Nem toda dona de casa sabe assar maçãs no forno para que o prato não se desfaça, não queime e seja saboroso. Com nossas receitas, você aprenderá rapidamente a cozinhar essas frutas no forno e poderá deliciar seus parentes com uma sobremesa deliciosa e saudável pelo menos todas as noites.
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Maçãs assadas inteiras com mel
Maçãs inteiras cozidas no forno são uma sobremesa ótima e muito saborosa, que não é uma pena servir aos convidados. Mas é importante escolher o tipo certo de fruta.
As variedades mais adequadas para assar são crocantes, pois mantêm sua forma bem e não se desfazem. Maçãs douradas são perfeitamente assadas.
Será necessário:
- 4 maçãs grandes ou 6 médias;
- 60 g de mel;
- 60 g de nozes;
- 4 colheres de chá açucar
- 1 colher de sopa. eu canela.
Toda maçã precisa cortar sementes. Você deve obter um recesso em forma de cone. Os restos das sementes podem ser raspados com uma colher, mas isso deve ser feito com cuidado para não estragar a maçã.
- Em seguida, em cada maçã, você precisa colocar uma colher de açúcar. Se as frutas são pequenas, coloque menores.
- Em cima do açúcar em cada maçã, você precisa derramar um pouco de canela. A combinação de sabores deste tempero e fruta certamente agradará sua lição de casa.
- Em cima de canela espalhe nozes. Agora, as partes da sobremesa precisam ser colocadas em papel vegetal espalhado em uma assadeira e enviadas ao forno. Muitas donas de casa untam uma forma pequena com manteiga e asse frutas.
O cozimento leva cerca de 20 a 30 minutos a 180 graus.
O processo deve ser observado o tempo todo, para que, assim que as maçãs amolecerem, retire-as. Caso contrário, a casca da fruta pode rachar muito, a carne se espalhará e a sobremesa parecerá um pouco atraente.
Assim que você pegar as maçãs do forno, elas devem ser transferidas imediatamente para um prato e despeje mel líquido.Se você tiver apenas açúcar, ele pode ser derretido no vapor. O aroma da cozinha, enquanto você cozinha maçãs assadas no forno com mel, será simplesmente indescritível!
Maçãs em massa folhada
Maçãs inteiras no forno podem ser assadas em massa folhada. Para preparar esta sobremesa, você pode comprar massa folhada congelada pronta.
Além disso, será necessário:
- 1 kg de maçãs;
- 50 g de nozes;
- 70 g de mel;
- 1 ovo
Maçãs devem ser lavadas e seu núcleo cortado com uma faca. Mas é impossível removê-lo completamente - um pouco de polpa deve permanecer no "fundo" da fruta.
- Em uma tigela, você precisa dissolver o mel para um casal e picar as nozes separadamente. Misture esses ingredientes e coloque-os nos recessos das maçãs.
- Em um recipiente separado, bata o ovo em espuma.
- A massa descongelada é estendida e cortada em quadrados de tamanho que é conveniente embrulhar uma maçã. A fruta recheada é colocada no centro da peça, os cantos da massa são colados com um ovo. Como resultado, as maçãs devem estar em um saco de massa com pequenos cortes nas laterais. Cubra com a sobremesa deve ser untada com um ovo.
A assadeira é forrada com papel vegetal e coloca as maçãs nela. Basta assar a sobremesa no forno por 20 minutos a 200 graus. Maçãs em massa folhada - é muito gratificante e, além disso, útil.
Receita Assada Fatiada
Esta sobremesa macia, perfumada e moderadamente doce pode ser obtida assando maçãs no forno em pedaços pequenos, esfregando o açúcar.
Você precisará de:
- 4 maçãs de tamanho médio;
- 2 colheres de sopa. eu açucar
- 30 g de manteiga;
- uma pitada de canela;
A assadeira deve ser untada com óleo. Lave as maçãs, corte em quatro partes e corte a caixa de sementes. Coloque as fatias de frutas em um molde, polvilhe açúcar e canela por cima. Asse as maçãs com açúcar no forno apenas 10 minutos a uma temperatura de 180 graus.
Maçãs assadas com queijo cottage
Para as crianças, você pode cozinhar maçãs assadas com queijo cottage. Nesta sobremesa, muitos nutrientes e muito cálcio são necessários para o corpo das crianças. A sobremesa é extraordinariamente delicada e deliciosa.
