Massa de forno - 7 receitas de panificação

Macarrão é o produto mais versátil. Além de sopas e pratos principais, você pode cozinhar macarrão no forno. A caçarola é muito saudável, macia e suave.

Macarrão cozido no forno com carne picada

Todos os ingredientes da receita podem ser encontrados em qualquer cozinha. O prato é preparado rapidamente e saboroso.

Lista de produtos:

• carne picada - 1 kg;
• açúcar - 8 g;
• óleo de girassol - 100 ml;
• molho de tomate - 100 ml;
• macarrão - 0,5 kg;
• água - 200 ml;
• duas cebolas;
• sal a gosto;
• três dentes de alho;
• pimenta preta a gosto;
• molho de soja - 40 ml.

Como cozinhar macarrão com carne picada no forno:

1. Jogamos uma variedade de macarrão sólido em água fervente e cozinhá-los por 5-10 minutos. Eles devem permanecer um pouco severos. Não se esqueça de salgar a água.
2. Lavamos o produto mal cozido em uma peneira e, em seguida, colocamos de volta na panela, despeje 30 ml de óleo vegetal e agite. Não misturamos o macarrão com uma colher, eles podem desmoronar.
3. Cortamos as cebolas descascadas ao meio anel e empurramos os dentes de alho pela prensa.
4. No recheio preparado, coloque os ingredientes picados e despeje pimenta moída, sal.
5. Coloque a carne misturada em uma panela, adicione um pouco de óleo e passe por 3 minutos. Em seguida, despeje a água e cozinhe por 10 minutos.
6. Em uma tigela separada, combinamos molho de soja, açúcar, pimenta do reino, água e molho de tomate. Mexa o líquido até que o açúcar se dissolva nele.
7. Despeje a manteiga restante na caçarola, espalhe metade da quantidade total de macarrão. A segunda camada é de carne picada, a terceira - o restante da massa. Despeje a base com molho cozido.
8. Aquecemos o forno a 180 graus e enviamos o prato por 20 minutos.
9. Resfriamos a caçarola perfumada, cortamos em pedaços e servimos no almoço. Bom apetite!

Receita de queijo

Pratos saborosos, leves e macios são perfeitos para o jantar.

Você precisará de:

• páprica - 4 gr;
• uma fatia de manteiga - 30 g;
• macarrão - 200 gr;
• sal - 4 g;
• manteiga derretida - 100 g;
• queijo - 220 gr;
• mostarda em pó - 2 g;
• leite - 100 ml;
• farinha de rosca - 70 gr.

Como fazer macarrão com queijo no forno:

1. Despeje água na panela, espere até ferver, sal e despeje o macarrão nela.
2. Cozinhe por 10 minutos.
3. Separadamente, aqueça o leite, despeje sal e mostarda nele.
4. Processe a massa em uma peneira e adicione 170 gramas de queijo ralado e 30 gramas de manteiga.
5. Despeje o leite quente por cima.
6. Processe a assadeira com manteiga e coloque uma mistura de macarrão e queijo.
7. Polvilhe com o queijo restante.
8. Combine separadamente farinha de rosca e manteiga líquida.
9. Coloque a mistura resultante sobre a camada de queijo. Polvilhe a páprica sobre o prato.
10. Feche a caçarola de macarrão em um forno pré-aquecido a 180 graus por meia hora.
11. Se você tiver uma churrasqueira, ligue-a por 2 minutos no final do cozimento. A caçarola é coberta com uma deliciosa crosta rosada. Bom apetite!

Conchas de massa recheada no forno

Se você deseja diversificar o menu, mas não há como cozinhar algo complicado, ocupe-se com uma opção comprovada, a caçarola de macarrão.

Os principais ingredientes da receita:

• massa de casca - 0,25 kg;

Para o recheio:

• uma cebola;
• carne picada - 0,2 kg;
• uma cenoura;
• queijo de leite - 150 gr;

Para molho:

• sal - 10 g;
• água - 0,5 l;
• pasta de tomate - 30 gr;
• uma cenoura;
• tempera uma cebola.

Passo a passo de cozimento:

1. Ferva as conchas na água, salgue-o com antecedência, 4 minutos.
2. Chegando ao recheio. Moa as cenouras e as cebolas descascadas com uma faca ou um ralador e peça para fritar em uma panela. Cozinhe em óleo vegetal com especiarias por 7 minutos.
3. Misture a batata frita com 70 gramas de queijo ralado.
4. Prepare carne picada. Despeje sal nele, temperos. Se estiver seco, despeje um pouco de água.
5. Combine carne picada e legumes fritos com queijo e comece com uma mistura de macarrão.
6. Agora faça o molho. Coe a cebola picada com cenoura por 4 minutos, adicione a pasta de tomate, despeje 500 ml de água e cozinhe por 3 minutos.
7. No formulário processado com óleo de girassol, coloque nossas cascas e encha-as com molho espessado.
8. Polvilhe com o queijo ralado restante.
9. Colocamos o prato em um forno pré-aquecido à temperatura padrão por meia hora.

