Batatas em um fogão lento - 8 receitas

O prato mais simples e rápido, mas incrível, são as batatas em um fogão lento. Cozinhe de maneiras diferentes como quiser - cozinhe, asse ou frite.

Batata assada estilo country em um fogão lento

Você precisará de:

• dois dentes de alho;
• tubérculos de batata - 10 pcs .;
• duas pitadas de pimenta do reino;
• uma pitada de orégano;
• óleo vegetal - 40 ml;
• sal - 15 g.

Preparamos batatas passo a passo de maneira rústica:

1. Para um prato, é melhor levar tubérculos de batata grandes, aproximadamente do mesmo tamanho. Sem limpá-lo da pele, lavo-o com água da torneira.
2. Dividimos cada tubérculo em quatro partes, transferimos para uma tigela ou bacia funda, despeje pimenta, orégano e sal.
3. Dentes de alho descascados passam por um espremedor de alho. Despeje-os em uma panela lenta para batatas, encha os legumes com óleo.
4. No menu de utensílios de cozinha, selecione o item "Cozimento". Empurre o tempo - 45 minutos.
5. Feche a tampa e aguarde 20 minutos. Depois disso, misturamos os produtos preparados. Durante todo o tempo de cozimento, fazemos isso apenas uma vez. Portanto, no final da batata uma bela crosta dourada é formada.
6. Servimos um prato muito simples, mas saboroso, com salada de legumes ou picles caseiros.

Vapor

Os componentes necessários da receita:

• água - 100 ml;
• sal - 20 g;
• tubérculos de batata - 0,5 kg;
• especiarias - 2-3 pitadas.

Algoritmo de ações:

1. Colocamos as batatas em uma tigela, coloque sob a torneira e enxágüe. A casca não é removida!
2. Cortamos cada um dos tubérculos em 4 fatias, despeje sal sobre eles, adicione temperos, por exemplo, uma mistura de pimentão, manjericão, coentro.
3. Espalhamos a mistura de batata na treliça de plástico da caldeira dupla da multicooker.
4. Despejamos água dentro da multicooker e, no andar de cima, colocamos uma grade com batatas.
5. Clique no programa "Steam" ou "Steam cooking". Defina o modo de hora - 30 minutos.
6. Quando os utensílios de cozinha derem um sinal, retire as batatas macias e suculentas.Você pode derramar salsa picada e adicionar creme de leite.

Batatas fritas em uma panela lenta

Componentes da receita:

• sal fino - 20 g;
• batatas - 1 kg;
• óleo refinado - 1 l.

Preparação passo a passo:

1. Para uma receita real de batatas fritas, com seu sabor único, você precisa de tubérculos de batatas maduras. Além disso, o produto deve ser macio, para que a faca não afiada corte facilmente ao meio. Tente escolher batatas perfeitamente lisas, sem depressões e crescimentos.
2. As batatas selecionadas são colocadas em uma torneira com água e lavadas com sujeira.
3. Cortamos cada tubérculo em placas com 1 cm de espessura.
4. Nós trituramos pratos de batata nas pedras de amolar. Sua largura não deve ser superior a 1 centímetro.
5. Os tubérculos preparados são colocados em uma tigela com água muito fria por 10 minutos.
6. Colocamos uma toalha limpa na bancada e colocamos as batatas retiradas da água e secamos as fatias de batata com uma segunda toalha.
7. No menu multicooker, pressionamos o modo “Baking” e o tempo é de 1 hora.
8. Encha o fundo com óleo e depois de um minuto, quando o líquido estiver ligeiramente aquecido, adicione as batatas e cozinhe por 8 minutos. É melhor cozinhar batatas fritas em porções para que não cozinhe demais.
9. Tiramos batatas quentes no papel, retire o óleo dele. Aguardamos 10 minutos até o produto esfriar. No momento, não desligamos a panela lenta, deixe ferver o óleo.
10. Volte a colocar as batatas fritas na tigela da multicooker e frite por 2 minutos.
11. Despeje sal no prato crocante e sirva com qualquer molho ao seu gosto.

Com cogumelos

Produtos adicionais, como cogumelos, adicionam um toque de requinte e maciez a uma simples batata. Mas mesmo sem aditivos, o prato na multicooker é delicioso.

Lista de ingredientes:

• água - 0,1 l;
• cebola;
• folhas de salsa - 2 unid .;
• cogumelos - 0,25 kg;
• leite - 0,2 l;
• cinco grãos de pimenta;
• batatas - 3 peças .;
• farinha - 15 g;
• uma fatia de óleo - 30 g;
• sal a gosto.

