Mesmo um prato tão simples como macarrão com legumes pode ser preparado de uma maneira original e elegante. A combinação de queijo, tomate e macarrão vai agradar a qualquer gourmet.

Receita de macarrão simples e rápida com legumes

Aqueles que procuram uma receita simples e rápida para o jantar vão querer um prato de macarrão magro com legumes.

Prepare-o com os seguintes produtos:

  • 180 g de macarrão;
  • uma abóbora precoce;
  • uma cenoura;
  • cebola;
  • um tomate;
  • óleo de girassol;
  • sal;
  • alho seco moído.

Receita passo a passo:

  1. Ferva o macarrão em água e sal. Nós os preparamos, focando nas recomendações do fabricante.
  2. Paralelamente, lave e limpe os vegetais.
  3. Três cenouras e cozinhe em uma panela com manteiga.
  4. Depois enviamos as cebolas picadas, passer, mexendo.
  5. Em seguida, corte a abobrinha em cubos e envie para a panela.
  6. Da mesma forma, pique os tomates e adicione aos legumes.
  7. Sal um pouco e aromatizado com alho moído. Cozinhe por cerca de sete minutos.
  8. Dobramos a massa pronta em uma peneira. Mantenha um pouco sob uma corrente de água fria e envie para os legumes cozidos.

Este prato é perfeito como um prato saudável para carnes ou aves.

Com carne picada no forno

Macarrão com legumes e carne picada pode ser cozido no forno.

Para fazer isso, tome 250 g de tubos ou penas, além de outros componentes:

  • 300 g de carne picada;
  • duas colheres de sopa de óleo vegetal;
  • duas pimentas;
  • dois tomates;
  • cebolas;
  • dois ovos de galinha;
  • ervas com especiarias;
  • 200 g de queijo;
  • quatro colheres grandes de creme de leite.

Cozinhar no forno:

  1. Passamos as cebolas picadas e as cenouras raladas. Adicione os cubos de pimenta.
  2. Juntamente com os legumes, refogue a carne picada até ficar macia.Despeje os tomates desfiados em quadrados e cozinhe por dois minutos.
  3. Despeje o conteúdo da panela em uma tigela, tempere com especiarias, misture com as ervas picadas.
  4. Bata os ovos com sal e creme de leite.
  5. Lubrifique a forma com manteiga e espalhe o macarrão, fervido até meio cozido.
  6. Temos legumes e carne picada por cima.
  7. Preenche tudo com verduras de creme de leite.
  8. Coloque no forno por 25 minutos.
  9. Cinco minutos antes do final, polvilhe com queijo ralado.

Sirva o prato com carne picada e legumes quentes.

Cozinhando em um fogão lento

Cozinhar macarrão com rapidez e facilidade ajudará o fogão lento.

Componentes necessários:

  • 300 g de macarrão;
  • cabeça de cebola;
  • cenoura;
  • duas cabeças de brócolis;
  • três dentes de alho;
  • 100 ml de creme de leite;
  • dois copos de água;
  • sal com pimenta.

Aprenda a cozinhar em uma panela lenta:

  1. Cortamos a cebola e o alho por quinze minutos no modo "Fritar".
  2. Despeje as fatias de brócolis e cenoura. Frite por mais quatro minutos.
  3. Despeje na água, adicione o macarrão.
  4. Definimos o modo "Multipovar" e cozinhe por dez minutos.
  5. No final, despeje o creme, despeje sal.

Polvilhe com queijo ralado antes de servir.

Receita italiana

A massa italiana é preparada com tomate, pimentão, berinjela e queijo.

O número exato de produtos:

  • 350 g de massa;
  • duas cebolas;
  • 300 g de tomate;
  • dois pimentos doces;
  • 400 g de berinjela;
  • metade da cabeça de alho;
  • óleo de girassol;
  • sal com pimenta;
  • salsa.

