Quer surpreender seus entes queridos com uma receita incomum e ainda passar algum tempo? Mannik com maçãs é a melhor opção para o jantar em casa. Esforço mínimo - prazer máximo.
Por que ele é chamado assim? É fácil adivinhar. O principal componente é a sêmola. O bolo, que contém sêmola, é delicioso sem aditivos. Mas ingredientes adicionais dão um toque especial ao prato doce. Portanto, tente usar as recomendações para assá-lo sem erros e melhorar suas habilidades culinárias.
Conteúdo material:
Receita clássica de kefir de maná com maçãs
O verão é a estação de frutas e alimentos leves. Maçãs perfumadas são sempre acessíveis e não muito caras. O maná quebradiço com maçãs no kefir é uma massa agradável em todas as mãos. Siga as instruções passo a passo e todos ficarão felizes.
Ingredientes
- Sêmola - 200 gr.
- Kefir - 200 ml.
- Ovo - 2-3 peças.
- Açúcar - 200 gr.
- Manteiga (manteiga) - 50 gr.
- Fermento em pó - 5 gr.
- Maçãs - 3 unid.
- Açúcar de baunilha, canela a gosto.
Lembre-se! A sêmola deve amolecer. Portanto, é preliminarmente, por 40 minutos, derramado com kefir, creme de leite, creme de leite com leite, dependendo das condições da receita.
Instruções passo a passo:
- Enquanto a sêmola incha, os ovos batem com açúcar.
- Manteiga amolecida é adicionada à mistura de ovo e açúcar, a massa é misturada.
- A mistura de sêmola e kefir é bastante espessa. Ela terá que trocar uma colher de sopa. Misture a sêmola com os ovos batidos e adicione o fermento. Misture tudo bem.
- A massa está quase pronta. Resta trabalhar com maçãs. Pegue uma variedade agridoce para a sobremesa, para que os doces não fiquem muito açucarados. Maçãs são cortadas em pedaços pequenos na forma de palhas, cubos ou fatias.
- O fundo do molde é untado com manteiga e cheio de massa, depois as maçãs trituradas são colocadas e a camada final é a massa restante.
- O bolo é decorado com fatias de maçã, canela e baunilha.
- O formulário é colocado no forno, que é pré-aquecido. Asse por 40 minutos a 180 °.
Mannik com maçãs e creme de leite
A receita da sobremesa é um pouco diferente. Em vez de kefir, o creme azedo é tomado (na mesma proporção) e há um ingrediente adicional de farinha (200 gr.). Soda é colocada em vez de um fermento em pó.
O princípio de preparar a massa é quase o mesmo. No entanto, um maná com maçãs e creme de leite requer mais atenção. Depende muito da porcentagem do teor de gordura do leite fermentado. Quanto mais gordo o creme azedo, mais difícil é assar com ele. Há uma chance de conseguir um bolo com um meio não cozido.
Atenha-se ao meio termo. O creme de leite com 30% de gordura é versátil e praticamente adequado para qualquer receita.
Não tenha preguiça de bater os ovos em uma espuma exuberante para adicionar leveza à massa. A farinha adora quando está saturada de ar antes do uso. Peneirar várias vezes, você vai acabar com um sabor delicado. Pedaços de bolo derreterão na boca.
É melhor extinguir refrigerante com vinagre, caso contrário, a amargura matará o sabor e o prato doce não será tão incrível.
Bem, agora uma lista de trabalho sequencial:
- A sêmola será combinada com creme de leite.
- Ovos batidos com açúcar.
- Mistura de ovo-açúcar, farinha e refrigerante são adicionados à sêmola com creme de leite. Tudo está completamente misturado.
- Maçãs são picadas, empilhadas, derramadas com massa. Não esqueça que o formulário é preenchido em 2/3. É necessário deixar espaço para o crescimento da torta.
- A temperatura do forno é de 180 °. O tempo de espera do teste é de 40 minutos.
Mannik no leite
Mannik no leite é macio, macio e aromático.
Composição da prescrição:
- Leite - 100 ml.
- Farinha - 100 gr.
- Ovo - 3 unid.
- Manka - 60 gr.
- Fermento em pó - 10 gr.
- Apple - 3 peças.
- Açúcar em pó - 30 gr.
O procedimento para preparar a massa é o mesmo da receita anterior.
Mannik com maçãs em um fogão lento
Um fogão lento para donas de casa modernas melhora a vida cotidiana e torna possível preparar pratos doces significativamente superiores aos que são assados no forno. Tente exatamente as mesmas receitas para o experimento e você verá que o maná com maçãs em um fogão lento fica mais arejado e saboroso.
A massa à base de kefir pode ser usada com um copo de farinha. Para uma multicamada, uma receita é adequada onde a farinha está presente. Lembre-se de untar a tigela com manteiga antes de assar. Ative o modo “Assar” e em uma hora a sobremesa estará pronta.
Se você deseja obter uma bela crosta dourada de dupla face, 15 minutos antes do final, é aconselhável virar o bolo do outro lado. O bolo é retirado da tigela com banho-maria. Não se apresse, deixe os doces esfriarem um pouco. A sobremesa é decorada com açúcar de confeiteiro e depois cortada em pedaços.
Mannick na água
Durante o período da Quaresma, os crentes excluem ovos, carne e laticínios da dieta. É bom para limpar o corpo. Mas muitos estão interessados na pergunta: “Existe uma receita de maná sem os ingredientes usuais - leite e ovos?” Os praticantes de culinária que seguem as regras da igreja terão prazer em compartilhar sua experiência.
Ingredientes
- Água - 200 ml.
- Açúcar - 200 gr.
- Manka - 200 gr.
- Farinha - 80 gr.
- Óleo (refinado) - 75 gr.
- Baunilha
- Frutos secos ou nozes a gosto
- Soda (cortada) - 1 colher de chá.
Instruções passo a passo
- O açúcar é adicionado à sêmola. A mistura é misturada e cheia com água.
- A sêmola amolece e incha (não menos de meia hora).
- Após o tempo, baunilha, manteiga e farinha são adicionadas à mistura de sêmola. Tudo está completamente misturado. A consistência é semelhante ao creme azedo. Se desejado, nozes ou frutas secas são colocadas na massa.
- É cozido no forno a uma temperatura de 190 ° por não mais de 20 minutos.
- O maníaco emprestado é bom com geleia ou compota.
O inquieto especialista em culinária que procura uma combinação incomum usa um grande número de ingredientes. Tentando várias opções, ele escolhe uma sobremesa especial que seria diferente e não pareceria doces famosos. Portanto, existem obras de arte reais.Muitas pessoas gostam deles e os fazem recorrer a eles de vez em quando para desfrutar de um sabor incrível.
