Se você quer ter uma aparência bonita e bonita, siga a dieta e tenha medo de ganhar excesso de peso, a raiz de aipo chegará ao resgate. Este é um ótimo queimador de gordura, no qual você pode cozinhar muitos pratos diferentes. Como comer raiz de aipo? Informações em nossa seleção.

Salada com raiz de aipo, cogumelos e frango

Recomenda-se familiaridade com o aipo para começar com uma salada. Este aperitivo satisfaz bem a fome e é adequado para refeições diárias.

Ingredientes

  • frango - 320 g de filé;
  • sal;
  • aipo - 210 g;
  • suco de limão - 3 colheres de sopa. colheres;
  • iogurte - 120 g natural;
  • pepino em conserva - 1 pc .;
  • mostarda - 1 colher de sopa. uma colher;
  • champignon - 110 g.

Cozinhar:

  1. Ferva o filé, esfrie e corte em fatias.
  2. Raiz de aipo vai precisar picado, para isso, ralá-lo. Corte os pepinos.
  3. Lave os cogumelos. Cozinhar. Deixe esfriar e pique. Misture os produtos.
  4. Coloque a mostarda no iogurte e despeje o suco de limão. Beat. Tempere a salada. Polvilhe com pimenta. Salgar. Aleatório.

Receita de especiarias do forno

Um prato que tem um sabor extraordinário e é ideal para pratos de peixe e carne. Se você nunca experimentou pratos de raiz de aipo, é hora de começar a se familiarizar com esse ingrediente.

Ingredientes

  • Mostarda de Dijon - 12 g;
  • raiz de aipo - 750 g;
  • azeite de oliva - 55 ml;
  • coentro - 12 g de solo;
  • sal - 4 g;
  • páprica - 12 g;
  • pimenta do reino moída - 7 g;
  • alho em pó - 12 g.

Cozinhar:

  1. Lave a raiz. Descasque e corte em palhas.
  2. Polvilhe com todas as especiarias. Adicione mostarda. Salgar. Encha com óleo. Mexa.
  3. Coloque em uma assadeira. Asse por meia hora.Coloque a panela em um forno pré-aquecido a 200 graus.
  4. Mexa regularmente com uma espátula.

De acordo com esta receita, a raiz de aipo pode ser usada como prato independente ou adicionada a saladas.

Como Fazer Raiz de Aipo Coreana Deliciosamente

Esta receita faz um bom lanche para pratos de carne.

Ingredientes

  • raiz de aipo - 470 g;
  • óleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
  • coentro - 0,5 colher de chá;
  • sal - 0,5 colher de chá;
  • vinagre - 1 colher de chá;
  • açúcar - 1 colher de chá;
  • alho - 4 dentes;
  • pimenta preta - 0,5 colher de chá.

Cozinhar:

  1. Limpe a raiz. Pegue um ralador especial, destinado às cenouras coreanas. Grate.
  2. Adicione o açúcar. Salgar. Polvilhe especiarias, coentro e pimenta. Aleatório. Despeje o vinagre.
  3. Coloque os dentes no alho. Moer. Despeje o óleo. Aleatório. Despeje o aipo.
  4. As mãos esticam a raiz. Aipo deve deixar o suco ir. Deixe descansar. Em meia hora, o prato estará pronto.

Sopa de raiz de aipo

Tendo preparado a sopa de acordo com esta receita, você ficará encantado. Um prato de vitaminas é preparado não apenas de maneira simples, mas também rápida. Se antes você não gostava de aipo, essa variação o forçaria a mudar de idéia.

Ingredientes

  • azeite de oliva;
  • pimenta preta;
  • cebola - 0,5 unid .;
  • sal;
  • raiz de aipo - 0,5 pcs .;
  • creme - 65 ml;
  • caldo de galinha - 670 ml.

Cozinhar:

  1. Pique a cebola. Aqueça o óleo em uma frigideira. Coloque as lascas de cebola. Frite.
  2. Pique o aipo. Envie para o arco. Aipo vai precisar de cubos.
  3. Envie a fritura ao caldo. Cozinhe por um quarto de hora. Despeje o creme. Ferva.
  4. Ligue o liquidificador. Bata a massa. Salgar. Polvilhe com pimenta.

O método de cozinhar com repolho e beterraba para o inverno

Prepare-se para o inverno com antecedência. Prepare um delicioso lanche crocante, que é moderadamente picante.

Ingredientes

  • sal;
  • repolho branco - 1100 g;
  • água - 410 ml;
  • pimenta da Jamaica;
  • raiz de aipo - 1 pc .;
  • pimentas - 1 pc .;
  • beterraba - 1 pc .;
  • vinagre - 110 ml.

Cozinhar:

  1. Você precisa cortar o repolho. Adicione sal. Amasse com as mãos.
  2. Rale beterraba. É melhor usar ralador grosso. Pique a pimenta. Aleatório. Adicione ao repolho.
  3. Moer a raiz. Corte o aipo na água. Despeje o vinagre. Adicione pimenta da Jamaica. Ferva.
  4. Despeje a marinada sobre a peça. Deixe quente por três dias. Depois, mude para recipientes e guarde até o inverno.

Salada leve com maçã e couve

Se você quiser aliviar o corpo de um prato leve e dietético, prepare uma salada com aipo. Acontece primavera, fresca e brilhante.

