Poucas pessoas sabem cozinhar mingau de arroz com leite para torná-lo realmente saboroso. Apresentamos várias opções para sua preparação.
Conteúdo material:
Como cozinhar o mingau de arroz com leite?
Este é um prato de café da manhã simples e saudável.
Produtos Necessários:
- Meio litro de leite;
- Um copo de arroz;
- Três colheres de sopa de açúcar e sal a gosto.
Processo de cozimento:
- Enxágüe bem o cereal com água fria e coloque no recipiente em que irá cozinhar. Despeje em água.
- Espere o conteúdo da panela ferver e mexa constantemente, cozinhe por cerca de 15 minutos em fogo baixo.
- Ferva o leite em uma tigela separada e despeje cuidadosamente no arroz. Adicione açúcar e sal lá.
- Cozinhe o prato o tempo que for necessário - o arroz deve estar completamente cozido. Para fazer isso, tente constantemente. Demorará aproximadamente 20 minutos após a fervura.
As proporções certas de produtos
Um copo de arroz precisará de cerca de meio litro de água, que deve estar frio. Obviamente, o tempo de cozimento aumentará, mas o resultado será melhor.
Se você preparar dois copos de cereal, deve haver meio litro a mais de água.
O açúcar é colocado o quanto você quiser. Tudo depende das preferências. Alguém gosta de mingau mais doce e alguém menos.
Coloque os sais um pouco mais do que o necessário, pois o arroz absorve bem. Depois de sal, tente decidir que está certo, adicione um pouco mais.
Quanto tempo para cozinhar?
Primeiro, levará cerca de 10 minutos para ferver a água com arroz. Depois que os ingredientes forem adicionados à louça e tudo voltar a ferver, você terá que esperar mais 15 a 20 minutos antes da preparação final do mingau. Talvez um pouco menos ou mais - exatamente o tempo é determinado pelo método da amostra.
Receita de Culinária
Acredita-se que o mingau de arroz com leite seja um dos pratos mais populares, preparado com um fogão lento.
Produtos Necessários:
- Metade de um pequeno pacote de manteiga;
- Copo de arroz multi-cozido;
- Cerca de dois copos de água;
- Um pouco de sal e uma colher de açúcar;
- Cerca de três copos de leite.
Processo de cozimento:
- Lave bem os grumos várias vezes.
- Em seguida, unte as paredes da tigela com manteiga.
- Despeje o arroz no recipiente preparado, encha-o com água e leite. Adicione tanto açúcar e sal quanto necessário. Mexa os alimentos e feche a tampa do dispositivo.
- Coloque o prato no modo "Mingau de Leite" para preparar e aguarde até o final do programa.
- Ao servir em porções, adicione um pouco de manteiga ou ghee.
No leite e na água
Você pode cozinhar um prato usando leite e água.
Produtos Necessários:
- Um copo de arroz;
- Dois copos de água e leite;
- Açúcar e sal a seu gosto.
Processo de cozimento:
- Se você decidir cozinhar no leite, ferva o arroz e a água, deixe ferver por cerca de 10 minutos, despeje o leite quente, adicione temperos e deixe-o pronto.
- Para cozinhar na água, basta encher imediatamente o arroz com água, esperar até que todo o conteúdo ferva, reduzir ligeiramente a potência do fogo, adicionar sal e açúcar e cozinhe até que o cereal absorva completamente o líquido. Deixe fermentar um pouco.
Cozinhar em panelas no forno
Essa opção de cozimento leva um pouco mais do que o normal, mas o mingau é ainda mais apetitoso.
Produtos Necessários:
- Dois copos de leite;
- Um pouco de manteiga;
- Açúcar e sal ao seu gosto;
- Cerca de 100 gramas de arroz.
Processo de cozimento:
- Para começar, prepare uma foto. Isso sempre deve ser feito quando você o usa para cozinhar alguns pratos: enxágue bem. Encha com água e deixe descansar um pouco.
- Em seguida - remova o excesso de água do cereal, despeje-o com leite para que fique cerca de um centímetro e meio até a borda da panela.
- Adicione sal, açúcar e possivelmente outras especiarias ao seu gosto.
- Todos os produtos podem ser colocados em um pequeno pedaço de óleo, cobrir com tampas.
- Coloque o prato no forno, que não precisa ser pré-aquecido. Defina a temperatura para 180 graus e deixe por 40 minutos antes de cozinhar.
Mingau com abóbora
Você gosta de abóbora e não sabe o que pode ser cozido? Então a receita para este mingau de leite é apenas para você.
Produtos Necessários:
- Cerca de 200 gramas de abóbora;
- Dois copos de leite e uma água;
- Cerca de 100 gramas de arroz;
- A quantidade de sal e açúcar ao seu gosto.
Processo de cozimento:
- Pegue o recipiente em que irá cozinhar, coloque arroz com água fervente e envie para o fogão, colocando o fogo mais baixo depois de ferver. Aguarde até que toda a água seja absorvida.
- Enquanto prepara o cereal, cuide da abóbora. Para fazer isso, ele deve ser descascado e esfregado em um ralador grosso.
- Agora misture o arroz com leite e abóbora picada. Adicione todos os temperos e temperos necessários e deixe ferver toda a massa novamente. Depois disso, levará cerca de 15 minutos até que esteja pronto. Desligue o fogão e deixe o mingau por um tempo. Isso é feito para melhorar o sabor.
Receita para crianças
A opção usual para fazer mingau de arroz pode não parecer muito saborosa ou interessante para as crianças. Para corrigir isso, várias frutas secas, como passas, ameixas ou damascos secos, são adicionadas ao mingau já preparado. Você também pode ralar uma maçã fresca, banana e misturar com arroz.
Mingau de arroz com leite de calorias
O mingau de arroz em si é um prato muito saudável, além de baixa caloria. O mingau, cozido na receita usual sem aditivos, inclui apenas 97 calorias por cem gramas. Na água, esse número cairá para 80 calorias.
Obviamente, o conteúdo calórico depende muito da quantidade de leite gordo usado, se é adicionada manteiga e em que quantidade. Suplementos como frutas secas também aumentam as calorias.
Por exemplo, ao usar 3% de leite em 100 gramas de mingau, já haverá cerca de 130 calorias. E se você adicionar ameixas secas, esse número aumentará para 150 unidades.
