Ninguém sabe a idade exata do chá pelas pétalas das rosas sudanesas. No Egito antigo, o chá de hibisco, cujas propriedades e contra-indicações benéficas são descritas no artigo, só podia pagar aos faraós. A bebida ácida de rubi sacia a sede e tem muitas propriedades benéficas.
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Chá de hibisco - o que é?
O hibisco é um bráctea seca de hibisco ou rosas sudanesas. A infusão desta planta foi usada pela primeira vez no Egito antigo, de onde se espalhou pelo mundo e se tornou popular.
O hibisco não tem nada a ver com o arbusto do chá.
Ele tem muitas qualidades úteis:
- dilata os vasos sanguíneos;
- tem um efeito diurético;
- Ajuda a manter a pressão arterial normal
- contém rutina, que afeta a permeabilidade dos capilares, melhora sua força;
- Inclui oligoelementos e vitaminas necessárias para o corpo;
- antocianinas no hibisco têm um efeito anticâncer.
Devido ao grande número de antocianinas, a bebida tem uma cor vermelha rica. As pétalas, assim como todas as partes da planta, são comestíveis. Após a preparação do chá, eles podem ser consumidos ou adicionados à salada.
Que sabor tem a bebida
O chá das flores contém ácidos de frutas, o que lhe confere um sabor amargo. Se você adicionar açúcar, o sabor será doce ou agridoce, tudo depende da quantidade de açúcar e da força da bebida.
O agradável aroma do chá das flores pode ser complementado com especiarias - cravo, baunilha, canela, gengibre, pimenta.
A gosto, lembra uma bebida de frutas feita de frutas vermelhas. Se você prepará-lo com maçãs e açúcar, parece compota de maçã e cereja.
Propriedades e composição úteis de chá Karkade
A bebida das pétalas da rosa sudanesa tem propriedades curativas únicas, sendo reverenciada desde a antiguidade, como uma cura para 100 doenças.
Efeito benéfico do chá de hibisco:
- Fortalece o sistema imunológico, aumenta a imunidade do corpo a doenças respiratórias.
- Regula a pressão sanguínea devido ao efeito vasodilatador das antocianinas e ao efeito diurético.
- Com uma fadiga ocular elevada, ajuda a manter a visão.
- Para a prevenção do diabetes. Se a doença já estiver presente, beber ajuda a ser mais fácil tolerar.
- Pára o processo inflamatório, mata bactérias patogênicas.
- Usado para tratar doenças de pele na forma de loções, cura até úlceras tróficas.
- Tem um efeito diurético e colerético.
- Remove toxinas e sais de metais pesados do corpo.
- Impede o desenvolvimento de tumores cancerígenos.
- Normaliza o fígado e a vesícula biliar.
- Ajuda na luta contra o excesso de peso.
- Remove os parasitas do corpo quando consumidos com o estômago vazio, sem açúcar.
Bebida quente e fria sacia perfeitamente a sede, restaura a força e dá energia. Seu uso regular é a prevenção de muitas doenças terríveis - ataque cardíaco, derrame, câncer, tuberculose.
O que é útil para mulheres e homens
Os benefícios do hibisco para mulheres e homens são inegáveis. As propriedades curativas são devidas à composição química da planta.
As matérias-primas secas contêm:
- proteínas;
- gorduras
- fibra vegetal;
- fósforo;
- ferro
- cálcio
- caroteno;
- riboflavina;
- ácido ascórbico;
- tiamina;
- ácido nicotínico;
- antioxidantes;
- antocianinas;
- bioflavonóides;
- ácidos orgânicos.
Uma bebida da rosa sudanesa dilata os vasos sanguíneos, o que aumenta a circulação sanguínea nos órgãos pélvicos em mulheres e homens. Isso ajuda a aumentar a potência, melhora o bem-estar e exacerba a percepção.
Os homens de hibisco são úteis para superar a síndrome da ressaca. Removendo toxinas do corpo, a bebida limpa rapidamente o sangue do álcool residual.
Mulheres, como a rainha egípcia Cleópatra, podem tomar banho com a infusão de pétalas de rosa do Sudão, isso ajudará a rejuvenescer a pele e aliviar a inflamação.
Karkade sob pressão - aumenta ou diminui
O hibisco dilata as paredes dos vasos sanguíneos, para que a pressão arterial volte ao normal.
Recomenda-se que os pacientes hipertensos que sofrem de pressão alta consumam a bebida constantemente.
As propriedades diuréticas do hibisco têm um efeito positivo na redução da pressão arterial, pois remove todo o excesso de líquido do corpo.
É geralmente aceito que o chá quente das pétalas das rosas sudanesas aumenta a pressão, enquanto o chá frio diminui. Isto não é inteiramente verdade. Simplesmente, com o método de fermentação a frio, um número maior de antocianinas, afetando a expansão dos vasos sanguíneos, permanece inalterado. Portanto, o chá fabricado a frio reduz a pressão de maneira mais eficaz. Com o método quente de preparar uma bebida, parte dos nutrientes é destruída e o efeito hipotensor se manifesta menos. Aqueles que sofrem de pressão arterial baixa devem usar o hibisco com cautela.