Ingredientes

  • Repolho de Pequim - 120 g;
  • endro - 25 g;
  • raiz de aipo - 120 g;
  • pimenta;
  • cenoura - 120 g;
  • sal;
  • maçã - 1 pc .;
  • óleo de girassol - 2 colheres de sopa. colheres;
  • suco de limão - 2 colheres de sopa. colheres.

Cozinhar:

  1. Do repolho, retire as folhas superiores. Pique.
  2. Pegue um ralador, você precisa de um grande. Rale raiz, maçã e cenoura.
  3. Pique o endro da maneira mais fina possível.
  4. Misture todos os alimentos preparados. Adicione sal. Polvilhe com pimenta. Despeje o óleo. Mexa.

Raiz de aipo assada com legumes

Bom para dias de jejum.

Ingredientes

  • raiz de aipo - 470 g;
  • verduras;
  • cenoura - 420 g;
  • óleo vegetal - 110 g;
  • pimenta preta;
  • cebolas - 260 g;
  • sal - 1 colher de chá;
  • pimentão - 210 g;
  • água - 70 g.

Cozinhar:

  1. Pique a cebola. Despeje o óleo em um caldeirão. Envie um arco. Fritar.
  2. Prepare um ralador coreano. Moer cenouras. Coloque a cebola fritando. Despeje em água.
  3. Moa o aipo no mesmo ralador. Coloque em um caldeirão. Polvilhe com pimenta. Mexa. Continue a ferver.
  4. Pimentão vai precisar de canudos. Coloque em um caldeirão. Salgar. Aleatório.
  5. Feche a tampa. Guisado por meia hora.
  6. Pique os verdes. Polvilhe o prato acabado.

Caçarola com cenoura, bacon e salsichas

Um prato saudável e original que irá deliciar você no café da manhã.

Ingredientes

  • pimenta;
  • raiz de aipo - 550 g;
  • salsichas - 270 g;
  • noz-moscada;
  • cenoura - 550 g;
  • manjerona;
  • bacon - 120 g;
  • creme - 1100 ml;
  • queijo - 160 g;
  • farinha de rosca;
  • sal;
  • manteiga.

Cozinhar:

  1. Usando um ralador grosso, rale a raiz e depois a cenoura.
  2. Despeje o creme em uma panela. Salgar. Polvilhe com pimenta. Adicione a noz-moscada. Ferva.
  3. Despeje metade em outra panela. Adicione as cenouras. Ferva.
  4. Coloque o aipo no primeiro recipiente de creme. Cozinhar.
  5. Corte o bacon. Frite em uma frigideira. Salsichas cortadas. Deve obter círculos.
  6. Lubrifique o molde com óleo. Polvilhe com farinha de rosca. Coloque um pouco de aipo. Polvilhe com uma porção de queijo ralado. Coloque o bacon. Coloque as salsichas. Polvilhe com noz-moscada. Cubra com meia cenoura. Polvilhe com queijo. Coloque as cenouras. Cubra com aipo. Novamente uma camada de salgadinhos de queijo. Disponha as folhas de manjerona.
  7. Enviar para assar no forno (200 graus). Vai demorar meia hora.

Frutos do mar com aipo em uma panela lenta

Muitas pessoas usam o aipo para cozinhar delícias culinárias. Dá a qualquer prato um aroma brilhante e um sabor requintado.

Ingredientes

  • rúcula - um punhado;
  • creme - 110 ml;
  • cereja - 6 unid .;
  • caldo de galinha - 240 ml;
  • óleo de gergelim;
  • raiz de aipo - 600 g;
  • alho - 3 dentes;
  • gergelim - um punhado;
  • ovo - 2 unid. fervido;
  • vieiras - 210 g;
  • bolachas;
  • limão - 0,5 pcs .;
  • camarão - 120 g.

Cozinhar:

  1. Rale a raiz.
  2. Despeje o caldo na tigela. Defina o modo de cozimento. Acerte o temporizador por sete minutos. Adormecer uma colheita de raiz. Cozinhe no mesmo modo. Demora oito minutos.
  3. Despeje o creme. Polvilhe com sal. Adicione pimenta. Defina o temporizador para um quarto de hora. Despeje em um recipiente. Lave a tigela.
  4. Pique os dentes de alho. Coloque na tigela. Despeje o óleo. Defina o modo de cozimento. Escurecer por três minutos. Coloque camarão e vieiras. Despeje o suco espremido de um limão. Acerte o temporizador por sete minutos.
  5. Costeleta de cereja. Misture com rúcula. Polvilhe com suco de limão. Regue com óleo de gergelim.
  6. Coloque o aipo cozido no prato. Espalhe frutos do mar por cima. Coloque a rúcula e os ovos picados. Polvilhe com bolachas e sementes de gergelim.

Dicas

  • Assim que você descascar a raiz e picar, despeje imediatamente o suco de limão. Este procedimento ajudará a manter a cor original e a aparência bonita.
  • Não adicione muito sal à salada de aipo, use uma quantidade mínima.
  • Se você seguir uma dieta rigorosa, exclua o óleo da receita.
  • Para que a maçã não escureça e não estrague a aparência dos alimentos, adicione-a à salada com as últimas e polvilhe com suco de limão.
  • A raiz do aipo beneficia muito mais do que o caule, por isso é recomendável usá-lo para uma dieta saudável.

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