No inverno, uma pessoa não é capaz de preparar bebidas de frutas e bagas frescas, que contêm muitas vitaminas e minerais. A solução mais simples nessa situação é uma compota de maçãs secas. Muito perfumado e extremamente saboroso, será uma excelente alternativa para todos os tipos de refrigerantes com gás e outros não naturais, que enchem todas as prateleiras das lojas de alimentos modernas. Para garantir isso, tente repetir uma das sete receitas descritas abaixo.

Compota clássica de maçãs secas

Primeiro você deve tentar o máximo Uma versão simples da compota de maçã seca. Às vezes é chamado de "tradicional" ou "clássico".

Para fazer uma bebida, você precisa Apenas quatro ingredientes principais:

  • 2 litros de água potável;
  • 350 gramas de maçãs secas;
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 grama de limões.

Técnica de preparação de compotas:

  1. O primeiro passo é separar as frutas secas e enxaguar bem. É melhor fazê-lo em água corrente.
  2. Coloque as fatias de maçã limpas em uma panela.
  3. Cubra-os com açúcar.
  4. Separadamente, aqueça a água na chaleira.
  5. Despeje água fervente na panela e leve ao fogo.
  6. Cozinhe por cerca de 35 minutos. Nesse caso, é necessário manter um nível baixo de chama.
  7. Após o tempo, desligue o fogo e retire a panela do fogão.
  8. Adicione ácido cítrico à compota resfriada.
  9. Misture tudo novamente e deixe a bebida fermentar.

Depois disso, a compota pode ser despejada em copos e apreciar o magnífico aroma de uma bebida natural.

Como preparar uma bebida em um fogão lento

Hoje em dia, quando toda dona de casa na cozinha tem muitos equipamentos modernos diferentes, cozinhar ficou muito mais fácil. Os "agregados inteligentes" cuidam de todo o trabalho principal.Resta apenas fazer o download dos produtos necessários e definir o modo desejado. Então cozinhar compota de maçãs secas, por exemplo, em um fogão lento.

Para trabalhar, você precisará de:

  • 5 copos múltiplos de água potável;
  • 200 gramas de maçãs (secas);
  • 50 gramas de açúcar.

Tecnologia de processo:

  1. Os frutos secos devem primeiro ser embebidos em água fervente por 8 a 10 minutos e depois enxaguar bem com água fria.
  2. Transfira as frutas para a tigela de váriasooker.
  3. Despeje uma quantidade medida de açúcar lá.
  4. Despeje a comida com água fria.
  5. Instale o programa “extinção” no painel e acione o timer por 60 segundos.
  6. Assim que o sinal informar que a bebida está pronta, ligue o programa “Warm Up” e aguarde cerca de uma hora. Isso será suficiente para ele insistir e absorver todos os aromas "preciosos".

Nesse caso, será necessário mais tempo para preparar a compota. Mas a anfitriã será capaz de gastá-lo a seu critério, sem medo das consequências. Enquanto a compota estiver cozida, ela pode fazer outras coisas.

Cozinhar com cranberries

Muitos cientistas afirmam que os cranberries são uma das frutas mais saudáveis ​​do mundo. Devido à sua composição química única, é capaz de ajudar uma pessoa a combater várias doenças, mesmo as muito graves. Portanto, algumas donas de casa cozinham maçãs cozidas com cranberries.

Não será difícil fazer isso, com os seguintes componentes principais disponíveis:

  • 1 litro de água potável;
  • 150 gramas de frutas secas (maçãs);
  • 35-40 gramas de açúcar;
  • 2 colheres de sopa de cranberries (frescas ou congeladas).

Nesse caso, o método de cozimento é muito semelhante à versão clássica:

  1. Separadamente, ferva a água em uma panela.
  2. Lave bem as frutas secas. Isso deve ser feito lentamente, para que a fruta não deixe sujeira ou impurezas.
  3. Despeje o açúcar em água fervente. Mexa até dissolver completamente.
  4. Despeje as maçãs limpas em uma panela e cozinhe-as em fogo mínimo por cerca de 15 minutos.
  5. Adicione cranberries. Se desejado, pode ser pré-descongelado.
  6. Cubra a panela com uma tampa e cozinhe a mistura de frutas e bagas por mais 10 minutos.
  7. Desligue o fogo e deixe a compota fermentar por meia hora.

Acontece uma bebida incrivelmente saborosa e muito saudável com uma acidez agradável. Muitos o usam para fins medicinais como um excelente remédio para resfriados, bem como para aumentar a imunidade. Além disso, essa compota sacia perfeitamente a sede.

Compota de maçã útil com Rosa Mosqueta

Não menos útil é uma compota de maçãs secas, se adicione roseira a ele. Graças a essa adição, um refrigerante comum se transforma em um único tônico, que melhora o estado do sistema cardiovascular, aumenta a resistência do corpo a várias infecções e melhora o metabolismo geral.

