Como cozinhar lulas? 14 receitas e pratos

Todo mundo sabe que a lula é adequada para uma dieta saudável. Eles superam todos os tipos de carne em propriedades nutricionais. Aprenda a cozinhar lulas para que não sejam apenas saborosas, mas também saudáveis, em nossa seleção das melhores receitas.

Como cozinhar lulas em massa?

Faça um aperitivo maravilhoso que deliciará até os gourmets.

Ingredientes

• Lula - 2 peças .;
• molho de tomate - 110 ml;
• sal;
• ovo - 1 pc .;
• água - 80 ml;
• sementes de gergelim - 1 colher de chá;
• óleo de girassol;
• farinha;
• leite - 80 ml.

Cozinhar:

1. Lulas descascadas em água fervente, deixe ferver por um minuto. Escorra o líquido, esfrie o produto, corte-o em anéis.
2. Despeje o ovo no leite, adicione água, sal, despeje as sementes de gergelim. Combine os componentes com um batedor, adicione farinha, sua quantidade é regulada individualmente. Deve obter uma massa espessa.
3. Despeje o óleo em uma panela funda.
4. Coloque os anéis de lula na massa com um garfo e, em seguida, coloque cuidadosamente o óleo, frite até obter uma agradável cor dourada. Secar em papel. Polvilhe com suco de limão antes de servir.

Lulas recheadas com recheio de carne

Seus convidados ficarão encantados ao experimentar este prato festivo.

Ingredientes

• Lula - 3 peças .;
• azeite de oliva;
• carne de porco - 350 g;
• cenouras - 1 pc .;
• tomate - 1 pc .;
• ovo - 1 pc .;
• pimenta preta;
• sal;
• aipo - 2 talos;
• molho de soja - 2 colheres de sopa. colheres;
• limão - 1 pc .;
• cebola - 1 pc .;
• farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
• alho - 4 dentes.

Cozinhar:

1. Lave as carcaças, torça, retire as entranhas, remova os filmes.
2. Pique a carne de porco em pedaços tão pequenos quanto possível.
3. Rale as cenouras.
4. Pique o aipo, cebola, alho.
5. Corte o tomate em cubos.
6. Polvilhe as carcaças com pimenta, sal e suco de limão. Deixe por meia hora.
7. Por enquanto, vamos nos entupir. Mexa a cebola, alho, tomate e aipo em uma panela quente. Em seguida, adicione carne picada, cenoura. Despeje o molho de soja. Coloque oito minutos.
8. Despeje a farinha, verifique se há sal, pimenta. Aleatório. Legal.
9. Coloque o recheio nas carcaças, usando um palito de dente para fixar as bordas.
10. Com um batedor, misture o ovo, mergulhe as carcaças e transfira para a farinha. Lula deve ser completamente coberto com farinha.
11. Limpe o formulário com manteiga, coloque a peça de trabalho.
12. Palito de dente faz furos em sua superfície.
13. Coloque o molde em um forno quente (240 graus), aguarde um quarto de hora.

Shake de camarão

Salada de lula com camarão - um prato delicioso e incomum. É uma combinação ideal de beleza de design, aroma agradável, sabor incrível e, como complemento, muitas qualidades úteis.

Ingredientes

• camarão - 550 g;
• sal;
• Lula - 850 g;
• maionese a gosto;
• ovo - 5 unid .;
• verdes.

Cozinhar:

1. Mergulhe o camarão em água fervente, deixe ferver e limpe.
2. Retire a lula da lula, cozinhe por dois minutos em água salgada, colocando em água fervente. Fresco, cortado em rodelas finas.
3. Ferva e esfrie os ovos, moa em um ralador grosso.
4. Combine os produtos, sal.
5. Tempere com maionese, misture. Para variar, as camadas podem ser dispostas alternadamente. Decore com verduras por cima.

Salada de lulas coreanas

Pensando em qual prato surpreender os convidados? Faça um prato que será delicioso e perfumado. A lula coreana é rápida e fácil de fazer.

Ingredientes

• lula - 630 g;
• óleo de girassol;
• cenoura - 4 peças .;
• açucar
• cebola - 1 pc .;
• sal;
• vinagre - 1 colher de chá (9%);
• pimenta vermelha;
• molho de soja - 3 colheres de sopa. colheres;
• pimenta preta;
• alho –3 dentes.

Cozinhar:

1. Coloque a lula na água e deixe por algumas horas.
2. Lula fresca deve apenas naturalmente. Não use microondas ou água quente. Esse degelo forçado pode arruinar um prato e transformar carne em borracha dura.
3. Coloque as carcaças em água fervente e deixe ferver por dois minutos. Retire, esfrie, corte em rodelas. Despeje o molho de soja. Mexa. Fique em pé por meia hora.
4. Moer as cenouras em um ralador coreano, despeje o vinagre, polvilhe com açúcar, sal. Mexa. Insista meia hora.
5. Pique a cebola ao meio.
6. Pique os dentes de alho.
7. Despeje o óleo em uma panela, quente. Coloque os anéis de cebola meio, frite.
8. Esprema as cenouras, coloque sobre as lulas. Aleatório.
9. Adicione o alho, sal e pimenta.
10. Coloque o assado, misture.
11. Deixe de molho por três horas na geladeira.

