No mundo moderno, quando cada vez mais conservantes e corantes aparecem nas prateleiras das lojas, muitas pessoas começam a fazer sua própria dieta, prestando atenção às recomendações de especialistas. O consumo dosado de farelo de milho permite saturar o corpo com muitos oligoelementos úteis, é uma boa prevenção de doenças sazonais e ajuda na luta contra o excesso de peso.
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A composição e o teor calórico do farelo de milho
Apesar do teor calórico relativamente alto (293 kcal por 100 g), o farelo de milho possui um rico suprimento de vitaminas e minerais.
Eles contêm:
- fibra alimentar - 77%;
- Vitamina B1 - 78% - fornece energia e substâncias plásticas ao corpo;
- A vitamina B2 - 12,2% - participa de reações redox.
- Vitamina B5 - 29,9%;
- Vitamina B9 - 13%;
- potássio - 22,6%;
- magnésio - 58,8%;
- fósforo - 91,8%;
- ferro - 30,1%;
- Manganês - 281,5%;
- cobre - 40,3%;
- selênio - 82,2%;
- zinco - 25,9%.
Além disso, a proporção de proteínas / gorduras / carboidratos é de 8,4 / 0,9 / 85,6. Para 100 gramas de farelo, 79 g de fibra.
Farelo de milho: benefícios para o corpo
Sobre o que o farelo de milho é útil, você pode conversar por um longo tempo.
Mas há alguns pontos em que mudanças positivas no corpo já são observadas nos primeiros estágios de tomar o produto:
- função melhorada do trato gastrointestinal;
- remoção de toxinas e toxinas;
- normalização da pressão arterial;
- melhorar a condição dos vasos sanguíneos, aumentando sua força;
- abaixando o colesterol;
- normalização do metabolismo.
Pelo exposto, pode-se notar que o farelo pode limpar o corpo, resultando em uma perda de peso natural. Além disso, eles são considerados uma boa prevenção do câncer. Eles são recomendados para uso em doenças biliares, bem como para aumentar a imunidade.
Como usar para perda de peso
Se você souber como tirar o farelo de milho corretamente, eles ajudarão você a se livrar de alguns quilos a mais. Apesar do alto teor calórico, eles são atribuídos a produtos dietéticos e geralmente são prescritos durante dias de jejum.
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O alto teor de fibras permite remover toxinas e toxinas do corpo e também melhora a digestão. Esta limpeza natural leva à perda de peso natural.
Bran é melhor comido no café da manhã. Assim, eles nutrem o corpo com energia, e a sensação de plenitude permanecerá por muito mais tempo. O produto elimina a possibilidade de desenvolver deficiência de vitamina, que é um efeito colateral de muitas dietas.
Aplicação na medicina tradicional
O farelo de milho provou-se no tratamento da constipação. A ingestão diária correta permite trazer a cadeira de volta ao normal e o esvaziamento ocorrerá ao mesmo tempo. Para alcançar o resultado desejado, use o produto com base no esquema e dosagem corretos. Eles são recomendados para beber não apenas com água, mas também kefir, leite fermentado, suco. Lembre-se de que a quantidade de líquido que você bebe enquanto toma farelo precisa ser aumentada. Uma vez no intestino, o farelo faz com que ele funcione mais ativamente, absorvendo todos os componentes nocivos e eliminando-os. Para acelerar o movimento do intestino, você pode fazer uma leve massagem no abdômen em um movimento circular.
De constipação da água também ajuda. Para prepará-lo, tome 4 colheres de sopa. eu matérias-primas e despeje água fervente, insista 4 horas. Depois disso, coe o caldo e adicione 1 colher de sopa de mel. Beba a composição resultante durante o dia.
Ingestão diária
Por um dia, uma pessoa deve consumir não mais que 3-5 colheres de sopa de farelo, distribuindo-as uniformemente ao longo do dia. Não exceda essa norma, pois uma quantidade maior de farelo pode prejudicar o corpo, por exemplo, causando problemas digestivos.
Se você está começando a se familiarizar com este produto, é melhor que sua taxa diária seja de aproximadamente 1 colher de sopa.
