Mannik em kefir em um fogão lento - 8 receitas

Doces, que foram preparados na Rússia no século XIII, agora são obtidos sem tempo desnecessário. Antes de cozinhar maníaca em um fogão lento com kefir, você deve se familiarizar com as nuances da execução de diferentes receitas e escolher aquela que agrada ao seu gosto e gosto.

A receita clássica de manna kefir em um fogão lento

Para preparar um maná com kefir, que é familiar a muitos desde a infância, você precisa gastar um mínimo de tempo e dinheiro:

• sêmola - 200 g;
• kefir - 280 ml;
• ovos - 3 unid .;
• açúcar - 240 g;
• farinha - 160 g;
• manteiga - 100 g;
• fermento em pó - 10 g;
• vanilina - a gosto.

O processo de criação é o seguinte:

1. O cereal é derramado com um produto de leite azedo e envelhecido ½ hora antes do inchaço.
2. Em uma tigela funda, os ovos são batidos com açúcar até a espuma ficar estável.
3. O óleo é derretido e despejado na massa do ovo, onde é colocada a sêmola com o kefir.
4. Após a mistura, a farinha peneirada e o fermento são adicionados à massa.
5. A massa é misturada até obter uma estrutura homogênea e depois derramada em uma tigela preparada com óleo.
6. O equipamento é instalado no programa Baking com um tempo de cozimento de 1 hora e 10 minutos.
7. Após uma notificação sonora, a tampa se abre e permanece por ¼ horas.

Com cereja

Graças às bagas de cereja, o bolo de ar à base de sêmola adquire um sabor extraordinário com acidez e parece original.

Você pode preparar a sobremesa a partir de um conjunto de alimentos semelhante indicado na receita básica, com a adição de 250 g de cerejas sem sementes. As etapas de cozimento são executadas na mesma sequência, exceto por uma pequena adição: as frutas desossadas na farinha são adicionadas à massa na fase final - antes de colocar a massa na tigela de várias peças.

Nenhuma farinha adicionada na multicooker

O maná sem farinha é preparado com quase os mesmos produtos, excluindo farinha, manteiga e ovo, e de acordo com o mesmo algoritmo da receita básica. No entanto, para obter o melhor resultado, vale a pena manter a sêmola encharcada de kefir por uma hora.

Receita sem ovo

Se uma pessoa é alérgica a um ovo, não se desespere. Maná exuberante e delicado pode ser preparado de maneira muito simples, sem usá-los.

Para fazer isso, basta preparar os seguintes componentes:

• sêmola - 300 g;
• kefir - 400 ml;
• açúcar - 230 g;
• farinha - 160 g;
• manteiga - 100 g;
• refrigerante - 3 g;
• sal - uma pitada;
• vanilina, canela - a gosto.

O produto culinário é preparado da seguinte forma:

1. A sêmola é misturada com sal, açúcar, manteiga derretida e kefir.
2. Após 40 minutos, durante os quais a sêmola deve aumentar pelo menos duas vezes, refrigerante, farinha peneirada e tempero são adicionados à massa.
3. A massa é misturada até a homogeneidade, para que a torta fique sem grumos e seja colocada em uma tigela.
4. O cozimento é realizado no modo "Cozimento" por ⅔ hora.
5. Após uma notificação sonora de prontidão, o bolo é resfriado um pouco e, em seguida, é removido da tigela de váriasooker usando o recipiente de cozimento a vapor.

Queijo cottage mannik em kefir

Doces saudáveis, ricos em nutrientes devido ao conteúdo do queijo cottage, são perfeitos para crianças, que não gostam de produtos de coalhada pura.

Para criar uma torta, você precisará de:

• sêmola - 300 g;
• kefir - 100 ml;
• açúcar - 230 g;
• manteiga - 70 g;
• ovos - 2 unid .;
• queijo cottage - 150 g;
• fermento em pó - 10 g.

