Manti com abóbora - 7 receitas caseiras

O que você não pode cozinhar com uma abóbora! Mas você já fez manti com abóbora? Não? Não deixe de experimentar uma das receitas abaixo.

Manti com abóbora - a receita mais fácil

Opção de cozinhar com um mínimo de ingredientes. Pode até ser chamado de vegetariano.

Ingredientes para um prato em uma libra de abóbora:

• quase tanto quanto um teste regular;
• cerca de 40 gramas de óleo graxo de manteiga;
• qualquer tempero a gosto.

Processo de cozimento:

1. Limpamos a abóbora da pele e das sementes, trituramos em cubos pequenos e polvilhe com qualquer tempero selecionado.
2. Divida a massa em pedaços pequenos e enrole-os em círculos finos.
3. No meio das peças, espalhe o recheio de abóbora e um pedaço de manteiga.
4. Conecte cuidadosamente as bordas, formando manti.
5. Nós cozinhamos espaços em branco em um recipiente especial para manti. Como eles definham por um casal, eles precisarão de cerca de 35 minutos para alcançar a disponibilidade total.

Cozinhar com carne

Manti comum provou tudo, mas manti com abóbora e carne dificilmente são convidados frequentes à sua mesa. Mas em vão, porque o prato é muito saboroso.

Ingredientes necessários para cozinhar:

• 800 gramas de qualquer carne;
• duas cebolas;
• cerca de 700 gramas de massa;
• temperos como desejar.

Processo de cozimento:

1. Geralmente eles tomam cordeiro como carne, mas você pode usar qualquer outro. Corte o produto selecionado em pedaços pequenos.
2. Cortamos a cebola com uma faca e fazemos o mesmo com abóbora descascada.
3. Misture todos os ingredientes picados, tempere com especiarias e misture bem.
4. Primeiro, divida a massa em bolinhas e depois transforme-as em círculos planos de tamanho médio.
5. Enchamos o meio com o recheio preparado, belisque as bordas da massa para obter uma forma tradicional de manti.
6. Espalhamos os espaços em branco na grade da panela de pressão a uma certa distância um do outro e vaporizamos por cerca de 45 minutos. Se você adicionar sal à água, o tempo será reduzido para 35 minutos.

Manti de abóbora e batata magra

Acontece que você pode comer manti durante o jejum. O principal é que a massa fique sem ovos e manteiga.

Produtos Necessários:

• 500 gramas de teste lean;
• temperos opcionais;
• duas cebolas;
• 300 gramas de abóbora;
• três batatas.

Processo de cozimento:

1. Corte a cebola em cubos e pique as batatas. Observe que o volume de cebola deve ficar mais do que batata, para que o sabor seja o que deveria.
2. Limpamos a abóbora, removemos as sementes, transformamos em cubos, combinamos com outros vegetais, temperamos com especiarias e deixamos por 15 minutos para absorver a massa.
3. Dividimos a massa em pedaços, enrolamos em camadas redondas, colocamos o recheio dentro e formamos manti, cobrindo bem as bordas.
4. Cozinhe em uma panela de pressão ou em banho-maria por aproximadamente 35 minutos.

Uzbeque

Outra interpretação do prato. Normalmente, o manti é cozido no estilo uzbeque com carne, mas você pode tentar fazê-lo com abóbora.

Isso é interessante: receita de massa clássica

Produtos Necessários:

• 300 gramas de cebola;
• temperos ao seu gosto;
• um quilo de massa;
• 200 gramas de gordura ou manteiga de cauda;
• cerca de 600 gramas de abóbora.

Processo de cozimento:

1. Cortamos gordura ou óleo em pedaços pequenos, fazemos o mesmo com abóbora descascada. Moa as cebolas e misture tudo, temperando bem com especiarias.
2. Dividimos a massa em pedaços, enrolamos em finas camadas redondas, preenchemos com recheio e formamos manti para que as bordas estejam bem conectadas.
3. Nós espalhamos sobre o suporte da mantovarka untada com óleo e cozinhe por cerca de 40 minutos. Não se esqueça de deixar um espaço entre as peças, pois elas aumentarão de tamanho durante o cozimento.

Com carne picada

Manti com abóbora com carne picada é um prato muito gratificante, perfeito para o almoço ou um banquete festivo.

