Frango com maçãs no forno é um prato simples, mas, apesar da facilidade de preparação, parece muito festivo. Use a seleção das melhores receitas e o delicioso prato original irá decorar sua mesa.
Conteúdo material:
Frango inteiro no forno
O frango tem um aroma requintado, parece espetacular. O prato é rico em calorias e nutritivo.
Para cozinhar, escolha maçãs agridoces, fortes, não quebradiças. Eles darão um aroma inesquecível e fornecerão uma paleta rica de sabores.
Ingredientes
- carcaça de frango;
- tomilho - meia colher de chá;
- maçã - 3 frutas grandes;
- alecrim - meia colher de chá;
- casca de limão - 2 colheres de sopa. colheres;
- ameixas secas - 75 g;
- mel - 2 colheres de sopa. colheres;
- alho - 2 dentes;
- pimenta;
- sal;
- uísque - 2 colheres de sopa. colheres.
Cozinhar:
- Corte as maçãs. Para cozinhar, use fatias.
- Ameixa para picar.
- Pique o alho.
- Mexa os alimentos.
- Lave o frango. Rale com sal, não esquecendo de sal por dentro.
- Coloque o recheio na carcaça.
- Mexa o mel com tomilho e alecrim.
- Adicione as raspas, pimenta. ao sal. Despeje o uísque.
- A mistura resultante ralar a carcaça.
- Coloque o frango em uma assadeira.
- Se não estiver tudo bem, coloque ao redor da carcaça.
- Cozinhe uma hora.
- Modo de forno 180 graus.
Com a adição de batatas
Este método de cozimento é muito conveniente. Você não precisa fazer um prato separadamente. Uma batata embebida em suco de frango é macia e suculenta.
Ingredientes
- carcaça de frango, peso até 1,5 kg;
- farinha de rosca - 2 colheres de sopa. colheres;
- batatas - 1200 g;
- azeite de oliva - 2 colheres de sopa. colheres;
- maçã - 3 unid. grande;
- alho - 3 dentes;
- orégano;
- maionese - 4 colheres de sopa. colheres;
- pimenta preta;
- limão - 1 pc .;
- o sal.
Cozinhar:
- Rale o alho.
- Esprema o suco de limão.
- Misture o suco com o alho.
- Despeje o azeite. Despeje o orégano.Aleatório.
- Lave a carcaça, seque.
- Lubrifique com uma mistura bem obtida. Deixe marinar por três horas.
- Corte as maçãs descascadas em fatias.
- Polvilhe a carcaça com pimenta e sal.
- Coloque as maçãs no frango.
- Polvilhe as batatas descascadas com sal, despeje com maionese. Aleatório.
- Coloque a carcaça em uma assadeira.
- Disponha os tubérculos de batata e as maçãs ao redor.
- Pré-aqueça o forno a 200 graus.
- Asse por uma hora e meia.
Receita de mel
De acordo com esta receita, você pode cozinhar não apenas toda a carcaça, mas também os quadris ou asa. Um prato simples e saboroso que não precisa gastar muito tempo.
Ingredientes
- azeite de oliva - 3 colheres de sopa. colheres;
- sal;
- molho de soja - 2 colheres de sopa. colheres;
- alho - 5 dentes;
- mostarda - 3 colheres de sopa. colheres;
- carcaça de frango - 1,5 kg;
- mel - 2 colheres de sopa. colheres;
- maçãs agridoces - 3 unid .;
- ameixa - 8 unid.
Cozinhar:
- Pique os dentes de alho finamente.
- Mexa mostarda com mel. Despeje o óleo. Adicione o alho.
- Despeje o molho de soja.
- Sal, mexa.
- Pincele o frango com a marinada.
- Deixe por algumas horas.
- Corte as maçãs em fatias.
- Corte a ameixa ao meio, retire as sementes.
- Coloque maçãs e ameixas na carcaça.
- Coloque em um molde com uma tampa.
- Cozinhe uma hora e meia.
- O modo de forno suporta 180 graus.
Frango Recheado com Manga
Uma boa solução para um jantar saudável com sua família.
Ingredientes
- carcaça de frango - 2 kg;
- pimenta;
- maçãs grandes - 7 unid .;
- coentro;
- sal;
- manjerona;
- açafrão
- páprica.
Cozinhar:
- Defina o forno para 220 graus.
- Lave o frango, seque com uma toalha de papel.
- Polvilhe com sal e especiarias. Grate.
- Corte as maçãs e coloque-as na carcaça o mais firmemente possível.
- Encaixe na manga.
- Amarrar. Perfure a bolsa em vários lugares com um palito de dente.
- Coloque em uma assadeira.
- Asse uma hora.
Com ameixas secas
Prato saboroso e saudável. Frango assado com maçãs e ameixas secas é muito macio com uma crosta crocante.
Ingredientes
- carcaça de frango;
- alho - 4 dentes;
- sal;
- maçã - 2 peças .;
- tomilho
- lúpulo-suneli;
- ameixas secas - 120 g;
- pimenta vermelha;
- manteiga - 120 g;
- pimenta preta;
- vinho tinto seco - 60 ml;
- curry.
Cozinhar:
- Dentes de alho descascados ralados, use um ralador fino.
- Lave a carcaça, seque.
- Misture os temperos com o alho.
- Rale o frango por dentro e por fora.
- Coloque em uma bolsa e leve ao frio por algumas horas.
- Descasque as maçãs.
- Corte.
- Lave as ameixas secas.
- Misture meia fatia de maçã e meia ameixa.
- Coloque dentro do frango.
- Coloque o produto semi-acabado na manga.
- Coloque as restantes fatias de maçã e ameixas secas.
- Coloque manteiga na carcaça.
- Despeje o vinho.
- Amarre as bordas.
- Asse no forno.
- Mergulhe por uma hora e meia a uma temperatura de 200 graus.
Rolos de frango com maçãs
Sempre uma boa opção - maçãs e frango. Se você quiser surpreender os convidados com um prato bonito, original, gratificante e muito saboroso em um jantar de gala, a opção ideal é filé de frango com maçãs. Barato e simples, e o resultado é uma vista e um sabor incríveis. Pãezinhos cozidos sob uma crosta de queijo trarão prazer e alegria aos gourmets mais exigentes.
Ingredientes
- queijo duro - 70 g;
- filete - 650 g;
- pimenta preta - meia colher de chá;
- manteiga ou ghee - 3 colheres de sopa. colheres;
- cebola;
- maçã grande;
- o sal.
Cozinhar:
- Corte o filé em 4 partes, bata.
- Sal, polvilhe com pimenta. Grate.
- Descasque a cebola e a maçã, pique finamente.
- Coloque um recheio em cada pedaço de carne, torça bem. Prenda com um palito de dente.
- Aqueça o óleo em uma panela, coloque os rolos, frite até dourar.
- Corte o queijo em fatias finas.
- Retire os palitos dos rolos.
- Coloque em uma assadeira.
- Cubra com queijo.
- Asse no forno.
- O tempo é um quarto de hora.
- Temperatura 170 graus.
Uma combinação mais útil de girassol e ghee.
