Os pratos de aves são muito saudáveis, nutritivos e ideais para alimentos dietéticos. Para agradar sua família e convidados com um delicioso jantar, você pode cozinhar uma guloseima quente e aromática - frango com creme de leite em uma panela. É preparado com muita facilidade e todos os ingredientes necessários podem ser comprados em qualquer supermercado a um preço acessível..

Receita básica de frango com creme de leite em uma panela

A carne de aves de capoeira cozida em creme azedo com vários temperos é muito macia e tem um gosto bom. Este prato é uma opção ideal para um jantar com a família e amigos.

Produtos Necessários:

  • frango - 0,8 kg;
  • sal - a seu gosto;
  • páprica, pimenta preta, lúpulo-suneli - 10 gramas;
  • cebola;
  • três dentes de alho;
  • creme de leite (20%) - 170 gramas;
  • farinha - 50 gramas;
  • óleo de girassol - para fritar.

Creme de leite para esses pratos é melhor tomar mercado, mais gordo. Seu sabor é mais cremoso e não contém características de acidez de um produto da loja.

Cozinhar:

  1. Lave e divida o pássaro em pedaços médios. Em seguida, cubra com sal e especiarias.
  2. Coloque a carne em uma panela funda e cozinhe sob uma tampa semi-fechada até o suco evaporar completamente. Em seguida, despeje um pouco de óleo vegetal e frite os pedaços de frango até dourar.
  3. Em seguida, adicione a cebola cortada ao meio e a farinha. Mexa tudo e cozinhe por mais 2 a 3 minutos.
  4. Pique o alho, adicione ao creme de leite e coloque na panela.Em seguida, adicione um pouco de água para cobrir ligeiramente o frango e cozinhe por 12 minutos.

Recomenda-se servir refeições quentes com batatas cozidas ou uma salada de legumes frescos.

Em creme de leite e molho de alho

O pássaro estufado em creme de leite e molho de alho e temperado com especiarias perfumadas adquire um excelente sabor e aroma. Um deleite maravilhoso dará uma carga de vivacidade e certamente atrairá todas as famílias durante um jantar em família.

Produtos Necessários:

  • frango - 1,5 kg;
  • três dentes de alho;
  • creme de leite - 220 gramas;
  • cebola;
  • sal - 5 gramas;
  • especiarias (caril, pimenta da Jamaica, pimentão) - 10 gramas;
  • óleo vegetal - 40 ml.

Cozinhar:

  1. Corte o pássaro e pique-o em pedaços médios.
  2. Frite a carne em uma panela com a adição de óleo.
  3. Pique as cebolas ao meio anel, adicione ao frango e cozinhe mais 8 minutos.
  4. Em um prato separado, coloque creme de leite, alho picado, temperos, sal e misture.
  5. Coloque o molho em uma panela, misture cuidadosamente com outros produtos, cubra com uma tampa e cozinhe o prato por 5 - 7 minutos.

Disponha o frango acabado com creme de leite e alho em pratos e decore com alface e ofereça purê de batatas como acompanhamento.

Filé de frango

Os fãs de pratos apimentados certamente apreciarão esta receita simples e original. Ingredientes cuidadosamente selecionados dão ao tratamento final um sabor delicioso e novo.

Produtos Necessários:

  • filé de frango - 750 gramas;
  • duas cebolas;
  • sal, especiarias (coentro, pimenta vermelha e preta, salgados) - a seu critério;
  • creme de leite - 270 gramas;
  • três dentes de alho.

Cozinhar:

  1. Lave o filé e corte em pedaços pequenos.
  2. Corte as cebolas em tiras e frite com carne em óleo por 12 minutos.
  3. Pique o alho.
  4. No sal, coloque sal, temperos, alho e mexa.
  5. Despeje o frango com o molho resultante e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos.

Coloque o tratamento acabado em um prato, polvilhe com salsa picada e sirva.

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Pernas de frango com creme de leite em uma panela

Nas pernas de frango, você pode obter um prato nutritivo e de dar água na boca, útil para um lanche em um piquenique ou para satisfazer a fome durante uma longa viagem.

Para dar à carne um aroma refinado, é aconselhável usar uma variedade de temperos e especiarias.

Produtos Necessários:

  • dez pernas de frango;
  • maionese - 50 gramas;
  • mostarda - 12 gramas;
  • creme de leite - 180 gramas;
  • temperos (alho, pimenta, manjericão, lúpulo) e sal - a gosto;
  • três cebolas.

Cozinhar:

  1. Lave e seque as pernas com um guardanapo.
  2. Descasque a cebola e corte em rodelas.
  3. Despeje o creme de leite em um prato fundo, adicione maionese, mostarda e polvilhe com temperos e sal. Moer o molho resultante até ficar homogêneo.
  4. Frite a cebola no óleo por 3 a 4 minutos.
  5. Mergulhe as coxas de frango no molho e coloque em uma panela com cebola frita.
  6. Feche os produtos com uma tampa e cozinhe, virando periodicamente, 50 minutos.
  7. Deixe a carne cozinhar em uma frigideira quente por cerca de 20 minutos.

