No inverno, você pode se aquecer rapidamente bebendo uma xícara de cacau torrado. Como cozinhar o cacau a partir de um pó no leite para que ele realmente se torne muito saboroso?
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Cozinhando no leite
A bebida é preparada com leite de vaca fresco e cacau em pó. Mas é importante escolher cacau em pó de alta qualidade para que a bebida seja não só muito saborosa e perfumada, mas também saudável. Você não deve economizar, você precisa escolher um produto de excelente qualidade - para que sua bebida seja realmente muito saborosa e nutritiva.
Será necessário um balde de paredes espessas e os seguintes produtos:
- 4 colheres de chá pó
- 4 colheres de chá açucar
- 2 colheres de sopa. eu agua
- 400 ml de leite de vaca fresco
Em uma concha, moa cacau, açúcar e água e aqueça. Não deve haver caroços, então você precisa mexer vigorosamente.
Quando a massa começar a ferver, é necessário entrar no leite pré-aquecido e mexer novamente. O cacau está quase fervendo. Você não pode ferver uma bebida. Bata o cacau com uma batedeira até aparecer uma espuma leve. A bebida de leite está pronta.
Com água
Você pode fazer uma bebida deliciosa no leite com água. Quando adicionada ao cacau, a água não produz caroços que estragam o prazer da bebida.
Receita passo a passo:
- 2 colheres de chá misture o pó com 2 colheres de chá. açúcar, ligeiramente diluído em água. Mexa até que o açúcar esteja completamente disperso.
- Ferva 100 ml de leite em uma panela. Para sair.
- Adicione 200 ml de água à mistura e deixe ferver por alguns minutos.
- Introduzir o leite aquecido em uma bebida fervente. Despeje o leite em um fluxo muito fino.
- Para obter uma espuma deliciosa, você precisa bater com um batedor. Assim que a bebida ferve, é removida e batida.
Com canela e baunilha
O cacau pode até ser chamado de comida, não de uma bebida, especialmente se for cozido com creme e paus de canela, com a adição de baunilha aromática.
Para 3 porções, você precisará de:
- 3 colheres de sopa. eu cacau
- 300 ml de leite
- 350 ml de creme a 10%
- 3 colheres de sopa. eu açucar
- pau de canela
- uma pitada de baunilha
- flocos de coco
Em um pequeno balde, misture o leite, o açúcar, quente, mexendo sempre, até o açúcar se dispersar.
Despeje o cacau em uma tigela separada, adicione o leite aquecido em pequenas porções, esfregando o cacau. O resultado deve ser uma mistura líquida sem grumos. Cerca de 1/2 do leite vai.
No leite restante, adicione o creme, coloque um pau de canela e adicione a baunilha. Misture as duas misturas. Deixe ferver e retire.
Depois de despejar o chocolate quente em xícaras, ele deve ser decorado com coco.
Saboroso chocolate com leite e sorvete
Uma bebida fria e aromática fabricada no leite de vaca a partir de cacau em pó é servida com uma bola de sorvete. A bebida é muito calórica e pode até substituir o café da manhã.
Será necessário:
- 25 g de cacau
- 50 g de açúcar
- 250 ml de leite
- 150 g de sorvete
Moa o pó com muito cuidado com açúcar. Aqueça o leite e preencha a mistura de cacau e açúcar. Mexa bem para que não haja grumos. Cozinhe por 1 minuto e remova. Refrigere a bebida.
Encha o copo em ¾. Faça uma bola de sorvete e coloque em um copo. A bebida está pronta!
Cozinhando, como em um jardim de infância
De acordo com esta receita, você pode cozinhar cacau delicioso com leite de vaca, como em um jardim de infância. Para muitos, uma xícara de cacau é uma lembrança tenra de uma infância serena. Muitas donas de casa estão interessadas em uma receita de cacau.
Para 5 porções, você precisará de:
- 800 ml de leite
- 3 colheres de sopa. eu açucar
- 3 colheres de sopa. eu cacau
- 150 ml de água
- uma pitada de baunilha
Despeje todo o açúcar e o pó em uma tigela, adicione a baunilha e moa.
Ferva a água em uma panela e adicione o leite, ferva. Não há necessidade de cozinhar!
Retire o leite aquecido com água e, em pequenas porções, introduza uma mistura seca, batendo constantemente o cacau com um batedor. Resta apenas esfriar um pouco e servir.
Uma ótima sobremesa para uma xícara de cacau perfumado e saudável são biscoitos caseiros ou caçarola de queijo cottage, assim como são servidos em jardins de infância.
Chocolate quente em pó de cacau
Com cacau em pó, você pode rapidamente fazer chocolate quente de verdade. Portanto, a receita clássica, você pode facilmente cozinhar o chocolate quente real em sua cozinha.
Para 2 xícaras, os seguintes ingredientes serão necessários:
- 300 ml de creme a 10%
- 1 colher de chá amido de milho
- 2 colheres de sopa. eu cacau em pó
- 2 colheres de sopa. eu açucar
Receita passo a passo:
- Misture delicadamente todos os produtos secos e esfregue cuidadosamente com uma colher ou bata em uma pequena colher, adicione um pouco de água fervida e triture novamente.
- Aqueça o creme separadamente, mas você não pode ferver. Em um fluxo fino, introduza muito lentamente a mistura de chocolate e açúcar.
- Aqueça a bebida quase pronta em fogo baixo, mas não deixe ferver. Apenas o chocolate começará a ferver, retire.
- O chocolate quente deve ser infundido por 5 minutos e já pode ser derramado e servido em casa.
Você pode decorar sua bebida aromática com chocolate branco ralado e chantilly em aerossol.
Como cozinhar o cacau a partir do pó Golden Label no leite?
O pó de cacau Golden Label é um produto de qualidade que será uma excelente base para uma bebida divina. Como cozinhar neste cacau em pó?
Ingredientes
- 3 colheres de sopa. eu Etiqueta dourada cacau em pó
- 1,5 colheres de sopa. eu açucar
- 1 litro de leite
Despeje o leite em uma panela e ferva lentamente em fogo baixo.
Moa separadamente o cacau em pó e o açúcar até ficar homogêneo. Você não deve ter coágulos. Despeje a mistura com uma pequena quantidade de leite aquecido. Moer novamente. A massa deve ser uniforme.
Deixe o leite restante ferver em fogo baixo.
A massa resultante é introduzida em um fluxo muito fino no leite fervente. Ferva por três minutos, retire.
Para obter uma espuma deliciosa e arejada, você precisa bater a bebida acabada com um batedor e despejar imediatamente em xícaras.
Os médicos recomendam cacau para todos, sem exceção. Esta bebida é especialmente útil, fabricada no leite para crianças e pessoas que sofrem de hipertensão. O cacau contém muitas vitaminas e nutrientes, além de proteínas. Mesmo durante a dieta, você pode beber cacau se for cozido no leite desnatado e com a adição de água.
