Oferecemos para cozinhar pratos da infância - sopa de galinha com bolinhos de massa. Existem muitas variações deste prato, e você pode cozinhar adicionando vários produtos. Apresentando receitas deliciosas e comprovadas que diversificam sua dieta.
Conteúdo material:
Como fazer bolinhos de massa para a sopa?
Preparar a base para bolinhos de massa é necessário apenas antes de adicionar à sopa. E abaixe alguns minutos antes do final do cozimento, porque eles cozinham muito rapidamente.
Para entender se os bolinhos estão prontos ou não, preste atenção à posição no caldo. Se eles estão flutuando na superfície, estão prontos.
Ingredientes
- manteiga - 4 colheres de chá;
- farinha - 4 colheres de sopa. colheres;
- sal;
- leite - 2 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 1 pc.
Cozinhar:
- Manteiga macia é necessária. Moa com um ovo.
- Despeje o leite. Adicione sal. Introduzir a farinha. Amasse.
Sopa de bolinho de massa de caldo de galinha clássico
Essa é a opção básica que qualquer dona de casa, mesmo iniciante, pode cozinhar.
Ingredientes
- sal;
- frango - 0,5 carcaças;
- cebola - 1 pc .;
- água - 3100 ml;
- verduras;
- óleo;
- cenoura - 1 pc .;
- batatas - 5 tubérculos.
Bolinhos de massa:
- ovo - 2 peças .;
- água - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal;
- farinha - 75 g.
Cozinhar:
- Adicione o frango à água. Ferva. Leva uma hora para obter um caldo rico. Pegue a carcaça. Caldo de sal.
- Corte os tubérculos de batata. Coloque no líquido.
- Pique as cenouras.
- As cebolas precisarão de cubos pequenos. Coloque os cubos de cebola em uma frigideira. Despeje o óleo. Fritar. Quando ficar dourado, coloque a cenoura. Brinde. Envie para a sopa.
- Pique a carne. Retorne ao chowder.
- Para preparar bolinhos, misture refrigerante com sal. Despeje os ovos. Adormecer com farinha. Aleatório. Formar espaços em branco. Jogue a sopa.
- Cozinhe por cinco minutos. Pique os verdes. Polvilhe com alimentos. Adicione temperos. Salgar.
Com almôndegas de frango
A sopa está se preparando rapidamente, fica saudável e aromática. Adequado para alimentos dietéticos.
Ingredientes
- ovo - 1 pc .;
- caldo de galinha - 2 cubos;
- salsa - 25 g;
- migalhas de pão - 2 colheres de sopa. colheres;
- noz-moscada - 1 g;
- batata - 2 unid .;
- água - 1600 ml;
- cenoura - 1 pc .;
- peito de frango - 2 peças .;
- nabo - 1 pc .;
- cebola - 0,5 cabeças.
Cozinhar:
- Pique a salsa. Pique a cebola finamente.
- Coloque o frango em um moedor de carne. Torça. Despeje o ovo. Adicione os produtos picados. Adormecer migalhas. Salgar. Adicione pimenta. Polvilhe com noz-moscada. Aleatório. Enrole as bolas da mistura resultante.
- Ferva água. Coloque as bolas de carne. Cozinhe por sete minutos. Para obtê-lo.
- Moa as batatas. Envie para a água.
- Cenouras e nabos serão necessários na forma de palhas. Envie para batatas. Ferva por meia hora.
- Adicione cubos. Retorne as almôndegas de volta. Ferva. Cubra com uma tampa. Insista um quarto de hora.
Com bolinhos de queijo
A sopa de galinha com bolinhos de queijo é especialmente aromática. Até as crianças vão gostar.
Ingredientes
- farinha - 4 colheres de sopa. colheres;
- peito - 300 g de frango;
- ervilhas verdes - 2 colheres de sopa. colheres em lata;
- ovo - 1 pc .;
- óleo;
- especiarias
- batata - 3 unid .;
- sal;
- cenoura - 1 pc .;
- cebola - 1 pc. cebola.
Cozinhar:
- Coloque o peito na água. Salgar. Ferva.
- Pegue a carne. Separe os ossos da polpa. Chop. Retorne ao caldo.
- Batatas em cubos. Adicione à carne.
- Rale uma cenoura.
- Pique a cebola.
- Coloque em uma panela. Despeje o óleo. Adicione temperos. Fritar.
- Envie uma sopa. Salgar. Ferva.
- Moa o queijo. Misture pequenas lascas de queijo com o ovo. Mexa. Despeje a farinha. Amasse. Enrole.
- Bolas para enviar para a sopa.
- Adicione ervilhas.
- Cozinhe por oito minutos.
Em um fogão lento
Um fogão lento irá ajudá-lo a preparar o jantar rápida e satisfatoriamente. Tente esta opção e seus esforços serão apreciados pelas famílias.
