Sabendo cozinhar repolho recheado, você pode alimentar rapidamente sua casa com um prato delicioso e gratificante. O principal é que o freezer tinha o cheiro de espaços em branco.
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Repolho pronto em uma panela
O repolho recheado é um prato favorito de muitos, mas requer tempo suficiente para cozinhar. Por esse motivo, muitas donas de casa às vezes compram produtos semi-acabados prontos ou, quando têm tempo livre, elas próprias fazem um grande número de espaços em branco e os congelam para o futuro. O repolho recheado tolera perfeitamente o congelamento, o que praticamente não afeta o seu sabor.
Componentes necessários:
- rolos de repolho - 10 peças .;
- óleo vegetal - 2 colheres de sopa. l.;
- água - 100 ml;
- creme de leite e ketchup - 1 colher de sopa. eu
Como cozinhar produtos semi-acabados de couve recheada em uma panela:
- Coloque os itens congelados em uma panela pré-aquecida.
- Frite dos dois lados até dourar.
- Despeje a composição obtida a partir de água, creme de leite e ketchup.
Cozinhe até ficar cozido. No final, você pode polvilhar o prato com ervas frescas picadas. Coentro ou endro é mais adequado aqui.
Produtos semi-acabados em fogão lento
O “pan inteligente” é um utensílio de cozinha universal com o qual você pode obter rolos de repolho de diferentes maneiras (frite, asse, ferva, ensopado).
A maneira mais fácil de cozinhar um prato de dieta usando cozinha a vapor. Para fazer isso, coloque o produto em um dispositivo especial da unidade, despeje água suficiente na tigela, instale o recipiente com rolos de repolho e inicie o programa “Vaporizado” por um período de 50 minutos.
Mas mais deliciosos são os rolinhos de repolho ao molho. O que é necessário para isso:
- produtos congelados - uma dúzia;
- cebolas com cenouras - 1 pc .;
- creme de leite - 3 colheres de sopa. l.;
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa. l.;
- água, sal - conforme necessário.
Como cozinhar em uma panela lenta:
- Triture os legumes e frite na tigela do dispositivo (não é possível adicionar óleo) no modo "Fritar" ou "Assar".
- Despeje o creme de leite com pasta de tomate, dilua com água. Você pode usar o caldo, se houver. Se desejar, sal e pimenta a composição. Cozinhe por 2-3 minutos e despeje em uma tigela.
- Coloque cuidadosamente os tarugos na tigela, despeje o produto semi-acabado com o molho.
- Inicie o programa de extinção por uma hora.
Após um sinal sonoro, pode desfrutar de um prato de dar água na boca.
Como cozinhar em uma panela
Cozinhar em uma panela não requer nenhum conhecimento e habilidades especiais.
Componentes necessários:
- produtos semi-acabados - quilo;
- cenouras - 2 unid .;
- óleo vegetal - 3 colheres de sopa. l.;
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa. l.;
- farinha - 2 colheres de sopa. l.;
- sal com pimenta - quanto é necessário.
A sequência de ações:
- Descongele as peças de trabalho removendo-as com antecedência do freezer.
- Coloque os itens em uma panela com um fundo grosso.
- Moa as cenouras em um ralador e espalhe sobre os rolinhos de repolho.
- Despeje água suficiente para cobrir o conteúdo do recipiente, sal, pimenta.
- Deixe a composição ferver. Reduza o fogo e cozinhe por uma hora.
- Frite a farinha até dourar, dilua com água morna, aqueça a massa em um estado espesso.
- Despeje o molho sobre os rolos de repolho, adicione verduras, se desejar, e cozinhe por 10 minutos.
Isso é tudo, você pode jantar.
Com molho de tomate
Nesse molho, a comida é simplesmente incrível, macia e muito suculenta.
O que você precisa:
- rolos de repolho prontos - 12 peças .;
- cenouras com cebolas - 1 pc .;
- água ou caldo - 2 colheres de sopa;
- conservas de tomate - 2-3 peças .;
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa. l.;
- sal, óleo, temperos.
Processo de cozimento:
- Prepare o molho. Moer legumes e frite.
- Adicione o tomate picado no liquidificador. Se houver novos - esta é a melhor opção. Despeje em pasta de tomate e água. Sal e tempere os produtos. Colha uma amostra, o molho deve ter um sabor rico para absorver o repolho bem recheado.
- Cubra o fundo da panela com folhas de couve. Coloque a peça de trabalho, despeje o molho.
- No topo, se desejar, você pode colocar 2-3 galhos de vegetação para dar sabor.
- Ferva a composição, reduza gradualmente o fogo e cozinhe por cerca de 40 minutos.
Adicione o creme de leite antes de servir.
Repolho recheado com creme de leite
Molho de tomate para rolinhos de repolho é o componente mais comum do prato. Mas pode ser substituído com sucesso por creme azedo, que não será menos saboroso.
Componentes necessários:
- produtos congelados - 0,8 kg;
- farinha - 1 colher de sopa. l.;
- creme de leite - 2 colheres de sopa.
- creme - 100 ml;
- água ou caldo - 3 colheres de sopa;
- óleo, sal, pimenta - a gosto.
A sequência de ações:
- Frite a farinha em uma frigideira com manteiga.
- Despeje o mesmo creme, misture até ficar homogêneo e adicione o creme de leite.
- Composição de pimenta e sal. Ferva não mais que 2 minutos.
- Coloque os produtos em uma panela, despeje a água à metade. Em seguida, adicione o molho cozido.
- Cozinhe por cerca de 40 minutos em fogo baixo.
Para não se decepcionar com o sabor do prato acabado, você precisa escolher os alimentos certos na loja ou no supermercado. É necessário prestar atenção à composição. Um vendedor de boa-fé, como regra, sempre tem um rolo de repolho na forma cortada. Nesse caso, o comprador pode ver a espessura da camada de repolho e o que está incluído no recheio.
Os alimentos adequadamente preparados não diferem dos rolos de repolho feitos em casa imediatamente antes do cozimento.