Variedades de chá
Cerca de cem anos atrás, três variedades foram criadas.
Todos eles são cultivados em países tropicais, uma vez que o hibisco não tolera geadas:
- "Rico" - uma variedade de alto rendimento com grandes inflorescências, é muito popular na indústria de alimentos;
- "Victor" - no caule há menos inflorescências, cultivadas em regiões subtropicais, usadas nas indústrias de fibra e alimentos;
- “Archer” - distingue-se pela cor branco-esverdeada ou amarela das pétalas e receptáculo, é mais frequentemente usado para fazer saladas do que para chá, a bebida é transparente, com uma tonalidade amarela.
O chá de rosas sudanês é vendido em sacos transparentes, o que permite visualizar o conteúdo e fazer a escolha certa. É melhor dar preferência a pétalas grandes. Eles dão uma bebida mais rica e saudável.
Existem hibiscos nas sacolas para as folhas de chá descartáveis, não dão cor e sabor saturados, às vezes contêm impurezas. O chá embalado não tem um efeito curativo tão poderoso no corpo como uma bebida de pétalas inteiras.
Brew corretamente
Os métodos de fabricação de chá são diferentes. Geralmente é derramado com água fervente, mas você pode preparar esta bebida insistindo nas pétalas de uma rosa sudanesa em água fria. Às vezes adicionado a gosto, além de açúcar, diversas especiarias - pimenta, noz-moscada.
Chá quente de hibisco
Para preparar corretamente o hibisco, você precisará de:
- bule de vidro ou porcelana com um volume de 1,5 litros de água;
- açúcar 30 g;
- 30 g de pétalas de rosa do Sudão secas.
Cozinhar:
- Pétalas adormecem em água fria. Graças a isso, a bebida ficará mais saturada.
- A água da chaleira é aquecida até ferver, 30 g de açúcar são adicionados a gosto. Quando a bebida ferver, o calor é reduzido ao mínimo e cozinhe por 5 minutos.
- Durante esse período, o chá fica espesso, as pétalas incham, dando todas as substâncias benéficas contidas neles.
Beba uma bebida, fria e quente. Não há cerimônia de chá especial; pode ser servida lindamente em copos de vidro.
Chá frio, medicinal
Para cozinhar, você precisará de:
- água derretida ou destilada 1 l;
- Chá de hibisco 2 colheres de sopa. l.;
- chá verde 0,5 colheres de sopa. l.;
- suco de limão 0,5 colheres de sopa.
Cozinhar:
- Adicionando as pétalas secas da rosa sudanesa, chá verde e suco de limão na água fria, a bebida é colocada na geladeira durante a noite.
- O chá está pronto pela manhã. Eles bebem, ligeiramente aquecidos, em pequenos goles, em um copo, antes de comer.
Essa bebida limpa perfeitamente o sangue, fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, é indesejável usá-la para quem sofre de gastrite ou úlcera no estômago.
Quanto tempo demora
O tempo de preparo do chá depende do método de preparação:
- Se você preparar chá em água quente e depois definhar por 5 a 10 minutos, ele estará imediatamente pronto para beber.
- Quando as flores secas das rosas sudanesas são simplesmente servidas com água fervente, a bebida é infundida por cerca de 20 minutos.
- Você pode preparar chá de flores em água fria. Em seguida, o tempo de fermentação é aumentado para 2 horas.
A escolha do método de fermentação corresponde às preferências de sabor e à temperatura de fluxo desejada. Para o chá quente, 1 método de fabricação de cerveja é mais adequado, quente - o segundo e frio - o terceiro método de preparação.
Como beber uma bebida de emagrecimento?
Comer hibisco ajuda a perder peso gradualmente. Contém substâncias que diminuem a absorção do açúcar e contribuem para a digestão dos carboidratos.
Para perda de peso, o hibisco bebe 2-3 copos por dia sem açúcar ou com uma pequena quantidade, diariamente, durante um mês. Faça uma pausa por 2-3 semanas e continue a beber diariamente por mais um mês. Se não houver contra-indicações para o uso do chá das rosas sudanesas, os tratamentos poderão ser realizados várias vezes ao ano, tornando-os um bom hábito.
Contra-indicações e danos do uso
Você não deve se deixar levar demais com uma bebida milagrosa; você pode beber não mais que 3 copos por dia.
Existem contra-indicações para o uso de hibisco:
- alergia ao chá de rosas sudanesas;
- úlcera gástrica e gastrite;
- colelitíase e urolitíase;
- hipotensão.
Durante a gravidez e a amamentação, é aconselhável coordenar o uso do hibisco com o médico assistente em uma clínica pré-natal e depois com o pediatra. Se o recém-nascido tiver alergia, beber a bebida é contra-indicado.
O chá de hibisco não tem contra-indicações para a maioria das pessoas, possui propriedades curativas e um sabor agradável. Beber é útil diariamente para a prevenção de doenças.
