O repolho, plantando e cuidando em campo aberto, o que não é mais difícil do que para outras culturas de jardim, é uma planta com um caule frondoso poderoso da família Crucífera. O alto teor de sais minerais, aminoácidos e vitaminas faz do vegetal um produto alimentar muito valioso, que começou a ser usado na culinária há 4000 anos.
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Variedades de repolho para campo aberto
No jardim, é comum encontrar variedades de repolho de jardim, como repolho branco, couve-flor, brócolis, Bruxelas e Pequim.
Repolho branco
As espécies mais cultivadas em climas temperados, distinguidas por um caule de baixa potência, coberto por grandes placas frondosas, com um broto apical que cresceu para um tamanho grande.
Variedades populares:
- Junho - Uma variedade precoce comum, cujo amadurecimento é suficiente 2 meses após o transplante de mudas. Sua resistência ao frio permite suportar geadas de retorno por mola. A massa de cabeça de repolho varia dentro de 2,5 kg.
- Fama - uma variedade bem conhecida no meio da estação, com bom gosto, adequada para a colheita, transporte e armazenamento no inverno. O peso médio de um repolho de cabeça chata é de 5 kg.
- Amager - Variedade tardia de alto rendimento com folhagem densa de cor verde azulado. Ótimo para transporte e armazenamento de longo prazo.
Couve-flor
A espécie é representada por uma cabeça cremosa, granulada e tuberosa, cercada por placas de folhas verdes, que consiste em inflorescências rudimentares em brotos ramificados e encurtados.
Variedades populares:
- Garantia - variedade precoce com inflorescências grandes e sabor acentuado. É resistente a danos por bacteriose vascular e tem boa qualidade de manutenção.
- Globo de neve - uma excelente variedade precoce, produzindo culturas sob a forma de cabeças brancas como a neve, pesando mais de 1 kg. É resistente a muitas doenças especializadas e se adapta facilmente a condições climáticas adversas. A compactação da variedade permite colocar um grande número de mudas em pequenas áreas.
Brócolis
O predecessor genético da couve-flor com inflorescências verdes ou roxas.
As variedades mais comuns incluem:
- Tonus - Uma variedade precoce com uma cabeça verde escura, pesando até 0,5 kg, formando rapidamente brotações laterais após o corte do fruto central.
- Monterey - um híbrido de maturação tardia com altos rendimentos, distinguido pela ausência de brotações laterais.
Repolho de Pequim
Espécie com cabeça oblonga solta.
Entre as variedades mais populares destacam-se:
- Campeão - Uma variedade precoce, com frutas de até 2,5 kg, que se destaca pelo excelente sabor, que persiste durante o armazenamento a longo prazo.
- Granada - repolho médio precoce com folhas suculentas densas coletadas em uma fruta cilíndrica com peso de até 3 kg.
Couve de Bruxelas
Espécies com um caule longo coberto com pequenas cabeças de couve, com alto teor de vitamina C.
Variedades populares:
- Dolmik - Uma variedade precoce de alto rendimento com um grande número de frutas pesando até 17 g.
- Enrolar - variedade resistente ao gelo tardio, valorizada pelo excelente sabor.
Repolho - características de cultivo
O cultivo de um representante de crucíferos, rico em vitaminas e minerais, tem características próprias, que devem ser levadas em consideração:
- a escolha da variedade, dependendo da finalidade do futuro fruto;
- preparação do local, levando em consideração a cultura fotófila;
- cuidados competentes e sistemáticos, incluindo rega e tratamento abundantes antes de sair.
Aterragem ao ar livre
Para cultivar frutos saudáveis e fortes, com excelente sabor, plante o repolho com a ajuda de mudas pré-conduzidas.
Cultivo de mudas a partir de sementes
Ao cultivar mudas, é considerado o momento da semeadura das mudas, que depende da estação de cultivo da variedade selecionada pelo jardineiro:
- para as primeiras variedades, a primeira quinzena de março é adequada;
- as sementes com maturação média são semeadas desde o final de abril;
- O repolho tardio é semeado na primeira quinzena de abril.
O processo direto de destilação de mudas é realizado da seguinte forma:
- O tanque de mudas é preenchido com uma mistura nutritiva do solo com boa permeabilidade ao ar e à água, preparada a partir de quantidades iguais de terra, turfa e areia.
- A semente é aquecida por 20 minutos em água quente, após o que é colocada em uma solução de manganês para desinfecção.
- Após meia hora, as sementes tratadas são embebidas em solo úmido com 1 cm de profundidade e cobertas com um filme.
- Após 5 dias, quando o recipiente é mantido em uma sala com temperatura de 20 ° C, brotos aparecem.
- O solo das lavouras é regado com uma solução fraca de permanganato de potássio.
- O filme é removido e a temperatura cai para 6-10 ° C.
- Quando a primeira folha é formada nas mudas, o regime de temperatura é definido entre 14-18 ° C durante o dia e 6-10 ° C à noite.
Importante! Sementes de nem todas as variedades podem ser embebidas antes da semeadura, o que é indicado na embalagem do fabricante.
Colhendo mudas
Após 15 dias após o desenvolvimento da primeira folha verdadeira, as mudas mergulham:
- Uma hora e meia antes do procedimento, as mudas são regadas.