O curso de uso é de 10 dias, após o qual é feita uma pausa de 2 a 4 semanas, e pode ser repetida novamente. Tome farelo pelo menos 1 hora antes de comer uma colher de chá ou ao mesmo tempo depois de comer. Eles podem ser consumidos secos, lavados com líquido, pré-embebidos em água ou adicionados a vários pratos e bebidas.
Não se esqueça que o farelo de milho leva à desidratação; portanto, pelo menos 2 litros de água devem ser bebidos por dia.
Receitas de farelo de milho
Este produto pode ser usado separadamente e como parte de certos pratos. Hoje, existem muitas receitas que certamente agradarão a todos os membros da família.
Bolos de farelo e queijo cottage.
Ingredientes
- farelo de milho (60 g);
- farelo de aveia (20 g);
- sementes de linho (4 g);
- queijo cottage (100 g);
- fermento em pó (1 saqueta);
- ovo de galinha (1 unid.);
- sal (pitada).
Inicialmente, no liquidificador, você precisa moer sementes de linho, depois adicionar todos os outros ingredientes e misturar bem. A partir da massa resultante, formamos pequenos bolos e os colocamos em uma assadeira (pré-revestida com papel manteiga). Asse por 25 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.
Panquecas com farelo de milho.
Ingredientes
- ovos de galinha (1 unid.);
- açúcar e sal (a gosto);
- vanilina (1 saqueta);
- leite (150 ml);
- farelo de milho (20 g);
- farinha de trigo (30 g);
- farinha de centeio (50 g);
- fermento em pó (1 saqueta);
- água (90 ml);
- óleo vegetal (30 ml).
Em uma tigela funda, misture o açúcar e os ovos até ficar homogêneo. Adicione sal, vanilina, leite, misture tudo novamente. Em seguida, despeje dois tipos de farinha, farelo, fermento em pó. Depois que tudo estiver bem misturado, a massa deve ser deixada por 15 minutos para embeber o farelo. Após o tempo indicado, a massa resultante pode até ficar muito grossa; em seguida, adicione água quente e traga-a para a consistência desejada. Adicione o óleo vegetal e frite as panquecas em uma panela.
Posso dar filhos
As crianças em idade pré-escolar são aconselhadas a dar farelo de milho somente após consultar um médico.
Os nutricionistas observaram repetidamente que seu uso pode ser benéfico nas seguintes situações:
- durante uma diminuição no apetite;
- com um nível reduzido de hemoglobina;
- com gripes e resfriados freqüentes;
- combater a obesidade;
- com problemas intestinais, incluindo constipação.
A rica composição mineral do farelo ajuda a fortalecer o tecido muscular e ósseo.
Possível dano do uso
Apesar dos benefícios comprovados do farelo, há casos em que você deve evitar usá-los.
- Reações alérgicas, se você é propenso a alergias, tenha muito cuidado com a recepção. É melhor começar com uma dose mínima.
- Tomando certos medicamentos.
- Aumento da coagulação do sangue.
- Problemas gastrointestinais, em particular úlceras e gastrite.
- Diarréia
- Colite.
Além disso, mulheres grávidas e crianças pequenas devem abster-se de tomar farelo.
Seleção e armazenamento de produtos
Até o momento, o farelo de milho é vendido na forma de grânulos e pó. Além disso, eles podem fazer parte de produtos de panificação.
Farelo desfiado é considerado o mais útil. Dessa forma, eles retêm a quantidade máxima de suas propriedades benéficas e são melhor absorvidos pelo organismo.
Existe outro tipo de farelo - extrudado. São cascas que são processadas sob a influência de altas temperaturas. Sua desvantagem é que propriedades úteis estão praticamente ausentes nelas.
Ao escolher um produto, preste atenção aos seguintes pontos:
- método de processamento - o uso de vapor prolonga o período de armazenamento do farelo, mas reduz seu uso;
- composição - não leve as embalagens em que houver conservantes ou corantes. É permitida a presença de nozes ou frutas;
- estrutura - dê preferência ao farelo com menos farinha;
- forma de liberação - as mais úteis são pulverizadas;
- cheiro - o farelo não deve cheirar a mofo ou umidade.
O produto é armazenado em local escuro e seco, depois de colocado em um frasco de vidro com tampa trancada.
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O farelo de milho é justamente considerado um valioso produto alimentar. Eles são uma boa prevenção de muitas doenças e podem fortalecer o corpo saturando-o com vitaminas, minerais e fibras.