Como fritar lulas?

Tente começar a explorar frutos do mar com esta receita. O prato é saboroso e saudável.

Ingredientes

• lula - 470 g;
• pimenta;
• cebola;
• óleo de girassol - 100 ml;
• Pimenta búlgara - 2 unid .;
• mel - 1 colher de sopa. uma colher;
• molho de soja.

Cozinhar:

1. Lave as lulas, limpe, ferva rapidamente em água fervente com sal.
2. Pique a cebola.
3. Pimenta búlgara cortada em cubos pequenos.
4. Corte os anéis finamente, coloque na panela. Frite a lula por 2-4 minutos.
5. Separe cebola, pimenta. Combine os componentes, despeje o molho de soja com mel.

Anéis em molho de mostarda

O prato mais delicado e perfumado que irá decorar o seu jantar.

Ingredientes

• endro - 25 g;
• Lula - 720 g;
• sal;
• maionese - 75 g;
• manteiga - 45 g;
• creme de leite - 75 g;
• cebola - 25 g;
• mostarda - 25 g.

Cozinhar:

1. Degelo de carcaças. Ferva a água, polvilhe com sal. Coloque o componente principal, deixe ferver por três minutos. Escorra o líquido, esfrie o produto, triture em anéis.
2. Cebola picada em óleo em uma panela, frite.
3. Adicione as lulas e cozinhe por três minutos.
4. Misture o creme de leite com a maionese, coloque a mostarda, misture.
5. Misture o endro picado com o molho.
6. Despeje lulas.
7. Cubra, cozinhe por três minutos.

Salada de lulas em conserva

Uma refeição saudável que é adequada para nutrição diária.

Ingredientes

• lulas em conserva - 260 g;
• maionese - 3 colheres de sopa. colheres;
• ervilhas em conserva - 230 g;
• salsa - 5 ramos;
• sal;
• pimenta;
• cebolinha - 45 g;
• ovo - 3 unid.

Cozinhar:

1. Ferva os ovos, esfrie, descasque, moa.
2. Escorra a lula, moa com canudos.
3. Pique a cebola em pequenos anéis.
4. Moa a salsa.
5. Combine alimentos preparados.
6. Polvilhe com pimenta, sal.
7. Despeje a maionese. Mexa.

Salada de legumes picante com tentáculos

Tentáculos de Lula são uma boa solução para salada. Acontece uma opção fácil brilhante.

Ingredientes

• Lula tentáculo - 320 g;
• cebola - 1 pc .;
• sal marinho;
• tomate cereja - 210 g;
• azeite de oliva - 15 ml;
• dentes de alho - 2 peças .;
• azeitonas - 25 g;
• milho congelado - 120 g;
• limão - 0,5 unid .;
• pimenta - um quarto;
• Espinafre - 55 g.

Cozinhar:

1. Passe a cebola picada em uma panela.
2. Depois de terminar, adicione o milho, cozinhe por três minutos.
3. Para aguentar alguns minutos em tentáculos de água fervente, esfrie, enxágüe e remova a pele.
4. Esprema o suco de limão no azeite, misture.
5. Coloque o alho picado em uma argamassa, adicione sal e moa.
6. Moer pimenta.
7. Misture a pimenta, o mingau de alho e o azeite, misture.
8. Corte a cereja ao meio.
9. Pique os verdes.
10. Misture todos os produtos.
11. Despeje o molho.
12. Mexa. Decore com azeitonas.

Lulas refogadas com maionese e cebola

Outra boa opção de cozimento.

Ingredientes

• cebolas - 210 g;
• Lula - 420 g;
• pimenta;
• azeite de oliva;
• cenoura - 210 g;
• sal;
• maionese.

Cozinhar:

1. Corte a cebola em meias argolas.
2. Moa as cenouras em um ralador médio.
3. Lulas - palhas.
4. Refogue as cebolas, as cenouras.
5. Adicione a lula aos legumes, cozinhe por cinco minutos. Legal.
6. Tempere com maionese. Mexa.

Lula Recheada com Arroz, Cebola e Ovo

Comida nutritiva e incomum.

Ingredientes

• água - 320 ml;
• Lula - 5 unid .;
• farinha - 1 colher de sopa. uma colher;
• óleo de girassol - 2 colheres de sopa. colheres;
• arroz - 130 g;
• ovos - 2 unid .;
• pasta de tomate - 1 colher de sopa. uma colher;
• salsa - 30 g;
• cebola - 3 cabeças;
• pimenta;
• sal;
• creme de leite - 400 ml.