- As mudas com um pedaço de terra são transplantadas para pratos individuais: a raiz de cada muda é encurtada em ⅓, após o que é enterrada em um substrato com folhas de cotilédone.
Conselhos! Se o jardineiro quiser evitar a colheita, a semeadura deve ser realizada em vasos separados.
Requisito de solo, seleção de local
Para o cultivo bem-sucedido de repolho, é selecionada uma área bem iluminada com solo fértil levemente ácido, onde as culturas crucíferas não são cultivadas há pelo menos três anos.
O lote de repolho é preparado com antecedência:
- No outono, em clima seco, o solo é escavado até uma profundidade de 20 cm e não é nivelado.
- Com o advento da primavera, quando a neve derrete, o solo da terra se torna um ancinho - um "fechamento de umidade" é realizado.
Como e quando plantar?
Quando 3 pares de folhetos verdadeiros são formados nas mudas, e sua altura é de 15 a 20 cm, você pode começar a plantar mudas em terreno aberto.
O procedimento consiste nas seguintes etapas:
- No local preparado, os buracos de escavação são um pouco maiores que o rizoma das mudas, de acordo com um padrão de 50x60 cm.
- Areia, turfa, húmus, 50 g de cinza, 5 g de azofoska são colocados em cada buraco e misturados com o solo.
- Uma muda com um pedaço de terra desce para o recesso e é polvilhada com o solo.
Conselhos! Se a muda for muito longa, ela deve ser colocada no buraco para que a primeira folha fique nivelada com o solo.
As nuances da aterrissagem para o inverno
Conhecido por muito tempo plantando repolho para o inverno é bastante simples:
- Com o início do tempo frio, sementes secas são plantadas no solo a uma profundidade de 1,5-2 cm.
- Depois que a cobertura de neve derrete, as plantações são cobertas com serragem ou ramos de abeto para protegê-las do frio.
- Uma vez estabelecido o calor estável, a tampa protetora é removida.
Repolho - cuidados em campo aberto
O cuidado com o repolho deve ser realizado em conformidade com os requisitos agrícolas básicos, o que garantirá uma colheita rica.
Rega
A cultura precisa de rega abundante, que é realizada após o pôr do sol em tais intervalos:
- em tempo quente - a cada 2-3 dias;
- em um regime de temperatura moderada - a cada 5-6 dias.
Atenção! Para melhor manter a umidade e fornecer nutrientes adicionais ao repolho, os canteiros são cobertos com uma camada de turfa de 5 cm.
Top vestir
Para formar uma colheita completa, o repolho precisa de dois curativos:
- No início do crescimento ativo, as plantas são alimentadas com 10 g de nitrato de amônio, diluído em 10 l de água, a uma taxa de 2 l por instância.
- Ao sair, os fertilizantes minerais são aplicados com uma taxa de consumo semelhante - 4 g de uréia, 5 g de superfosfato duplo, 8 g de sulfato de potássio diluído em 10 l de água.
Afrouxamento e hilling
Após cada rega, recomenda-se afrouxar o solo para garantir o livre acesso do ar às raízes do repolho.
As plantas de moagem são realizadas duas vezes:
- 20 dias após o plantio de mudas no jardim;
- 10 dias após o primeiro hilling.
Doenças, pragas de repolho e regras de tratamento
Muitas vezes, organismos prejudiciais causam problemas para os jardineiros.
Entre as doenças destacam-se:
- Kila e a perna preta - doenças fúngicas em desenvolvimento na fase de plântulas. No caso da quilha, a amostra afetada é removida e o local onde cresceu é derramado com limão. A fim de impedir o desenvolvimento da perna negra, é importante preservar a desinfecção das sementes. Se a doença se manifestar, as culturas devem ser tratadas com fungicida.
- Peronosporose - Outra doença fúngica cujo patógeno está nas sementes. Em caso de não conformidade com o tratamento de sementeira e o desenvolvimento da doença em campo aberto, os plantios são tratados com uma solução fungicida.
- Fusarium murcha - quando os sinais da doença aparecem, o espécime afetado é removido do jardim junto com o rizoma e queimado para evitar a propagação.
Das pragas que são freqüentemente encontradas no repolho, são alocados insetos repolho, besouro de folha de repolho e limpador de criptografia, para o controle de qual pulverização é realizada com inseticidas.
Importante! Os pesticidas são realizados antes da formação de cabeças de couve para evitar o acúmulo de resíduos de pesticidas nas placas foliares.
Colheita e armazenamento
A colheita das cabeças amadurecidas e a sua posterior armazenagem são realizadas de acordo com o seguinte esquema:
- Três semanas antes da colheita, a rega do repolho pára.
- Quando a temperatura cai à noite para -2 ° C, a colheita começa.
- Legumes saudáveis são selecionados e colocados sob um dossel.
- Depois de um dia, os tocos são cortados em 2 cm e as cabeças de repolho são movidas para armazenamento na adega ou em outra sala adaptada.
- As frutas são armazenadas, dispostas em uma única camada nas prateleiras, dobradas em uma pirâmide com escudos de madeira ou no limbo.
Atenção! Para armazenamento, são utilizadas variedades de amadurecimento tardio com densas cabeças de couve.
Assim, com a abordagem correta para o cultivo de repolho, o jardineiro coletará uma colheita grande e de alta qualidade que ele poderá desfrutar por um longo tempo.
