A dieta metabólica hoje é generalizada. Sua ação não se baseia apenas em restrições alimentares, mas também na restauração do equilíbrio hormonal no organismo. Portanto, o efeito desse sistema persiste por um longo tempo.

Uma descrição detalhada da dieta metabólica

A ação do programa apresentado visa suprimir a produção de substâncias que levam ao acúmulo de gordura no corpo humano, bem como a ativação de agentes hormonais que queimam gordura.

O menu de dieta inclui todos os componentes indispensáveis ​​à saúde e, portanto, é absolutamente seguro, e você pode mantê-lo por um longo tempo.

O significado desse sistema de nutrição está no planejamento do uso de diversos produtos ao longo do dia.

Comer carboidratos complexos no café da manhã. Essa refeição é considerada a mais calórica. As abordagens subsequentes visam diminuir as calorias consumidas. Portanto, para o jantar, apenas alimentos e vegetais com proteínas de baixa caloria são selecionados.

Uma dieta semelhante é usada para "acelerar" o metabolismo em pessoas saudáveis ​​que desejam perder peso, bem como em pacientes com uma síndrome semelhante - uma condição que ocorre na obesidade causada por distúrbios metabólicos.

Nesse caso, o fenômeno da resistência à insulina pode ser observado quando as células são insensíveis à insulina e há um aumento na sua concentração no plasma sanguíneo.

Além de problemas com o metabolismo de certas substâncias, uma pessoa pode ser perturbada pela pressão alta. Um fenômeno semelhante é todo um complexo de distúrbios, e uma dieta metabólica ajuda a reduzi-los, melhorar o processo metabólico no corpo.

Princípios básicos

Todos os produtos são divididos em cinco subgrupos com base no seu valor nutricional.

É utilizada a classificação na forma de um sistema de pontos, onde o menor corresponde ao menor teor calórico do prato. Daí resulta que quanto menor o indicador do produto, menos gordura será depositada após seu uso. Ao planejar um menu, seus componentes são somados levando em consideração o número permitido de pontos, calculado separadamente para cada refeição.

Os princípios de comer:

  • Você pode reduzir o número de "pontos comidos", mas não pode exceder a norma.
  • Se você não conseguiu fazer uma refeição a tempo, esses indicadores "esgotam-se", pois não é mais possível adicioná-los à próxima porção de comida.
  • Os intervalos de tempo entre as refeições anteriores e as próximas não devem ser superiores a três horas.
  • Porção - 250 mililitros (não mais).
  • Ao acordar de manhã, você deve beber 1,5 copos de água.
  • A última refeição é o mais tardar três horas antes de dormir.
  • Por um dia você precisa consumir 2-2,5 litros de água.
  • Durante a dieta, é importante beber um complexo vitamínico-mineral.
  • Elimine os alimentos preparados por fritura.
  • Limite a ingestão de sal, tanto quanto possível.
  • Excluir alimentos de conveniência da dieta.
  • Legumes e frutas cruas da estação, bem como cereais e leite azedo de qualquer forma devem prevalecer na dieta.
  • A carne é autorizada a ser consumida apenas uma vez por dia; o restante do tempo, o filé de peixe e a proteína do ovo são usados ​​como fonte de proteína.
  • É recomendável incluir pão integral ou pãezinhos na dieta.
  • Melhorar os resultados da dieta é facilitado pelo exercício regular. O exercício terá um efeito positivo no metabolismo, ajudará a livrar-se de quilos extras, melhorará as proporções corporais e permitirá que você mantenha o efeito por um longo tempo.

Durante o período da dieta, é importante monitorar constantemente seus próprios sentimentos! Se você sentir fraqueza, deficiência visual ou sudorese, poderá tomar chá adoçado ou substituí-lo por uma colher de mel. Se não houver melhorias, consulte um médico.

Vantagens e desvantagens

Uma característica positiva da dieta metabólica é a falta de fome. Este sistema nutricional inclui restrições ao consumo de certos alimentos a qualquer hora do dia. Portanto, apenas comendo de acordo com um determinado plano, você pode acelerar significativamente o processo de perda de peso, obter um efeito rápido e de longo prazo.

A principal desvantagem da dieta é uma possível mudança no contexto hormonal, que pode levar a problemas de saúde.

É importante lembrar que pessoas com diabetes e mulheres grávidas não devem seguir esta dieta sem a permissão de um médico!

