Peito de Frango - 16 receitas caseiras

Todo cozinheiro da dieta tem carne todos os dias. Existem muitas receitas para fazer peito de frango. Você pode assar, cozinhar, cozinhar, fazer saladas, fritar e algo mais interessante que você aprenderá com a nossa seleção. Frango é considerado um produto dietético saudável.

Peito de frango assado no forno

O peito de frango assado no forno preservará a suculência e a ternura inicial.

Ingredientes

• peito de frango - 1200 g;
• alho - 3 dentes;
• especiarias;
• molho de soja;
• azeite de oliva ou gergelim.

Cozinhar:

1. Corte o peito preparado em duas partes, tempere, rale com alho picado.
2. Regue com molho de soja e manteiga.
3. Espalhe o papel alumínio em duas camadas, arrume o frango, cubra com um envelope. Isso ajudará o produto a manter a suculência.
4. Coloque em uma forma, leve ao forno a uma temperatura de 200 graus por meia hora.

Sopa de filé de frango saudável e apetitosa

Acontece uma sopa leve com uma pequena quantidade de carne e legumes. Todos os produtos combinam perfeitamente no prato acabado. Sopa de macarrão é sempre popular entre as crianças.

Ingredientes

• água - 2300 ml;
• filé de frango - 500 g;
• batatas - 270 g;
• cenouras - 110 g;
• macarrão - 120 g;
• cebola - 1 pc .;
• folha de louro;
• verduras;
• pimenta;
• o sal.

Cozinhar:

1. Se você quiser manter a carne suculenta, coloque-a em água fervente sem cortá-la em pedaços. A espuma formada durante o cozimento é removida com uma colher ou uma fenda.Ferva, pegue o filé, deixe esfriar, pique.
2. Moa as cenouras em um ralador de tamanho médio e pique as cebolas. Coe os vegetais em óleo.
3. Pique as batatas.
4. Mergulhe as batatas no caldo, cozinhe, adicione a fritura, mexa imediatamente o macarrão, caso contrário, o macarrão ficará grudado. Sal a gosto, pimenta.
5. 5-10 minutos antes de pronto para colocar a folha de louro.
6. Decore com ervas picadas.

Almôndegas picadas

Para tornar as costeletas de filé picadas saborosas, pique a carne finamente. Peças grandes são difíceis de se conectar, no processo de fritura existe uma alta probabilidade de que o prato se desfaça.

Ingredientes

• filete - 1000 g;
• pão longo - 310 g;
• cebolas - 200 g;
• leite - 200 ml;
• biscoitos - 260 g;
• manteiga - 200 g (para carne picada);
• quaisquer verduras;
• manteiga - 100 g (para fritar);
• o sal.

Cozinhar:

1. Pique finamente a carne cozida. É mais conveniente levar um produto ligeiramente congelado.
2. Despeje o leite no pão.
3. Moer carne picada. As peças resultantes são colocadas no freezer.
4. Frite a cebola picada, coloque na carne picada.
5. Esprema o pão, misture com o filé, sal e misture.
6. Moer a massa verde, combinar com o componente de carne.
7. Aqueça o óleo em uma panela.
8. Enrole as bolas da massa de carne e coloque um pedaço de óleo no meio de cada uma. Pão, frite em uma frigideira até dourar em fogo moderado.

Basturma de frango em casa

Receita saborosa: basturma de peito de frango em casa

Alimentos incomuns podem decorar e adicionar variedade à mesa festiva.

Ingredientes

• peito de frango - 1800 g;
• coentro - 3 colheres de sopa. colheres;
• lúpulo-suneli - 8 colheres de sopa. colheres;
• sal - 6 colheres de sopa. colheres;
• uma mistura de pimentos - 3 colheres de sopa. colheres;
• vodka - 120 ml.