Instruções passo a passo:

1. Tubérculos picados em cubos pequenos.
2. Pique os cogumelos e a cebola em pedaços pequenos.
3. Adicione a cebola e uma fatia de óleo ao fogão lento. Frite o produto por 15 minutos.
4. Para a cebola frita perfumada, descarte cubos de batata e cogumelos, despeje água.
5. Combine separadamente a farinha e o leite, despeje a mistura nos ingredientes da preparação.
6. Resta colocar folhas de louro lá, despeje sal, pimenta. Cozinhe os alimentos no programa "Ensopado" por 45 minutos.

Receita de frango

O que você precisa levar:

• uma cenoura;
• uma folha de salsa;
• embalagem de frango;
• uma pitada de sal;
• duas cebolas;
• molho de tomate - 15 g;
• sete batatas;
• uma pitada de pimenta preta.

Algoritmo de ações:

1. Cortamos o pássaro lavado em pedaços, transferimos para o fundo da tigela de váriasooker, despejamos 40 ml de óleo e começamos a cozinhar no programa "Fritar".
2. Cortamos as cenouras descascadas em tiras finas e enviamos para o frango.
3. Cebolas descascadas e lavadas finamente picadas.
4. Tubérculos de batata preparados, cortados em cubos pequenos e adormecer em uma panela lenta, em seguida, adicione as fatias de cebola.
5. Frite o conteúdo da tigela, mexendo várias vezes, e despeje na água.
6. Nós bombeamos no modo "Ensopado" ou "Cozinhando", despeje o molho de tomate, adicione os temperos e sal necessários.
7. Quando o prato ferver, você pode enviar alho picado para dar sabor.
8. Cozinhe por mais meia hora. Verifique se a carne e a batata estão macias e desligue o aparelho.

Batata com carne picada em panela lenta

O que você precisa levar:

• uma cebola;
• batatas - 11 tubérculos;
• sal a gosto;
• carne picada - 0,3 kg;
• leite - 0,2 l;
• pimenta do reino - 2 pitadas.

Como preparar uma caçarola de batata:

1. Processamos a tigela multicook com óleo refinado.
2. Corte os tubérculos de batata descascada em pratos finos e despeje metade da quantidade total em uma panela lenta, adicione sal de mesa.
3. Espalhe a carne picada em uma camada de batatas. É melhor tomar carne picada de uma mistura de carne de porco e carne. Distribua uniformemente sobre as batatas e polvilhe com pimenta e sal.
4. Despeje as cebolas picadas por cima.
5. A segunda metade das fatias de batata completa o prato, adicione outra pitada de sal.
6. Despeje o leite no prato e cozinhe, escolhendo o programa "Cozimento" por 50 minutos. A batata cozida em panela lenta está pronta.

Chicote prato frito

A composição da receita:

• um pedaço de óleo - 45 g;
• óleo refinado - 180 g;
• tubérculos de batata - kg;
• sal - 20 g;
• lâmpadas - 0,1 kg;
• três pitadas de pimenta do reino.

Cozinhar em etapas:

1. Corte as batatas lavadas em fatias não muito finas.
2. Em uma panela lenta, adicione o óleo refinado, despeje todas as batatas, pimentões e sal.
3. No painel do aparelho de cozinha, definimos o tempo - 20 minutos e o programa - “Cozimento”.
4. Assim que o tempo acabar, vire as batatas para o outro lado, despeje a cebola picada na forma de meias argolas.
5. Frite as batatas por mais 20 minutos. No final, jogamos um pedaço de manteiga, misturamos e desfrutamos de suculentas batatas fritas com cebola.

Batata cozida com creme de leite

Você precisará de:

• sal - 15 g;
• tubérculos de batata - 0,5 kg;
• noz-moscada moída - 4 g;
• creme de leite - 0,25 kg;
• pimenta preta picada - 6 g;
• água - 160 ml;
• manteiga - 10 g.

Cozinha passo a passo:

1. Lave as batatas com a torneira, retire a casca e desfie as fatias médias.
2. Despeje os pedaços em uma tigela seca da multicooker.
3. Cubra com pimenta, noz-moscada e pimenta. As mãos misturam os ingredientes.
4. Combine separadamente creme de leite e água limpa. O molho resultante é adicionado às batatas.
5. Jogue um pequeno pedaço de manteiga e cozinhe por 50 minutos, selecionando o programa “Ensopado”.
6. Servimos um prato simples mas saboroso à mesa, decorando com raminhos de ervas frescas.