Fases da dieta para perda de peso

A dieta metabólica ocorre em três etapas.

Queima de gordura

Esta fase visa acelerar o metabolismo. Graças a ela, os odiados quilogramas desaparecem muito mais rapidamente. O período é bastante complicado, já que carboidratos rápidos não estão incluídos na dieta e todas as gorduras estão contidas em 1 colher de sopa de azeite, que deve ser adicionada durante o cozimento. O estágio dura até 2 semanas, mas pode ser reduzido, levando em consideração o seu bem-estar.

Na fase de queima de gordura, vamos levar produtos com uma classificação de 0 pontos (+ colher de sopa. Óleo vegetal). Os principais componentes do cardápio são pratos de proteínas (carne com baixo teor de gordura, leite e seus derivados), além de fibras (vegetais).

Estabilização

A próxima etapa é a mais importante e a mais longa. Seu período é determinado pela própria pessoa. Prossiga para a próxima fase somente após obter o resultado desejado.A perda de peso nesta fase não é muito rápida, mas é segura para a saúde.

A preparação da dieta ocorre de acordo com o seguinte plano:

  • No café da manhã (de 8 a 10) é permitido comer produtos por 4 pontos.
  • O segundo café da manhã (11 a 12) inclui 2 pontos.
  • O almoço também é "dois pontos".
  • No lanche da tarde (16-18 horas), apenas 1 ponto é permitido.
  • O jantar (até 20 horas) deve ser 0.

Neste caso, o volume consumido não pode exceder 250 ml.

É preferível consumir alimentos de baixa qualidade e combiná-los com alimentos.

Fixação de resultados

Esse período pode ser percebido como um sistema simples de nutrição saudável, que já se tornou parte da vida. Gradualmente, os produtos restantes são conectados à dieta em 2 etapas da dieta.

Para os iniciantes, 1 ponto é adicionado a cada refeição, exceto o jantar. Todos os 7 dias devem ser pesados ​​regularmente. Se no final desse período os quilogramas continuarem a sair, na nova semana você poderá adicionar mais 1 ponto.

Quando o peso estabilizar, é recomendável mudar para alimentos de acordo com o plano. Se o ganho de peso for novamente observado, é necessário retomar a redução em 1 ponto até que a massa atinja os valores desejados.

Divisão de produtos em grupos

Todo alimento é dividido de acordo com seu valor nutricional, expresso em pontos.

Zero pontos:

  • ovos
  • filé de frango;
  • frutos do mar;
  • leite até 2%;
  • verduras e legumes;
  • limões, limão;
  • algas comestíveis;
  • ervilhas
  • alho e cebola;
  • fibra (como um produto independente);
  • cogumelos (especialmente champignon);
  • vinagre (maçã ou uva);
  • várias especiarias (de preferência incluem mostarda).

1 ponto:

  • feijão;
  • sucos de legumes da estação;
  • frutos maduros à medida que amadurecem.

2 pontos:

  • óleo vegetal;
  • legumes cozidos (beterraba, abobrinha, cenoura);
  • pão de cereais;
  • azeitonas
  • queijo de cabra;
  • frutas (sem açúcar);
  • arroz integral, trigo sarraceno ou aveia;
  • nozes
  • "Leite" de 2 a 4%;
  • carne, frango, cordeiro;
  • miudezas de carne.

3 pontos:

  • chocolate (a partir de 70% de cacau);
  • queijo
  • sucos de frutas;
  • grumos de milho;
  • milho
  • granola sem açúcar;
  • iogurtes.

4 pontos:

  • laticínios a partir de 4%;
  • álcool
  • refrigerante;
  • maionese;
  • todos os tipos de alimentos enlatados;
  • batatas
  • sêmola;
  • farinha;
  • pão e outros produtos de algodão;
  • carne de porco, carne de pato, ganso;
  • doces.

No processo de planejamento do menu, a classificação apresentada deve ser levada em consideração.

Menu diário

Vejamos o menu aproximado da dieta metabólica para o estágio de "queima de gordura" estável, porque no início desse estágio, muitas vezes há problemas com a pontuação.

Segunda-feira

  • Café da manhã: aveia sem leite com um punhado de frutas; kefir 1 por cento.
  • 2 café da manhã: toranja.
  • Almoço: vitela cozida, salada de legumes da estação.
  • Lanche da tarde: 2% de queijo cottage com frutas.
  • Jantar: ovos mexidos com brócolis.