Sirva as pernas de frango com creme de leite com ervilhas, arroz ou fatias grandes de tomate.

Cozinhando com cogumelos

O frango combina bem com cogumelos - eles dão um sabor apetitoso ao prato e tornam seu sabor muito mais brilhante.

O pássaro frito cozido de acordo com esta receita ajudará a diversificar o menu diário e é perfeito para uma mesa festiva.

Produtos Necessários:

  • frango (de preferência filete) - 600 gama;
  • sal - 5 gramas;
  • especiarias (uma mistura de pimentão, coentro, curry) - 7 gramas;
  • creme de leite - 150 gramas;
  • cinco pequenos cogumelos;
  • cebola - 2 peças .;
  • creme de queijo - 100 gramas.

Cozinhar:

  1. Lave o frango e corte em pedaços pequenos. Em seguida, envie para a panela e cozinhe até meio cozido.
  2. Lave os cogumelos, descasque, corte em pratos e cebolas - em cubos. Combine os produtos com a carne e frite por 8 a 10 minutos.
  3. Sal o conteúdo da panela, adicione especiarias, creme de leite e misture bem.
  4. Cozinhe a carne com cogumelos em fogo baixo por mais 15 minutos.
  5. Antes do final da fritura, despeje a carne com cogumelos com queijo ralado, feche a tampa e deixe por 3 minutos.Então desligue o fogo.

Frango perfumado com cogumelos está pronto. Ele precisa ser colocado em pratos, coberto com ervas picadas e servido. Apenas sabor incrível!

Com a adição de molho de soja

O molho de soja combina bem com os pássaros cozidos, tornando seu sabor peculiar e picante. E mesmo um cozinheiro iniciante pode cozinhar esse prato.

Produtos Necessários:

  • carne de frango (desossada) - 800 gramas;
  • creme de leite - 90 gramas;
  • molho de soja - 60 ml;
  • sal, temperos - 7 gramas.

Cozinhar:

  1. Lave e divida o frango em pedaços quadrados.
  2. Despeje o molho de soja no copo, adicione temperos, temperos, sal e misture.
  3. Despeje o pássaro com a mistura e deixe por 1 hora.
  4. Envie a carne para uma panela com óleo e frite por 30 minutos, lembrando de mexer ocasionalmente.
  5. Quando o frango estiver pronto, coloque o creme de leite.

Um aperitivo maravilhoso vai bem com um prato de macarrão, ketchup ou adjika.

Frango Estufado em creme de leite com legumes

Um pássaro cozido com legumes em uma panela é uma refeição muito saudável e leve. E seu sabor rico e aroma mágico reunirão toda a família em uma mesa comum muito antes da refeição estar pronta.

Produtos Necessários:

  • frango - 0,3 kg;
  • berinjela;
  • Tomate
  • cenouras;
  • batatas - 2 peças .;
  • cebola;
  • pimentão - 1 pc .;
  • alho - 2 dentes;
  • creme de leite - 200 gramas;
  • coentro, endro, salsa - 100 gramas;
  • temperos, sal.

Cozinhar:

  1. Lave o frango e corte em porções.
  2. Corte os legumes em tiras, o alho em cubos pequenos.
  3. Frite a carne em uma panela com manteiga por cerca de 25 minutos e depois envie legumes. Primeiro, você precisa colocar cebola, berinjela e batata e tomate, pimentão e cenoura - depois de 7 a 10 minutos.
  4. Guisado de legumes com frango sob a tampa por 20 minutos.
  5. Pique as verduras e adicione ao creme de leite junto com o alho.
  6. Despeje a comida em uma panela com molho de creme de leite e cozinhe por mais 5 minutos, depois desligue o forno.

O prato com frango e legumes está pronto, resta preenchê-lo com ervas picadas e guloseimas que você pode experimentar.

Receita saborosa:fígado de frango frito com cebola em creme de leite

Corações de frango em creme de leite

Este é um tratamento incomum e saboroso, preparado rapidamente e com simplicidade, para que qualquer anfitriã o ajude com uma visita repentina dos hóspedes. Corações fritos em creme azedo são muito aromáticos, com um sabor delicado e suculento.

Produtos Necessários:

  • corações de galinha - 300 gramas;
  • creme de leite (25%) - 120 gramas;
  • cebolas - 110 gramas;
  • água pura - 200 ml;
  • óleo de girassol - 25 ml;
  • sal, temperos - a seu gosto.

Cozinhar:

  1. Limpe o coração dos filmes e a gordura desnecessária e depois enxágue bem.
  2. Coloque as miudezas em uma panela quente e frite em óleo vegetal por 8 minutos.
  3. Descasque a cebola, corte em cubos e envie para miudezas.
  4. Frite tudo até formar uma crosta marrom.
  5. Agora adicione creme de leite aos produtos cozidos, misture bem e cozinhe por mais 7 minutos.
  6. Em seguida, encha os corações com água, despeje sal e pimenta com especiarias.
  7. Tampe e cozinhe por cerca de 18 a 20 minutos.

Corações de frango em creme azedo são perfeitamente combinados com qualquer prato - macarrão, cereais, batatas e vegetais frescos ou enlatados. Bom apetite!

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