Você já cozinhou rissóis de feijão? Muito vaidoso, porque acaba sendo muito gratificante e saboroso. Este é um excelente substituto para a carne e um lanche econômico, o que ajudará a saturar o corpo com proteína vegetal.
Conteúdo material:
Costeletas clássicas de feijão vermelho
Costeletas de feijão vermelho - simplicidade e nada mais. Esta é a base da sua imaginação.
Você pode adicionar todos os ingredientes conforme desejado e obter um sabor completamente novo.
Produtos Necessários:
• um copo de farinha;
Um ovo;
Temperos opcionais;
• farinha de rosca para panificação;
• 500 gramas de feijão cozido;
Cebolas e cenouras.
Processo de cozimento:
1. Transforme os feijões macios preparados em purê de batatas de qualquer forma, coloque um ovo nele, coloque temperos a gosto e não se esqueça do sal e da pimenta moída.
2. Moa as cebolas e as cenouras, frite por um tempo até dourar e misture os legumes com o feijão.
3. Despeje a farinha, traga os legumes picados à homogeneidade e faça pequenos hambúrgueres redondos.
4. Pão-los bem em trituração de todos os lados e segure no fogão até que uma bela crosta apareça.
Receita Quaresmal
Costeletas de feijão magro são uma ótima maneira de diversificar seu menu familiar e obter muitas vitaminas. Além disso, eles resultam em baixas calorias.
Produtos Necessários:
Duas batatas;
Tempero a gosto;
• farinha de rosca;
Cebolas e cenouras;
• 400 gramas de feijão.
Processo de cozimento:
1. Ferva o feijão, a batata e a cenoura até ficarem cozidos, os legumes devem ficar macios e depois os interrompa com um liquidificador até ficar homogêneo na forma de purê de batatas.
2. Corte a cebola, frite e adicione à mistura de vegetais.
3. Colocamos temperos na massa e, a partir dela, fabricamos tarugos redondos, polvilhamos com farinha de rosca e enviamos para fritar por vários minutos de cada lado até dourar.
Com champignon
Produtos Necessários:
• duas colheres de farinha;
Temperos;
• 100 gramas de feijão cozido;
200 gramas de cogumelos;
Cebolas e cenouras, uma de cada vez;
• farinha de rosca.
Processo de cozimento:
1. Primeiro, deixe o feijão de molho por várias horas e depois cozinhe até ficar macio.
2. Moa cebolas, cogumelos e cenouras de qualquer maneira conveniente e frite em uma panela até que toda a umidade saia dos cogumelos.
3. Misture todos os legumes, passe pelo liquidificador para fazer purê de batatas. Colocamos qualquer tempero a gosto, farinha e esculpimos pequenos tarugos redondos.
4. Cubra-os com farinha de rosca de todos os lados e leve ao forno, fritando dos dois lados.
Costeletas de feijão branco vegetariano
As costeletas vegetarianas atrairão não apenas aqueles que abandonaram completamente a carne, mas também aqueles que monitoram seu peso.
Ingredientes essenciais:
• dois copos de feijão branco;
• 4 colheres de sopa de sêmola;
Temperos;
Cenouras e cebolas.
Processo de cozimento:
1. Vamos começar a cozinhar costeletas de feijão branco com o tratamento térmico de vegetais. O feijão é cozido em um estado macio e picado usando um liquidificador ou moedor de carne. Você pode apenas amassar com uma colher.
2. Transforme a cebola em cubos, triture as cenouras, frite em uma panela e misture com o feijão.
3. Adicione especiarias, amasse e com as mãos molhadas esculpimos pequenas formas ovais.
4. Leve ao forno, fritando dos dois lados.
Cozinhando com Julia Vysotskaya
A opção de prato de Julia Vysotskaya, ao contrário de outras receitas, é feita com feijão enlatado. O prato é bastante saboroso devido à pimenta.
Ingredientes essenciais:
• metade do pimentão e a mesma quantidade de pimenta;
• uma lata de feijão branco enlatado;
• dente de alho;
• sal, pimenta do reino a gosto;
• dente de alho;
• uma colher de farinha;
• meia cebola vermelha.
Processo de cozimento:
1. Pique finamente o alho e a cebola, leve à panela e frite em óleo por alguns minutos.
2. Depois, liberamos os dois pimentões das sementes, trituramos e colocamos na panela até a cebola, frite por mais algum tempo até dourar.
3. Feijão, libertado do líquido, interrompido em purê de batatas, misturado com legumes fritos e especiarias.
4. Despeje a farinha na massa resultante, faça costeletas de carne picada e mantenha em uma panela aquecida até que estejam fritas.
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Rissóis deliciosos de frango e feijão
Produtos Necessários:
Ovo;
Temperos;
• dois filés de frango;
Meio copo de farinha;
200 gramas de feijão;
• 130 mililitros de leite.
Processo de cozimento:
1. Lavamos o frango, cortamos em pedaços pequenos, despeje o leite e matamos no liquidificador, você pode rolar através de um moedor de carne.
2. Ferva o feijão até ficar macio, pique da mesma maneira que o frango, misture os dois ingredientes.
3. Adicione temperos, farinha, ovo e sove até ficar homogêneo.
4. Faça pequenas formas redondas ou ovais com as mãos e frite-as até formar uma crosta.
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Com batatas
Produtos Necessários:
• três tubérculos de batata;
• 300 gramas de feijão;
• farinha de rosca;
Temperos a gosto;
• uma cebola;
• 4 colheres de sopa de farinha.
Processo de cozimento:
1. Descasque as batatas, rale, ferva o feijão até ficar cozido, corte as cebolas em cubos e interrompa todos esses componentes até ficar homogêneo com um liquidificador ou rolar pelo moedor de carne.
2. Colocamos qualquer tempero, farinha, amassar e esculpir costeletas. Pão-los bem e frite até dourar. Se desejado, os biscoitos podem ser omitidos.
Costeletas de feijão e arroz
Produtos Necessários:
• um copo de arroz e tantos feijões;
Temperos;
Cebola e cenoura;
Ovo;
• 30 gramas de queijo;
• farinha de rosca.
Processo de cozimento:
1. Despeje arroz e feijão com água e cozinhe até que os ingredientes estejam macios.
2. Os grãos são levados a um estado de purê de batatas usando qualquer dispositivo ou amasse completamente com as mãos. Misture a massa resultante com arroz.
3. Rale as cenouras, pique as cebolas em pequenos quadrados e frite os legumes até dourar e depois envie-os para o feijão com arroz.
4. Lá, nós dirigimos os ovos, colocamos temperos, não deixe de sal e um pouco de pimenta moída.
5. Moa o queijo em um ralador, misture com a farinha de rosca e, nessa mistura, enrole os pedaços de carne picada. É melhor fazer tudo isso com as mãos molhadas, então nada será colado.
6. Coloque a peça em uma panela e frite em óleo de ambos os lados até obter uma linda rosada.
