Caçarola de repolho no forno pertence aos pratos da cozinha russa. Esta é uma maravilhosa dieta alimentar. Existem muitas opções de culinária. Vamos nos debruçar sobre as receitas mais comprovadas e comuns.

Caçarola de repolho branco no forno

Este é o prato mais popular desde a União Soviética. Muito saboroso e, mais importante, saudável.

Caçarola de repolho é adequada para café da manhã, almoço ou jantar.

Ao escolher uma cabeça de repolho, preste atenção nas folhas, pois não deve haver flácidas e verdes. É necessário usar a cor de uma inflorescência branca como a neve e sem creme.

Ingredientes

  • repolho branco - 530 g;
  • cenouras grandes - 1 pc .;
  • cebola - 1 pc .;
  • creme azedo;
  • ovo - 2 peças .;
  • farinha de rosca;
  • endro;
  • pimenta preta;
  • farinha de trigo - 2 colheres de sopa. colheres;
  • azeite de oliva;
  • queijo - 110 g;
  • sal marinho;
  • manteiga - 55 g;
  • creme de leite - 1 colher de sopa. uma colher

Cozinhar:

  1. Pique o repolho. Antes de cozinhar, despeje água quente sobre a cabeça - isso ajudará a deixá-la mais macia.
  2. Pique a cebola o mais finamente possível.
  3. Moa as cenouras em um ralador fino.
  4. Aqueça uma frigideira com óleo, coloque legumes e deixe.
  5. Despeje os ovos em creme de leite, adicione farinha, sal e pimenta. Bata com um liquidificador, a massa deve ficar arejada.
  6. Lubrifique a forma com óleo, despeje farinha de rosca. Coloque o repolho, cubra com assar, sal. Despeje com a mistura de ovos, misture bem. Polvilhe com queijo.
  7. Coloque em um forno aquecido a 180 graus. Asse por meia hora.

Receita de carne picada

Caçarola de repolho com carne picada ajudará a satisfazer a fome por um longo tempo. Ao assar no forno, as substâncias úteis necessárias para o nosso corpo são preservadas. Você pode usar qualquer tipo de repolho.

Ingredientes

  • repolho branco - 620 g;
  • ovo grande - 6 unid .;
  • carne picada - 440 g;
  • sêmola - 4 colheres de sopa. colheres;
  • queijo duro - 110 g;
  • creme de leite - 440 g;
  • cebola - 2 peças .;
  • pimenta;
  • sal;
  • farinha - 6 colheres de sopa. colheres.

Cozinhar:

  1. Pique o repolho preparado, deixe-o o mais fino possível.
  2. Pique a cebola em cubos pequenos.
  3. Despeje os ovos na carne picada, coloque a cebola. Misturar.
  4. Despeje o creme de leite.
  5. Polvilhe com farinha e pimenta, misture.
  6. Adicione o repolho, mexa. Obtenha uma massa homogênea.
  7. Unte o molde com óleo, polvilhe com sêmola.
  8. A massa resultante é colocada no formulário.
  9. Defina 180 graus no forno.
  10. Asse por meia hora.
  11. Polvilhe queijo ralado na superfície do prato.
  12. Mergulhe até o queijo derreter.

Diet Couve Caçarola

Se você seguir a figura, mas quiser comer, a caçarola de repolho dietética no forno é a melhor solução. Um lanche delicioso, perfumado e saudável. Se você deseja obter uma crosta bonita, cubra a superfície com um ovo, polvilhe com farinha de rosca e polvilhe com óleo.

Caçarola de repolho é um prato muito simples e saboroso.

Ingredientes

  • repolho - 1200 g;
  • manteiga - 110 g;
  • leite - 240 ml;
  • sal;
  • pimenta;
  • ovo - 2 peças .;
  • sêmola - 2 colheres de sopa. colheres.

