Para muitos, uma receita de bolo de limão parece algo muito complicado e entediante. Na verdade, é exatamente o contrário, e você pode ver por si mesmo usando uma das receitas sugeridas.
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Receita clássica
A receita clássica é considerada a mais simples e rápida, mas o sabor e o aroma deste cozimento podem deixá-lo louco.
Componentes para cozinhar:
• duas colheres de sopa de leite;
• açúcar em pó - um copo;
• uma pitada de sal e fermento em pó;
• três ovos;
• 150 gramas de açúcar;
• uma colher de casca de limão;
• 40 gramas de manteiga;
• 0,3 kg de farinha.
Processo de cozimento:
1. Prepare dois recipientes.
2. Em um lugar, sal, fermento e farinha.
3. Em outra batida, adicione o açúcar aos ovos e use uma batedeira. Em seguida, coloque as raspas de limão, um pouco mais de suco e manteiga. Traga esta mistura para uma consistência uniforme e misture com a primeira massa.
4. Transfira a massa resultante para um recipiente adequado e leve ao forno por cerca de 45 minutos, ligando a temperatura a 180ºС.
5. Enquanto isso, esse processo está acontecendo, vamos fazer a cobertura. Para fazer isso, aqueça o leite, mas não deixe ferver e misture com o açúcar em pó.
6. Retiramos o cupcake do forno, despejamos gelo e servimos aos convidados e parentes.
Cozinhando em um fogão lento
Outra opção que é mais fácil de implementar em uma multicooker.Também é considerado um clássico, mas é feito de maneira um pouco diferente.
Produtos Necessários:
• 0,2 kg de farinha;
• duas colheres de sopa de suco de limão e uma colher de raspas;
Quatro ovos;
• 0,2 kg de manteiga;
• meio saco de fermento em pó;
0,1 kg de açúcar.
Processo de cozimento:
1. Deixe a manteiga por pelo menos 10 minutos, se já estava na geladeira. É necessário que não faça frio.
2. Combine com açúcar e, literalmente, por alguns minutos, bata com açúcar. Por sua vez, adicione os ovos, enquanto novamente bate a massa após cada um deles.
3. Prepare as raspas de limão e o suco, coloque-os em um recipiente separado por enquanto.
4. Misture a farinha e o fermento, deixe repousar por cerca de 10 minutos e misture com a massa do ovo. Envie as partes de limão para lá.
5. Leve a massa à homogeneidade, transfira-a para o recipiente de múltiplas peças e ative o modo “Assar” por cerca de 50 minutos. O tempo exato de cozimento depende da potência do aparelho.
Em moldes de forno de silicone
Você pode fazer não um bolinho inteiro, mas muitos pequenos, em porções, em moldes de silicone. Esta opção é adequada para crianças ou para conhecer convidados.
Componentes para o prato:
• um limão;
Dois ovos;
• uma colher de refrigerante;
½ xícara de açúcar;
Farinha de vidro;
• 0,1 kg de manteiga.
Processo de cozimento:
1. Primeiro, remova os ovos e o óleo da geladeira, deixe-os aquecer antes do uso, para que a temperatura fique igual à da sala.
2. Bata bem a manteiga com uma batedeira, adicione o açúcar e traga uniformidade novamente, usando uma batedeira. Em seguida, adicione os ovos, batendo a massa.
3. Remova as raspas do limão, mas sem tocar nas fibras brancas. Moa e esprema o suco da fruta. Adicione os componentes resultantes ao teste.
4. Resta despejar a farinha com o fermento, misture tudo bem e distribua nos moldes para que fiquem um pouco mais da metade. Asse por cerca de 20 minutos a 190 graus.
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Bolinho de Limão Magro
Bastante leve, não gorduroso e de baixa caloria - muffin de limão magro. Um bom substituto para sobremesas doces para quem jejua ou perde peso.
Para assar, você precisará de:
• um limão grande;
• 0,1 litros de óleo vegetal;
• uma colher de refrigerante;
230 gramas de açúcar;
• pouco mais de 300 gramas de farinha;
• vanilina opcional.
Processo de cozimento:
1. Lave bem o limão, corte em pedaços pequenos e retire as sementes. Interrompemos o liquidificador até ficar homogêneo e adicionamos um pouco de água comum.
2. Misture separadamente o açúcar e a manteiga, misture e espalhe a massa de limão por lá.
3. Depois colocamos vanilina, refrigerante e farinha. Resta apenas preencher o formulário de massa e restabelecer a prontidão em 50 minutos, ligando o aquecimento em 190 graus.
Como cozinhar em uma máquina de pão
Componentes necessários:
0,3 kg de farinha;
• óleo - 0,1 kg;
• um limão;
• ovos - três pedaços;
• cerca de 200 gramas de açúcar;
• uma pitada de sal.
Processo de cozimento:
1. Quebre os ovos em uma tigela, mexa-os levemente com um garfo ou bata e preencha todos os outros ingredientes secos da lista.
2. Retire as raspas do limão, moa e esprema o suco.
3. Despeje a mistura de ovos na máquina de pão, adicione as fatias de limão preparadas e a manteiga derretida. Amasse.
4. Definimos o programa Keks ou a temperatura certa e cozinhamos por meia hora.
Uma receita simples para kefir
Para o bolo, você precisará de:
Limão;
• um copo e meio de kefir;
0,2 kg de manteiga;
• uma colher de refrigerante;
• farinha - três copos;
• três ovos;
• um copo e meio de açúcar.
Processo de cozimento:
1. Corte cuidadosamente as raspas do limão para não prender as fibras brancas e pique-as. Esprema o suco. Misture tudo com kefir, manteiga derretida e refrigerante.
2. Você também precisa combinar o açúcar com os ovos, uniformizar a mistura com uma batedeira e, em seguida, misturar as duas massas preparadas e adicionar farinha. Como resultado, uma massa deve sair, de consistência semelhante à feita para bolinhos.
3)Enviamos tudo isso para o forno e mantemos a 180 graus por pelo menos 35 minutos. Verificamos a disponibilidade antes de servir.
Queque de Limão com Requeijão
Para o prato, você precisará de:
• dois copos de farinha;
• 0,4 kg de queijo cottage;
• uma colher grande de manteiga;
• colher de chá refrigerante;
• um limão;
• açúcar - um copo;
• quatro ovos.
Processo de cozimento:
1. Pegue apenas um terço do açúcar da lista e misture primeiro com manteiga e depois com queijo cottage.
2. Corte o limão em fatias e bata no liquidificador até ficar homogêneo.
3. Bata os ovos e o açúcar restante e misture todas as partes: coalhada, ovo e limão.
4. Adicione refrigerante e farinha. A mistura deve aumentar ligeiramente de tamanho. Depois disso, coloque-o em um molde e cozinhe por cerca de 40 minutos, pré-aquecendo o forno a 190 graus.
Doces embebidos em limão
Componentes necessários para o prato:
• dois copos de farinha;
Limão;
½ xícara de açúcar;
0,25 litros de kefir;
0,1 kg de manteiga;
• colher de chá fermento em pó;
Dois ovos.
Processo de cozimento:
1. Liberte o limão da casca e esprema o suco da própria fruta.
2. No recipiente, colocamos todos os componentes da lista, exceto suco de limão e duas colheres de sopa de açúcar. Tornamos a massa homogênea, previamente chicoteando o óleo.
3. A massa resultante é deslocada para um molde e cozida por cerca de uma hora a 180 graus.
4. O açúcar restante é misturado com suco de limão, aqueça a composição até que os grãos doces estejam completamente dissolvidos.
5. Despejamos o cupcake acabado com limão, após o qual pode ser servido.
Como você pode ver nas receitas, tudo é realmente muito simples, haveria um desejo. Delicie-se com o prazer e prepare este bolinho perfumado.
