Às vezes, os meios mais eficazes para perder peso, limpar o corpo das toxinas acumuladas e se sentir bem, estão à mão. Estes incluem, por exemplo, farinha de linhaça com kefir. Hoje você pode comprar esse tipo de farinha em quase todos os supermercados ou farmácias, é barato e trará benefícios indiscutíveis. As propriedades curativas do kefir são conhecidas desde tempos imemoriais.
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Composição e teor calórico da farinha de linho
A farinha é feita a partir de mudas de linho trituradas e moídas. Nas empresas, o óleo é espremido primeiro das sementes durante o processo de produção e somente então o bolo é moído. Como quase não há gordura nessa farinha, ela pode ser armazenada por um período muito longo.
Você pode cozinhar a farinha em casa, por exemplo, usando um moedor de café ou liquidificador. Esse produto será ainda mais útil. Mas, neste caso, você precisa preparar pequenas porções e usá-las imediatamente.
A composição da farinha de linho inclui:
- Aminoácidos constituintes das proteínas.
- Ácidos graxos essenciais, incluindo ômega-3.
- Microfibras, como celulose. Graças a eles, substâncias nocivas e excesso de colesterol são removidos do intestino.
- Vitaminas B, C, E.
- Um complexo de oligoelementos, cada um dos quais é necessário para o corpo humano. São potássio e cálcio, ferro e zinco, cobre e magnésio, fósforo e sódio, etc.
- Os fitoestrogênios são poderosos antioxidantes naturais que também mantêm os níveis hormonais normais.
- Amido.
Muitas pessoas acreditam que as bananas são uma fonte indispensável de potássio. Mas a farinha de linhaça conterá esse mineral 7 vezes mais do que uma fruta tropical.
Quanto ao conteúdo calórico, comendo 100 g de farinha de linhaça, uma pessoa recebe 270 kcal.
Benefícios para o corpo humano
A farinha de linhaça beneficia todos os órgãos e sistemas do corpo, contribuindo para o seu funcionamento normal. Primeiro de tudo, ela:
- Fornece operação ininterrupta do trato gastrointestinal. A constipação diminui, toxinas e toxinas são removidas.
- Devido à ingestão de ácido ômega-3 no corpo, juntamente com a farinha de linhaça, são desenvolvidas substâncias que afinam o sangue, resistem ao desenvolvimento da aterosclerose, fortalecem as paredes dos vasos sanguíneos, ajudam a normalizar o açúcar no sangue e mantêm a pressão sanguínea normal.
- O composto ômega-6 (ácido araquidônico) restaura as células do fígado, cura o sistema reprodutor feminino.
- O potássio tem um efeito benéfico no sistema cardiovascular, também ajuda a manter os níveis normais de colesterol.
- A imunidade é fortalecida, é menos provável que uma pessoa fique doente e tolera doenças sazonais mais facilmente. Para as pessoas que trabalham em indústrias perigosas, as toxinas serão eliminadas mais rapidamente do corpo.
- A farinha de linho também é útil para a pele - a furunculose recua, a acne é curada.
Os nutricionistas recomendam farinha de linhaça para perda de peso e subsequente manutenção do peso normal. O mais eficaz será a recepção de farinha com kefir.
Como tomá-lo para perda de peso
Use farinha de linhaça com kefir para perda de peso - isso significa não apenas perder kg, mas também não sentir fome. O curso dura 3 meses, você pode perder até 15 kg - cerca de 5 kg por mês.
A dieta com farinha de linhaça e kefir é assim. No primeiro mês, você substitui uma refeição (café da manhã ou jantar) por uma mistura - misture 100 colheres de sopa de kefir em 1 colher de sopa. uma colher de farinha de linhaça. No próximo mês, nos mesmos 100 g de kefir, coloque 2 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha, no último mês - 3 colheres de sopa. colheres. Se a perda de peso não for suficiente - após 1,5 meses, o curso pode ser repetido.
Nota! É mais eficaz consumir farinha de manhã ou à noite?
Café da manhã de farinha de linho com kefir satura, dá força ao corpo, estimula o intestino. Além disso, a mistura é preparada muito rapidamente. Se você estiver com pressa de manhã, essa é a melhor opção.
Mas muitas pessoas à noite começam a sentir fome. Farinha de linhaça com kefir é um jantar saudável. Ao mesmo tempo, é leve, uma pessoa não experimentará peso no estômago. Durante a noite, a mistura afeta os intestinos e, de manhã, limpa com suavidade e facilidade. Este é um tratamento natural para a constipação.
Remédio popular de limpeza intestinal
A limpeza do intestino com farinha de linhaça com kefir é necessária não apenas para as pessoas com excesso de peso, mas também para todos os que têm fezes irregulares. Ao contrário dos laxantes médicos, essa mistura praticamente não tem efeitos colaterais, não é viciante, funciona de maneira eficaz.
