Ensopado de frango com cogumelos tem um sabor extremamente agradável. O molho de creme de leite torna o prato macio, satisfazendo até os gourmets exigentes. Este artigo é 9 opções de culinária apresentadas com competência que certamente agradarão.
Conteúdo material:
- 1 Frango com cogumelos em molho de creme de leite - uma receita básica
- 2 Receita Julienne em molho de creme de leite azedo
- 3 Com cogumelos porcini em molho de creme de leite
- 4 Cozinhar com frango com champignon
- 5 Como cozinhar em um fogão lento
- 6 Espaguete de frango com cogumelos em molho de creme de leite
- 7 Com a adição de alho em uma panela
- 8 No forno com molho de creme de leite
- 9 Com a adição de batatas no forno
Frango com cogumelos em molho de creme de leite - uma receita básica
A receita básica para cozinhar frango com cogumelos em molho de creme de leite é bastante simples. Mesmo um iniciante em arte culinária será capaz de lidar com isso.
Componentes
- 1 kg de frango;
- 0,3 l de creme azedo;
- 0,4 kg de champignon;
- 2 cebolas;
- 2 dentes de alho;
- especiarias
- verduras;
- óleo de girassol.
Tecnologia de Culinária:
- Cortamos a carne em cubos, limpamos os cogumelos, cortamos em fatias.
- Frite a cebola picada no óleo, adicione a carne. Quando os cubos ficam rosados, jogamos os cogumelos.Você não precisa adicionar água, basta cobrir, acender uma pequena fogueira. A carne absorve o suco e ficará incrivelmente macia.
- Após 15 minutos, despeje o creme de leite, tempere com especiarias, alho espremido e cozinhe por mais um quarto de hora.
- Prato cozido deve ser servido ao principal, com ervas picadas.
Receita Julienne em molho de creme de leite azedo
Julienne é bastante comum na França. Muitas vezes, as donas de casa têm medo desse prato, acreditando erroneamente que é difícil cozinhar. Na verdade, é realmente delicioso, incrivelmente saboroso e não é nada difícil de cozinhar.
Componentes
- 0,3 kg de champignon;
- 0,4 kg de frango;
- 1 cebola;
- 0,1 l de creme azedo;
- 0,1 l de creme;
- 1 colher de chá de farinha;
- 0,2 kg de queijo duro;
- especiarias
- óleo de girassol.
Tecnologia de Culinária:
- Cortamos os cogumelos descascados em fatias, cebola em fatias, frango cozido em cubos pequenos.
- Frite a cebola em uma panela até ficar transparente, jogue os cogumelos.
- Quando o líquido evaporar, adicione o frango, tempere com especiarias, frite na farinha.
- Encha tudo com uma mistura de creme de leite e cozinhe por 15 minutos.
- Polvilhe um pouco de julienne quente com queijo ralado.
Se a comida esfriar, despeje a juliana em porções, limpe com queijo e leve ao forno pré-aquecido por 5 minutos. Quando o queijo derreter - você pode servir.
Com cogumelos porcini em molho de creme de leite
Frango com cogumelos porcini é uma combinação incrível que certamente impressionará os hóspedes.
Componentes
- 0,7 kg de frango;
- 0,4 kg de cogumelos porcini;
- 0,1 l de creme azedo;
- 0,1 kg de mussarela;
- 3 dentes de alho;
- especiarias
- um monte de cebolinha;
- azeite de oliva.
Tecnologia de Culinária:
- Prepare os ingredientes. Corte os cogumelos em fatias, canudos de frango, pique a cebola, esfregue a mussarela, esprema o alho.
- Frite os cogumelos porcini com cebola verde em óleo vegetal, misture a carne.
- Após 10 minutos, tempere com especiarias, despeje o creme de leite, cozinhe a mesma quantidade.
- A última etapa - damos alho e polvilhe com mussarela.
Cozinhar com frango com champignon
Esse prato pode ser preparado tanto para a mesa festiva quanto para os dias da semana.
Componentes
- 0,3 kg de champignon;
- 0,5 kg de frango;
- 0,2 l de creme azedo;
- 1 cebola;
- óleo de girassol;
- especiarias.
Tecnologia de Culinária:
- Corte a carne em cubos, pique os cogumelos descascados com fatias.
- Corte a cebola ao meio, frite em óleo, adicione a carne. Quando ficar dourado, você pode adicionar champignon.
- Despeje o creme de leite, adicione temperos e cozinhe por 15 minutos.
- Sirva o prato preparado com ervas.
