A beterraba é uma das culturas de raiz mais favoritas da maioria das famílias, porque quantos pratos deliciosos podem ser preparados com ela? Vinagrete, um arenque sob um casaco de pele e uma beterraba vale a pena. Mas isso não é uma tarefa, esse vegetal é cozido por algum tempo e, às vezes, não existe esse tempo em estoque.
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Como cozinhar beterraba rapidamente no microondas?
Poucas pessoas sabem, mas um microondas comum é um dos principais assistentes na solução do cozimento rápido de beterraba. Existem várias maneiras de cozinhar beterraba no microondas. Aqui estão dois dos mais populares.
A primeira maneira - usando o pacote
Para isso, uma colheita de raiz de tamanho médio ou várias pequenas é mais adequada.
- A beterraba é bem lavada da sujeira, enquanto a cauda e a pele não precisam ser aparadas.
- Pegamos um saco plástico denso. Se você escolher um prato comum, ele pode estourar e o vegetal não cozinha.
- Colocamos as beterrabas preparadas em um saco e as amarramos com um nó apertado.
- Colocamos nossa bolsa no microondas, ligamos a última a potência máxima e ajustamos o temporizador por 20 minutos.
- Após o sinal sonoro, pegamos as beterrabas e deixamos esfriar.Importante! Com esta preparação, a bolsa pode inchar como uma bola, mas não há nada de terrível ou perigoso nela.
- O vegetal resfriado é limpo e usado como alimento.
Segunda via
Uma colheita de raízes de qualquer tamanho é adequada para este método. Todo o seu segredo é cortar beterraba em pedaços.
Então, o que você precisa fazer:
- Lave as beterrabas, retire os topos e cauda, descasque.
- Corte em pedaços aproximadamente iguais
- Coloque as beterrabas picadas em um saco e faça algumas punções com algo afiado para que o vapor saia.
- Selecionamos a potência total e ajustamos o temporizador por 15 minutos.
- Deixe esfriar as beterrabas acabadas e aplique de acordo com a receita.
Importante! O tempo de cozimento depende da variedade, grau de maturidade e tamanho da colheita de raízes. A potência do seu forno de microondas também desempenha um papel importante.
Cozinhe as beterrabas inteiras em uma panela
Como se pode imaginar uma mesa festiva sem arenque sob um casaco de pele? É possível imaginar essa salada sem beterrabas deliciosas? Então, vamos descobrir rapidamente como cozinhar a beterraba deliciosa.
Para isso, a colheita de raízes precisa ser bem limpa e lavada.
Em seguida, pegamos a panela, enche-a com água para cobrir todo o vegetal com uma pequena margem.
Estamos esperando a água ferver e coloque cuidadosamente as beterrabas lá.
Cobrimos a panela com uma tampa, fazemos um fogo médio e deixamos por 50 minutos, verificando periodicamente o nível da água.
No final do tempo de cozimento, verificamos a preparação do vegetal com qualquer faca afiada, garfo, palito de dente.
Transferimos as beterrabas cozidas para a água fria até esfriar completamente.
Limpe e aplique de acordo com a receita.
Uma maneira rápida de cozinhar beterraba em fatias
Quando o tempo acabar e você ainda não tiver terminado a beterraba, use este método de cozimento expresso.
Para isso, você precisará de:
- Lavado, descascado e cortado em partes iguais de beterraba.
- Panela com água, cujo nível deve exceder o vegetal em 2 cm.
- Coloque as beterrabas em fogo pequeno e cozinhe por 20 minutos.
- Verifique a disponibilidade.
- Arrefecer a colheita de raízes preparada em água corrente.
- Escorra a água.
- Outras ações dependem do prato específico. Mas beterraba já está completamente pronta para uso.
As nuances de cozinhar beterraba em um fogão lento
O que é uma multicamada maravilhosa para cozinhar beterraba? Neste dispositivo milagroso, nossa colheita de raízes não só pode ser fervida, mas também cozida. Isso é feito de maneira simples, você só precisa de um pouco de esforço e tempo.
Modo de cozinhar
Se você quiser cozinhar beterraba em uma panela lenta, faça isso da seguinte maneira:
- Escolha um vegetal de tamanho médio ou vários pequenos, mas necessariamente do mesmo tamanho. Se seus vegetais são diferentes, eles podem ser nivelados com uma faca. Corte os vegetais de raiz em partes iguais.
- Os vegetais devem ser bem lavados antes de cozinhar.
- Despejamos cerca de 2 litros de água na panela lenta.
- Coloque as beterrabas em uma tigela especial para cozinhar.
- Selecionamos o modo "Steam" e ajustamos o tempo de prontidão - 40 minutos.
- Após um sinal sonoro, verificamos como o nosso vegetal está pronto. Se as beterrabas forem difíceis de furar, o tempo poderá ser prolongado por mais 15 a 20 minutos, dependendo do grau de prontidão após o primeiro cozimento.
- Coloque o vegetal acabado em água fria.
- Usamos a nosso critério.
Modo de cozimento
Deseja experimentar um pouco do sabor de suas saladas favoritas ou simplesmente adorar comida saudável e saborosa. Em seguida, tente não apenas cozinhar, mas assar beterraba em um fogão lento. Isso é completamente descomplicado.
Então:
- Tome 1 beterraba média ou algumas pequenas.
- Lave e limpe os legumes em água corrente.
- Colocamos legumes na tigela.
- Selecione o modo “Baking” e ajuste o timer para 40 minutos.
- Estamos aguardando um sinal sonoro e resfriando nossa colheita de raízes.
- Aprecie o sabor agradável das beterrabas.
Assar beterraba inteira em papel alumínio no forno
Deseja tornar sua sopa ainda mais saborosa? Para fazer isso, você absolutamente não precisa correr para a loja para obter produtos no exterior. Basta brincar com um conjunto de vegetais existente. Simples tente assar legumes em vez de apenas fritar. E você pode começar assando beterraba no forno.
Escolha 1 beterraba média ou grande. Mesmo se você costuma jogar um pouco de beterraba, vale a pena considerar que, depois de assado, o vegetal perderá cerca de 1/3 da sua massa.
Lave e descasque sua colheita de raízes, envolva-a em papel alumínio.
Deixamos nossos vegetais no forno por 1,5-2 horas a uma temperatura de 200 C.
Pegamos as beterrabas, esfriamos e gostamos do novo sabor e aroma.
Segredos e truques ao cozinhar beterraba
Os segredos das beterrabas são transmitidos em todas as famílias, de geração em geração. Agrupamos os métodos mais comuns e temos pressa em compartilhá-los com você.
- Legumes preparados é melhor colocar na água, que já está fervendo.
- Você não precisa jogar sal; substitua-o por meia colher de sopa de açúcar.
- Para manter uma cor brilhante, adicione o suco de um limão.
- A água para cozinhar pode ser adicionada em etapas, despejando uma porção de água fria a cada 15 minutos.
- Após o cozimento, a colheita das raízes pode ser resfriada em água corrente ou colocada no freezer por um curto período de tempo.
Experimente e talvez você encontre sua melhor receita para fazer um vegetal maravilhoso como a beterraba. Pratos saborosos para você.
