Como cozinhar ovos fritos? 13 receitas de culinária

Este prato é geralmente preparado para o café da manhã, porque é feito muito rapidamente. Hoje vamos dizer como cozinhar ovos mexidos e oferecer várias opções para adições. Eles ajudarão a melhorar o sabor do seu café da manhã.

Receita clássica de ovos fritos em uma panela

Para cozinhar este prato, você precisa usar uma panela com um fundo grosso.

Ingredientes

• refrigerante - 1 colher de sopa. uma colher;
• sal a gosto;
• ovos de galinha - 2 pedaços;
• manteiga - 1 colher de sopa. uma colher

Cozinhar:

1. Retire os ovos da geladeira com antecedência para trazê-los à temperatura ambiente.
2. Lave os dois ovos. Dissolva um pouco de refrigerante em água morna e mergulhe os ovos.
3. Quebre os ovos lavados com muito cuidado em um recipiente fundo para não danificar a gema.
4. Coloque uma frigideira (fogo médio) no gás e coloque um pedaço de óleo.
5. Quando o óleo ficar líquido, pegue uma escova de silicone e bata a manteiga com ela. Para que cubra uniformemente o fundo da panela.
6. Coloque os ovos em uma panela.
7. Cubra e frite os ovos por 3 minutos.
8. Se possível, aqueça um pouco o prato de ovos.
9. Ovos salgados e coloque-os em um prato com uma espátula de madeira. Sirva ovos mexidos com pão.

Ovos mexidos saudáveis ​​e saborosos com salsicha

Ingredientes

• linguiça - 4 pedaços;
• ovos (frango) - 2 pedaços;
• salsa - vários ramos;
• ghee;
• tempero de sal e vegetais a gosto.

Cozinhar:

1. Corte a lingüiça em círculos, sua altura deve ser de cerca de 0,3-0,5 cm.
2. Lave os ovos e divida-os em uma tigela.
3. Coloque um pedaço de manteiga na panela e derreta.
4. Quando a panela aquecer bem, coloque a linguiça.Frite de um lado por cerca de um minuto, depois vire-o e imediatamente coloque os ovos na panela.
5. Cubra os pratos. Após 3-4 minutos, os ovos e a linguiça estarão prontos. Espalhe em um prato.
6. Lave a salsa e decore os ovos fritos.

Com tomates e cebolas

Ingredientes

• cebola - 1 cabeça;
• tomate - 2 pedaços;
• ovos - 4 pedaços;
• óleo vegetal - para fritar;
• sal e tempero a gosto.

Cozinhar:

1. Descasque a cebola. Em seguida, corte-o em meias argolas.
2. Corte os tomates em fatias finas.
3. Aqueça a panela com óleo vegetal e coloque os legumes nela. Frite-os por alguns minutos.
4. Quebre os ovos em um prato ou em qualquer recipiente fundo, verifique se não há cascas lá. Se a gema estiver danificada, tudo bem.
5. Adicione os ovos aos legumes e misture tudo. Adicione um pouco de sal e temperos.
6. Agora pegue uma espátula de madeira ou silicone e mexa constantemente os ovos mexidos para que fiquem uniformemente fritos e não queimem. Demora cerca de 5 minutos.
7. Coloque o prato acabado em pratos e aproveite o café da manhã.

Com bacon

Esta receita não usa óleo porque a gordura virá do bacon.

Uma receita semelhante:ovos fritos com bacon

Ingredientes

• bacon - 0,1 kg;
• cebola - 1 cabeça;
• ovos - 4 pedaços;
• sal e verduras a gosto.

Cozinhar:

1. Corte a cebola em rodelas finas.
2. Aqueça uma panela seca com gás.
3. Coloque tiras de bacon cru em uma panela quente.
4. Frite o bacon por cerca de 3-5 minutos de um lado.
5. Vire para o outro lado e adicione cebolas. Feche a tampa e frite por alguns minutos.
6. Quebre delicadamente os ovos em um prato. Em seguida, coloque-os no bacon.
7. Pique os ovos levemente com sal e tampe. Frite até ficar macio.
8. Ovos fritos com bacon pronto! Pique antes de servir verduras.

Com queijo

Ingredientes

• ovos - 2 pedaços;
• óleo - para fritar;
• queijo duro - 0,1 kg;
• sal e tempero a gosto.

