Uma excelente sobremesa de dieta, o alimento necessário para uma dieta saudável, contendo uma enorme quantidade de nutrientes, com propriedades úteis - é o mingau de linhaça. Mesmo após um longo cozimento, todos os oligoelementos e vitaminas são preservados. Nesta revisão, falaremos sobre o que é um prato, suas propriedades, possíveis contra-indicações, considerar algumas receitas de culinária, maneiras de servir a mesa. Mas primeiro, vamos descobrir quais são seus benefícios.
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Mingau de linho: benefícios para o corpo
Um prato de dieta é preparado a partir de linhaça, que é moída em um moedor de café. Mas o prato mais curativo e saboroso será depois de pressionar o óleo. Em outras palavras, um mingau saudável é feito de um bolo de linhaça, ou seja, de uma refeição.
Não parece bonito e saboroso, mas quase toda a gordura é removida durante o processamento, mas uma grande quantidade de proteína permanece. Assim, o mingau de linho é recomendado para quem procura se livrar de quilos extras. É por isso que este produto tem reconhecimento entre a parte feminina da humanidade, bem como entre alguns homens que tendem a ganhar peso.
Para que serve o mingau de linho? As micro e macro substâncias curativas que compõem a linhaça produzem um efeito imunoestimulador e anti-inflamatório, além de reduzir a probabilidade de colesterol na placa nos vasos. Nos homens, as substâncias do linho aumentam a produção de testosterona e aumentam a capacidade sexual.
- O linho contém uma grande quantidade de fibras grossas, cerca de 45%.Devido a isso, a função motora do intestino melhora, um efeito laxante suave e suave aparece;
- Tem um efeito benéfico no mecanismo músculo-esquelético, fortalecendo as estruturas cartilaginosa e óssea;
- O mingau de linho tem um efeito antialérgico e antioxidante devido ao grande número de hormônios vegetais;
- Normaliza o equilíbrio hormonal nas mulheres, melhora o bem-estar com a menopausa e reduz o risco de desenvolver um tumor na mama;
- Aumenta o tônus geral dos nervos, células imunológicas, órgãos endócrinos, vasos sanguíneos e coração.
Um prato também é adequado para mulheres grávidas: nutre o corpo com micro-substâncias curativas, um complexo de vitaminas, proteínas necessárias para a gestação normal, o desenvolvimento do embrião e um parto favorável. Para as nutrizes, comer mingau aumenta a formação do leite materno, o processo de alimentação se torna melhor.
Entre outras coisas, o produto ativa a síntese de células de colágeno, necessária não apenas para as mulheres grávidas, mas também para todas as mulheres, para que o cabelo adquira um brilho natural, a pele e as unhas diferam em saúde e atratividade.
Aplicação de perda de peso
Mingau de linho exibe um efeito de queima de gordura, aqueles que querem perder peso não são em vão introduzi-lo em sua dieta. Ele limpa o canal intestinal de substâncias tóxicas, produtos em decomposição. Tendo em sua composição uma enorme quantidade de vitaminas e minerais, o mingau acelera o processo de metabolismo, elimina quilos extras.
- Se você incluir mingau em sua dieta diária, poderá reduzir significativamente os níveis de açúcar, normalizar os níveis de insulina, cuja quantidade geralmente é a causa do excesso de peso;
- Os ácidos poliinsaturados ômega-3 e ômega-6 ajudam a tornar-se mais esbelto, a limpar o corpo;
- A fome entre as refeições não ocorre, graças às fibras das fibras vegetais. Ela dá saciedade, faz você esquecer lanches frequentes;
- O dia de jejum com mingau de linhaça é altamente eficaz, não produz um efeito debilitante, ao contrário de dietas rigorosas.
Se você incluir mingau de linhaça em sua dieta uma vez por semana, seu metabolismo é acelerado, seu intestino fica livre de substâncias tóxicas e sua saúde geral é normalizada. Nos dias de jejum, o mingau de linho é fervido apenas em água. Para melhorar o sabor, você pode cozinhar mingau adicionando qualquer cereal, bem como sementes de gergelim, grãos de cardo de leite, gérmen de trigo, legumes, gengibre e alcachofra de Jerusalém.
