Cebolas em conserva - 8 Receitas

A cebola em conserva pode ser usada não apenas como lanche, mas também como ingrediente de outros pratos, como saladas.

Cebolas em conserva clássicas em vinagre

Cebola marinada em vinagre é um aperitivo independente perfeito para carne.

Produtos Necessários:

• um copo de água;
• cerca de 50 gramas de açúcar;
• uma colher de sal;
• 70 mililitros de vinagre;
• 500 gramas de cebola.

Processo de cozimento:

1. Moa a cebola em meias argolas (fica mais bonita), encha-a com água pura e deixe-a por um tempo.
2. Em outro recipiente, misture o açúcar com o sal no vinagre e despeje a cebola também, antes de esquecer de escorrer a água.
3. Aguardamos cerca de 40 minutos, após os quais o produto está completamente pronto para uso. Para provar, você pode colocar mais verduras.

Em suco de limão

Se, por algum motivo, você não gostar de vinagre, tente substituí-lo por suco de limão. Esta cebola é ideal em uma salada com lulas.

Produtos Necessários:

• uma colher pequena de açúcar e sal;
• uma cebola grande;
• limão
• cerca de 60 mililitros de água;
• 20 mililitros de óleo.

Processo de cozimento:

1. Cozinhar este aperitivo é um prazer. As cebolas precisam ser cortadas em meias argolas e despeje o suco de um limão. Você pode fazê-lo a partir de frutas frescas ou levá-lo já pronto.
2. Em um copo, misture a água com a quantidade especificada de óleo, açúcar e sal e despeje essa mistura na cebola.
3. Feche o recipiente e deixe repousar por pelo menos 30 minutos, após o que o prato está pronto.

Como fazer cebolas em conserva para churrasco?

Preparar essa cebola é muito simples, e o resultado é um prato difícil de rasgar, especialmente em combinação com a carne. Esta opção também é adequada em uma salada com carne e cebola em conserva.

Produtos Necessários:

• uma colher grande de açúcar;
• 15 gramas de sal;
• um copo de água;
• uma cebola grande;
• 30 mililitros de vinagre;
• quaisquer verdes ao seu gosto.

Processo de cozimento:

1. Pegue qualquer recipiente que possa ser fechado e coloque a cebola picada lá. É melhor triturar em anéis, mas faça-o a seu critério.
2. Em um copo de água, coloque todos os ingredientes indicados na receita, misture e despeje o líquido resultante na cebola.
3. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos. Após esse período, o lanche pode ser servido - está completamente pronto.

Em vinagre de vinho

Outra maneira de fazer cebolas em conserva, mas não com o comum, mas com vinagre de vinho.

Produtos Necessários:

• 30 gramas de açúcar;
• duas colheres de sopa de sal;
• duas cebolas;
• 130 mililitros de água e vinagre de vinho.

Processo de cozimento:

1. Nesta receita, a marinada é preparada quase como sempre, mas ainda há uma ressalva. É necessário misturar todos os produtos, exceto as cebolas, colocá-los em uma panela e aquecer, para que o açúcar se dissolva completamente.
2. Com o que aconteceu, despeje a cebola picada em rodelas, coloque-a em um recipiente fechado e leve à geladeira por 40 minutos.

Cebolas vermelhas em conserva - uma maneira rápida

A cebola roxa é ainda mais deliciosa se for marinada antes de servir.

Combina bem com carne e cereais, e também pode ser usado para salada.

Produtos Necessários:

• três cebolas;
• uma colher de açucar;
• um terço de uma colher de sal;
• 20 mililitros de vinagre.

Processo de cozimento:

1. Transforme a cebola roxa em meias argolas, coloque-a em uma tigela, polvilhe com uma pequena quantidade de sal e despeje o vinagre, que misturamos com açúcar com antecedência.
2. Trituramos a massa com as mãos para destacar o suco, retire por 15 minutos na geladeira e após esse período o prato já poderá ser servido.

Receita de decapagem de cebola de inverno

Se você gosta de um aperitivo e não quer mexê-lo novamente, basta fazer os preparativos para o inverno e, a qualquer momento, basta abrir o pote.

Produtos Necessários:

• uma colher de sal e açúcar;
• 20 mililitros de óleo vegetal;
• um copo de água;
• aproximadamente 400 gramas de cebola;
• 2 colheres de sopa de vinagre.

Processo de cozimento:

1. Na quantidade especificada de água, espalhamos todos os ingredientes da lista apenas sem cebolas. Aqueça a mistura no fogão e deixe ferver um pouco.
2. Nesse momento, corte o vegetal em rodelas e envie-o para a marinada, segure no fogão por alguns minutos e remova.
3. Preparamos frascos estéreis, os enchemos com um espaço em branco, os cobrimos com tampas fervidas, esperamos até que esfrie e os guardamos para armazenamento. Em um dia, o lanche estará pronto.

Como conservar cebolas sem vinagre?

Existem vários métodos, e o mais famoso deles é o limão.

Mas já consideramos isso acima, então tentaremos outro. Por exemplo, com alho.

Produtos Necessários:

• cabeça de alho;
• 300 gramas de cebola;
• uma colher de sal e açúcar;
• 130 mililitros de água;
• 20 mililitros de óleo vegetal.

Processo de cozimento:

1. Corte o alho em pedaços, misture com rodelas de cebola picadas e despeje tudo "aos olhos" com marinada.
2. Nós cozinhamos assim: coloque todos os ingredientes na água e deixe ferver. Despeje a marinada na cebola enquanto ainda estiver quente.
3. Fechamos o recipiente e o mantemos na geladeira por cerca de 12 horas antes de servir.

Para salada

Se você decidir cozinhar uma salada com cebola em conserva, antes de tudo você precisa prepará-la e escolher alguma opção certa para você. Você pode usar cebolas regulares e alface, mas a segunda opção em tais pratos parece muito mais vantajosa.

Produtos Necessários:

• aproximadamente 130 mililitros de água;
• uma cebola;
• duas colheres de sopa de vinagre 9%;
• uma colher grande de sal e açúcar.

Processo de cozimento:

1. Observe que se você precisar de mais cebola para o prato, também vale a pena aumentar a quantidade de outros ingredientes.
2. Corte a cebola em anéis ou meias argolas, como quiser, e coloque-a em um recipiente, que pode ser fechado.
3. Despeje água na panela, aqueça-a, encha-a com a quantidade de sal e açúcar necessária, espere até ferver e desligue o fogo.
4. Despeje o vinagre lá, misture e despeje a cebola na marinada. Feche o frasco e deixe esfriar. Geralmente isso acontece muito rapidamente, mas se você deseja acelerar o processo, pode colocar o lanche na geladeira.
5. Quando esfriar completamente, pode ser usado imediatamente em uma salada ou apenas como um complemento ao prato principal.