Processo de cozimento:

  1. Canudos desintegrados de berinjela.
  2. Cortamos a cebola e passamos junto com a berinjela em óleo.
  3. Separadamente, frite os pimentões, cortados em tiras.
  4. Escale os tomates com água fervente e descasque-os. Corte em cubos e adicione à pimenta. Guisado por dois minutos.
  5. Combinamos legumes, alho picado, ervas. Adicione pimenta e sal.
  6. Ferva os produtos de farinha até ficar cozido e envie para os legumes. Guisado por cinco minutos.

Espalhamos macarrão com legumes em pratos e polvilhe com queijo.

Leia também:macarrão de frango - receita

Frigideira

Algumas donas de casa preferem fritar macarrão com legumes em uma panela. Isso permite que você use um número mínimo de pratos, porque tudo é preparado em um recipiente.

Componentes necessários:

  • 400 g de macarrão;
  • cabeça de cebola;
  • cenoura;
  • dente de alho;
  • especiarias
  • uma colher de sopa de pasta de tomate;
  • óleo de fritura.

Receita passo a passo em uma panela:

  1. Aquecemos o óleo em uma panela e colocamos a massa crua. É melhor levar macarrão para isso.
  2. Frite-os até dourar.
  3. Despeje água quente para cobrir completamente.
  4. Removemos o fogo ao mínimo e apagamos sob a tampa até que a água seja completamente absorvida.
  5. Se a massa não estiver cozida, adicione mais líquido.
  6. Despeje os legumes picados e tempere-os com temperos e sal. Frite todos os produtos em uma panela por cinco minutos.
  7. Adicione a pasta de tomate, cozinhe por mais cinco minutos e desligue o fogo.

Sirva macarrão frito com legumes quentes, guarnecido com verduras.

Com molho de frango e creme

Algumas donas de casa preferem cozinhar com conchas de frango, espirais ou chifres. Macarrão é melhor para a próxima receita. O tipo de produto é selecionado de acordo com o seu desejo.

Ingredientes essenciais:

  • 250 g de macarrão;
  • filé de frango;
  • três fatias de bacon;
  • 300 ml de creme (20%);
  • 50 g de queijo duro;
  • cebola;
  • óleo vegetal;
  • manjericão;
  • sal com pimenta moída;
  • três litros de água;
  • uma colher de chá de farinha de trigo.

Passo a passo de cozimento:

  1. Pusemos fogo em um recipiente com três litros de água. Quando ferver, adicione sal e espalhe o macarrão. Cozinhe de acordo com as dicas na embalagem.
  2. Retire a pele com o filé e corte em pedaços médios.
  3. Fatias de bacon em cubos pequenos e alho passam por uma prensa.
  4. Despeje o óleo em uma panela quente, espalhe o frango e frite por alguns minutos em fogo alto.
  5. Adicione o bacon e a cebola ao filé. Frita por um minuto.
  6. Misture todos os ingredientes e adicione a farinha.
  7. Depois de um minuto, despeje o creme e cozinhe o prato até engrossar o molho.
  8. Finamente três queijos e adormecer ao molho.
  9. Adicione o alho e as especiarias.
  10. Transfira o macarrão preparado para a mistura cremosa com frango, misture e cozinhe por um minuto.
  11. Sirva o prato imediatamente após o cozimento, polvilhado com manjericão.

O principal é não digerir macarrão.

Macarrão com legumes congelados

Muitas donas de casa têm vegetais armazenados no congelador durante o inverno. Esses produtos são adequados como ingrediente para a seguinte receita.

Você precisará de:

  • 400 gramas de macarrão;
  • sal a gosto;
  • 350 g de produtos vegetais congelados.

Cozinhar macarrão com legumes congelados:

  1. Ferva os produtos de farinha até ficar cozido.
  2. Descongele a mistura de vegetais e espalhe em uma frigideira quente.
  3. Adicione 50 ml de líquido e cozinhe por 20 minutos sob a tampa.
  4. Retire a tampa e cozinhe por cerca de dez minutos.
  5. Mudamos o macarrão para legumes, despeje sal e pimenta.

Sirva a comida, polvilhada com ervas.

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