Para preparar esse "superproduto", você precisa:

  • 1 litro de água fria;
  • ½ xícara de maçãs secas e roseira;
  • um pouco de açúcar;
  • 20 gramas de suco de limão.

Instruções de cozimento:

  1. Despeje água na panela e deixe ferver.
  2. Adicione as maçãs secas e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
  3. Cuidadosamente, ordene e enxágue bem os quadris. Adicione-os à panela e cozinhe com maçãs por 5 minutos.
  4. Despeje o açúcar e misture delicadamente. Aguarde até a massa ferver novamente e depois desligue o fogo.
  5. Insista compota sob a tampa por 35-40 minutos.
  6. Coe a mistura preparada e adicione suco de limão.

Você pode despejar com segurança a compota gelada em um copo e apreciar seu excelente sabor, sem esquecer os benefícios da bebida.

Com frutas secas

A compota de maçãs secas também pode ser cozida com a adição de outras frutas secas (peras, passas ou ameixas). O sabor da bebida é mais saturado e rico. Por exemplo, você pode considerar como cozinhar maçãs e passas cozidas.

Há uma receita muito interessante para a qual você precisa tomar:

  • 3 litros de água potável;
  • ½ xícara de passas;
  • 2 xícaras de maçãs secas;
  • 200 gramas de açúcar;
  • 1 pau de canela.

Preparação passo a passo da compota mista:

  1. Enxágue bem as maçãs e as passas em água fria.
  2. Coloque as frutas preparadas em uma panela, adicione água e leve ao fogo.
  3. Assim que o líquido ferver, despeje açúcar nele. Depois disso, você precisa diminuir o fogo e cozinhar por 15 minutos.
  4. Em conclusão, adicione canela à panela e remova imediatamente a panela do fogão.
  5. Para que os componentes revelem totalmente seu sabor e troquem aromas, a bebida deve ser infundida. Isso exigirá pelo menos meia hora.

Essa compota será igualmente saborosa, quente e fria. Filtrar não é necessário. Muitas pessoas realmente gostam da bebida com frutas e pedaços de frutas.

Sem adição de açúcar

Pessoas que estão em dieta ou por problemas de saúde não podem comer doces, será interessante aprender a cozinhar compota de frutas secas sem açúcar. E a partir disso a bebida não piora.

Você precisará de um conjunto mínimo de componentes:

  • água (1,5 litros);
  • maçãs secas (400 gramas);
  • mel líquido (105 gramas).

Nesse caso, precisamos da tecnologia que nossas avós usaram:

  1. Classifique bem as maçãs. Isso deve ser feito com muito cuidado para que substâncias estranhas não entrem na bebida.
  2. Lave bem os alimentos secos.
  3. Separadamente, ferva a água em uma panela.
  4. Coloque as maçãs em uma panela.
  5. Despeje-os com água fervente e cozinhe por não mais de dois minutos. Depois disso, o fogo deve ser desligado e o conteúdo da panela deve ficar sob a tampa por 4 horas.
  6. Coe o caldo de maçã através de uma peneira ou gaze.
  7. Adicione o mel e misture até dissolver completamente.

A bebida assim preparada é obtida não só delicioso, mas também extremamente saudável. Antigamente, essa explosão era usada como remédio para muitas doenças. E para uma figura ele não é de todo perigoso. Sim, e os diabéticos podem usá-lo, em pequenas quantidades.

Cozinhando para o bebê

Crianças até um ano após consulta com um pediatra, você pode gradualmente começar a introduzir compota de maçãs secas na dieta. E, neste caso, também precisa ser cozido sem adição de açúcar. A bebida deve conter apenas 2 componentes principais (água e maçã) na proporção de 10: 1.

Para preparar uma porção de compota de bebê, você precisa tomar:

  • 200 mililitros de água potável;
  • 20 gramas de maçãs secas.

Como cozinhar uma compota de maçã:

  1. Primeiro, o fruto seco deve ser lavado.
  2. Então eles devem ser embebidos por 20 minutos em água morna. Durante esse tratamento, a superfície das fatias de maçã se endireita. Existe a oportunidade de remover possíveis sujeira e poeira das dobras.
  3. Coloque as maçãs preparadas em uma panela e despeje-as com água quente. Deve ser pré-aquecido em um bule de chá.
  4. Assim que o conteúdo da panela ferver, é necessário reduzir o calor e cozinhar por cerca de 20 minutos.
  5. Retire a panela do fogão e deixe a compota bem embaixo da tampa.

Compota sem açúcar refrigerada sacia perfeitamente a sede. Usando esta bebida, você não pode ter medo de prejudicar seu bebê.

Palavras-chave:Mais do autor: