Quando você precisa almoçar ou jantar rapidamente, macarrão com ensopado é a melhor opção. Eles não são difíceis de cozinhar em uma panela, panela, forno ou panela lenta, adicionando legumes, ervas, molhos e temperos aos ingredientes principais. Tendo demonstrado imaginação, você pode fazer este prato simples sempre de uma nova maneira. Oferecemos opções sobre como cozinhar macarrão com ensopado de várias maneiras.

Macarrão com ensopado em uma panela

A maneira mais fácil de fazer macarrão com ensopado em uma panela. Nesse caso, a louça deve ser bem funda, com paredes grossas.

Para cozinhar, você precisará de produtos:

  • 350 g de massa;
  • guisado;
  • cebola;
  • cenouras;
  • sal e especiarias.

Procedimento

  1. Ferva a água em uma panela, adicione sal e ferva o macarrão.
  2. Descasque as cebolas, as cenouras, pique e passe para a panela.
  3. Quando os legumes estiverem fritos, adicione o ensopado e cozinhe por mais alguns minutos.
  4. Descarte o macarrão cozido em uma peneira, enxágue, deixe a água escorrer e coloque em uma panela.
  5. Misture delicadamente o prato, tampe e cozinhe por não mais de 5 minutos.

Para uma nota. O tempo médio para ferver a massa é de 5 a 7 minutos, dependendo da variedade. Os produtos feitos com trigo duro levarão mais tempo para cozinhar.

Uma receita simples no forno

Para cozinhar macarrão, você pode assá-lo no forno com legumes, queijo e especiarias. Levará muito pouco tempo e o resultado não irá decepcionar.

Para preparar a caçarola, você precisará de:

  • 800 g de macarrão;
  • guisado;
  • 2 ovos
  • 3 cebolas;
  • 3-4 tomates;
  • 120 g de queijo denso;
  • verduras secas;
  • sal e temperos;
  • mistura de panificação.

Sequência de cozimento:

  1. Cozinhe o macarrão até ficar cozido, coloque em uma peneira e enxágue.
  2. Pique a cebola, frite até dourar, adicione o ensopado.
  3. Descasque os tomates, corte a polpa em cubos e envie para a panela, adicionando sal, temperos e ervas secas. O molho de macarrão leva 8 a 10 minutos.
  4. Polvilhe o ensopado com legumes na massa, adicione um ovo batido e misture bem.
  5. Unte uma assadeira, polvilhe com uma fina camada de farinha de rosca e coloque o macarrão com ensopado e legumes, nivelando cuidadosamente com uma espátula.
  6. Polvilhe o prato com queijo ralado e leve ao forno.

Caçarola com macarrão, ensopado e legumes estará pronta quando o queijo derreter.

Leia também:macarrão no forno

Cozinhar em uma panela

Esta é a receita mais fácil.

Para cozinhar macarrão da marinha com ensopado em uma panela, você precisará destes produtos:

  • 500 g de macarrão;
  • guisado;
  • 50 ml de creme;
  • sal e especiarias;
  • verduras frescas.

Ordem de serviço:

  1. Ferva a água em uma panela, adicione sal e ferva o macarrão.
  2. Jogue o macarrão em uma peneira, enxágue e deixe a água escorrer e, em seguida, devolva-os à panela.
  3. Introduzir o ensopado no prato, despeje o creme, despeje sal e especiarias, misture e cozinhe por um quarto de hora.

O prato acabado precisará de um pouco de infusão, após o que é colocado em pratos, decorado com ervas frescas e servido à mesa.

Macarrão de forno com ensopado no forno

Outra maneira de cozinhar macarrão com ensopado no forno é assar os ingredientes principais com molho de tomate quente.

Para cozinhar, você precisará de:

  • 500 g de massa (é melhor tomar "chifres", "espirais" ou "conchas");
  • guisado;
  • 2 cebolas;
  • 5-6 dentes de alho;
  • pimentão doce;
  • adjika seco;
  • pasta de tomate;
  • coentro ou manjericão;
  • o sal.

Sequência de execução:

  1. Cozinhe o macarrão, enxágue e coe da água.
  2. Pique finamente a cebola, pimenta, pique o alho na prensa e envie para passar.
  3. Quando os vegetais amolecerem, despeje adjika seco, sal, introduza pasta de tomate e ensopado.
  4. Amasse bem o ensopado com um garfo ou espátula e cozinhe por um tempo sob a tampa.
  5. Coloque o macarrão em uma forma untada, coloque o ensopado com legumes por cima e leve ao forno.
  6. Alguns minutos antes de extrair o prato, polvilhe com bastante manjericão picado ou coentro.

