O produto do orçamento que muitas famílias consomem é o frango. Normalmente cozido de acordo com suas receitas favoritas e comprovadas. Para diversificar a dieta, oferecemos para cozinhar o frango com molho de creme de leite.

Forno em molho de creme de leite e frango

O molho de creme de leite enfatizará melhor a carne de frango macia que derreterá na boca.

Ingredientes

  • frango - 0,5 carcaças;
  • mistura de vegetais - 400 g;
  • sal;
  • creme de leite - 170 ml;
  • pimenta;
  • alho - 2 dentes;
  • molho de soja - 1 colher de sopa. uma colher;
  • manjericão.

Cozinhar:

  1. Enxágüe e corte metade da carcaça.
  2. Despeje o creme de leite no molho. Sal, polvilhe com pimenta. Adicione o manjericão e os dentes de alho esmagados. Mexa o molho.
  3. Brasão pedaços de carne e coloque em um recipiente resistente ao calor. Deixe marinar por algumas horas.
  4. Pré-aqueça o forno. A temperatura precisará de 180 graus.
  5. Coloque o frango no forno e asse por meia hora.

Filé de dieta em creme de leite em uma panela

Você pode cozinhar o frango em uma panela. Refogado em creme de leite com a adição de leite é especialmente aromático, graças às especiarias, ervas e alho incluídos no prato.

Ingredientes

  • sal;
  • carne de frango - 950 g;
  • óleo de girassol;
  • cebola - 4 unid .;
  • pimenta preta;
  • alho - 10 dentes;
  • endro;
  • leite - 160 ml;
  • lúpulo-suneli - 1 colher de chá;
  • farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
  • açúcar - 1 colher de chá;
  • creme de leite - 11 colheres de sopa. colheres.

Cozinhar:

  1. Rale os dentes de alho. Pique uma cebola menor. Coloque em uma frigideira e frite. Legumes devem adquirir um tom dourado.
  2. Corte a carne em porções. Você pode usar qualquer parte de frango. Enviar para fritar e fritar até dourar.
  3. Adicione a farinha ao leite e bata. Despeje na panela. Adicione o creme de leite. Sal e polvilhe com açúcar e especiarias. Despeje água para que os pedaços de carne fiquem completamente cobertos com o molho.
  4. Cubra e obscureça por meia hora. Polvilhe com ervas picadas e cozinhe por cinco minutos.

Com cogumelos

O frango com molho de creme de leite com cogumelos será cozido de forma rápida e simples, e toda a família ficará satisfeita com o resultado.

Ingredientes

  • champignon - 470 g;
  • cebola - 1 pc .;
  • peito de frango - 560 g;
  • farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
  • sal - 1,5 colheres de chá;
  • pimenta preta;
  • creme de leite - 270 ml.

Cozinhar:

  1. Enxágüe e corte o peito em pedras de amolar. Polvilhe com sal, pimenta e farinha. Aleatório.
  2. Corte os cogumelos.
  3. Coloque a carne em uma panela e frite até dourar. Mover para uma tigela.
  4. Coloque as cebolas picadas na mesma panela e frite. Adicione os cogumelos e cozinhe por sete minutos.
  5. Retorne o peito de volta. Despeje o creme de leite. Guisado de frango com cogumelos em molho de creme de leite por um quarto de hora, depois de fechar a tampa.

Em molho de mostarda

Mostarda dará ao molho um sabor e aroma especiais.

Ingredientes

  • sal;
  • Mostarda Dijon - 1 colher de sopa. uma colher;
  • peito de frango - 4 unid .;
  • pimenta preta;
  • azeite de oliva - 4 colheres de sopa. colheres;
  • farinha de trigo - 1 colher de sopa. uma colher;
  • creme de leite - 3 colheres de sopa. colheres.

Cozinhar:

  1. Corte o filé de pássaro em cubos. Coloque em uma panela quente com manteiga. Frite um quarto de hora. Cozinhar é melhor em fogo baixo.
  2. Polvilhe com farinha. Mexa e deixe dourar por três minutos.
  3. Despeje em água quente e mexa. Nódulos não devem permanecer. A água deve cobrir todos os pedaços de frango.
  4. Despeje o creme de leite. Mexa. Adicione a mostarda e mexa. Tempere sob uma tampa por um quarto de hora. Polvilhe com pimenta e sal. Aleatório.

Para o molho, use creme de leite gordo e sempre fresco. Se você comprar um produto obsoleto, é mais provável que o molho se enrole quando exposto a altas temperaturas.

Fricassé de frango com creme de leite

O prato mais delicado que você deseja cozinhar com frequência. A carne suculenta e de fácil digestão no molho de creme de leite é nutritiva e saborosa.

Ingredientes

  • sal;
  • filé de frango - 550 g;
  • creme de leite - 170 ml;
  • manteiga - 55 g;
  • temperos;
  • farinha - 4 colheres de sopa. colheres.

Cozinhar:

  1. Seque e corte a porção de carne. Polvilhe com sal, pimenta e farinha. Mexa.
  2. Derreta a manteiga em uma panela e coloque os pedaços de frango. Frite.
  3. Despeje com creme de leite e adicione água para que a carne fique completamente coberta. Polvilhe com temperos, misture e cubra. Escureça em fogo mínimo por meia hora.

Cozinhar com Alho

Tente preparar um prato perfumado que o cativará com seu gosto. Graças ao assar no forno, ele se torna especialmente macio.

Ingredientes

  • coxa de frango - 950 g;
  • sal;
  • leite - 75 ml;
  • alho - 3 dentes;
  • especiarias
  • creme de leite - 270 ml;
  • cebola - 2 unid.

Cozinhar:

  1. Enxágüe e seque o frango. Prepare um recipiente resistente ao calor onde a carne caiba em uma camada.
  2. Pique a cebola. Os semi-anéis resultantes são colocados no fundo do tanque. Cubra com uma espessa camada de frango. Cubra com papel alumínio ou tampa e envie para o forno. Modo de 180 graus. Deixe de molho por um quarto de hora.
  3. Esmague os dentes de alho e adicione ao creme de leite. Polvilhe com especiarias. Despeje o leite e o sal. Aleatório.
  4. Despeje o espaço em branco com a camada obtida.

Goulash de frango em molho de creme de leite

Graças à adição de verduras, o prato ficará com um aroma rico.

Ingredientes

  • peito de frango grande - 1 pc .;
  • óleo vegetal;
  • cebola - 2 peças .;
  • sal;
  • alho - 8 dentes;
  • cenoura - 1 pc .;
  • farinha - 1 colher de chá;
  • água fervente;
  • creme de leite - 5 colheres de sopa. colheres de sopa oleosas;
  • tempero;
  • pasta de tomate - 1 colher de chá.

Cozinhar:

  1. Corte o filé em pedaços, que devem ser repartidos. Descasque e pique dentes de alho grandes.
  2. Misture os cubos de alho com a carne. Polvilhe com tempero, misture e decore por três horas.
  3. Cebolas são necessárias em cubos pequenos. Rale a cenoura, é melhor usar uma grande.
  4. Aqueça o óleo em uma frigideira. Coloque legumes. Frite um quarto de hora.
  5. Coloque as fatias de carne na assadeira. Mexa e castanho. Isso levará oito minutos.
  6. Despeje a farinha no creme de leite e adicione a pasta de tomate. Beat. Não deve haver caroços. Adicione água fervente ao molho resultante; sua quantidade deve ser igual à quantidade de molho.
  7. Despeje o molho em uma corrente fina em uma frigideira. Mexa e sal. Cubra e ferva por um quarto de hora.