Sensação do mundo! Os cientistas obtiveram um diamante artificial a partir de manteiga de amendoim. Estamos à beira de uma nova descoberta. Elixir da eterna juventude a partir das nozes pode ser criado com suas próprias mãos. Aprenda a assar amendoins no microondas e aumente a quantidade de antioxidantes várias vezes. Sem aditivos ou conservantes!
Conheça 5 receitas simples. Eles estão disponíveis para especialistas em culinária iniciantes e fãs avançados do show no estilo de "Master Chef".
Conteúdo material:
Como Assar Amendoins Doces no Microondas
Também é chamado de noz de barro ou chinês e pertence à família das leguminosas, contém até 50% de gordura.
Ingredientes
- amendoim - 200 g;
- açúcar de confeiteiro - 20 g.
Método de cozimento:
- Lave os amendoins descascados em água e seque. Se houver nozes na casca, retire os grãos.
- Coloque a peça em uma micro-ondas plana e larga.
- Ligue o forno na potência máxima e frite as nozes 7-8 vezes por 30 segundos.
- Entre assar, misture amendoim para não queimar.
- Após a conclusão do último estágio, deixe os grãos no forno por mais 10 minutos.
- Remova e descasque entre as palmas das mãos.
- Misture amendoim com açúcar em pó e microondas por 30 segundos.
- Aguarde as nozes esfriarem e continue com a degustação.
No microondas, as nozes não são torradas do lado de fora, como em uma panela, mas por dentro.
Para determinar o grau de prontidão, corte os grãos com uma faca entre as etapas de cozimento.
Cozinhar nozes salgadas
Ingredientes
- amendoim descascado - 200 g;
- sal - 5-10 g.
Método de cozimento:
- Lave os amendoins e remova a umidade.
- Coloque os grãos em uma micro-ondas plana e polvilhe com sal.
- Ligue o forno na potência máxima e asse amendoins por 30 segundos. O processo é semelhante à preparação de açúcar em pó. As nozes são fritas em 7-8 chamadas por meio minuto até ficarem cozidas.Em intervalos é necessário mexer.
- Após o processo de torrefação, deixe as nozes no forno por 10 minutos.
- Retire um prato com amendoim dourado em luvas de tecido e coloque em um vaso.
As nozes salgadas ficarão ainda mais saborosas se você usar sal marinho e polvilhá-las com uma colher de sopa de óleo vegetal antes de fritar. Os fãs de sabor picante podem adicionar especiarias (páprica, curry, ervas secas).
Amendoim
Ingredientes
- amendoim - 2 xícaras;
- mel - 3 colheres de sopa. l.;
- água - 1 xícara;
- sal - 1 colher de chá.
Método de cozimento:
- Adicione mel e sal ao tanque de água.
- Coloque a mistura no microondas por 1-2 minutos.
- Adicione o amendoim à calda e leve ao forno novamente por 2 minutos.
- Escorra e espalhe metade das nozes em um prato em uma camada uniforme.
- Coloque o prato no forno por 2 minutos na potência máxima.
- Retire as nozes, misture e volte a colocar no microondas por 2 minutos.
- Se os amendoins não dourarem, aumente o tempo de torrefação em mais 30 segundos, misturando previamente.
- Deixe as nozes acabadas no prato até esfriar completamente.
- Prepare o segundo lote de amendoins da mesma maneira.
Para a sobremesa, use mel líquido fresco. Se você quiser que as nozes fiquem quebradiças, distribua-as no pergaminho separadamente uma da outra.
Amêndoas de microondas
Ingredientes: amendoim sem casca (quantidade a critério).
Método de cozimento:
- Mergulhe as nozes em água fria por 30 minutos.
- Remova a umidade com uma toalha ou papel toalha.
- Coloque em um prato largo e plano para o microondas.
- Amendoim assado na potência máxima por 2 minutos.
- Mexa e cozinhe ligando o microondas por 30 segundos.
Você pode fritar nozes sem açúcar ou sal. De qualquer forma, eles serão saborosos e nutritivos.
Adicione amendoins torrados clássicos a saladas ou use para fazer sobremesas. Por exemplo, com sabor de coco.
Nozes torradas em suco de coco
Ingredientes
- amendoim (torrado) - 560 g;
- leite de coco - 90 ml;
- açúcar de confeiteiro - 230 g;
- açúcar granulado - 130 g.
Método de cozimento:
- Descasque as nozes torradas (se necessário).
- Para a cobertura, misture o leite de coco e o açúcar.
- Deixe a mistura até engrossar.
- Despeje os amendoins uniformemente com calda fria e polvilhe com açúcar em pó.
- Deixe secar.
O produto final é melhor colocado em um tapete de silicone. Pode levar até 24 horas até que os pratos estejam totalmente cozidos.
Nota: 3 dicas práticas sobre como assar nozes:
- Para cozinhar, você precisa escolher apenas nozes frescas.
- Frite os grãos em pequenas porções, em uma camada.
- Antes de colocar amendoim, cubra o prato com papel.
Assar amendoim no microondas não é difícil. Acontece produto 100% natural sem conservantes. Seu preço é 3 vezes menor que os análogos de fábrica e é, em média, de 30 rublos por 100 gramas. As nozes fabricadas são seguras, porque a composição dos ingredientes é escolhida de forma independente.