Cozinhar:

1. Lave a carne, separe-os do osso e seque-os com uma toalha de papel.
2. Polvilhe com sal, fique sob a tampa por meio dia.
3. Lave o sal, seque.
4. Despeje a vodka, moa.
5. Coloque a carne nas especiarias cozidas, enrole e enrole em gaze.
6. Coloque na geladeira, pressione por 24 horas.
7. Com um fio grosso, fure um pedaço, amarre-o, pendure-o perto de uma janela ou acima de um fogão.
8. Deixe cair por três dias.

Rolinhos de peito de frango e ameixa

Para tornar a refeição mais macia, recomenda-se polvilhar a carne com suco de limão.

Ingredientes

• filé de frango - 5 unid .;
• queijo - 65 g;
• Cereja
• maionese;
• ameixas secas - 230 g;
• noz - 120 g;
• manteiga - 5 g;
• alho - 2 dentes;
• salada - 65 g;
• salsa - 65 g;
• pimenta;
• o sal.

Cozinhar:

1. Moer ameixas secas.
2. Polvilhe o filé com pimenta e sal.
3. Moer dentes de alho em um ralador fino.
4. Moer nozes em um helicóptero.
5. Pique a salsa.
6. Misture as ameixas com ervas, nozes, adicione o purê de alho e maionese. Aleatório.
7. Bata o frango.
8. Coloque a massa preparada em cada peça, embrulhe. Prenda cuidadosamente com palitos, unte com óleo e coloque em uma assadeira.
9. Moa o queijo em um ralador médio.
10. Cozinhe por meia hora a 180 graus. 5 minutos antes do final do processo, polvilhe a peça com os chips resultantes.
11. Ao servir, retire os palitos, coloque o prato nas folhas de alface, decore com tomates.

Guisado em creme azedo

Creme de leite ajuda a melhorar o sabor do peito, torná-lo mais macio. Para cozinhar, você pode usar qualquer tipo de cogumelo.

Ingredientes

• mama - 1 pc .;
• champignon - 240 g;
• alho - 2 dentes;
• farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
• creme de leite - 280 ml;
• endro - 2 ramos;
• queijo - 230 g;
• o sal.

Cozinhar:

1. Corte o filé, corte em pedaços.
2. Coloque o osso em um pequeno volume de líquido, prepare o caldo.
3. Frite a farinha em uma panela sem óleo, coloque em caldo.
4. Moa o queijo.
5. Coloque metade das raspas de queijo no caldo, despeje o creme de leite, esprema o alho e o sal.
6. Frite os cogumelos.
7. Coloque o filé na forma, cubra com champignon, despeje sobre o molho cozido, cubra com raspas de queijo.
8. Defina o modo para 180 graus, asse por 30 minutos.
9. Polvilhe com endro.

Isso é interessante:como e quanto cozinhar o peito de frango

Em molho de soja em uma panela

Pratos de filé de frango são usados ​​em todos os países. Tente cozinhar e agradar a família com um prato delicioso, com uma estrutura suculenta e um marrom dourado.

Ingredientes

• peito de frango - 750 g;
• sementes de gergelim - 1,5 colheres de sopa. colheres;
• molho de soja - 50 ml;
• óleo de girassol para fritar;
• gengibre
• pimenta preta;
• caril;
• alho - 4 dentes.

Cozinhar:

1. Adicione o gengibre picado, o alho ao molho de soja e tempere. Misture os ingredientes.
2. Corte a carne dos ossos, pique finamente, bata, despeje a composição preparada, insista por meia hora.
3. Coloque o filé em conserva em uma panela com óleo, frite por todos os lados em fogo médio.
4. Polvilhe com sementes de gergelim antes de servir.

Frito na farinha de rosca

Um prato rápido e, o mais importante, delicioso, fácil de preparar após um dia de trabalho. Assemelha-se a um peito de frango em massa.

Ingredientes

• peito - 550 g;
• ovo - 2 peças .;
• farinha;
• farinha de rosca;
• pimenta;
• sal;
• óleo.