Cozinhar:

  1. Despeje a sêmola no leite.
  2. Pique o repolho, amasse com as mãos, sal.
  3. Derreta a manteiga, despeje na mistura de leite.
  4. Despeje os ovos, bata, adicione sal, pimenta.
  5. Lubrifique o molde com óleo, coloque o repolho, despeje a mistura de leite.
  6. Coloque no forno.
  7. A temperatura interna deve atingir 180 graus.
  8. Asse por meia hora.

Receita saborosa:caçarola de peixe

Com a adição de batatas - passo a passo

Para os amantes de pratos de vegetais, a opção com batatas é adequada. Apetitoso prato aromático é fácil de preparar. Esta é uma boa opção para um prato. Use moldes de ferro fundido com lados altos para cozinhar. Nesse caso, o prato será assado de forma rápida e eficiente, porque o calor no ferro fundido é distribuído uniformemente. A borda alta não permitirá que os alimentos vazem e os alimentos ficarão suculentos.

Ingredientes

  • batatas - 11 tubérculos;
  • pimenta preta;
  • farinha de rosca - 2 colheres de sopa. colheres;
  • agua
  • repolho - 540 g;
  • cenouras - 1 pc .;
  • cebola - 1 pc .;
  • óleo de girassol - 3 colheres de sopa. colheres;
  • pasta de tomate - 1 colher de sopa. uma colher;
  • ovo - 1 pc .;
  • creme de leite - 2 colheres de sopa. colheres.

Cozinhar:

  1. Retire as folhas estragadas e gastas de um repolho, pique o repolho com um centímetro de espessura.
  2. Corte as batatas em fatias, adicione água, adicione sal e deixe ferver. Se o tempo for curto e você precisar acelerar o processo de cozimento, adicione fatias de margarina. Graças a isso, o vegetal vai ferver mais rápido.
  3. Rale uma cenoura em um ralador de tamanho médio.
  4. Pique a cebola em cubos.
  5. Escorra o líquido das batatas, usando um empurrador, transforme-as em purê de batatas. Despeje o creme de leite, despeje o ovo, sal, polvilhe com pimenta. Aleatório.
  6. Despeje o óleo de girassol na panela, aqueça, coloque a cebola, frite. Adicione cenouras. Quando os legumes estiverem macios, coloque o repolho, o sal. Guisado por 10 minutos.
  7. Despeje na água, vai demorar cerca de um copo.
  8. Feche a tampa e deixe por meia hora.
  9. Despeje em pasta de tomate, polvilhe com pimenta. Mexa.
  10. Fique por mais 5 minutos.
  11. Defina o forno para 200 graus.
  12. Lubrifique o molde com óleo.
  13. Distribua metade da massa de batata resultante em um molde.
  14. Coloque a parte do repolho, cubra com uma camada de massa de batata.
  15. Asse por meia hora.

Caçarola gelada de repolho fresco com ovo

Uma caçarola de ovo é um prato muito simples, feito com os alimentos mais simples. Acontece muito saboroso. Mesmo crianças pequenas que não são facilmente alimentadas com vegetais vão gostar.

Repolho em aliança com recheio de ovo e crosta de queijo é o padrão de ternura.

Ingredientes

  • repolho - 300 g;
  • kefir - 500 ml;
  • ovo - 3 unid. para o recheio;
  • ovo - 3 unid .;
  • farinha - 9 colheres de sopa. colheres;
  • refrigerante - 0,5 colher de chá;
  • óleo de girassol - 4 colheres de sopa. colheres;
  • sal;
  • açúcar - 0,5 colher de chá.

Cozinhar:

  1. Despeje os ovos em kefir, despeje refrigerante, açúcar, sal. Aleatório.
  2. Despeje a farinha, amasse a massa. Se a massa for líquida, adicione mais farinha.
  3. Ferva os ovos (para recheio), descasque e pique em cubos.
  4. Retire as folhas secas da cabeça, pique o vegetal.
  5. Misture o repolho com os ovos.
  6. Lubrifique o molde com óleo.
  7. Despeje 1/2 da massa, coloque o repolho, adicione sal.
  8. Cubra com a massa restante.
  9. Envie para um forno quente (180 graus) por 30 minutos.