Produtos Necessários:

• 350 gramas de carne picada;
• 300 gramas de abóbora;
• vários temperos a gosto;
• duas cebolas;
• 700 gramas de massa.

O processo de cozimento:

1. Misturamos a carne picada com cebola picada, mas não é recomendável usar a ceifeira-debulhadora.
2. Corte a abóbora em cubos e misture com a carne preparada. Temperamos a massa com especiarias e ervas ao seu gosto.
3. A partir da massa, fazemos muitos círculos finos de tamanho médio, preenche-os com recheio e prenda com cuidado.
4. Você precisa cozinhá-lo por 35-40 minutos, após o qual é hora de servi-los com manteiga e ervas picadas.

Manti com abóbora e bacon - saudável e saborosa

A receita será apreciada por quem gosta de banha. Embora à primeira vista a combinação não pareça muito apetitosa, isso não significa que o prato ficará sem sabor.

Para cozinhar, você precisará de:

• 100 gramas de gordura;
• vários temperos;
• 400 gramas de abóbora;
• 150 gramas de cebola;
• cerca de 600 gramas de massa.

O processo de cozimento:

1. Descasque a cebola e a abóbora, enxágüe e pique com um ralador.
2. Passe a gordura através de um moedor de carne ou use um liquidificador. Adicione aos legumes, tempere com especiarias e misture até ficar homogêneo.
3. Dividimos a massa em pedaços, cortamos círculos ou pequenos quadrados, colocamos o recheio preparado e ligamos cuidadosamente as bordas, formando manti.
4. Você precisa vaporizá-los de qualquer maneira conveniente por 40 minutos, colocando as peças a uma certa distância uma da outra.

Em um fogão lento

Como é bastante difícil cozinhar manti no fogão, e nem todo mundo tem dispositivos especiais, é bem possível usar uma multicooker.

Produtos Necessários:

• uma cebola;
• abóboras cerca de 250 gramas;
• diversas especiarias;
• aproximadamente 500 gramas de massa.

Processo de cozimento:

1. Preparando o recheio.Primeiro, limpe a abóbora, retire tudo o que for desnecessário, corte-o em cubos e misture com a cebola picada. Adicione temperos a gosto e misture.
2. Estenda a massa em uma camada fina, divida em quadrados e preencha-os com uma pequena quantidade de recheio. Conectamos firmemente as bordas para que elas não se abram durante o cozimento.
3. Colocamos os espaços em branco em uma grelha especial para cozinhar a vapor, ligamos o dispositivo no modo “Vapor” e ajustamos o tempo para 40 minutos. Sirva o prato acabado com creme de leite e manteiga.

Opções de massa de abóbora

Existem muitas opções para a massa que são adequadas para este prato. Considere as melhores receitas.

Clássico

Produtos Necessários:

• cerca de 400 gramas de farinha;
• um copo de água morna;
• um ovo e uma colher de sal.

Processo de cozimento:

1. Despeje a farinha em uma tigela funda e primeiro coloque o ovo no meio e depois despeje a água. Tempere a massa com sal e comece a amassar bem.
2. Fazemos isso por pelo menos cinco minutos, para que fique homogêneo e "legal".

Magra

Uma receita simples, considerada universal e adequada a qualquer recheio, mesmo que você decida combinar uma abóbora com outra coisa.

Produtos Necessários:

• duas colheres de sopa de óleo vegetal;
• sal a seu gosto;
• cerca de 130 mililitros de água;
• aproximadamente 400 gramas de farinha.

Processo de cozimento:

1. Em uma tigela funda, espalhe primeiro a farinha, é recomendável peneirá-la primeiro ou mexer bem com um garfo. Isso é feito para um melhor resultado.
2. Despeje água morna nos ingredientes anteriores, mas não frio.
3. Adicione a quantidade indicada de óleo vegetal e sal ao seu gosto.
4. Misturamos tudo cuidadosamente e amassamos a massa até que ela se torne homogênea, elástica, mas ao mesmo tempo macia e pare de grudar na pele.
5. Deixe por cerca de 40 minutos para insistir. É aconselhável cobrir um pouco de óleo vegetal.

Depois disso, a massa está pronta para uso.