • combate processos inflamatórios;
  • apoia a visão;
  • remove o colesterol;
  • limpa de toxinas e toxinas;
  • promove a perda de peso.

Abóbora crua é freqüentemente chamada de remédio do jardim. Suas propriedades úteis tornam possível usá-lo no tratamento de várias doenças.

Quem é recomendado para comer abóbora fresca

A abóbora é um multivitamínico natural real.

A lista de doenças nas quais o uso de vegetais crus é indicado é muito longa:

  • deficiência de vitamina;
  • anemia
  • aterosclerose;
  • insônia
  • hemorróidas;
  • doenças cutâneas pustulares, acne e acne;
  • constipação
  • excesso de peso;
  • cárie;
  • inchaço
  • resfriados;
  • gota
  • doenças do fígado, rins, intestinos e vesícula biliar;
  • colapsos nervosos e depressão.

A abóbora deve ser adicionada à dieta para um fígado doente. As pessoas que têm excesso de sal no corpo devem tomar 4 colheres de sopa todos os dias com o estômago vazio. eu polpa picada com suco de limão. A abóbora crua é especialmente útil para crianças que têm "sorte" de adquirir vermes.

Propriedades úteis para perder peso

As mulheres que desejam manter-se em forma devem definitivamente prestar atenção a esse feto. Seu uso é capaz de remover rapidamente o excesso de peso, remover o colesterol prejudicial e substâncias tóxicas. A abóbora tem uma vitamina T bastante rara, que pode acelerar o metabolismo, como resultado do qual o corpo digere rapidamente alimentos pesados, inibindo a formação de gorduras. Existem poucas calorias na abóbora e muitos nutrientes, o que elimina permanentemente a fome.

Bons resultados são dados pelo uso de suco de abóbora. Durante três semanas, todos os dias você precisa beber 200 ml de bebida espremida na hora. Como resultado, libras extras desaparecem, inchaço e toxinas são removidas.

Obviamente, uma dieta apenas com abóbora crua será estressante para o corpo. É melhor combinar pratos de abóbora crus, cozidos e cozidos. Você pode cozinhar sopas de abóbora, mingau, fazer saladas, panquecas, costeletas. Como um lanche entre as refeições principais, é permitido usar fatias de frutas cruas.

Receitas populares com abóbora fresca para a saúde

O vegetal laranja é uma rica fonte de vitaminas e nutrientes raros, por isso é recomendado para adultos e crianças. Você pode comer abóbora crua como um produto independente ou como parte de outros pratos. São permitidos até 500 g de produto bruto por dia.

A abóbora é um dos mais maravilhosos vegetais de outono.
  1. Para eliminar a insônia, basta beber ½ st. suco de abóbora com 1 colher de chá. querida.
  2. Com a constipação, você precisa ingerir cerca de 500 g de polpa crua por dia, pois possui um efeito laxante suave.
  3. Os vegetais podem ser usados ​​não apenas internamente, mas também externamente. As máscaras da polpa descascada e triturada são muito úteis para o envelhecimento da pele, ajudam a lidar com erupções cutâneas e cravos, removem o brilho oleoso.
  4. Compressas feitas de polpa de abóbora para as pernas aliviam a fadiga e impedem o desenvolvimento de varizes.

Para fortalecer o sistema imunológico e melhorar a condição do corpo, é mais fácil preparar uma salada de vitaminas.

Ingredientes

  • pepinos - 2 peças .;
  • polpa de abóbora - 200 g;
  • cenouras;
  • verduras - a gosto;
  • sal, açúcar;
  • creme de leite ou óleo de vestir.

Moa os legumes em um ralador coreano, misture, adicione sal, açúcar e tempere com creme de leite ou óleo vegetal.

Você pode cozinhar e smoothies.

Produtos Necessários:

  • polpa de abóbora - 100 g;
  • banana - 2 peças .;
  • 1 maçã grande;
  • leite cozido fermentado - 200 ml.

Moer frutas com abóbora com um liquidificador e adicione o leite cozido. Em vez disso, é permitido usar iogurte ou kefir. Você pode adicionar mel, canela, suco de limão ao seu gosto.

Contra-indicações

Abóbora é sem dúvida útil. No entanto, não se deve esquecer as contra-indicações, embora não existam tantas. Com diabetes, a abóbora deve ser excluída da dieta, pois possui um alto índice glicêmico.

Antes de usar, você deve prestar atenção às contra-indicações.

Das outras contra-indicações, vale ressaltar:

  • gastrite;
  • diminuição da acidez do estômago;
  • úlcera duodenal;
  • doenças gastrointestinais na sua forma aguda.

As sementes cruas têm um efeito ruim no esmalte dos dentes; portanto, depois de usá-las, você deve sempre lavar a boca com água várias vezes. Além disso, não abuse das sementes durante a gravidez, pois elas contêm substâncias que podem provocar o nascimento prematuro.

Sabendo como comer abóbora crua, você pode melhorar sua saúde e bem-estar. Não se negue o prazer, inclua esta fruta brilhante e perfumada na dieta!

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