Todo mundo sabe como as beterrabas são saudáveis e saborosas, especialmente se cozidas adequadamente. No entanto, muitas vezes, muitas coisas interessantes e necessárias para a saúde dos pratos corporais com beterrabas passam por nós simplesmente porque essa colheita de raízes foi cozida por muito tempo. Bem, não temos tempo de ficar ao lado do fogão por uma hora para cozinhar o prato certo com beterraba cozida. Alguém prefere fabricar produtos semi-acabados com beterraba e, depois de cortada a beterraba cozida, colocá-los no freezer, até que seja necessário. Alguém está cozinhando um vegetal no dia anterior. Enquanto isso, existe uma maneira simples e rápida de cozinhar beterraba rapidamente em um forno de microondas. Vamos falar sobre como cozinhar beterraba no microondas.
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Cozinhe as beterrabas inteiras em um pacote
Como cozinhar beterraba no microondas em uma bolsa? Existem várias opções para cozinhar vegetais de raiz no microondas. Um deles é cozinhar beterraba inteira em um saco plástico.
É feito assim:
- Lave as raízes com uma escova, removendo a sujeira com muito cuidado;
- sem cortar a ponta da cauda e da beterraba, coloque todas as raízes em um pacote;
- Depois de amarrar as bordas da bolsa no nó, coloque no microondas e deixe por 15 a 20 minutos em potência máxima. Geralmente, use uma potência de 850-1000 watts;
- quando o saco estiver cheio, podemos assumir que o cozimento está completo. Normalmente, esse tempo é suficiente para cozinhar beterrabas de tamanho médio. Para grandes culturas de raízes, você pode aumentar o tempo de cozimento;
- tirando a beterraba da bolsa, deixe esfriar.
Tudo, seu vegetal favorito está pronto para ser usado em uma salada ou outro prato.
Cozimento rápido em pedaços em um saco
Então, cozinhe o mais rápido possível. Limpamos a beterraba da sujeira, enxaguamos e removemos a pele, cortada em fatias médias.Agora, como no primeiro caso, colocamos tudo em um pacote, amarramos as bordas em um nó e o enviamos ao microondas, perfurando o pacote em vários lugares. Isto é devido ao fato de que no processo de cozimento o vapor será formado a partir de beterraba picada com mais intensidade. Ele pode rasgar o pacote.
Beterrabas de tamanho médio devem ser cozidas em um saco dessa maneira por cerca de 10 minutos, se a colheita de raízes for maior - um máximo de 15. Durante esse período, até as culturas de raiz mais antigas e mais difíceis devem ser cozidas. Quando o tempo acabar, retire a bolsa do micro-ondas, retire a beterraba, deixe esfriar e use-a normalmente.
Cozinhe em filme plástico
Isso é aproximadamente o mesmo que no método anterior, no entanto, o método difere em detalhes. Portanto, as beterrabas lavadas e preparadas para cozinhar devem ser cortadas novamente e colocadas em pratos resistentes ao calor, que você costuma usar para cozinhar no microondas. Este vaso deve ser apertado com película aderente. O que é, não é preciso dizer, este filme está em qualquer lar. É conveniente que cubra e embale com firmeza e firmeza todos os produtos. Tudo, o trabalho está quase pronto - você só precisa ligar o microondas na potência máxima necessária e deixar as beterrabas para cozinhar por 8 a 10 minutos.
O filme é bom mesmo quando você deseja usar a colheita de raízes na sua totalidade. Nesse caso, basta embrulhar as beterrabas lavadas com papel alumínio e enviá-las em um prato para o forno. É importante embalar bem as colheitas de raízes em um filme para não deixar partes abertas. Assar beterraba inteira é um pouco mais demorado (levará cerca de cinco minutos a mais), mas esse método também economiza mais suco. Então, como sempre, retire, desdobre, remova o filme e deixe a beterraba esfriar.
Como cozinhar sob a tampa para microondas?
Normalmente, juntamente com um forno de microondas, também está incluída uma tampa de cozinha. Na vida cotidiana, poucas pessoas o usam ativamente, mas essa tampa pode ajudar na preparação de beterraba.
Como nas receitas anteriores, você lava as beterrabas de uma maneira de qualidade. Se você precisar de legumes para a salada, corte inicialmente as beterrabas com as fatias necessárias. A beterraba fatiada deve ser dobrada em uma assadeira e coberta com a mesma tampa especial com furos. Coloque a panela no microondas e ajuste 850 watts. Apenas três minutos são suficientes para que as peças cozidas acabadas sejam resfriadas e usadas novamente.
Tal ajuda a dona de casa em suas tarefas diárias na cozinha.
Como cozinhar beterraba com água
Por que muitas pessoas preferem cozinhar beterraba no microondas? Obviamente, por razões de economia de tempo de cozimento. No entanto, este não é apenas o motivo da popularidade do microondas. O fato é que qualquer vegetal, seja beterraba, batata, cenoura e outras culturas radiculares, quando cozido no microondas, adquire o sabor e a textura de um produto cozido. Bem, se não estiver completo, pelo menos parcialmente. Ou seja, o sabor se torna mais concentrado, denso. No entanto, existem pessoas que gostam de um produto tradicionalmente preparado - beterraba molhada e suculenta, que geralmente é cozida em uma panela com água.
É possível cozinhar beterraba no microondas de maneira semelhante? Você pode, é claro. Para fazer isso, corte os vegetais de raiz lavados em pedaços pequenos, despeje um pouco de água em um prato de vidro - cerca de meio copo, não mais, e coloque os pedaços lá. Em seguida, ferva-os sob a tampa até ficarem cozidos na potência mais alta. Quanto tempo para cozinhar beterraba? Cinco a sete minutos, a prontidão mostrará a borda da faca - ela entra livremente, sem esforço - pronta, não - adicione um pouco de tempo e adicione.
Retire a louça, escorra o excesso de água. Beterrabas no vapor, úmidas e saborosas estão prontas! Mas não se esqueça de drenar a água imediatamente, para que a colheita das raízes não absorva a água, tornando-se aguada e sem sabor.
Em conclusão
Graças a esses métodos simples, o tempo de cozimento é reduzido significativamente, o que é muito importante em condições em que estamos em falta crônica.Ao aprender rapidamente como cozinhar os alimentos certos e saudáveis, você não apenas diversificará o cardápio de sua família, mas também o tornará mais saudável e saboroso.
