Para que o prato fique como deveria ser, em vez de mingau cozido, é muito importante saber como cozinhar os bolinhos corretamente e quanto tempo leva.
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Como e quantos minutos para cozinhar bolinhos depois de ferver água
Se você comprou um produto congelado já pronto, geralmente os fabricantes escrevem na embalagem quantos minutos para cozinhar os bolinhos até ficarem cozidos. Mas e se você tiver uma opção de casa? Dependendo do recheio, levará um tempo completamente diferente, vamos dar uma olhada.
Com cereja
Bolinhos de cereja, conhecidos por todos, provavelmente são cozidos mais rapidamente, uma vez que leva o tempo mínimo para o tratamento térmico. Isso é feito para que a cereja retenha todas as suas propriedades úteis.
Depois de colocar os bolinhos na panela e o processo de fervura recomeçar, segure-os por apenas 2-3 minutos. O principal é que a massa é cozida, mas você não precisa cozinhar o recheio.
Com batatas
Bolinhos de massa com batatas também não cozinham por muito tempo. É importante prestar atenção no tamanho e no tipo de preenchimento. Se você cozinhou o purê de batatas, depois de ferver, após cinco minutos, elas podem ser removidas. Mas se você usar outros produtos adicionais e eles estiverem crus, terá que esperar um pouco mais - cerca de sete minutos. Um pequeno produto congelado estará pronto em 4 minutos.
Bolinhos preguiçosos com queijo cottage
Cozinhar bolinhos preguiçosos com queijo cottage é um prazer. A diferença da opção usual é que o queijo cottage intervém imediatamente na massa e não é colocado como recheio.É por isso que eles logo após serem colocados em uma panela e o processo de fervura começou novamente. Este tempo é suficiente para trazer o prato à prontidão.
Com repolho
Quanto tempo leva para cozinhar bolinhos de repolho depende se o vegetal foi submetido a um tratamento térmico preliminar.
- Portanto, se o repolho cozido ou frito for usado como recheio, 4 minutos após a fervura, os bolinhos estarão prontos.
- Se o repolho estiver cru, o tempo dobrará e levará pelo menos sete minutos.
Com batatas e cogumelos
Os bolinhos de massa com batatas e cogumelos são cozidos desde que com recheio de batatas, desde que os cogumelos tenham sido previamente fritos. Isso é cinco minutos é suficiente.
Mas se você misturou batatas cozidas com cogumelos crus, depois de ferver o conteúdo, terá que esperar 7-8 minutos.
Com batatas cruas
Cozinhar bolinhos de massa com batatas cruas é bastante difícil, mas se você decidir, é claro que deve descobrir quanto tempo leva para cozinhar.
Em muitos aspectos, tudo depende de como você picou as batatas: matou com um liquidificador, passou por um moedor de carne ou simplesmente cortou em pedaços pequenos.
- A batata cortada com uma faca estará pronta em não menos de 9 minutos, mas, novamente, você deve prestar atenção ao tamanho dos bolinhos. Se eles são pequenos, talvez sete minutos.
- Se você usar um liquidificador para moer, depois que a água ferver, e eles flutuarem para a superfície, você poderá obter o prato pronto após 7 minutos.
Como cozinhar bolinhos no vapor em um fogão lento
Você pode trazer os bolinhos para a prontidão, não apenas na panela, mas também em um aparelho universal como uma multicooker. Para que o processo corra bem, você precisa saber como fervê-los adequadamente.
Isso é interessante:massa para bolinhos de massa com queijo cottage
- Prepare um recipiente especial para cozinhar, unte bem com manteiga.
- Despeje a quantidade necessária de água na tigela.
- Coloque os bolinhos no recipiente a uma certa distância um do outro, para que não fiquem juntos durante o cozimento.
- Ligue o aparelho no modo “Cozedura a vapor” por 20 minutos e aguarde até o final do programa.
Cozinhe os bolinhos para que não desmoronem
Os bolinhos desmoronados não são a visão mais bonita. E, embora ainda permaneçam saborosos, a aparência ainda estraga a impressão, e você não pode colocar esse prato na mesa. Se você seguir algumas regras, poderá evitar esse resultado.
- Ao misturar a massa, observe sua consistência, ela não deve ser macia, é melhor que fique bem firme.
- Estenda a massa o mais fino possível, isso permitirá que o prato ferva rapidamente e não perca a forma.
- Coloque as peças de trabalho somente em água fervente, mexendo um pouco.
- Não jogue muitas peças de cada vez em uma panela, pois deve haver espaço livre entre elas, caso contrário, elas ficarão grudadas e rasgadas.
- Ao ferver bolinhos de loja, preste atenção nas costuras, elas nem sempre estão bem unidas e, se você as expor um pouco à água, elas desmoronam imediatamente.
Tecnologia para fazer bolinhos congelados caseiros
O processo de preparação de um produto congelado não é muito diferente de cozinhar apenas bolinhos à moda.
- Se você criou espaços em branco e armazenou no freezer, não é necessário descongelá-los.
- Despeje água na panela, espere até que a fervura comece, adicione um pouco de sal, mesmo que o recheio seja doce.
- Coloque os bolinhos em uma tigela e, quando flutuarem na superfície, reduza o fogo e cozinhe por cerca de cinco minutos. O tempo exato depende do que você coloca dentro.
Como e quanto cozinhar bolinhos no microondas
Acontece que você pode preparar bolinhos de massa, não apenas da maneira tradicional ou em um fogão lento, mas também usando um microondas.
- Prepare os pratos que podem ser usados no microondas, coloque alguns bolinhos e encha com água, mas para que não cubra completamente o conteúdo, mas apenas metade.
- Cubra o recipiente com uma tampa ou um prato menor, coloque-o no microondas por um minuto e ligue-o com força total. Durante esse período, a água deve ferver.
- Abaixe a potência para 700 watts e cozinhe os bolinhos por mais sete minutos.
- Depois disso, deixe fermentar por cinco minutos sem retirar o prato e você pode servir.
Observe também que por potência máxima se entende - 1000 watts. Se você tiver um aparelho mais fraco, levará um pouco mais de tempo para ferver a água.
