Barcos de squash no forno são um prato maravilhoso de verão. Além disso, com o conteúdo, cada anfitriã pode improvisar como quiser.
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Barcos de abobrinha clássicos com carne picada no forno
Abobrinha recheada com carne picada no forno pode ser cozida mesmo por um iniciante na culinária.
Componentes necessários:
- carne picada - 300 g;
- abobrinha - 2 frutas;
- ovo - 1 pc .;
- queijo - uma fatia de 50 gramas;
- polpa de pão - 25 g;
- sal, pimenta, ervas, óleo - conforme necessário.
Recheio pode ser usado qualquer. Para suculência e variedade, vários vegetais, queijo duro, creme e outros componentes são frequentemente adicionados à vontade.
A sequência de ações:
- Prepare os legumes: corte-os ao meio em pedaços, retire toda a carne e sementes. Pique finamente a parte da semente sem sementes com uma faca.
- Rale o queijo, pique os verdes.
- Recheie a carne picada com pão, polpa de abobrinha, ervas, ovo, metade do queijo ralado e sal.
- Encha os espaços em branco com recheio, polvilhe com o queijo restante.
Asse em forma refratária por cerca de uma hora.
Com a adição de tomates
Abobrinha assada no forno é considerada um prato de dieta. Os tomates ajudarão a torná-los mais suculentos.
O que você precisa:
- abobrinha - 3 frutas;
- carne picada - 0,4 kg;
- tomates - 2 peças .;
- arco - cabeça;
- queijo e maionese - 100 g cada;
- sal com pimenta, óleo - conforme necessário.
É melhor tomar frutas jovens, para que elas não precisem ser descascadas.
Processo de cozimento:
- Corte a abobrinha longitudinalmente em 2 partes. Retire as sementes e o excesso de polpa com uma colher pequena. A largura das paredes não deve ter mais de 1 cm de espessura.
- Pique a cebola e frite. Adicione a carne picada, misture e frite por 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Sal, pimenta, adicione o tomate picado.
- Rale o queijo.
- Coloque os espaços em branco em uma assadeira, preencha com a massa frita. Moer com queijo e untar com maionese.
Asse por cerca de meia hora até ficar cozido.
Receita com Legumes e Queijo
Este prato completo pode ser preparado apenas para um jantar em família.
Componentes necessários:
- abobrinha - 3 frutas;
- cebola - 1 cabeça grande;
- cenouras - 2 peças .;
- Pimenta búlgara - 2 un. (multicolorido);
- carne picada - 300 g;
- alho - 2 dentes;
- queijo duro - um pedaço de 100 gramas;
- tomates - 2 peças .;
- endro - um monte;
- sal, pimenta e óleo.
Em alguns casos, para saciedade, ainda é adicionado arroz cozido ou bulgur ao recheio.
A sequência de ações:
- Prepare a abobrinha, cortando-as e removendo a polpa (deixe parte). Lubrifique o interior com óleo. Coloque os espaços em branco em uma assadeira com cortes e leve ao forno por 15 minutos.
- Enquanto isso, faça o recheio. Pique a cebola com alho e pimenta, rale as cenouras e frite. Corte uma parte da polpa restante e adicione à panela. Cozinhe por 5 minutos. Coloque a massa vegetal em um recipiente separado.
- Rale o queijo, pique o endro, corte em fatias de tomate.
- Frite a carne picada na mesma panela. Combine-o com massa vegetal, metade das batatas fritas com queijo, endro. Sal e pimenta.
- Coloque os espaços vazios em uma assadeira, encha com recheio e decore com fatias de tomate por cima. Tempere a gosto.
- Asse por cerca de meia hora.
Retire, polvilhe com o restante do queijo e volte ao forno novamente para dourar.
Barcos recheados de cogumelos
Um barco de abobrinha com cogumelos é simples, gratificante e saboroso.
O que é necessário:
- abobrinha - 3 frutas;
- carne picada - 300 g;
- cogumelos - 300 g;
- queijo - uma fatia de 150 gramas;
- creme de leite com uma alta porcentagem de teor de gordura - 5 colheres de sopa. l.;
- cebola - uma cabeça grande;
- alho - 2 dentes;
- molho de soja - 2 colheres de sopa. l.;
- pimenta e sal, óleo.
Processo de cozimento:
- Pique a cebola e refogue. Enquanto isso, corte os cogumelos em fatias pequenas e adicione à panela. Cozinhe até o líquido evaporar.
- Coloque a carne picada em uma panela. Frite, adicione o molho de soja, adicione o alho picado, temperos, sal, creme de leite. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
- Enquanto isso, rale o queijo.
- Prepare os legumes e encha-os com recheio ainda quente. Polvilhe generosamente com queijo.
Asse por cerca de ¾ hora. Disposição a determinar pela abobrinha: se eles são facilmente perfurados, então o prato está pronto.
Prato saudável com batatas
Para obter um jantar completo, você pode adicionar batatas à abobrinha.
Componentes necessários:
- abobrinha - 3 frutas;
- carne picada - 300 g;
- cebola - uma cabeça grande;
- batatas e pimentão - 5 peças .;
- pasta de tomate - 1 colher de sopa.
- sal, pimenta, óleo.
A sequência de ações:
- Prepare legumes, tentando fazer isso o mais cuidadosamente possível. Frite a peça até meio cozida.
- Moer cebola e refogue, adicione a pasta de tomate com carne picada e um pouco de polpa. Cozinhe até que a carne picada esteja cozida. Se houver pouco líquido e o conteúdo da panela começar a fritar, será necessário derramar um pouco de água. Sal e pimenta.
- Coloque os espaços em branco em um molde e encha-os com massa de carne.
- Corte as batatas com pimenta em pedaços finos e coloque em camadas onde houver espaço livre. Opcionalmente, despeje a pasta de tomate diluída em uma pequena quantidade de água.
Asse até que os legumes estejam totalmente cozidos.
No verão, é pecado não cozinhar esse prato. Enquanto os vegetais são abundantes, você precisa de um momento e desfrutar de uma variedade de lanches com base neles.
