Coxas de frango ao forno com batatas - 8 receitas

Para não perder tempo com o cozimento separado de carne e acompanhamentos, você pode fazer um prato geral delicioso e saudável. Por exemplo, apenas coze coxas de frango com batatas no forno. Uma carcaça particularmente tenra é obtida após marinada preliminar.

Coxas de frango no forno com batatas - uma receita simples

Ingredientes: 730 g de coxas de frango, um quilo de batatas, 120 g de maionese gorda, metade de um monte de ervas frescas, sal grosso, uma mistura de ervas aromáticas.

1. A batata é descascada, juntamente com a carne, é bem lavada com água e seca com guardanapos de papel.
2. Para o molho, a maionese é misturada com ervas picadas, sal e ervas aromáticas.
3. A batata é cortada grande e um terço da mistura de maionese é colocado em pedaços de vegetais. Em seguida, o componente vegetal é colocado em uma assadeira preparada.
4. Se os quadris forem muito grandes, devem ser cortados em 2 partes. A carne é manchada com sal, depois é coberta com o molho restante e espalhada por cima das batatas. Isso protegerá o vegetal da secura durante o processo de cozimento.

Um prato é preparado em menos de uma hora em um forno bem aquecido.

Prato saudável em papel alumínio

Ingredientes: 3 batatas médias, 3 coxas de frango, 3-4 dentes de alho, 70-80 g de queijo semi-duro ou duro, cebola, sal, especiarias.

1. Os pedaços de carne são bem lavados, o excesso de pele é cortado deles. Não é necessário removê-lo completamente, caso contrário, as peças podem ficar bastante secas.
2. O alho é libertado da casca, dividido em 2-3 partes. Seus pedaços precisam ser recheados com frango. Para fazer isso, várias perfurações rasas com uma faca são feitas na carne.
3. Os quadris são generosamente esfregados com sal e especiarias selecionadas.Você pode tomar misturas especiais para frango.
4. A cebola é descascada e cortada em rodelas grandes. Eles devem ser mantidos intactos. Desmonte o vegetal em camadas não deve ser.
5. A casca é removida das batatas, após o que os legumes são lavados e cortados em tiras grandes. Com o componente com toalhetes úmidos, é necessário remover todo o excesso de umidade.
6. O queijo é cortado em tiras longas e finas.
7. Os ingredientes preparados serão embrulhados em pequenos pedaços de papel alumínio. Vários anéis de cebola são dispostos em cada colheita, depois um punhado de palhas de batata salgadas. No topo, uma coxa coberta com fatias de queijo.
8. Os produtos são embalados com bordas soltas.
9. Os envelopes resultantes são dispostos em uma assadeira.

Cozido no forno a 190-200 graus. Servido quente à mesa diretamente na folha expandida.

Como assar um prato delicioso em uma assadeira?

Ingredientes: 5 coxas de frango grandes, 8-9 batatas, cebolas, cenouras grandes, maionese ou creme de leite a gosto, uma mistura de especiarias para frango, sal grosso.

1. O frango é lavado, seco, esfregado com sal e um tempero especial misturado com maionese ou creme de leite. Dessa forma, os quadris são deixados para marinar em frescor por algumas horas, após o que são dispostos em uma assadeira em locais diferentes.
2. Após cerca de 17 a 20 minutos de assar carne, as batatas fatiadas de frango são dispostas ao redor do frango. Deve ser provado a gosto. A temperatura no forno aumenta de 180-190 para 200-210 graus.
3. Os melhores pedaços de batatas polvilhados com cenoura ralada grossa e cebola picada.

Resta cozinhar as coxas de frango assadas por mais meia hora. Após cerca de 15 minutos, o conteúdo da panela é misturado e girado para o outro lado.

Cozido na manga

Ingredientes: 4-6 coxas de frango, sal grosso, tomate fresco, ervas aromáticas favoritas, 7-8 batatas médias, vários raminhos de salsa fresca, 3-4 fatias de limão.