Caçarola de Macarrão e Frango

Um prato nutritivo, leve e macio trará um toque fresco à sua dieta habitual. Certifique-se de tentar cozinhar!

A composição da receita:

• pimentão - 150 gr;
• filé de frango - 250 gr;
• leite - 0,3 l;
• sal e ervas frescas a gosto;
• três ovos;
• queijo de leite - 100 gr;
• uma pitada de pimenta do reino;
• macarrão - 0,3 kg;
• uma cenoura;
• três dentes de alho;
• cebola - 2 unid.

Como assar macarrão com frango:

1. Cozinhe os chifres em água e sal por 3 minutos. Depois disso, enxaguamos com água da torneira em uma peneira.
2. Descasque os legumes. Rale as cebolas e as cenouras e pique os pimentões em forma de canudo.
3. Primeiro passamos a cebola até ficar macia, depois adicionamos fatias de pimenta e cenoura.
4. Despeje sal e pimenta do reino a eles. Após 5 minutos, pique o alho picado.
5. Pique o filé de pássaros em pedaços.
6. Despeje os ovos em uma tigela separada, agite com um batedor, adicione o leite. Despeje salsa picada e queijo ralado lá.
7. Unte uma assadeira com óleo de girassol.
8. Começamos a organizar os produtos em camadas. Primeiro vem o macarrão, depois os legumes e o frango.
9. Encha tudo com uma mistura de leite e ovos. Fechamos o prato no forno por 35 minutos. A temperatura é de 180 graus.

Leia também:conchas de massa recheada - receita

Com linguiça

Se não houver carne na cozinha, mas você quiser algo saudável e saboroso, faça uma caçarola com linguiça.

O que você precisa tomar:

• dois ovos;
• linguiça cozida - 300 gr;
• leite - 400 gr;
• tomate - 200 gr;
• farinha - 75 gr;
• duas cebolas;
• sal com pimenta a gosto;
• macarrão - 200 gr;
• queijo - 120 gr;
• pedaço de manteiga - 50 gr.

Como cozinhar a caçarola de macarrão:

1. Cortamos as cebolas descascadas com uma faca e despejamos no fundo da assadeira.
2. Lavamos o macarrão cozido por 5 minutos em uma peneira, separamos metade da quantidade total e colocamos na cebola.
3. Espalhe por cima pequenos pedaços de manteiga.
4. Cortamos a lingüiça cozida em cubos, separamos a metade e colocamos no molde.
5. Em seguida é uma camada de tomate picado.
6. Resta carregar o restante da massa e salsicha.
7. Bata os ovos crus separadamente, adicione leite neles.
8. Despeje sal com pimenta no prato e despeje o leite com os ovos.
9. Aquecemos o forno a uma temperatura de 200 graus.
10. O prato deve ser assado por meia hora.

Caçarola com salsichas

Salsichas são uma alternativa excelente e barata à carne ou salsicha. Com eles, você pode cozinhar qualquer louça.

Vamos precisar de:

• maionese - 50 gr;
• seis salsichas;
• sete ovos;
• 200 gramas de macarrão;
• 500 ml de leite;
• 190 gramas de queijo;
• sal a gosto.

Como cozinhar macarrão cozido:

1. Cozinhamos macarrão em água salgada até a metade. Eles não devem ser muito moles.
2. Unte uma assadeira com lados altos e espalhe o macarrão no fundo.
3. Pique as salsichas em círculos e coloque a segunda camada em uma assadeira.
4. Agite os ovos crus com um batedor, adicione maionese, leite para eles, misture.
5. Despeje o conteúdo da assadeira com a mistura de leite.
6. Asse o prato por 40 minutos. A temperatura do forno é de 150 graus.

Macarrão cozido com carne

Lista de produtos:

• macarrão espaguete - 0,5 kg;
• dente de alho;
• pimenta moída a gosto;
• uma cebola;
• suco de tomate - 470 ml;
• cordeiro - 1 kg;
• sal a gosto;
• pasta de tomate - 15 g;
• queijo duro - 40 gr;
• óleo de girassol - 45 ml.

Método de cozimento:

1. Despeje o óleo frito.
2. Cortamos a carne em pedaços grandes e fritamos em uma tigela aquecida.
3. Usando uma faca, moa a cebola e o alho em migalhas. Adicione-os ao cordeiro.
4. Após 10 minutos, despeje o suco ali, espalhe o macarrão, sal e pimenta a gosto.
5. Adicione água quente. Precisamos de sua camada para cobrir o componente de carne.
6. Cozinhe o conteúdo da panela até a carne ficar macia e o líquido engrossar.
7. Em uma panela com água fervente, execute o espaguete, despeje sal.
8. Coloque metade do espaguete em uma assadeira.
9. O cordeiro levemente resfriado no molho é espalhado sobre uma camada de espaguete.
10. Jogamos fora o resto da massa.
11. Despeje o molho inteiro e o queijo ralado esfarelado na panela.
12. Coloque o prato na prateleira no forno e cozinhe por 15 minutos.
13. Sirva caçarolas deliciosas e aromáticas, com legumes frescos. Bom apetite!