Perfumado, bonito e magnífico, derretendo na boca, saboroso - esta é a caçarola de queijo cottage. Isso pode ser feito com a adição de bananas, pêssegos e várias frutas. Depois de aprender a cozinhar uma caçarola de queijo cottage, há uma oportunidade de diversificar a dieta de sua casa, mimando-a regularmente com um deleite delicioso.
Conteúdo material:
Caçarola deliciosa de queijo cottage, como no jardim de infância
O mais popular é um prato feito em um jardim de infância. Uma deliciosa caçarola de queijo cottage é uma receita comprovada para a maioria das mães cujos filhos não querem comer laticínios.
O queijo cottage é um produto obrigatório na dieta infantil, fortalece dentes e ossos, melhora o funcionamento do sistema nervoso e apóia o tônus do tecido muscular. A vantagem do produto é que, mesmo com tratamento térmico, retém substâncias úteis, vitaminas, micro e macro elementos.
A lista de componentes:
- queijo cottage - 500 g;
- açúcar - 100 g;
- sêmola - 100 g;
- manteiga - 50 g;
- leite - ¼;
- vanilina - 1 saqueta;
- passas - 30 g;
- ovos - 2 unid.
Tecnologia de Culinária:
- Bata os componentes cuidadosamente com uma batedeira, além de passas, óleo e sêmola.
- Despeje grumos em pequenas porções, mexa para que não haja grumos.
- Adicione as passas previamente embebidas em água morna.
- Transfira a coalhada para um molde. Deixe de molho por quarenta minutos. Isso é necessário para o inchaço da sêmola.
- Asse em forno a 200 graus por trinta minutos. A prontidão é determinada por um palito de dente, se você o enfiar no centro, ele permanecerá seco. Http://www.youtube.com/watch? V = dX_f9L3fgnE
Importante! A duração do cozimento depende diretamente do diâmetro, altura do molde. Se a sobremesa é alta, mas ao mesmo tempo pequena em diâmetro, o tempo aumenta para 40-45 minutos.
O principal segredo de um sabor ideal, aroma delicado e sedutor são ingredientes naturais de alta qualidade. Se possível, é recomendável levar apenas ovos caseiros, queijo cottage, leite, creme de leite.
Cozinhando com Banana
Uma caçarola saudável de queijo cottage no forno, assada com a adição de banana madura, será muito mais saborosa e mais aromática. Para cozinhar em casa, é necessário tomar queijo cottage fresco e azedo, mas não fresco. A expressividade do paladar depende disso.
Produtos lácteos excessivamente frescos são corrigidos com a adição de creme azedo. A leveza e a leveza são proporcionadas pelos ovos, que desempenham o papel de um ingrediente obrigatório.
Dica. A caçarola manterá sua forma, será suculenta e levemente úmida se cozida com sêmola, não farinha. É combinado com os componentes básicos, diluído com uma pequena quantidade de kefir / leite, para inchar. Só então você pode começar a assar.
Produtos:
- queijo cottage - 500 g;
- bananas - 2-3 peças .;
- farinha - 60 g;
- ovos - 3 unid .;
- açúcar granulado - 50 g;
- manteiga - 20 g;
- leite - 100 ml;
- vanilina - 1 saqueta.
A ordem do processo culinário:
- Bata os ovos com o açúcar em uma espuma exuberante.
- Despeje a farinha peneirada, despeje o leite e adicione o queijo cottage. Mexa até ficar homogêneo.
- Descasque as bananas, pique-as em rodelas ou cubos, e depois misture com a massa da coalhada.
- Lubrifique o molde com óleo, troque a peça de trabalho para futuras caçarolas.
- Asse a 190 graus até dourar. Vai demorar 35-40 minutos.
Sirva a sobremesa na forma quente ou fria, regando com creme de leite. Você pode experimentar a receita proposta adicionando canela, raspas de frutas cítricas, frutas secas ou raiz de gengibre. Em vez de bananas, cereja, morango, ameixa e damasco são bastante adequados.
Como cozinhar com maçãs
Doces não precisam entrar em bolos, doces, bolos. Se você quer algo saboroso e incomum, pode evitar o consumo de sobremesas prejudiciais e com alto teor calórico. Basta cozinhar uma caçarola saudável, gourmet, derretendo na boca com queijo cottage e maçãs.
Lista de produtos:
- queijo cottage - 0,5 kg;
- açúcar - 150 g;
- maçãs - 600 g;
- sêmola - 120 g;
- ovos - 4 unid .;
- suco de limão - 1 colher de chá;
- raspas - de 1 limão;
- vanilina - 1 saqueta;
- fermento em pó - ½ saqueta;
- sal é uma pitada.
Tecnologia de Culinária:
- Lave as maçãs, corte ao meio, remova o núcleo. Pique finamente em cubos ou fatias.
- Transfira o queijo cottage para uma tigela, amasse-o com um garfo para que não haja pedaços grandes.
- Separe os esquilos das gemas. Esta última mistura com raspas de limão, açúcar, baunilha e moagem. Você pode usar um misturador, para que o processo acelere significativamente.
- Bata as claras com sal e suco de limão até formar uma espuma firme.
