A banana é o produto mais popular consumido quase diariamente. Muitas pessoas têm certeza de que os frutos crescem nas palmeiras. Esta afirmação não é verdadeira. Uma bananeira não é uma árvore nem um arbusto. Surge então a pergunta: "Como as bananas crescem?"
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Como e onde as bananas crescem na natureza
As bananas são uma erva perene que possui bagas de casca grossa e muitas sementes. A altura desta planta atinge 8 m. E o diâmetro do caule é de cerca de 0,4 m.
As folhas de bananeira crescem a partir do caule, seu comprimento pode chegar a 3 me uma largura de 0,5 M. O sistema radicular desce 1,5 m e as laterais 4 a 5 m.
A ciência conhece 40 espécies e 500 variedades de bananas.
Os tipos de alimentos são divididos em 2 grupos:
- Frutas com sabor doce são consumidas cruas.
- Os plantans, em sua composição contêm uma grande quantidade de amido, são utilizados após o cozimento.
A primeira menção de bananas, os cientistas encontram em manuscritos antigos da Índia e da China. É aí que a baga é considerada uma fruta sagrada que pode nutrir a mente e o corpo. Além disso, alguns edifícios antigos na Índia, preservados até hoje, têm telhados em forma de pincel de banana. Então a cultura se espalhou para a Ásia Menor e a África.
As bananas crescem em uma árvore ou em um arbusto
Se uma pessoa ainda se pergunta: "Em qual árvore as bananas crescem?" Essa resposta vai incomodá-lo. Uma banana não cresce em uma árvore ou em um arbusto. E a crença usual da infância de que cresce em palmeiras não é confirmada cientificamente.
Uma bananeira é principalmente uma erva. A declaração errônea sobre bananeiras apareceu na era das conquistas e descobertas de novas terras.Quando os europeus visitaram os países distantes da Ásia e da América Latina, as gigantes "bananeiras" vistas ali não se encaixavam na idéia usual da aparência da grama.
Em quais países eles crescem
A banana é uma das plantas mais antigas cultivadas. O cientista russo N. Vavilov, após muitos anos de pesquisa, determinou onde as bananas crescem. A pátria da fruta é a parte sudeste da Ásia e o arquipélago malaio. Então, em que países ela é mais cultivada?
Atualmente, a banana é cultivada em 107 países: América Latina, Ásia e África.
É usado como:
- alimentos (frescos e secos);
- o principal componente para fazer vinho e cerveja com banana;
- substâncias para a produção de fibras;
- plantas para paisagismo.
O principal uso da banana é o seu consumo como produto alimentar. Portanto, os líderes em consumo são países africanos: Burundi, Samoa, Comores, Equador. Para esses países, a fruta é um alimento básico.
Na lista de culturas cultivadas, a banana ocupa o 4º lugar, depois do trigo, arroz e milho. Uma das razões para uma atenção tão grande à fruta é o seu conteúdo calórico. 100 g de produto contém 91 kcal, mais do que batatas (100 g - 83 kcal).
Os líderes na produção de banana incluem: Índia, China, Filipinas, Brasil, Equador.
Os principais importadores de produtos de banana são os EUA, Canadá e Europa.
Quanto tempo a fruta cresce e amadurece
As bananas se sentem confortáveis e se desenvolvem a uma temperatura diurna de 26 a 36 graus e à noite - 22 a 28 graus. Se a temperatura do ar cair para 16 graus, a planta começa a desacelerar seu crescimento. E a 10 graus para completamente seu desenvolvimento.
A planta pode suportar uma estação seca de três meses. No entanto, a norma é de cerca de 100 mm de chuva por mês.
Se ocorrer um estalo frio, as plantações de banana começam a esquentar. Para aquecê-los fumigam com fumaça ou inundam com água.
A floração começa de 8 a 10 meses após o plantio. A inflorescência tem uma forma alongada de um broto arredondado de roxo ou verde. No centro são grandes femininos, na borda do macho crescem, e entre eles há flores estéreis. Quando abertas, as flores masculinas caem imediatamente. Assim, expondo a parte superior da inflorescência.
As flores são coletadas em pincéis de 12 a 20 peças. E eles são organizados em camadas, um com o outro, formando um monte. As bananas não cultivadas são polinizadas por morcegos (se florescer à noite) ou por pequenos animais e pássaros (se pela manhã). Variedades cultivadas se propagam vegetativamente.
Então, quanto tempo uma banana cresce? Algumas variedades são capazes de produzir frutos maduros 10 a 12 meses após o plantio, enquanto outras precisam de 17 a 18 meses.
Os frutos se desenvolvem em camadas e formam a chamada mão. Durante o amadurecimento, a fruta muda de cor de verde para amarelo (ou vermelho, dependendo da variedade). A polpa é geralmente branca, menos frequentemente creme e laranja. Para preservar os frutos por mais tempo, protegê-los dos roedores e transportá-los para outros países, eles ainda são cortados em verde. A produção de frutos pode ser de 400 c / ha.
As plantações comerciais de uma planta colhem por 3-4 anos, depois são completamente removidas e uma nova é plantada. E, na natureza, uma banana pode crescer e dar frutos por até 100 anos.
Quando é a colheita
Um arbusto de banana é capaz de produzir 2-3 vezes por ano. Eles começam a colher bagas quando maduras em 75%. Dependendo da variedade e data de plantio, a colheita de frutas começa no início de janeiro e continua até meados de novembro.
As bananas crescem na Rússia
Os frutos podem crescer apenas no território de Krasnodar. Banana japonesa é cultivada em Sochi. No entanto, como seus frutos não amadurecem, o período de verão é muito curto. No inverno, as hastes e as folhas congelam e, quando fica mais quente, elas crescem novamente.
Você pode cultivar bananas em estufas e em casa. Depois, no verão, transplantando-os para o campo aberto, você pode coletar a colheita finalizada em setembro.
Bananas são frutos ou bagas?
Uma bananeira é uma grama enorme e seus frutos são bagas.
Segundo os cientistas, uma baga é uma fruta suculenta e macia que contém várias sementes.
E a grama é uma planta com uma haste carnuda e não lignificada que desce e morre depois que desbota e dá sementes. No entanto, com uma banana, as coisas são um pouco mais complicadas. Após a morte do primeiro caule, um novo rebento cresce um pouco mais a partir dessa raiz. Por vários anos, a planta se move de 1 a 1,5 metros.
A banana não é apenas uma fruta deliciosa, mas também um “vegetal” nutritivo (para alguns países do mundo). Frutos sem sementes familiares ao homem moderno são cultivados vegetativamente. Para muitos países, a banana é a principal cultura de exportação e alimentos básicos.