Atenção! Durante a perda de peso usando este prato, é muito importante não perturbar o equilíbrio de água do corpo. Para evitar a desidratação, você precisa beber bastante água limpa. Pelo menos 1,5-2 litros para as mulheres. Sucos, compotas, chá com vitaminas e outras bebidas não estão incluídos no volume indicado de líquido. É aconselhável excluir chás e café durante esse período.
Quando não houver tempo suficiente para preparar o mingau, você pode reabastecer a dieta com um produto acabado, que pode ser comprado em uma farmácia ou loja de alimentos naturais.
Os fabricantes oferecem mingau de linho pronto para perda de peso, suficiente para derramar água fervente, o processo de cozimento desaparece por si só. Os nomes mais populares: Casaco com capuz, Elfo, Para toda a família, Bom linho, Faberlik, Plesa, Em Siberiano.
Que doenças são benéficas para comer linhaça?
Mingau de linho mostra principalmente suas propriedades curativas, afetando os órgãos digestivos. Por isso, traz benefícios especiais durante o período de tratamento medicamentoso de doenças do estômago e intestinos. Após o tratamento térmico, o produto forma muco, que tem um efeito analgésico leve, anti-inflamatório, envolvente. O muco protege as paredes internas do estômago contra irritações, acalma a membrana mucosa.
Produto útil para as seguintes doenças:
- Gastrite com alta acidez;
- Úlcera péptica do estômago, duodeno;
- Colecistite;
- Inflamação do intestino delgado e grosso;
- Intoxicação alimentar;
- Doença adesiva e cicatrizes do período pós-operatório.
Além de afetar o trato digestivo, o efeito anti-helmíntico é usado para invasão helmíntica. O mingau é útil durante a exacerbação de hemorróidas e no tratamento da inflamação da próstata. A capacidade de regular o fundo hormonal será benéfica por períodos dolorosos, bem como reduzir os sintomas da menopausa, reduzir a probabilidade de aborto espontâneo, parto prematuro e depressão pós-parto.
O efeito na imunidade ajudará no tratamento de resfriados, infecções virais, inflamação do canal respiratório. A capacidade de normalizar os níveis de glicose ajudará os diabéticos. Além disso, o mingau é útil para doenças de pele, bem como para evitar a perda de cabelo e unhas quebradiças.
Conteúdo e composição calórica
A composição química da linhaça contém um depósito de micro-substâncias e enzimas valiosas. É por isso que é útil para pessoas de qualquer idade, independentemente do sexo. A composição inclui tocoferol, retinol, cianocobalamina, tiamina, piridoxina, ácido pantotênico e outras substâncias. Os ácidos graxos ômega 3 e ômega 6 são úteis para rejuvenescer os tecidos.
Cura de macro e micronutrientes, como:
- Boro - torna o tecido ósseo durável, impede o desenvolvimento da osteoporose;
- Zinco - necessário para remover metais pesados e ativar a divisão celular;
- Cobre - participa de processos metabólicos, fornece oxigênio às células;
- Potássio, sódio - manter um equilíbrio ideal de sal e água;
- Fósforo - importante para reações bioquímicas e energéticas;
- Cálcio - necessário como elemento de construção dos ossos do esqueleto;
- Magnésio - participa da produção de anticorpos, normaliza a atividade do coração e do sistema nervoso.
As sementes de linho concentraram mais de 600 hormônios vegetais. Isso é especialmente valioso para homens e mulheres trabalharem plenamente o sistema reprodutivo e reprodutivo.
O valor nutricional deste produto possui uma proporção ideal de B: W: U. Portanto, o mingau contém 5% de carboidratos, 16% de gordura e 41% de proteína - é essa proporção ideal que é facilmente absorvida, absorvida e espalhada por todos os órgãos.
Ao falar sobre calorias, os indicadores não são chamados de altos. 100 g de mingau contém cerca de 310 kcal. Se você levar em conta a norma diária, isso não é muito. Uma porção de mingau contém apenas 15% do volume por dia. Esses cálculos envolvem a preparação de mingau na água.