Como cozinhar em um fogão lento
Cozinhar em fogão lento é muito simples. Esta máquina de cozinha é apenas uma dádiva de Deus para as donas de casa, facilitando o processo de cozimento.
Componentes
- 0,4 kg de frango;
- 0,3 kg de cogumelos;
- 1 cebola;
- 0,2 l de creme azedo;
- especiarias
- óleo de girassol.
Tecnologia de Culinária:
- Corte os cogumelos descascados em fatias, cebola ao meio anel, carne cozida em cubos pequenos.
- Em uma tigela multicooker, frite as cebolas até ficarem transparentes, jogue os cogumelos e depois o frango.
- Despeje os temperos, despeje o creme de leite e cozinhe em fogo lento no modo "Ensopado" por 45 minutos. O prato será macio e de dar água na boca.
Espaguete de frango com cogumelos em molho de creme de leite
Se você decidir cuidar de seus parentes com um delicioso jantar em francês, este é o prato para você.
Componentes
- 1 kg de frango;
- 1 pacote de espaguete;
- 0,2 l de creme azedo;
- 0,3 kg de champignon;
- 1 cebola;
- sal, manjericão, pimenta;
- óleo de girassol.
Tecnologia de Culinária:
- Cortamos a carne em cubos, cogumelos - em fatias, pique a cebola.
- Frite a cebola primeiro e depois a carne e os cogumelos.
- Colocamos água no fogo, jogamos espaguete inteiro em água fervente. Após 2 minutos, filtre, não lave minhas massas, como é habitual, mas jogue nos cogumelos e na carne, dê especiarias, despeje o creme de leite.
- Após 5-7 minutos, dependendo do tipo de farinha a partir da qual a pasta é feita, sirva o prato à mesa.
Com a adição de alho em uma panela
O frango com cogumelos em molho de creme de leite em uma panela acaba por ser incrivelmente saboroso, e é muito fácil cozinhá-lo, o principal desejo.
Componentes
- 0,5 kg de frango;
- 0,2 kg de champignon;
- 0,1 l de creme azedo;
- 2 dentes de alho;
- especiarias
- 1 cebola;
- óleo de girassol.
Tecnologia de Culinária:
- Primeiro você precisa preparar os ingredientes. Cortamos cogumelos na forma de pratos, frango - em tiras, cebolas - em cubos, esprememos o alho usando uma prensa.
- Frite os cogumelos com cebola em uma panela, adicione o frango.
- Após 10 minutos, tempere com temperos, despeje o creme de leite e cozinhe por 15 minutos.
- No final, adicione o alho e sirva. Opcionalmente, polvilhe com ervas.
No forno com molho de creme de leite
Uma receita no forno tornará o prato não apenas saboroso, mas também surpreendentemente aromático.
Componentes
- 1 kg de frango;
- 0,3 l de creme azedo;
- 0,4 kg de champignon;
- 2 cebolas;
- 0,2 kg de queijo duro;
- 2 dentes de alho;
- especiarias
- verduras;
- óleo de girassol.
Tecnologia de Culinária:
- Cortamos a carne em porções, bata com um martelo, limpe os cogumelos, triture-os com pratos.
- Cebola picada literalmente com meias argolas e cogumelos por 10 minutos.
- Em um recipiente pequeno, misture o creme de leite com especiarias e alho ralado.
- Aquecemos o forno a 180 ° C. Coloque a carne na assadeira untada e, em seguida, cogumelos com cebola, despeje o molho e asse por 45 minutos.
- Polvilhe com queijo 5 minutos antes do final.
Com a adição de batatas no forno
Este prato é saudável, é perfeito para um jantar.
Componentes
- 1 kg de frango;
- 1 kg de batatas;
- 0,2 l de creme azedo;
- 0,3 kg de champignon;
- 1 cebola;
- especiarias
- óleo de girassol.
Tecnologia de Culinária:
- Então, cozinhe com batatas. Primeiro você precisa limpar os ingredientes, cortar o vegetal em fatias, cogumelos - em fatias, cebolas - ao meio anel.
- Corte a carne em pedaços, bata com um martelo, coloque em uma assadeira untada.
- Nós espalhamos batatas, cebolas, cogumelos por cima, tempere com especiarias, despeje o creme de leite.
- Asse em fogo médio por pelo menos uma hora. Sirva com ervas
Cada um dos pratos apresentados é especial, seu sabor é único. Eles são fáceis de preparar, não requerem tempo e certamente serão amados por parentes e convidados da anfitriã.