- Gemas a serem enviadas para o requeijão. Adicione a sêmola, o fermento e misture bem. A massa se tornará uniforme, elástica e obediente. Então chega a vez de maçãs, esquilos batidos são colocados no final. Amasse a massa suavemente, suavemente, em uma direção.
- Coloque a massa de coalhada em uma forma de vidro. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por pelo menos 45 minutos. Verifique a disponibilidade do produto com um palito de dente.
Esmagar a sobremesa acabada com açúcar em pó. Sirva com frutas ou creme de leite.
Sem adicionar sêmola na multicooker
Para preparar uma sobremesa delicada e deliciosa, use um fogão lento. Esta é uma maneira ideal de assar não apenas caçarolas, mas também tortas, bolos, pãezinhos, bolos. Qualquer pastelaria, incluindo a panela em panela lenta, será mais saborosa e saudável do que no forno.
Este aparelho de cozinha fornece cozimento uniforme e de alta qualidade, é possível preservar todos os nutrientes dos produtos.
Para trabalhar, você precisará de:
- queijo cottage - 500 g;
- açúcar de confeiteiro - 60 g;
- farinha - 60 g;
- manteiga - 10 g;
- ovos - 5 unid .;
- sal pequeno - 5 g;
- qualquer geléia - 50 g.
Preparação passo a passo de sobremesa gourmet sem sêmola:
- Separe cuidadosamente as proteínas das gemas, bata com uma batedeira, adicionando um pouco de sal.
- Em uma tigela funda, moa o queijo cottage com um garfo, adicione as gemas e o açúcar em pó.
- Introduzir gradualmente a farinha, bater a massa com um liquidificador / batedeira.
- Massa leve e intensa de proteínas para misturar na coalhada.
- Lubrifique a capacidade da multicooker com óleo, troque a parte da caçarola. Feche a tampa, selecione a opção "Cozimento". A duração do processo é de 40 minutos.
A sobremesa pode ser regada não apenas com creme de leite, mas também com geléia. O queijo cottage combina bem com geleias de morango, framboesa e pêssego.
Receita caseira de frutas secas
Se houver pouco tempo, uma caçarola de microondas nutritiva, saudável e nutritiva virá em socorro. Pode ser preparado em 10 minutos, e a sensação de fome após esse café da manhã não ocorrerá até o almoço. O "destaque" da sobremesa é a presença de frutas secas, que são perfeitamente combinadas com um produto lácteo.
Produtos:
- queijo cottage - 200 g;
- açúcar - 20 g;
- damascos, ameixas secas, passas - 30 g cada;
- ovo - 1 pc .;
- farinha - 1 colher de sopa. l.;
- vanilina - uma pitada;
- fermento em pó - ½ colher de chá.
O algoritmo do processo culinário:
- Mergulhe as frutas secas em água fervente por meia hora; é aconselhável fazer isso com antecedência. Escorra, seque e pique em pedaços pequenos.
- Moer queijo cottage com um garfo, misture com os ingredientes listados.
- Transfira a massa preparada para um molde de silicone e leve ao microondas por dez minutos. Potência máxima - 900 watts.
Despeje sobre a iguaria acabada com creme de leite ou geléia; ela ficará incrivelmente saborosa, nutritiva e saudável. O conteúdo calórico da sobremesa será de cerca de 230 kcal.
Caçarola de queijo cottage com leite
A caçarola de leite é muito arejada, saborosa, porosa e suculenta. Este é um ótimo complemento para uma xícara de café e chá quentes. As passas atuam como um componente adicional, e você também pode adicionar frutas cristalizadas, raspas e outras frutas secas.
Componentes
- sêmola - 100 g;
- leite - 100 ml;
- queijo cottage - 0,5 kg;
- açúcar - 3 colheres de sopa. l.;
- ovos - 4 unid .;
- manteiga - 10 g;
- sal - na ponta de uma faca;
- vanilina - 1 saqueta;
- passas - 40-50 g.
Específicos de cozinha:
- Despeje o leite em uma panela pequena, aqueça levemente no fogão. Depois disso, despeje a sêmola, mexa, evitando a formação de caroços.
- Envie o queijo cottage para uma tigela, adicione o açúcar e a baunilha, moa com um garfo.
- Misture as gemas separadas das proteínas na massa da coalhada.
- Bata as claras com sal usando uma batedeira. Obter uma espuma exuberante que proporcionará leveza, facilidade do prato acabado.
- Usando uma batedeira, bata o queijo cottage e adicione a sêmola inchada. Mexa bem até ficar homogêneo.
- Adicione as passas embebidas em proteína. Misture delicadamente, coloque em um molde.
- Asse em forno a 180 graus por quarenta minutos.
Sirva as guloseimas prontas, quentes ou quentes, pré-regadas com creme de leite ou leite condensado.
Caçarola de queijo cottage é uma sobremesa familiar a todos desde a infância. Há um grande número de opções, você pode experimentar constantemente, adicionar novos ingredientes à coalhada e obter um resultado perfeito e sofisticado.
Com a ajuda das receitas e recomendações propostas, até um estudante pode produzir uma caçarola de queijo cottage. Bom apetite a todos!
