Como fazer 9% de vinagre a partir de uma essência de 70% de vinagre

A essência acética é uma solução de ácido acético com uma concentração de 70 ou 80%. É produzido industrialmente usando o processo de fermentação a partir de soluções alcoólicas. Amplamente utilizado na fabricação e uso doméstico. As amantes usam a essência para enlatar, preparar marinadas. No entanto, essa solução concentrada de ácido acético raramente é usada para cozinhar. Na maioria das vezes, estamos falando de vinagre de mesa, que tem uma concentração muito menor. Como fazer uma solução de 9 por cento de 70 vinagre?

As regras básicas para o cultivo da essência de vinagre

Uma essência de vinagre com concentração de 70% pode causar envenenamento grave, até morte, se uma pessoa acidentalmente ou intencionalmente o beber. Se a essência penetrar na membrana mucosa do olho, na pele, isso causará uma queimadura muito grave e dolorosa.

Mesmo a menor concentração de ácido acético pode causar lesões. Portanto, não se pode diluir a essência "a olho". Você precisa saber as proporções exatas. Use vinagre, mesmo a menor concentração, apenas conforme indicado.

Ao trabalhar com essência de vinagre, remova crianças pequenas e animais de estimação da cozinha. Liberte a mesa de objetos e recipientes estranhos, especialmente alimentos. A essência pode acidentalmente entrar na comida. Portanto, você deve ter cuidado e avisar os parentes sobre isso.

Quão perigosa é a situação? Se uma pessoa ingerir essência de vinagre, ela sofrerá instantaneamente uma queimação muito dolorosa da cavidade oral, esôfago, estômago - todo o trato digestivo. A dor é acompanhada pela deglutição, o vômito com sangue pode começar.

Vapores de ácido acético podem queimar o trato respiratório, asfixia, pele azul, chiado durante a respiração.

Se uma pessoa ingerir mais de 3 colheres de sopa de essência de vinagre, esse é um envenenamento grave que causará a morte dentro de um dia.

Portanto, você deve ser extremamente cuidadoso e atencioso durante a preparação de 9% de vinagre a partir da essência do vinagre.

Como fazer 9% de 70 vinagre - uma fórmula simples

Nos rótulos de algumas garrafas com 70% de essência de vinagre, os fabricantes indicam que, para obter vinagre de mesa, é necessário diluir o conteúdo com água 1:20. Ou seja, 20 partes de água e 1 parte de essência. No entanto, o resultado será uma concentração completamente diferente, necessária. Isso não é 9% do vinagre de mesa, mas uma solução muito menos concentrada.

Portanto, você precisa usar uma receita diferente. A fórmula é a seguinte: adicione 1 parte da essência a 7 partes de água. Se você tomar uma colher de sopa como unidade de medida, precisará de 2 colheres de sopa de essência por 14 colheres de água.

A água deve estar limpa, fresca, fervida ou filtrada.

Forma elementar usando um vidro facetado

A maneira de fazer 9% de vinagre com um vidro facetado foi testada na prática por nossas avós. Devido à sua longa história, esse método é quase perfeito.

Sabe-se que um vidro facetado contém exatamente 17 colheres de sopa de líquido, no nosso caso, água. Um pouco de matemática, que não vamos aborrecer, e você pode obter rapidamente o resultado desejado. Despeje 2 colheres de sopa de essência de vinagre com uma concentração de 70% em um copo facetado e adicione água por cima.

Tabela: Como fazer porcentagem diferente de vinagre a partir da essência do vinagre

O vinagre de concentração variável é usado na casa para diversos fins, e não necessariamente nove por cento. No entanto, na loja, você dificilmente encontra, por exemplo, uma solução de ácido acético em 4 ou 10%. Portanto, vamos aprender a cozinhar.

A unidade de medida para obter uma solução de ácido acético na concentração desejada, será usada uma colher de sopa.

