Essa iguaria popular é conhecida e amada por todos. Mas ultimamente, em lojas e cafés, é difícil encontrar um produto realmente saboroso. Então, vamos descobrir como fazer um bolo de batata você mesmo.

Bolo de Batata Clássico

Existem muitas opções de sobremesas, mas uma receita tradicional é sempre a melhor.

Para cozinhar, você precisará de:

  • lata de leite condensado;
  • embalagem de manteiga;
  • colher de chá açucar
  • cerca de 700 gramas de biscoitos;
  • seis colheres de cacau.

Processo de cozimento:

  1. Os cookies selecionados precisam ser triturados em migalhas muito pequenas. É melhor fazer isso com um liquidificador, mas, se não, use um moedor de carne ou esmague-o com as mãos.
  2. Amolecer um pouco o óleo (não deve ser apenas da prateleira da geladeira), misture com leite condensado e bata com cuidado. Em seguida, despeje o cacau e trabalhe um pouco mais com uma batedeira.
  3. Na massa resultante, insira cuidadosamente as migalhas dos biscoitos, traga a composição à homogeneidade e molde as formas na forma de batatas.
  4. Moa a quantidade indicada de açúcar com uma colher grande de óleo e forme “olhos” para bolos desta mistura. Mas decorá-los dessa maneira não é necessário.

Receita de Cookies

O bolo de batata a partir de biscoitos é preparado muito rapidamente e não requer grandes custos de material, mas resulta invariavelmente macio e saboroso.

Como enchimento, um simples biscoito “Para o chá” ou “Aniversário” é muito adequado.

Produtos Necessários:

  • três colheres de sopa de cacau;
  • 0,15 kg de manteiga;
  • 200 gramas de leite condensado;
  • 0,4 kg de biscoitos.

Processo de cozimento:

  1. Transformamos biscoitos em pequenas migalhas de qualquer maneira conveniente e acessível.
  2. Misture com a quantidade especificada de cacau. Se você gosta de um sabor mais rico em chocolate, adicione mais pó.
  3. Despeje o leite condensado nos ingredientes secos e coloque a manteiga, cortada em cubos pequenos (deve ser sólido o suficiente).
  4. Todos os componentes são bem amassados ​​até ficarem macios e homogêneos. Se a massa estiver seca, você precisará introduzir um pouco mais de óleo ou leite condensado.
  5. Faça os bolos de uma forma adequada e leve à geladeira antes de servir. Se desejado, eles podem ser decorados com nozes.

Como fazer de acordo com GOST

 

Produtos Necessários:

  • 70 gramas de cacau;
  • 50 gramas de leite condensado;
  • três ovos;
  • 15 gramas de amido;
  • três colheres de chá rum ou conhaque;
  • cerca de 150 gramas de manteiga;
  • 70 gramas de farinha;
  • 0,1 kg de açúcar.

Processo de cozimento:

  1. Combine as gemas e parte do açúcar até formar uma massa leve suficientemente espessa.
  2. Interrompemos também as proteínas para que a espuma acabasse. Misture-os com o açúcar restante e leve a um estado denso, mexendo um pouco mais a mistura.
  3. Combinamos as duas massas cozidas e depois com amido e farinha.
  4. A massa resultante é deslocada para um molde e cozida por cerca de 12 minutos a 200 graus. Depois disso, esfrie-o completamente e deixe repousar por 10 horas antes de usar novamente.
  5. Após um período de tempo especificado, transformamos o bolo em pequenas migalhas de qualquer maneira, por exemplo, usando um liquidificador.
  6. Interrompemos o pó com óleo e despejamos o leite condensado aqui, enquanto continuamos a trabalhar como misturador. Um pouco de creme (literalmente, uma colher de chá) precisa ser adiado.
  7. Espalhamos essa mistura para as migalhas de biscoito, despeje o álcool selecionado e misture até ficar homogêneo. Formamos bolos e enrolamos em cacau.
  8. A partir do creme diferido, fazemos pequenos brotos e os prendemos à sobremesa.

Sobremesa de biscoito simples

Produtos Necessários:

  • meio copo de açúcar;
  • dois copos de leite;
  • 0,4 kg de farinha de rosca;
  • meio pacote de manteiga;
  • três colheres de sopa de cacau;
  • nozes e flocos de coco ao seu gosto.

Processo de cozimento:

  1. Coloque o óleo no fogão em um estado líquido e misture com açúcar. Em seguida, coloque o cacau na massa resultante, despeje o leite e misture.
  2. Depois que todos os componentes tiverem derretido, adicione a farinha de rosca e mexa, trazendo uniformidade.
  3. Enquanto a mistura ainda estiver quente, forme os bolos. Para provar, enrole-as em lascas brancas perfumadas, nozes e cacau e leve à geladeira por uma hora antes de servir.

De biscoito com leite condensado

Produtos Necessários:

  • um copo de farinha e tanto açúcar;
  • quatro ovos;
  • colher de chá fermento em pó e vanilina;
  • 0,1 kg de cacau e açúcar em pó;
  • cerca de 150 gramas de manteiga;
  • leite condensado - 50 gramas.

Processo de cozimento:

  1. Combine o açúcar com a baunilha e os ovos, bata e adicione o fermento em pó com farinha. Amasse a mistura até ficar homogênea e, a partir desta massa, assamos o bolo a 180 graus por cerca de 35 minutos.
  2. Deixe esfriar completamente e deixe secar durante a noite para secar bem. Depois disso, moa-o de alguma forma em migalhas.
  3. Misture o açúcar em pó com leite condensado e manteiga, bata com uma batedeira até formar um creme. Espalhamos essa massa para as migalhas, amassamos e formamos bolos.
  4. Enrole cada tarugo em cacau e deixe a sobremesa pronta por algum tempo na geladeira antes de servir.

Bolo de batata e avelã

Produtos Necessários:

  • duas colheres de sopa de açúcar em pó e cacau;
  • 0,1 kg de avelãs;
  • 130 mililitros de leite;
  • 100 gramas de manteiga;
  • cerca de 300 gramas de biscoitos.

Processo de cozimento:

  1. Transforme nozes e biscoitos com um liquidificador em pequenas migalhas.
  2. Aqueça o leite, misture com cacau e açúcar em pó. Adicione a manteiga picada e mexa para derreter no leite. Aguarde a massa doce esfriar.
  3. Misture a mistura líquida com os ingredientes triturados, mexa até ficar homogêneo, forme os bolos e enrole-os no cacau.

Trata simples de aveia

Produtos Necessários:

  • quatro colheres de sopa de cacau;
  • banana
  • meio copo de aveia;
  • 100 gramas de coco.

Processo de cozimento:

  1. Moer os flocos quase em farinha, misture com cacau e batatas fritas. É aconselhável pular essa massa novamente através da colheitadeira ou liquidificador.
  2. Transformamos a banana em purê de batatas, colocamos nos ingredientes restantes e obtemos uma mistura homogênea.
  3. Resta produzir qualquer forma de batata que, a gosto, possa ser enrolada em cacau e levemente congelada antes de servir.

Como substituir o leite condensado na sobremesa

Se você realmente deseja fazer bolos, mas não havia leite condensado na mão, tente substituí-lo por um pouco de leite ou creme com açúcar adicionado.

  • A opção alimentar é usar purê de banana, que combina muito bem com o cacau.
  • Além disso, em vez de leite condensado, a geléia ou geléia é bastante adequada. Mas ajuste a quantidade de açúcar para que não fique muito doce.

Bolo de batata é uma iguaria que ainda é relevante e amada. E não importa qual receita você use, a sobremesa sempre será muito saborosa.