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A receita é simples. Você precisa tomar um copo de kefir fresco com farinha de linho diariamente para jantar durante um mês. Por ser um alimento bastante grosseiro, o organismo precisa se acostumar gradualmente. Começando com 1 colher de chá de farinha em um copo de kefir na 1ª semana, adicione 2 colheres de chá na 2ª semana, 3 colheres de chá em 3 a 4 semanas.
Ao começar a limpar o corpo, lembre-se: você precisa beber o suficiente. Perdemos líquidos regularmente, incluindo fezes. A desidratação não deve ser permitida. É melhor beber água pura filtrada ou engarrafada, sucos naturais e chá verde. Não é recomendável que você beba café e refrigerantes.
Uso em cosmetologia
O uso de farinha de linho com kefir também é conhecido na cosmetologia. As vitaminas, microelementos e ácidos poliinsaturados contidos nesta mistura têm um efeito benéfico sobre a pele. Eles nutrem as células, eliminam as rugas superficiais, ajudam a se livrar dos processos inflamatórios e devolvem a pele a uma cor saudável.Os poros parecerão menores, o brilho oleoso desaparecerá.
É melhor cozinhar farinha em casa, sementes de linhaça de resina. Mas se você comprar este produto em uma loja, lembre-se: a farinha de linho não deve ser armazenada em um saco transparente - à luz do estrago. Em casa, é melhor mantê-lo na geladeira.
Antes de aplicar a máscara no rosto, a pele é limpa usando cosméticos especiais ou um banho de vapor.
A mistura com farinha de linhaça deve ser uma massa homogênea, sem grumos. Após o cozimento, é deixado por 10 a 15 minutos para que ele inche.
A receita mais simples é assim:
2 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha de linho são misturadas com 0,5 xícaras de kefir. A pasta resultante é deixada por um quarto de hora e depois aplicada na face. Segure a máscara por 20 minutos. Lave com água fria.
Outras opções são possíveis. Se a pele estiver seca - adicione azeite, creme ou mel à mistura, se a pele estiver oleosa ou com manchas da idade - suco de limão.
A farinha de linhaça pode ser misturada em proporções iguais à farinha de aveia - o efeito será ainda melhor.
Receitas de linhaça
A farinha de linhaça pode substituir com sucesso a usual farinha de trigo. A partir dele, você pode cozinhar tudo - de panquecas a tortas. A comida não será apenas deliciosa, mas também terá um efeito curativo. Outra opção: adicione um pouco de farinha de linhaça a uma massa regular - o sabor do cozimento ficará melhor e permanecerá fresco por mais tempo.
Com que outros pratos e bebidas você pode se servir?
Kissel de linho
Em 1 litro de água fria, misture 3 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha de linho. Deixe ferver em fogo baixo, mexendo continuamente. Outras opções dependem do seu gosto. Você pode adicionar açúcar, mel, geléia, passas, ameixas, frutas cristalizadas - em uma palavra, dar liberdade à imaginação.
Halva
Sua base é um mingau grosso, feito de farinha de linho, cozido na água. Você pode adicionar nozes, passas a ele. A mistura resultante, uma consistência pastosa, é colocada em um molde e armazenada no refrigerador. Este é um ótimo café da manhã.
Molho
Este molho não é apenas muito saboroso, pode ajudar a anfitriã durante jejuns ortodoxos, pois não inclui produtos de origem animal. Ao mesmo tempo, substituirá perfeitamente a maionese. Vai demorar 2 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha. Eles são fabricados em 50 ml de água fervente. A lama resultante é moída e resfriada. Em seguida, adicione 1 colher de chá de sal, açúcar, mostarda e 20 ml de óleo vegetal. Então bata. No final, adicione um pouco de suco de limão ou vinagre de maçã.
Não tenha medo de experimentar. Você pode fazer bolinhos de farinha de linho, mingau de linho com cogumelos e cebola frita ficará delicioso. E uma bebida feita de farinha com kefir pode ser mais saborosa se você adicionar mel, iogurte e geléia. Deixe esses alimentos estarem em sua dieta diariamente. Comer alimentos saudáveis fará com que você se sinta melhor.
Contra-indicações
Não existem tantas contra-indicações, mas são. Quem não deve comer farinha de linhaça com kefir:
- Filhinhos.
- Mulheres grávidas e lactantes.
- Pessoas que sofrem das seguintes doenças do trato gastrointestinal: gastrite na fase aguda, colite ulcerosa, diarréia.
- Para aqueles cujos médicos diagnosticaram diabetes dependente de insulina.
Além disso, você precisa descobrir se é alérgico à farinha de linhaça. Comece a consumir o produto em pequenas quantidades, aumente a dose gradualmente - e seja saudável!