1. Os quadris são lavados, secos, a pele é removida deles. Em seguida, a carne é transferida para uma tigela funda, esfregada com temperos e sal grosso. Por algum tempo, o frango é deixado de lado para que seja ligeiramente marinado em especiarias.
2. A batata é descascada e cortada grosseiramente. Se os legumes forem pequenos, você pode descascá-los e usá-los inteiros. Sal e temperos também são adicionados às batatas.
3. A carne preparada é colocada na parte inferior da manga e as batatas são distribuídas por cima.
4. Resta acrescentar ao pacote raminhos de salsa, grandes círculos de tomate e fatias de frutas cítricas. A manga está firmemente amarrada em ambos os lados e perfurada em vários lugares na parte superior. Isso é necessário para que o vapor saia da bolsa e o suco aromático permaneça dentro.

O prato é cozido a uma temperatura média de cerca de uma hora. Corte a manga com cuidado para não se queimar com vapor quente.

Com queijo

Ingredientes: 820 g de coxas de frango, 230 g de queijo semi-duro, 70-80 g de maionese, meia cebola grande, sal, um quilo de batatas, pimentão moído.

1. Para conservar o frango, cubra-o com uma camada de maionese misturada com sal, colorau e meias argolas de cebola picada. Os produtos insistirão em frieza por cerca de uma hora.
2. A cebola é estendida da marinada e nela há finos círculos de batatas descascadas. Molho de frango derrama por cima.
3. Resta colocar os quadris nas batatas.

Cozido no forno até dourar. Ervilhas verdes são colocadas como um aditivo.

Asse em uma marinada macia de kefir e tomate

Ingredientes: 4 coxas de frango, 2 colheres grandes de tempero para aves, sal grosso, 620 g de batatas, um copo cheio de kefir com pouca gordura, meia cabeça de alho, cebola grande, cebola grande, algumas gotas de vinagre de mesa, 2-3 tomates.

1. Kefir é derramado em uma tigela, vinagre e um pouco de água morna são adicionados a ele. Alho descascado e picado, bem como meia cebola picada, são enviados aqui.Resta acrescentar tempero e misture bem os ingredientes.
2. Na massa densa resultante, os quadris marinam por algumas horas.
3. A batata é cortada grosseiramente e colocada em um molde coberto com papel alumínio.
4. Os quadris são dispostos por cima, juntamente com uma porção da marinada. Cebola e alho do molho também são enviados aqui.
5. Resta distribuir pequenos pedaços de tomate fresco na superfície dos produtos.

Asse por 45-50 minutos em um forno bem aquecido.

Complementamos a receita com cogumelos

Ingredientes: 2 coxas de frango, 3 batatas, 270 g de cogumelos cozidos na floresta, 170 g de queijo, cebola, sal, uma mistura de pimentos.

1. A batata é lavada, cortada em fatias finas, polvilhada com sal, pimenta e colocada no fundo do prato refratário.
2. Os quadris esfregados com sal são distribuídos de cima.
3. Em seguida, são dispostos cogumelos com cubos de cebola pequenos pré-fritos na manteiga. Massa é adicionada a gosto.
4. O recipiente é coberto com papel alumínio.

O prato é cozido por 40-45 minutos a 200-210 graus.

Com batatas e alho

Ingredientes: 130 g de maionese gordurosa, 5-6 coxas de frango, 6 batatas médias, 3-4 dentes de alho, sal grosso, mistura de pimenta.

1. As batatas descascadas são cortadas em fatias finas. Eles são dispostos em uma assadeira, polvilhada com sal, uma mistura de pimentas.
2. Os quadris são lavados, secos, salgados e apimentados.
3. Maionese é combinada com alho esmagado.
4. Quadris são dispostos em cima das batatas. Os ingredientes são cobertos com molho de alho.
5. Cozido no forno a uma temperatura de 200-210 graus.

Servido quente com legumes frescos ou em conserva. É feito por verdes.