Cozinhar:

1. Cortar carne, não são necessários ossos para cozinhar. Para bater, salgar.
2. Bata os ovos separadamente, coloque a farinha e os biscoitos em diferentes tigelas.
3. Sirva a carne sucessivamente na farinha, mergulhe na massa dos ovos e depois na farinha de rosca.
4. Aqueça o óleo, coloque a peça e frite até obter uma crosta dourada.

Rolo de frango em mármore em casa

Comida bonita e original será o destaque da sua mesa.

Ingredientes

• peito - 1000 g;
• tempero para frango - 3 colheres de sopa. uma colher;
• alho - 3 dentes;
• gelatina instantânea - 25 g;
• páprica - 1 colher de chá;
• molho de soja - 2 colheres de chá;
• pimenta a gosto;
• o sal.

Cozinhar:

1. Corte o frango processado em tiras, misture com alho picado, misture com especiarias, molho de soja, sal a gosto. Despeje a gelatina, misture bem.
2. Coloque as tiras de carne preparadas em uma manga, arrume com um rolo, fixe as bordas.
3. Pickle uma hora no frio.
4. Perfure a bolsa em vários locais para liberar vapor.
5. Coloque em uma assadeira.
6. Asse uma hora a uma temperatura de 180 graus.
7. Legal, não remova a embalagem.
8. Mantenha o dia na geladeira.
9. Antes de servir, corte em porções.

Molhos de filé em panela lenta

Usar o dispositivo para preparar pratos deliciosos, variados e saudáveis ​​é um prazer! Graças a modos especiais, salsichas perfeitas saem.

Ingredientes

• peitos de frango - 1500 g;
• folha de louro - 2 peças .;
• especiarias - 7 g;
• noz-moscada;
• cebolas;
• alho - 3 dentes;
• água - 3 copos;
• coentro;
• pimenta em grão - 5 peças .;
• um ovo;
• pimenta;
• o sal.

Cozinhar:

1. Pique finamente a polpa processada, sal, polvilhe com especiarias. Mexa tudo.
2. Moer cebola e alho no liquidificador, bater um ovo, combinar com uma composição de carne.
3. Despeje a água na tigela, adicione folhas de louro, pimenta, instale um recipiente para uma caldeira dupla.
4. Corte a embalagem em duas partes, coloque a carne picada, enrole as linguiças. Torça e amarre as pontas. Coloque na tigela.
5. Selecione um modo para salsichas “cozidas no vapor”.
6. Defina o temporizador para meia hora.
7. Após o som do sinal, remova, remova o filme.
8. Despeje a água da tigela, seque e adicione óleo.
9. Frite os produtos no modo "Fritar" até que estejam prontos.

Salada de massa folhada com frango, abacaxi e queijo

Salada de peito de frango pode ser não só saborosa, mas também original. Se você deseja impressionar, coloque em uma forma transparente. Pode ser servido em porções em copos de vinho.

Ingredientes

• abacaxi - 1 jarra (em pedaços);
• peito cozido - 1 pc .;
• noz - 120 g;
• ovo cozido - 2 unid .;
• queijo - 170 g;
• maionese - 320 ml.

Cozinhar:

1. Moer a carne em cubos pequenos, coloque na primeira camada. Espalhe com maionese.
2. Pique os ovos, coloque a segunda camada.
3. Escorra o suco da lata, pegue o abacaxi. Mancha pedaços de frutas com maionese, pegue a terceira linha.
4. Polvilhe com queijo ralado.
5. Decore com nozes picadas por cima.

Francês no forno

Projetado para os amantes de frango macio e cozido mais rápido que carne de porco.

Ingredientes

• filé de frango - 1000 g;
• champignon - 300 g;
• iogurte sem gordura - 200 ml;
• tomate - 3 unid .;
• cebola - 2 peças .;
• queijo - 200 g;
• pimenta;
• o sal.