Uma tabela que ajudará você a descobrir quantas colheres de sopa de água você precisa adicionar a uma colher de essência de vinagre para obter a concentração apropriada:

Segredos e truques para donas de casa

Existem muitos problemas dos quais você pode se livrar de maneira barata e fácil com o vinagre de mesa:

• Superfícies oleosas. Não há necessidade de comprar produtos de limpeza de forno caros. Basta molhar levemente as paredes e a porta por dentro com vinagre de mesa, deixar por um tempo e depois limpar. Assim, você pode limpar qualquer superfície onde haja manchas de óleo.
• Pavimento térreo. Pode ser colocado em ordem com facilidade e sem tensão. Despeje 4 xícaras de vinagre (meia xícara por litro) em um balde de 8 litros de água. Enxágue bem o chão - ele será limpo de sujeira e começará a brilhar. No entanto, se o parquet estiver protegido por cera, é melhor não usar esse método.
• Flores em um vaso. Prolongue seu ciclo de vida com vinagre. Adicione 2 colheres de sopa por litro de água colheres. Um lindo buquê irá deliciar você mais de um dia.
• Maus cheiros. Você pode facilmente se livrar deles aplicando vinagre. É necessário deixar uma xícara de vinagre no quarto por várias horas sem cobri-lo. No futuro, para que o cheiro de vinagre desapareça, abra as janelas.
• Escala em um bule ou panela. Você não precisa de produtos comprados que são praticamente incapazes de livrar a chaleira da balança multicamada. Basta derramar um bule cheio de água, despejar uma colher de sopa de vinagre e ferver. A chaleira está completamente limpa.
• Janelas e janelas sujas. O limpador melhor e mais barato é o vinagre. Dilua um pouco de vinagre com água e lave as janelas. E depois seque com papel ou pano que não deixe marcas no vidro.
• Superfícies de metal sujas. Tome duas colheres de sopa de vinagre, pingue duas gotas de óleo vegetal na solução e limpe a superfície metálica da sujeira. Pode ser talheres, itens de decoração, decorações.
• Microrganismos, mofo. Com uma tarefa tão difícil, o vinagre também pode lidar com o sucesso. Despeje 100 gramas de vinagre em um frasco de plástico com um spray, trate as superfícies nas quais o molde é observado. Após algum tempo, o procedimento pode ser repetido. É muito útil para proteger as escovas de dentes das bactérias. Molhe-os com vinagre e enxágue depois de um tempo. O vinagre ajudará a neutralizar as tábuas velhas, a superfície das bancadas da cozinha.
• Formigas domésticas. O vinagre repele esses insetos muito bem. É necessário processar as faixas e os "caminhos das formigas". Acredite, eles não vão gostar disso.
• Brass. Para fazer brilhar objetos feitos de latão, limpe-os com um pano embebido em vinagre.
• Tinta seca. Após o reparo, permanecem bons pincéis, o que seria bom de usar novamente. É muito fácil remover a tinta seca deles - basta derramar pincéis com vinagre por meia hora.
• Manchas nas roupas. É necessário umedecer a mancha com vinagre e lavar a roupa na máquina. Especialmente, ele lida bem com manchas de suor e desodorantes.
• Etiquetas de preço coladas. É uma pena quando uma coisa nova é quase estragada por um preço que estava firmemente colado na loja. Umedeça um pano ou uma esponja com vinagre e aplique delicadamente por algum tempo no papel colado. Em seguida, ele pode ser facilmente removido da superfície e não resta mais vestígios.
• Tubos entupidos. Uma ferramenta excelente e mais barata que não funciona pior do que as caras. Despeje refrigerante no orifício da pia e despeje o vinagre no ralo. A reação vai, espuma aparecerá. Tudo aqui depende do grau de entupimento do tubo. Você pode fazer com uma colher de sopa de refrigerante e duas colheres de sopa de vinagre. Em casos especialmente difíceis, você precisa de meio copo de refrigerante e um copo de vinagre. Aguarde de 15 minutos a meia hora, lave a massa sibilante e borbulhante no tubo com água quente.