Terça-feira

  • Café da manhã: aveia; chá verde.
  • 2 café da manhã: salada com queijo feta.
  • Almoço: okroshka (de pepinos, cebolas, ovos, frango).
  • Lanche: iogurte branco com frutas.
  • Jantar: couve e ovo.

Quarta-feira

  • Café da manhã: omelete no forno, chá preto.
  • 2 café da manhã: toranja.
  • Almoço: corações de frango estufado, salada.
  • Lanche: queijo cottage com frutas.
  • Jantar: algas marinhas, filé de bacalhau cozido no vapor.

Quinta-feira

  • Café da manhã: milheto, kefir.
  • 2 café da manhã: laranja.
  • Almoço: legumes grelhados.
  • Lanche: abobrinha com tomate e especiarias.
  • Jantar: peito de frango com acompanhamento de vegetais.

Sexta-feira

  • Café da manhã: queijo cottage, kefir.
  • 2 café da manhã: legumes no vapor.
  • Almoço: uma salada de legumes da estação.
  • Lanche: maçã.
  • Jantar: filé de peru no forno, ervilhas verdes.

Sábado

  • Café da manhã: ovo cozido; fatia de queijo de cabra, chá.
  • 2 café da manhã: salada de frutas.
  • Almoço: Salada grega com queijo feta.
  • Lanche: leite assado fermentado.
  • Jantar: carne de coelho assada, brócolis cozido.

Domingo

  • Café da manhã: feijão verde com arroz; chá
  • 2 café da manhã: salada.
  • Almoço: caçarola com legumes.
  • Lanche: queijo cottage com frutas.
  • Jantar: filé de peixe grelhado, legumes da estação.

Receitas de culinária

Abobrinha cozida com tomate e feijão verde (1 ponto)

  1. Abobrinha e tomate cortado em cubos.
  2. Despeje um pouco de água na panela, misture a abobrinha e o feijão verde.
  3. Feche a louça e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
  4. Após 10 minutos, jogue tomates, alho amassado, sal, ervas picadas e pimenta preta.

Você pode adicionar suco de limão.

Salada grega (2 pontos)

  1. Para o molho, misture suco de limão, manjericão seco, pimenta preta e azeite de oliva.
  2. Pique o pepino, cebola roxa, tomate e queijo feta.
  3. Adicione o molho resultante e misture tudo.

Decore a salada com azeitonas.

Rissóis de queijo de peru no forno (3 pontos)

  1. Pique o filé de peru, como carne picada, adicione sal e temperos ao seu gosto, além de ervas.
  2. Queijo duro cortado em cubos e adicione ao filé.
  3. Misture tudo bem, dê a forma desejada aos produtos, envie as peças para o forno.

Asse em forno a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.

Aveia com frutas (4 pontos)

Cozinhe aveia em água, salgando levemente o líquido.

Tempo de cozedura - de acordo com as instruções da embalagem.

Depois de receber o prato, adicione um punhado de frutas.

O caminho certo para sair da dieta

Sair de uma dieta é seu estágio 3. Como já mencionado acima, durante esse período, eles adicionam 1 ponto a todas as refeições (exceto o jantar) a cada 7 dias até que um índice de massa corporal estável seja obtido.

Quantos quilogramas de excesso de peso você pode perder

O número de quilogramas perdidos dependerá do peso inicial da pessoa e da duração das etapas (especialmente a primeira, quando cada grama é perdida muito rapidamente). Se houver uma grande quantidade de excesso de peso corporal, você poderá perder cerca de 10 kg no primeiro mês dessa dieta.

Mas não se empolgue! Não há necessidade de buscar um valor abaixo do normal. Isso está repleto de outros problemas de saúde.

Contra-indicações

É proibido seguir uma dieta metabólica sem a recomendação de um médico:

  • mulheres grávidas e lactantes;
  • pessoas com diabetes;
  • pacientes com câncer;
  • com desordens metabólicas no corpo;
  • na presença de outras patologias graves.

Uma dieta para acelerar o metabolismo ajudará a adquirir a forma desejada. Além disso, o efeito dos resultados alcançados permanecerá por muito tempo, porque a ação do sistema nutricional apresentado é baseada nas características fisiológicas do corpo humano.

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