Cozinhar:

1. Corte a carne em fatias, bata, sal, pimenta.
2. Pique a cebola ao meio e os tomates em rodelas.
3. Corte os cogumelos em fatias.
4. Rale o queijo.
5. Coloque o papel manteiga em uma assadeira. Coloque os produtos na seguinte sequência: uma camada de cebola, em seguida, coloque firmemente a carne, cogumelos, tomates. Despeje o iogurte, cubra com uma camada de queijo.
6. Asse por 40 minutos a 180 graus.

Pastrami de filé de frango - incomum e saboroso

A comida conquista a todos com seu aroma incrível e serve como um bom substituto para salsichas, e o mais importante é que é natural.

Ingredientes

• peito de frango - 2 peças .;
• tempero para frango - 1 colher de chá;
• cabeça de alho;
• óleo magro - 50 ml;
• páprica - 1 colher de chá;
• sal - 1 colher de chá.

Cozinhar:

1. Prepare o filé.
2. Misture temperos e sal, adicione o óleo.
3. Adicione o alho picado à mistura picante, misture, unte os pedaços de carne.
4. Mergulhe na geladeira por 30 minutos.
5. Coloque em uma assadeira, obscurecido por um quarto de hora em um forno aquecido a 250 graus.
6. Desligue o forno e deixe o prato por quatro horas.
7. Antes de servir, corte em porções.

Costeletas de frango em uma panela lenta

Este prato é adequado para crianças a partir de um ano de idade, será útil para adultos.

Ingredientes

• filete - 540 g;
• creme de leite - 2 colheres de sopa. colheres;
• amido - 2 colheres de sopa. colheres;
• ovo - 2 peças .;
• pimenta;
• alho
• o sal.

Cozinhar:

1. Moer carne, você pode usar um moedor de carne ou liquidificador.
2. Pique o alho, envie para a carne, pimenta. Despeje o creme de leite, ovos, sal. Adicione amido, mexa.
3. Lubrifique a cesta multicooker com óleo.
4. Prepare espaços em branco. Para facilitar a formação de costeletas, as mãos devem ser umedecidas regularmente com água. Coloque os produtos em um recipiente.
5. Despeje água na tigela, instale o recipiente.
6. Selecione o modo "Steamer", o temporizador - meia hora.

Costeletas de filé

Este é um prato muito saudável, preparado com uma pequena quantidade de óleo.

Ingredientes

• filé - 4 unid .;
• farinha de grão integral - 8 colheres de sopa. colheres;
• alho - 4 dentes;
• ovo - 2 peças .;
• pimenta - 4 g;
• mostarda - 1 colher de chá;
• sal - 7 g.

Cozinhar:

1. Corte a carne em camadas, bata em ambos os lados.
2. Bata os ovos com um batedor, polvilhe com pimenta, sal. Adicione o alho picado e a mostarda.
3. Mergulhe os pedaços batidos na mistura de ovos, enrole a farinha e repita o processo duas vezes.
4. Frite os produtos em uma panela em fogo médio.
5. Coloque as costeletas em uma toalha de papel para remover o excesso de gordura.

Espetos de frango no forno

É difícil encontrar alguém que não goste de churrasco. Mas nem sempre é possível ir ao ar livre, então a opção proposta será resgatada.

Ingredientes

• filé de frango - 1200 g;
• maionese - 120 ml;
• sal - 1,5 colheres de chá;
• pimenta;
• óleo de girassol.

Cozinhar:

1. Corte a carne em pedaços, adicione pimenta, despeje maionese, sal. Mexa. Deixe por algumas horas.
2. Coloque pedaços de carne no espeto.
3. Despeje o óleo na panela, coloque a peça de trabalho. Brown até terminar.
4. Coloque em uma assadeira estreita para que a carne fique pendurada.
5. Escureça por 10 minutos em um forno a 200 graus.