Torta de repolho é uma boa opção para um almoço delicioso e barato. É uma sobremesa e um prato principal. Chucrute e couve fresca são adequados para cozinhar. Você pode experimentar o preenchimento adicionando novos componentes. E graças às várias variações de massa, toda vez que você pode fazer um novo tratamento.
Conteúdo material:
Torta de repolho clássica
Esta torta é um clássico da culinária russa.
Ingredientes
- fermento seco - meio saco;
- água morna - 410 ml;
- repolho - 1100 g;
- sal;
- óleo vegetal;
- açúcar - 2 colheres de chá;
- farinha - 5 copos;
- cebola - 2 cabeças.
Cozinhar:
- Misture a água com o fermento, é conveniente usar um componente de alta velocidade.
- Despeje o açúcar. Adicione sal. Misture com a farinha.
- Cubra com uma sacola. Separe, aguarde até que a massa aumente de volume.
- Pique o repolho.
- Despeje água na panela, adicione sal.
- Adicione o repolho, deixe ferver até ficar meio cozido.
- Corte a cebola em meias argolas.
- Coloque em uma panela, aqueça o óleo. Frite.
- Escorra o repolho.
- Mexa a cebola e o repolho. Polvilhe com pimenta.
- Corte a massa.
- Abra a primeira parte. Coloque em uma assadeira. Coloque repolho.
- Abra a segunda metade. Cubra o recheio.
- Aperte as bordas.
- Defina o modo do forno para 180 graus.
- Asse por cerca de uma hora.
- Legal. Corte em porções.
Se a parte superior estiver rígida, cubra-a com um pano úmido.
Receita para o preguiçoso
Torta de repolho para os preguiçosos é uma receita rápida e fácil. Sempre acontece para todos. A maioria está enchendo.
Ingredientes
- repolho - 500 g;
- pimenta preta;
- farinha - 7 colheres de sopa. colheres;
- maionese - 3 colheres de sopa. colheres;
- óleo de girassol;
- creme de leite - 5 colheres de sopa. colheres;
- manteiga - 55 g;
- sal - 1 colher de chá;
- ovos perfeitos - 3 unid .;
- fermento em pó - 7 g.
Cozinhar:
- Pique o repolho.
- Coloque o repolho na assadeira preparada.
- Pique a manteiga. coloque em cima do repolho.
- Mexa os ovos com sal, creme de leite e maionese. Despeje o fermento em pó.
- Despeje a farinha. Beat.
- Despeje no repolho.
- Limpe no forno.
- Modo de 170 graus
- Cozinhe por cerca de uma hora até dourar.
No kefir no forno
A torta de repolho de kefir no forno é muito suculenta e nutritiva.
Ingredientes
- kefir - 460 ml;
- repolho - 250 g;
- verduras secas - 3 colheres de sopa. colheres;
- ovo perfeito;
- sal;
- cebola - 1 pc .;
- óleo de girassol - 1 colher de sopa. uma colher;
- refrigerante - meia colher de chá;
- farinha - 300 g.
Cozinhar:
- Pique a cebola e o repolho.
- Guisado em óleo. Salgar. Despeje verduras.
- Cozinhe até ficar macio.
- Misture o kefir com um ovo, despeje o refrigerante. Salgar. Beat.
- Despeje a farinha.
- Lubrifique o molde.
- Despeje metade do teste.
- Poste o recheio.
- Despeje o resto da massa.
- Cozinhe por 45 minutos.
Em um fogão lento
Este presente irá surpreender, encantar e dar a atmosfera do feriado. O bolo é perfumado e de dar água na boca.
Ingredientes
- maionese - 55 ml;
- manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- creme de leite - 110 g;
- farinha - 130 g;
- sal;
- ovo - 3 unid .;
- repolho branco - 550 g;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- cebola.
Cozinhar:
- Pique a cebola.
- Pique o repolho. Amasse com as mãos. Vegetal deve deixar suco.
- Coloque a manteiga em uma tigela.
- Adicione cebola, repolho. Polvilhe com sal.
- Defina o modo "Cozimento". Defina o temporizador para meia hora.
- Misture a maionese com creme de leite e ovos, despeje o fermento em pó. Adicione a farinha. Beat.
- Coloque uma porção de repolho com cebola em uma tigela.
- Despeje um pouco de massa.
- Cubra com o resto dos legumes. Despeje uma camada de massa.
- Defina o temporizador por uma hora e meia.
Torta de gelatina de repolho
A massa é cozida rapidamente e o resultado é um bolo delicioso e saboroso para todos os membros da família.
Ingredientes
- creme de leite - 130 g;
- repolho - 220 g;
- sal;
- sementes de gergelim - 1 colher de sopa. uma colher;
- manteiga - 10 g;
- maionese - 65 g;
- farinha - 100 g;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- ovo de galinha - 3 unid.
Cozinhar:
- Pique o repolho.
- Mexa os ovos com sal.
- Misture com creme de leite.