Você precisará de:
- 4 maçãs médias;
- 100 g de queijo cottage com um teor de gordura de 1%;
- açúcar de baunilha a gosto;
- gema;
- um punhado de passas.
Maçãs, tradicionalmente, devem ser lavadas, cortadas e removidas com uma faca. Você deve obter "xícaras" improvisadas de frutas.
- Para preparar o recheio, você precisa descascar os núcleos da maçã de sementes e partições e, em seguida, bata no liquidificador com gema, queijo cottage e passas.
- Vanilina é adicionada à massa resultante e bata bem novamente.
- Em seguida, as maçãs são recheadas com recheio e dispostas em uma forma previamente pré-oleada com vegetais ou manteiga.
- Você pode cobrir os "copos" com os topos cortados. Asse a sobremesa por 20 minutos a 180 graus.
Cozinhar com nozes
Em apenas meia hora, você pode fazer uma deliciosa sobremesa louca feita de maçãs e nozes, o que não é uma pena servir os hóspedes. Em combinação com nozes e leite condensado, as maçãs são especialmente saborosas.
Você precisará de:
- 4 maçãs médias;
- 4 colheres de sopa. eu leite condensado;
- 50 g de nozes;
- um pouco de ácido cítrico;
- opcionalmente vanilina;
- 1 colher de chá açúcar em pó.
O processo de cozimento não é nada complicado:
- Descasque as nozes, pique finamente com uma faca e depois misture com leite condensado e baunilha. Este último deve ser adicionado ao seu gosto. Este será o recheio.
- Enxágüe e seque as maçãs. Corte a parte superior da fruta, retire uma caixa de sementes com uma colher. Você pode remover um pouco de polpa para colocar mais recheio.
- Rale as paredes das maçãs com um limão para que não escureçam.
- Encha as frutas preparadas com o recheio, coloque na forma oleada e envie por 15 minutos no forno pré-aquecido a 180 graus.
Como cozinhar em papel alumínio
Maçãs no forno são assadas com açúcar também em papel alumínio. A gosto, a canela também é adicionada à sobremesa.
Você precisará de:
- 5 maçãs médias;
- 5 colheres de chá açucar
- ½ colher de chá canela em pó.
Introdução:
- Lave bem as maçãs e corte-as com uma faca afiada.
- Misture o açúcar com a canela e coloque 1 colher de chá. em toda maçã.
- Corte a folha em quadrados para que uma fruta inteira possa ser envolvida em cada uma.
- Disponha as maçãs em quadrados da folha e embrulhe bem, prendendo-as por cima.
- Sobremesa é assada em uma assadeira por 20 minutos a 200 graus no forno.
Quando as frutas estão prontas, são permitidas esfriar um pouco, após o que são suavemente liberadas da folha.
As nuances de assar maçãs no forno
As donas de casa experientes têm seus próprios segredos de cozinhar maçãs assadas no forno, graças às quais não se desfazem e não se transformam em mingau.
Importa quantas maçãs assar e a que temperatura.
Quanto assar maçãs no forno
Aqui, tudo depende em grande parte da espessura das paredes da maçã e do seu tamanho. Se pequenas frutas são assadas, 15 minutos são suficientes. Se as frutas forem grandes, o tempo precisará ser aumentado para 20 - 25 minutos.
Muitas donas de casa não retiram as maçãs imediatamente após o cozimento, mas suam um pouco no forno de resfriamento. Após o "descanso", a sobremesa final é polvilhada com açúcar de confeiteiro.
A que temperatura a fruta é cozida?
A temperatura em que as maçãs serão assadas é selecionada com base no tamanho da fruta e sua variedade. De dureza média, as frutas recheadas com recheio podem ser assadas até ficarem totalmente cozidas a uma temperatura de 220 graus. Para determinar que a sobremesa já está pronta, você também pode descascar um pouco.
- Pequenas frutas com um diâmetro de cerca de 7 cm são cozidas a uma temperatura de 220 graus.
- Maçãs de tamanho médio (cerca de 10 cm) são cozidas a 200 graus.
- Frutas grandes cozem bem a temperaturas de 170 a 200 graus.
Como você pode ver, é muito simples preparar uma sobremesa saudável e deliciosa. São fornecidos ingredientes mínimos, muito pouco tempo para cozinhar e benefícios para a saúde e prazer para o estômago!