Dica. Apesar da lavagem após o cozimento, as massas resfriadas costumam ficar juntas. Para evitar isso, é necessário fervê-los em uma grande quantidade de água, na proporção de 120-150 ml por 100 g de produto.

Prato mexicano

Os pratos mexicanos têm um sabor e aroma luminosos devido ao uso de temperos e especiarias quentes.

Para cozinhar massas no estilo mexicano, você precisará de produtos:

  • 350 g de massa (é melhor tomar pequenas variedades);
  • guisado;
  • milho doce;
  • cebolas;
  • alho
  • pimentão;
  • pimenta ou "light";
  • pasta de tomate;
  • Especiarias mexicanas
  • o sal.

Procedimento

  1. Ferva o macarrão em água salgada, enxágue e deixe pingar em uma peneira.
  2. Descasque a cebola, alho e pimenta, pique e envie para fritar.
  3. Quando os legumes estiverem dourados, introduza o ensopado, amasse com um garfo, adicione a pasta de tomate, as especiarias mexicanas e continue cozinhando por mais alguns minutos.
  4. Espalhe o macarrão em molho quente, adicione o milho doce, misture e cozinhe sob a tampa por 5-7 minutos.

Para uma nota. Tal prato é feito não apenas com ensopado, mas também com carne fresca, aves, linguiça ou linguiça.

Macarrão com a adição de tomate em uma panela lenta

Os pratos em um fogão lento são especialmente suculentos e macios.

Para cozinhar macarrão com ensopado e tomate, você precisará destes produtos:

  • 400 g de macarrão;
  • guisado;
  • cenouras;
  • cebolas;
  • vários dentes de alho;
  • frutas com pimentão;
  • 2 tomates;
  • sal e temperos.

Cozinhar em fogão lento:

  1. Cozinhe o macarrão, enxágue e deixe pingar em uma peneira.
  2. Pique finamente a cebola, pique os dentes de alho com uma prensa e envie para a tigela de várias assadeiras para passar.
  3. Assim que a cebola estiver dourada, adicione as cenouras raladas e frite até ficarem macias.
  4. Introduzir a pimenta picada no prato, continuando a cozinhar alguns minutos.
  5. Retire a casca dos tomates, escaldando-os primeiro com água fervente, corte a polpa em cubos e transfira para a tigela do aparelho.
  6. Quando o tomate começar a derreter e ficar macio, adicione o ensopado com um garfo e frite o molho por 10 minutos.
  7. Coloque a massa no prato, misture, feche a tampa e cozinhe no modo “Pilaf”, “Pasta” ou “Sopa” por 20 minutos.
  8. Pronto para deixar cozinhar, coloque em pratos, polvilhe com ervas e sirva.

Dica. Para fazer a massa friável, antes de ferver, é necessário fritar em uma frigideira seca até dourar.

Macarrão com Ensopado e Queijo

Mesmo com ingredientes simples, como massas e ensopado, você pode preparar um prato que não tem vergonha de servir os hóspedes.

Para o trabalho, você precisará de:

  • "ninhos" de espaguete;
  • guisado;
  • cogumelos frescos;
  • cebolas;
  • alho
  • cenouras;
  • Tomates
  • queijo duro;
  • manteiga;
  • verduras;
  • sal e especiarias.

A sequência de ações:

  1. Ferva os "ninhos" em água salgada, enxágüe com cuidado para que não se desfazam e deixe escorrer.
  2. Frite os cogumelos em uma panela com cebola e cenoura até ficarem cozidos.
  3. Adicione o ensopado, alho, sal e temperos e queime em fogo alto para que a gordura da carne enlatada derreta completamente.
  4. Introduzir o tomate picado e cozinhe até que a maior parte do líquido tenha evaporado.
  5. Espalhe “ninhos” de massa na forma untada, encha com molho preparado, polvilhe com queijo e leve ao forno. O prato deve ser assado por um período muito curto, assim que o queijo derreter, ele pode ser removido.

Os produtos acabados são servidos com manteiga derretida, polvilhados com muitas ervas e servidos quentes à mesa.

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