- Despeje a maionese. Aleatório.
- Despeje o fermento em pó.
- Adicione a farinha. Beat.
- Coloque o repolho no molde.
- Despeje a massa.
- Polvilhe com sementes de gergelim.
- Cozinhe por meia hora.
- Modo de 180 graus
Com chucrute de massa folhada pronta
Se você quiser saborear uma torta e não tiver tempo suficiente para cozinhar, esta receita é uma descoberta. Não há necessidade de preparar massa e repolho. Acontece um delicioso tratamento saboroso.
Ingredientes
- cebola - 2 cabeças;
- pimenta;
- massa folhada terminada - 250 g;
- sal;
- chucrute - 600 g;
- óleo de girassol;
- ovo cozido - 4 unid.
Cozinhar:
- Pique as cebolas e frite-as.
- Retire a casca dos ovos cozidos, corte em cubos.
- Misture a cebola e os ovos com o repolho. Salgar.
- Aleatório.
- Estenda a massa, coloque-a no molde. Os lados devem estar fechados.
- Poste o recheio.
- Enrole levemente as bordas.
- Role o recorte.
- Corte em tiras.
- Coloque padrões na superfície da torta.
- Cozinhe por cerca de meia hora em um forno a uma temperatura de 200 graus.
Torta de repolho de maionese
O tratamento ao mesmo tempo se assemelha a uma caçarola e bolo. Não é apenas cozido, mas também muito saboroso. Tente cozinhar de acordo com esta receita, e sua família ficará completa e satisfeita.
Ingredientes
- repolho - 550 g;
- pimenta;
- manteiga - 55 g;
- sal;
- fermento em pó - 7 g;
- óleo de girassol;
- farinha - 7 colheres de sopa. colheres;
- ovos - 3 colheres de sopa. colheres;
- maionese - 6 colheres de sopa. colheres.
Cozinhar:
- Pique o componente principal.A couve-flor deve ser lavada à mão. A partir desse processo, ele iniciará o suco e ficará mais macio. O prato ficará mais suculento e saboroso.
- Unte uma assadeira com óleo.
- Coloque o repolho na superfície.
- Corte a manteiga, espalhe sobre o vegetal. Polvilhe com pimenta.
- Misture os ovos com o fermento e a maionese. Salgar.
- Despeje a farinha. Beat.
- Despeje o repolho.
- Coloque a panela no forno.
- Defina a temperatura para 180 graus.
- Asse por 40 minutos.
Da massa de fermento no forno
A massa é macia, como cotão, um recheio delicioso sai do repolho. Torta - exuberante, suave e de dar água na boca. Tente cozinhar de acordo com esta receita, e ela ficará "marcada" em sua família. Em vez da preparação usual no leite, o kefir é usado na receita. Devido a isso, a massa não tem medo de calado, o produto final permanece fresco por um longo tempo. Amado por muitos, o bolo na Rússia continua sendo o mais exigido agora.
Ingredientes
- kefir - 410 ml;
- óleo de girassol - 5 colheres de sopa. colheres;
- fermento seco - 1 colher de chá;
- manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- cebola - 2 peças .;
- açúcar - 3 colheres de chá;
- cenoura - 1 pc .;
- sal;
- repolho - 550 g;
- farinha - 670 g.
Cozinhar:
- Aqueça o kefir. Tenha cuidado se você superaquecer, ele irá enrolar.
- Despeje o fermento de ação rápida, o açúcar. Salgar.
- Adicione a farinha em partes, gradualmente. Então você pode ajustar o processo de amassar. Amasse por um longo tempo. Pelo menos oito minutos. Você obtém uma massa macia que não gruda. O principal é não exagerar na farinha, caso contrário, o bolo ficará pesado e duro.
- Unte o recipiente com óleo, coloque a massa. Cubra com uma sacola.
- Separe por uma hora. Pode demorar um pouco mais ou menos. O principal é que o volume dobrou.
- Pique o repolho. Aqueça a panela, adicione o vegetal.
- Descasque as lâmpadas. Corte em meias argolas.
- Descasque as cenouras, rale.
- Adicione legumes ao repolho. Coloque para fora. Se o repolho derramar pouco suco, adicione água.
- Salgar. Adicione pimenta. Mexa.
- Corte um terço da massa.
- Um grande pedaço para rolar.
- Pegue o formulário. Para esta quantidade de produtos, é adequado um diâmetro de 27 cm.
- Coloque a formação. Forme os lados.
- Chop. Isso é necessário para que a massa não suba muito.
- Coloque repolho.
- Abra a terceira parte do teste restante.
- Cubra o bolo.
- Aperte as bordas.
- Decore a superfície da torta com a massa restante.
- Deixe o bolo preparado em um local quente. Cubra com um saco ou toalha.
- Quando a massa aumentar novamente, você pode enviá-la ao forno, que neste momento tem uma temperatura de 185 graus.
- Demorará cerca de meia hora.
- O tratamento pode ser consumido quente ou frio.