Cozinhar:

1. Moer queijo duro em um ralador fino.
2. Aqueça a panela e unte com óleo.
3. Em uma panela bem quente, coloque 2/3 do queijo em uma camada. Frite o bolo de queijo por cerca de um minuto.
4. Coloque os ovos quebrados diretamente no queijo.
5. Sal os ovos. Somente eles, porque o queijo já é salgado.
6. Frite os ovos por cerca de 3 minutos, até ficarem cozidos.
7. Coloque-os em um prato, polvilhe nossos ovos mexidos com temperos e queijo.

Ovos fritos fritos em pimentão

Ingredientes

• pimentão grande - 1 peça;
• sal e especiarias a gosto;
• óleo vegetal - para fritar;
• ovos - 2 pedaços;
• queijo (duro) - 50 gramas;
• verdes - para decoração.

Cozinhar:

1. Rale o queijo em um ralador fino.
2. Lave a pimenta e retire as sementes.
3. Corte em cima (onde estava a cauda) 2 anéis. A altura deles deve ser de cerca de um centímetro.
4. Aqueça o óleo em uma frigideira. Coloque 2 fatias de pimenta nele.
5. Quebre cada ovo em um círculo. Salgue os ovos e pique-os com queijo.
6. Coloque os ovos mexidos acabados em um prato, polvilhe com ervas frescas por cima.

Cozinhar para crianças a partir de ovos de codorna

Como é um produto muito útil, tente cozinhá-lo o mais rápido possível para seus filhos. Lembre-se de que os ovos de codorna são muito menores que os ovos de galinha; portanto, no café da manhã, eles precisarão de mais.

Leia também:como cozinhar ovos de codorna?

Ingredientes

• ovos de codorna - 6 peças;
• tomate - 1 peça;
• alface - 6 folhas;
• azeite - para lubrificar a panela;
• sal a gosto.

Cozinhar:

1. Lave os tomates e pique finamente ao meio. Além deles, você pode usar outras adições para deixar o prato o mais colorido possível e as crianças querem comê-lo o mais rápido possível.
2. Lubrifique a panela com óleo vegetal e aqueça bem.
3. Refogue os tomates.
4. Agora coloque os ovos em uma frigideira quente e salgue-os um pouco
5. Agora cubra-os e defina o gás mínimo.
6. Frite os ovos de codorna por cerca de 10 minutos.
7. Coloque o prato acabado nas folhas de alface e chame as crianças para a mesa.

Ovos mexidos no pão - receita passo a passo

Ingredientes

• ovo - 1 peça;
• pão torradeira - 1 fatia;
• óleo vegetal - para fritar;
• sal - 1 pitada;
• salsicha - 1 peça.

Cozinhar:

1. Precisamos do pão de ontem e cortamos 1 fatia dele, a espessura deve ser de cerca de um centímetro.
2. Pegue um cortador de biscoitos e faça um buraco no meio do pão. Se você não tiver mofo, faça um buraco com um copo ou uma faca.
3. Corte a linguiça em rodelas.
4. Aqueça a panela e espalhe-a uniformemente com óleo vegetal.
5. Coloque o pão e frite até dourar dos dois lados.
6. Pegue o ovo e quebre-o delicadamente sobre o pão, para que todo o conteúdo fique no buraco. Se você tem medo de danificar a gema, é melhor primeiro quebrar o ovo em um prato separado.
7. Pegue sal e adicione sal.
8. Pique os ovos fritos com pedaços de linguiça.
9. Cubra o pão e frite tudo até que os ovos estejam prontos.
10. Ovos fritos no pão pronto! Coloque em um prato e aproveite o café da manhã.

Como cozinhar em uma panela lenta?

Ingredientes

• ovos - 2 pedaços;
• tomate - 1 peça;
• sal e verduras - a gosto;
• óleo vegetal - para lubrificar a tigela do forno.

Cozinhar:

1. Enxágüe o tomate e corte em meias argolas.
2. Quebre os ovos delicadamente (com uma faca) em uma tigela pequena.
3. Lubrifique a cuba de multicamadas com óleo. Isso deve ser feito com cuidado para não danificar o revestimento.
4. Feche o fogão lento e defina o modo "Fritar" por 9 minutos.
5. Após 3 minutos, abra a tampa e coloque os tomates nela.
6. Após 2 minutos, adicione os ovos à tigela e adicione um pouco de sal.
7. Após o final do programa, o prato está pronto.
8. Coloque os ovos mexidos em um prato, antes de comer, batendo nas ervas.

Uma receita simples para o forno

Ingredientes

• ovos - 4 pedaços;
• bacon - 2 fatias;
• ervas frescas (salsa e sementes de cominho) - a gosto;
• manteiga - 1 colher de chá;
• sal a gosto;
• alho - 2 dentes;
• queijo duro - 0,1 kg.