Ingredientes
- ovo - 1 pc .;
- cebola - 1 pc .;
- farinha - 7 colheres de sopa. colheres;
- especiarias
- louro - 2 folhas;
- cenouras - 1 pc .;
- leite - 55 ml;
- verduras;
- batata - 4 unid .;
- água - 1600 ml;
- sal;
- frango - 650 g.
Cozinhar:
- Pique o frango em pedaços.
- Moer cenouras. Use ralador grosseiramente moído.
- Moer tubérculos de batata em cubos.
- Corte a cabeça de cebola.
- Coloque a comida na tigela. Adicione o louro. Salgar. Adicione temperos. Despeje em água. Cubra com uma tampa.
- Defina o modo. É necessário extinção. Tempo - uma hora e meia.
- Despeje o ovo no leite. Mexa. Adicione a farinha. Amasse. Formar espaços em branco. Sete minutos antes do sinal do cronômetro, jogue bolinhos.
- Depois que o dispositivo emitir um bipe, escureça por cinco minutos sem abrir a tampa.
- Pique os verdes.
- Polvilhe em porções.
Com bolinhos de alho
Para os amantes de canja de galinha, uma opção com a adição de bolinhos de massa, mas não simples, mas alho, é adequada. Eles irão adicionar um toque especial ao prato. Sopa com bolinhos de alho ajudará a diversificar a dieta.
Ingredientes
- pimentão - 2 peças .;
- água - 1600 ml;
- verduras;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- frango - 550 g;
- especiarias
- cenoura - 1 pc .;
- sal;
- cebola - 1 pc .;
- ovo - 1 pc. para bolinhos de massa;
- alho - 3 dentes;
- batata - 2 unid .;
- maionese - 2 colheres de chá.
Cozinhar:
- Adicione o frango à água. Cozinhar.
- Corte a batata. Envie para o frango. Ferva. Salgar. Para temperar.
- Pique a cebola.
- Rale as cenouras. Frite em uma panela. Moa a pimenta em tiras.
- Envie o assado e a pimenta para o ensopado. Cozinhe por sete minutos.
- Despeje o ovo na maionese. Adicione a farinha. Rale o alho. Misture com a massa de farinha. Amasse. Obter uma mistura grossa. Tome uma colher de chá. Disque metade. Coloque em um ensopado. Repita o processo até a massa terminar. Ferva por sete minutos.
- Pique os verdes.
Refeição saudável de ervilha no almoço
Se você combinar o ensopado de ervilha familiar com peito de frango, o sabor ficará muito mais rico. O prato ficará perfumado e nutritivo.
Ingredientes
- batata - 2 unid .;
- louro - 2 folhas;
- cenouras - 1 pc .;
- pimenta preta;
- cebola - 1 pc .;
- sal;
- óleo;
- açafrão - 0,5 colher de chá;
- frango - 320 g;
- ervilhas esmagadas - 1,5 xícaras.
Cozinhar:
- Lave as ervilhas. Mergulhe.Suportar uma hora. Escorra o líquido.
- Despeje o frango com a quantidade indicada de água na receita.
- Adicione ervilhas. Ferva. Retire a espuma. Ferva uma hora.
- Pique a cebola.
- Moa as cenouras com um ralador grosso.
- Coloque em uma panela. Fritar. Adicione óleo conforme necessário. Salgar. Adicione açafrão. Pimenta Aleatório.
- Pique as batatas.
- Quando as ervilhas estiverem completamente prontas, misture as batatas. Ferva. Coloque um louro. Ferva. Coloque o assado. Ferva.
Sopa de frango com bolinhos e cogumelos
Para cozinhar, você pode usar champignon. Esses cogumelos não precisam ser cozidos por muito tempo, portanto a sopa cozinhe rapidamente.
Ingredientes
- azeite de oliva - 1 colher de chá;
- frango - 650 g;
- farinha;
- batata - 3 unid .;
- champignon - 320 g;
- verduras;
- ovo - 1 pc .;
- leite - 55 ml;
- cebola - 1 pc .;
- óleo vegetal;
- especiarias
- água - 2700 ml.
Cozinhar:
- Despeje o frango com água.
- Pique os cogumelos. As peças não são muito pequenas. Coloque em uma panela. Despeje o óleo. Fritar.
- Pique a cebola. Coloque os cogumelos. Brinde.
- Pique os tubérculos de batata. Enviar para caldo.
- Despeje o leite no ovo. Aleatório. Salgar. Despeje o azeite. Adicione a farinha. Amasse. É obtida uma massa viscosa, da qual é necessário fazer bolinhos.
- Quando as batatas estiverem completamente cozidas, misture a fritura. Ferva.
- Colher a massa com uma colher pequena. Envie para a sopa. Repita o processo até que o teste seja concluído. Ferva por cinco minutos.
- Pique os verdes. Envie para a sopa.