Cozinhar:

1. Ferva o arroz meio cozido, fresco.
2. Ferva os ovos, esfrie, pique.
3. Frite as cebolas picadas. Despeje em pasta de tomate, mexa.
4. Pique os verdes.
5. Misture o arroz com a fritura, adicione os ovos, a salsa, polvilhe com pimenta.
6. Prepare carcaças de lula. Para fazer isso, eles devem ser baixados por vários minutos em água fervente com sal. Depois disso, o filme pode ser facilmente removido, o interior será limpo.
7. Coloque o recheio na carcaça, frite em óleo por cinco minutos de cada lado.
8. Despeje duas colheres de sopa de óleo em uma panela separada, aqueça e despeje a farinha. Frite alguns minutos. Despeje o creme de leite, sal a gosto, pimenta. Mexa o molho resultante.
9. Coloque as lulas em uma forma, despeje o molho.
10. Cozinhe sob a tampa do forno por meia hora.
11. Modo definido em 180 graus.

Sacos de panqueca de estrogonofe

Surpreendente na aparência e no sabor, a comida irá encantar a todos.

Ingredientes

• Lula - 2 peças .;
• cebola - 2 peças .;
• creme de leite - 210 ml;
• farinha - 25 g;
• cebolinha;
• queijo - 110 g;
• pimenta;
• o sal.

Panquecas:

• leite - 110 ml;
• óleo;
• ovo - 1 pc .;
• sal;
• farinha - 55 g.

Cozinhar:

1. Dilua a lula em tiras finas.
2. Pique a cebola, passador.
3. Rale o queijo.
4. Frite a lula por 5-7 minutos, polvilhe com farinha, sal, polvilhe com pimenta, cebola. Despeje o creme de leite, coloque o queijo. Aleatório.
5. Agora é hora de panquecas. Despeje os ovos no leite, cubra com farinha e sal. Bata, assar panquecas.
6. Coloque o recheio no centro de cada produto. Forme uma bolsa.
7. Antes de servir, amarre uma cebola verde com uma pena.

Risoto com lula em panela lenta

Um prato simples de origem italiana é fácil de cozinhar em uma panela lenta.

Ingredientes

• azeite de oliva - 45 ml;
• Lula - 420 g;
• sal;
• arroz - um copo;
• Ervas italianas - 1 colher de chá;
• água - 2 copos;
• cebola.

Cozinhar:

1. Pique a cebola em cubos, refogue em óleo.Defina o modo; neste estágio de cozimento, o programa Fritar ou Assar é conveniente. A seleção deve corresponder ao modelo do dispositivo.
2. Prepare frutos do mar. Para facilitar a remoção do filme, mantenha as carcaças em água fervente por meio minuto, limpe. Agora, no processo de cozimento, a lula ficará macia.
3. Lave o arroz, coloque na tigela e frite por três minutos.
4. Adicione as lulas cortadas em tiras, frite, cubra com ervas italianas, sal.
5. Deite água, mude o modo para “Grãos” ou “Extinção”.

Anéis de lula em molho de tomate

Lula é idealmente combinado com vários tipos de molho, especialmente com tomate.

Ingredientes

• lula - 530 g;
• cebola - 1 pc .;
• tomates - 2 peças .;
• alho - 3 dentes;
• orégano - 2 colheres de chá;
• vinho seco (branco) - 120 ml;
• pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres;
• azeite de oliva - 2 colheres de sopa. colheres;
• pimenta;
• o sal.

Cozinhar:

1. Lulas finamente picadas em rodelas.
2. Pique as cebolas, os dentes de alho e os passadores.
3. Prepare os tomates. Para facilitar a remoção, despeje água fervente sobre eles. Moer em cubos.
4. Misture os tomates com as cebolas, frite por alguns minutos, despeje o vinho. Em seguida, despeje a pasta de tomate, polvilhe orégano, pimenta, sal. Misture tudo.
5. Coloque a lula, cozinhe por sete minutos.

Massa de frutos do mar

Todo mundo é obrigado a aprender a cozinhar macarrão. Esta é uma ótima opção para alimentar de forma rápida e saborosa seus convidados.

Ingredientes

• frutos do mar - 500 g (escolha um pacote, que inclui necessariamente lulas e camarões);
• alho - 3-4 dentes;
• creme - 200 ml;
• manjericão seco - 2 colheres de chá;
• tomates - 2 peças .;
• sal;
• queijo - 55 g.

Cozinhar:

1. Descongele um pacote de frutos do mar.
2. Coloque a mistura de bolo na panela. Apague até a umidade evaporar.
3. Descasque os tomates, pique, misture com frutos do mar, sal, polvilhe com pimenta. Adicione os dentes de alho picados a gosto, manjericão. Cozinhe por 4-5 minutos.
4. Despeje o creme quente, mexa. Escureça mais alguns minutos.
5. Prepare o macarrão separadamente. Coloque produtos juntos.