Como preparar o suco de cranberries: fresco e congelado?

Deseja tomar uma bebida deliciosa, saudável e refrescante? Vamos descobrir como fazer suco de cranberry usando métodos diferentes.

Como preparar deliciosamente uma bebida de frutas clássica com cranberries frescos?

O suco de cranberry fresco é preparado com muita simplicidade e não requer uma grande lista de ingredientes.

Produtos Necessários:

• meio copo de açúcar;
• 0,15 kg de cranberries frescos;
• 0,6 litros de água.

Processo de cozimento:

1. Enxágue bem a baga, coloque-a em um recipiente que não oxide e amasse-a completamente com uma pitada de madeira.
2. Transferimos a massa para uma peneira e esprememos o suco para outra tigela.
3. O que resta dos cranberries é completamente coberto com água, somos enviados para ferver e após o conteúdo ferver, ele precisa ser filtrado e adoçado a gosto.
4. Quando a bebida esfriar, adicione o suco previamente espremido e misture.

Cozinhar com cranberries congelados

O suco de cranberry de frutas congeladas afeta positivamente a imunidade e tem um efeito bactericida. E sua preparação não leva muito tempo.

Produtos Necessários:

• cinco colheres de sopa de açúcar ou a seu gosto;
• dois litros de água;
• 200 gramas de cranberries congelados.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, os cranberries devem ser descongelados: enxágue com água fria e deixe à temperatura ambiente.
2. Amasse a baga com um batido de qualquer forma. Você pode usar um empurrador, um liquidificador ou um espremedor.
3. Usando uma peneira ou gaze, esprema a massa resultante, para que o suco se destaque.
4. Aquecemos a água, adicionamos açúcar e despeje o suco espremido. Esperamos até a mistura ferver, desligue o fogão e deixe descansar por 15 minutos. Depois filtramos e a bebida está pronta para beber.

Bebida refrescante de Lingonberry

Tente fazer bebidas de cranberries e frutas de mirtilo. Por si só, fica um pouco azedo, então adicione um pouco de açúcar.

Produtos Necessários:

• 0,1 kg de mirtilo;
• litro de água limpa;
• duas colheres de sopa de açúcar ou mel;
• 100 gramas de cranberries.

Processo de cozimento:

1. Lavamos as bagas se forem frescas. Se a versão congelada, deixe-os descongelar completamente. Nós nos conectamos e nos transformamos em mingau de qualquer maneira conveniente.
2. Colocamos tudo na panela, enchemos com a quantidade indicada de água e esperamos que ferva.
3. Uma vez iniciado o processo, coloque açúcar ou mel, misture e retire do fogão. Deixe esfriar e despeje em copos.

Isso é interessante:receita de suco de cranberry

Suco de cranberry em um fogão lento

Você pode cozinhar bebidas de frutas em uma panela lenta. O processo será mais longo, mas, como resultado, você receberá uma bebida valiosa.

Produtos Necessários:

• 0,2 kg de açúcar;
• dois litros de água pura;
• 0,5 kg de cranberries.

Processo de cozimento:

1. Separamos bem as bagas, removemos todo o excesso, colocamos em uma peneira, enxaguamos com água e aguardamos até que todo o excesso de líquido escorra.
2. Mudamos para um liquidificador e interrompemos o estado de purê de batatas, que imediatamente colocamos na tigela de várias frigideiras, polvilhe com açúcar e despeje água.
3. Ligamos o dispositivo por 40 minutos, definindo o modo “Sopa” ou “Ensopado”.

Suco rápido de cranberry e viburno

Compota de cranberry para esta receita certamente vai agradar as crianças. E suas propriedades curativas terão um efeito benéfico na saúde.

Produtos Necessários:

• meio copo de viburno;
• uma colher grande de açúcar;
• cranberries - 0,2 kg;
• mel ao seu gosto;
• litro de água.

Processo de cozimento:

1. Lave bem as bagas em água fria, coloque-as em uma panela e amasse em uma polpa. E para tornar o processo melhor e mais rápido, polvilhe a massa com açúcar.
2. Coloque um litro de água para aquecer, despeje frutas sobre ele, insista sob a tampa por 10 minutos.
3. Coe a bebida, pressionando as frutas o mais forte possível para espremer o suco o máximo possível.
4. Adicione um pouco de mel a gosto e leve à geladeira.

Com mel

O mel é sempre melhor usar do que o açúcar, porque torna a bebida muito mais rica e saudável.

Produtos Necessários:

• 0,7 kg de cranberries;
• três litros de água;
• 300 gramas de mel.

Processo de cozimento:

1. Lave bem as bagas, deixe-as secar um pouco, coloque-as em uma tigela que não oxida e transfira cuidadosamente. Você também pode usar um liquidificador.
2. Colocamos o mingau resultante na gaze dobrada em várias camadas e esprememos.
3. Despeje os pedaços restantes de frutas com a quantidade indicada de água, mantenha em fogo médio por cerca de cinco minutos e depois filtre por qualquer meio.
4. Misture o caldo com suco espremido, mel e deixe esfriar.

Como cozinhar suco de raiz de cranberry e gengibre

A verdadeira bebida de inverno! Saturado, útil e com muito pouca caloria.

Produtos Necessários:

• uma pequena raiz de gengibre;
• açúcar ou mel ao seu gosto;
• água - 2 litros;
• 0,3 kg de cranberries.

Processo de cozimento:

1. Deixe a baga congelada por um tempo para que descongele. Se você tiver uma opção nova, lave-a bem, coloque em uma peneira e, embaixo, em uma panela.
2. Comece esmagando cranberries para que o suco flua para o recipiente abaixo. Jogamos fora as frutas restantes e adicionamos a quantidade indicada de água, gengibre descascado, açúcar e mel ao seu gosto no suco. Misture tudo, insista um pouco e sirva na forma quente ou fria.

Com rosa selvagem

Produtos Necessários:

• dois litros de água;
• 0,5 kg de cranberries;
• açúcar ao seu gosto;
• um copo de rosa selvagem.

Processo de cozimento:

1. Enxaguamos cuidadosamente os cranberries em água fria, deixamos secar, depois esprememos as frutas e separamos o suco que se formou a partir delas.
2. Misturamos o que resta das bagas com água e continuamos no fogão após ferver por cerca de 5 minutos.
3. Filtre a bebida novamente, misture com suco, açúcar.
4. Agora é a vez da rosa mosqueta, ele precisa ser insistido. Encha as frutas com água fervente, cubra o recipiente e retire para a noite. Misturamos a infusão resultante com uma decocção e você pode beber.

Dica. Rosehip é conveniente insistir em uma garrafa térmica.

Com mirtilos

Produtos Necessários:

• meio copo de cranberries e mirtilos;
• um copo de açúcar;
• um litro e meio de água.

Processo de cozimento:

1. Lavamos as bagas, colocamos no liquidificador, polvilhe imediatamente com a quantidade indicada de açúcar e despeje 500 mililitros de água.
2. Bata todos os ingredientes por cerca de um minuto e filtre. Adicione a água restante, mexa e prove a doçura. Você pode colocar um pouco mais de açúcar e, se a consistência for muito grossa, despeje água.