Para criar um cozimento suave:

1. Gemas e proteínas são separadas em diferentes recipientes.
2. As gemas são adicionadas açúcar aos pratos e o conteúdo é batido com consistência viscosa com um misturador ou liquidificador.
3. Então, queijo cottage, kefir, fermento em pó, manteiga amolecida e sêmola, ralada por uma peneira grande, são adicionados à massa da gema.
4. Quando a massa se mistura bem, fica por um curto período de tempo.
5. Proteínas de capacidade diferente são batidas em uma espuma resistente e gradualmente interferem na massa.
6. A massa finalizada é movida para a tigela de váriasooker, que é pré-lubrificada com manteiga.
7. A sobremesa é assada no programa Baking por 1 hora.
8. Após a preparação, o bolo permanece na panela lenta até esfriar completamente.

Com maçãs

O Mannik no kefir com maçãs é um prato apetitoso que não é apenas econômico, fácil de executar, mas também muito nutritivo.

Para criar um bolo arejado e perfumado, você precisará de:

• sêmola - 210 g;
• kefir - 400 ml;
• açúcar - 150 g;
• manteiga - 10 g;
• ovos - 4 unid .;
• maçãs - 400 g;
• fermento em pó - 10 g.

Para tratar membros da família ou convidados inesperadamente:

1. A sêmola com açúcar é despejada em uma tigela funda e despejada com kefir.
2. Após a mistura, a massa é infundida por ½ hora.
3. Enquanto a massa está subindo, as maçãs são preparadas: os núcleos são removidos das frutas descascadas, após o que são esfregados em um ralador grosso.
4. Os ovos são levados para a sêmola aumentada, as lascas de maçã são colocadas e o fermento é adicionado.
5. Quando tudo estiver misturado, a massa pronta é colocada em uma tigela untada e nivelada com uma espátula de madeira.
6. O cozimento é realizado no modo "Cozimento" por 1 hora antes do sinal sonoro.

Com abóbora

Quando no inverno, uma abóbora grande é cortada para usar apenas uma parte, surge a questão do que fazer com o restante vegetal. Mannik com abóbora é uma boa solução que agrada tanto a adultos quanto a pequenos membros da família.

Para implementar essa receita, você precisa preparar os seguintes ingredientes:

• sêmola - 220 g;
• abóbora - 300 g;
• kefir - 140 ml;
• açúcar - 100 g;
• manteiga - 10 g;
• farinha - 50 g;
• ovos - 2 unid .;
• refrigerante - 3 g;
• vinagre - extinguir;
• óleo de girassol - 50 ml.

Para tratar os membros da família com uma sobremesa vitamínica:

1. Em uma tigela funda, a sêmola é misturada com kefir e óleo de girassol.
2. A abóbora é cozida e triturada com um liquidificador com a consistência de purê de batatas e depois enviada para a sêmola inchada.
3. Em uma tigela separada, bata os ovos com açúcar.
4. A mistura de ovos é enviada para o teste a partir da sêmola.
5. No final, a farinha interfere na massa e adiciona-se refrigerante, cortado com vinagre.
6. A massa acabada é colocada em uma tigela e assada no modo "Cozimento" por 65 minutos.

Maná arejado e friável em kefir com cacau

Mannik de chocolate com sabor incrível irá decorar qualquer mesa.

 

Para impressionar os hóspedes com doces bonitos e deliciosos, você precisará de:

• sêmola - 160 g;
• kefir - 200 ml;
• ovos - 2 unid .;
• açúcar - 130 g;
• Cacau - 60 g;
• fermento em pó - 10 g;
• açúcar de baunilha - 10 g.

Ao executar uma receita de bolo de chocolate à base de sêmola:

1. Semka é derramado com kefir e infundido.
2. Em uma tigela, bata as gemas, o açúcar granulado e o açúcar de baunilha.
3. Em seguida, a sêmola inchada é misturada ao cacau, um fermento em pó da massa de gema, no qual as proteínas são gradualmente introduzidas.
4. Se a massa estiver muito líquida, é adicionada farinha peneirada até a consistência do creme de leite grosso.
5. Mannick é cozido no modo "Cozimento" por 60 a 70 minutos.

Assim, com base na sêmola, você pode criar um bolo suave e arejado, que agrada a todas as famílias e convidados. E com a ajuda de um fogão lento, o processo de criação de doces torna-se quase invisível.