Cozinhar:

1. Defina imediatamente o forno a 180 graus para que, quando começar a cozinhar, tenha tempo para aquecer.
2. Quebre todos os ovos em uma tigela funda.
3. Corte o bacon nos quadrados médios.
4. Aqueça uma frigideira seca e frite o bacon. Será suficiente por 2-3 minutos em fogo baixo.
5. Lave as verduras e pique finamente.
6. Descasque o alho e rale-o finamente ou pique finamente com uma faca.
7. Rale o queijo duro em um ralador fino ou médio.
8. Prepare uma assadeira pequena e espalhe com um pedaço de manteiga.
9. Despeje os ovos em uma assadeira, faça-o lentamente para não danificar a gema.
10. Sal os ovos.
11. Polvilhe-os com alho.
12. Pegue o bacon frito e pique-os 4 ovos.
13. Coloque a panela no forno por 10 minutos. O tempo de cozimento depende da potência do seu aparelho.
14. Coloque os ovos mexidos acabados em pratos.
15. Pique o prato por cima com queijo e ervas.

Como cozinhar no microondas?

Ingredientes

• ovos - 2 pedaços;
• sal e pimenta - a gosto;
• manteiga - para lubrificar o prato.

Cozinhar:

1. Prepare um prato especial para o microondas e unte levemente com manteiga.
2. Quebre os dois ovos no recipiente preparado.
3. Agora fure todas as gemas com um garfo. No processo, eles podem explodir no microondas.
4. Polvilhe os ovos com pimenta e sal.
5. Cubra o prato com os ovos e coloque no microondas. É necessária uma tampa aqui, pois as gemas podem respingar e manchar seus eletrodomésticos.
6. Feche o micro-ondas e ajuste a potência para 700 watts.
7. Tempo de cozimento - 2 minutos.
8. Os ovos fritos no microondas estão prontos.

Scramble - uma receita tradicional de ovos mexidos

Ingredientes

• tomate - 1 peça;
• ovos (frango) - 4 pedaços;
• azeite - para fritar;
• queijo - 0,1 kg;
• milho (fresco congelado) - 0,1 kg;
• sal a gosto.

Cozinhar:

1. Coloque o milho descongelado.
2. Pique os tomates em pequenos anéis.
3. Rale o queijo duro em um ralador fino.
4. Aqueça uma frigideira com azeite de oliva em um fogão e frite os tomates de ambos os lados. Coloque-os em um prato.
5. Agora coloque o milho na panela e frite por 1-2 minutos em fogo médio.
6. Quebre os ovos em um prato fundo e bata-os bem. Mas você não pode fazer isso com antecedência, porque o ar que você acabou de saturar com a mistura desaparecerá.
7. Defina o calor mínimo e coloque os ovos batidos em uma panela.
8. Misture com milho e frite até que os ovos estejam cozidos. Em seguida, desligue a panela, polvilhe os ovos com queijo e cubra.
9. Deixe a mistura fermentar por 1-2 minutos.
10. Coloque o prato acabado em um prato de tomate e comece o café da manhã.

Com batatas e bacon no forno

Este é um prato muito gratificante, por isso é ideal para os homens.

Ingredientes

• batatas - 0,5 kg;
• queijo duro - 0,1 kg;
• sal e especiarias a gosto;
• ovos - 4 pedaços;
• endro - vários ramos;
• óleo - para moldes de lubrificação;
• bacon - 0,1 kg;
• cebola - 1 cabeça.

Cozinhar:

1. Ligue o forno imediatamente e ajuste a temperatura para 180 graus.
2. Descasque as batatas.
3. Corte em tiras finas.
4. Corte o bacon em pedaços pequenos.
5. Frite em uma frigideira seca.
6. Agora adicione as batatas picadas à panela e frite em gordura de bacon.
7. Pegue 2 potes de cerâmica para o forno e unte-os.
8. Coloque as batatas com bacon no fundo das latas. Adicione temperos às batatas e sal.
9. Pique a cebola e o endro em cubos pequenos.
10. Dobre a cebola em uma segunda camada em vasos.
11. Rale o queijo em um ralador fino.
12. Quebre 2 ovos em cada lata. Adicione sal e polvilhe com queijo.
13. Coloque as panelas no forno por 10 minutos.
14. Polvilhe o prato acabado com ervas e sirva à mesa. Bom apetite para toda a sua família!

Revisamos muitas receitas com ovos. Faça esses cafés da manhã para sua família e não tenha medo de experimentar os ingredientes. Cozinhe com amor!