Importante! O prato acabado às vezes tem um conteúdo calórico diferente. Depende do método de cozinhar, do uso de produtos adicionais, como nozes, mel, leite, açúcar, creme, chocolate.
Os cereais de fábrica também contêm soro de leite, canela, baunilha, cacau em pó, frutas, legumes secos, aveia ou cogumelos.
Receitas de culinária
A seguir estão algumas receitas básicas. Os ingredientes para servir podem ser selecionados conforme desejado. Depois de comer um prato dietético, a fibra dietética incha no intestino, a saturação ocorre mais rapidamente, a fome não é sentida por um longo tempo.
Número da receita 1
Despeje duas colheres de sopa de sementes de linho durante a noite com água fervida. De manhã, escorra o excesso de água e triture as sementes com um liquidificador. A massa resultante é misturada com germe de trigo germinado. É necessário comer um pouco de mingau, apenas duas colheres de sopa. A receita é perfeita para o consumo antes do café da manhã principal.
Número da receita 2
Coloque o bolo de gergelim e linho em um prato, despeje o leite quente. Cubra, cozinhe por 5-7 minutos. Adicione mel, um pouco de manteiga ou leite condensado a gosto. É permitido adicionar sua geléia favorita, frutas picadas ou passas.
Número da receita 3
Cozinhe as sementes no vapor com água fervente, deixe a noite toda, pique de manhã. Aveia ou Hércules na quantidade de 2 colheres de sopa deite água fervente, deixe por 6-7 minutos. Em seguida, adicione uma colher de chá de mel, queijo cottage ou kefir. Mingau é perfeito para o café da manhã.
Número da receita 4
Mergulhe ameixas, passas, damascos secos ou figos secos em água por meia hora. Moer sementes de linho com um moedor de café.Frutas encharcadas devem ser cortadas finamente com tesouras culinárias, misturadas com martelos e grãos. Você pode adicionar banana, pêra ou maçã picada.
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Número da receita 5
A farinha de amaranto é usada aqui, que inclui componentes biologicamente ativos. Muitos tipos de amaranto são considerados ervas daninhas, mas sua principal vantagem é a ausência de glúten, que é um provocador de reações alérgicas.
A farinha de amaranto deve ser misturada com grãos de linho secos e picados. Os ingredientes são tomados em proporções iguais, despeje um copo de leite. A mistura deve ser levada a ferver e cozinhe com agitação por 5 minutos. Para sabor, frutas, mel, frutas picadas são colocadas nessa receita.
Possível dano
Muito foi dito sobre os benefícios do produto na publicação, mas alguns especialistas acreditam que o mingau pode causar danos. O prato não poderá causar danos irreparáveis à saúde, dadas as contra-indicações para o uso. Afinal, talvez este produto seja o mais inofensivo de todos os tipos de cereais.
Com cuidado, você deve usar o prato para pessoas com hipersensibilidade a alimentos, medicamentos ou reações alérgicas anteriormente por qualquer motivo. Nessa situação, você definitivamente deve abandonar o mingau da loja, cuja fabricação utiliza aromas, corantes e conservantes.
Você não pode comer mingau na presença de endometriose, ovário policístico, miomas uterinos. Os homens são proibidos de comer o produto se houver um tumor na próstata.
A farinha de linhaça contém uma grande quantidade de fibra grossa, portanto não pode ser consumida em obstruções intestinais agudas ou crônicas, inflamação aguda da casa e serviços comunitários. Então você pode agravar a situação.
Para cozinhar um delicioso mingau a partir de um produto seco acabado, siga rigorosamente a receita. Por exemplo, se você usar mais água, o prato ficará líquido. Se você derramar água fervente íngreme, o mingau se enrola e se formam pedaços desagradáveis.
Em conclusão - um aviso para jovens mães. Para alimentar seu filho pequeno com mingau, você deve sempre consultar um pediatra. Normalmente, o médico permite que crianças a partir dos três anos comam o prato.