Couve-flor com queijo

Deseja surpreender os hóspedes com uma aparência espetacular e um sabor incrível? Trate-os com caçarola de repolho. Antes de cozinhar, despeje sal na água e coloque uma cabeça de repolho para remover os insetos que gostam de se instalar em inflorescências. Fique por cerca de uma hora. Em seguida, enxágue e você pode começar a cozinhar. Este procedimento ajudará a livrar-se de insetos e sujeira acumulados no interior.

Ingredientes

  • maionese - 4 colheres de sopa. colheres;
  • ovo - 4 unid .;
  • couve-flor - 1 cabeça;
  • sal;
  • manteiga - 1 colher de sopa. uma colher;
  • queijo duro - 210 g

Cozinhar:

  1. Ferva água, adicione sal.
  2. Divida as inflorescências, coloque na água, ferva por quatro minutos.
  3. Pegue uma peneira, dobre o vegetal.
  4. Despeje o óleo vegetal em uma panela, aqueça, mude as inflorescências, frite.
  5. Misture a maionese com os ovos, o sal.
  6. Moer o queijo em um ralador grosso, misture com a massa de ovos.
  7. Coloque o repolho no molde, despeje a mistura de ovos.
  8. Cozinhe a 180 graus.
  9. Quando uma crosta bonita aparece, você pode obtê-la com segurança.

Como no jardim de infância

Se você quiser se lembrar do sabor esquecido do seu prato favorito do jardim de infância, prepare uma caçarola de repolho no forno com sêmola. Ele ficará macio, aromático e saboroso como na infância distante.

O gosto distante da infância.

Ingredientes

  • queijo - 35 g;
  • leite - 400 ml;
  • repolho branco - 500 g;
  • sêmola - 0,5 xícaras;
  • farinha - 1 colher de sopa. l.;
  • ovo - 2 unid.

Cozinhar:

  1. Pique as folhas de couve, despeje o leite. Quando o vegetal ficar macio, polvilhe com farinha ou sêmola e cozinhe por mais 10 minutos. Esses componentes absorvem o fluido restante.
  2. Deixe esfriar um pouco a composição resultante, despeje os ovos, sal, pimenta e misture.
  3. Lubrifique a assadeira com óleo, polvilhe com sêmola.
  4. Coloque a composição preparada, ao nível.
  5. Polvilhe a superfície com queijo ralado.
  6. Envie por uma hora no forno a 180 graus.

Dicas

Como na preparação de qualquer prato, ao preparar uma caçarola com repolho, você deve aderir a certas condições.

  1. Para que depois de cozinhar o repolho permaneça saboroso, você não pode adicionar água durante a cozedura. Primeiro, adicione o óleo na panela. Em seguida, envie repolho picado. Mexa o prato regularmente enquanto frita.
  2. Para que, no processo de cozimento, a cebola não queime, mas permaneça bonita e de dar água na boca, ela deve ser adicionada após cinco minutos de fritura do repolho.
  3. Para facilitar a saída do alimento e o corte delicado, ele deve ser untado com óleo e depois polvilhado com bastante farinha de rosca.
  4. Para cozinhar, use apenas um repolho forte, sem danos.
  5. Se o engodo for usado na receita, é aconselhável misturá-lo primeiro com o ingrediente líquido. Dê tempo para ficar de pé. Em seguida, os grãos incharão, saturados de umidade e não triturarão na caçarola.
  6. Para cozinhar, é melhor usar uma forma menor, mas com lados altos. A caçarola ficará mais alta, este prato será mais suculento.
  7. Se você quiser ver uma crosta dourada na superfície, polvilhe a superfície com óleo ou cubra com um ovo.
  8. A seu critério, você pode alterar o sabor de qualquer caçarola adicionando frutas secas. Para uma opção sem açúcar, você pode colocar mais alho e adicionar várias especiarias.

Similar:Mais do autor: