Na estação em que esse vegetal se torna barato e acessível, muitos começam a pensar e o que fazer com ele? Se você não souber a resposta para esta pergunta, tente cozinhar abobrinha em massa.
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Abobrinha frita em uma massa com alho em uma panela
Abobrinha na massa em uma panela de acordo com esta receita é a opção mais comum de cozinhar, mas isso não impede que ela seja a mais deliciosa.
Produtos Necessários:
- dois ovos;
- dente de alho;
- qualquer tempero ao seu gosto;
- duas abobrinhas;
- cinco colheres de farinha;
- cerca de 100 gramas de creme de leite;
- azeite para fritar.
Processo de cozimento:
- Para preparar uma massa com alho, misture a quantidade especificada de creme de leite com farinha, bata os ovos, adicione temperos a gosto, alho amassado e misture bem.
- Abobrinha cortada em fatias médias, polvilhe com pimenta e sal, polvilhe cada círculo com farinha e mergulhe na massa, para que fique bem embrulhado em vegetais.
- Cozinhe em óleo de ambos os lados por literalmente alguns minutos até dourar.
Receita de forno
Abobrinha no forno é outra maneira de cozinhar este vegetal deliciosamente, e não apenas assim, mas em massa.
Portanto, o prato resultante pode ser colocado sobre a mesa como um lanche.
Produtos Necessários:
- duas abobrinhas;
- três colheres de farinha de rosca;
- temperos ao seu gosto;
- duas proteínas;
- cerca de 100 gramas de queijo.
Processo de cozimento:
- Moer o queijo em um ralador, misture com farinha de rosca.
- Coloque apenas as claras na tigela; as partes amarelas dos ovos não serão necessárias para cozinhar. Você também pode adicionar sal, pimenta e outras especiarias.
- Abobrinha cortada em pedaços, pode ser redonda ou retangular.
- Cada peça é mergulhada primeiro em proteína e, em seguida, em uma mistura seca, coloque tudo em uma assadeira e asse até obter uma cor linda a 200 graus por 20 minutos.
Abobrinha em massa com queijo
Abobrinha frita em massa de queijo é um aperitivo muito saboroso, que acaba por ser um pouco crocante.
Você pode servir com um pouco de molho, por exemplo, cebola.
Produtos Necessários:
- 120 mililitros de água;
- um ovo;
- três abobrinhas;
- tempero a gosto;
- 100 gramas de queijo;
- aproximadamente 60 gramas de farinha.
Processo de cozimento:
- Combinamos entre si todos os ingredientes especificados da lista, exceto o queijo. O resultado deve ser uma massa de densidade média. Nós temperamos com especiarias a gosto, você pode colocar sal, pimenta, ervas.
- Corte a abobrinha, como quiser, em círculos e listras, mergulhe na mistura preparada e frite dos dois lados até dourar. Quando estiverem quase prontos, polvilhe com queijo ralado.
Massa de maionese simples
Quebra de calorias suficiente, mas saborosa, então às vezes você pode pagar. Se possível, use maionese caseira.
Isso é interessante:preparações de abobrinha para o inverno
Produtos Necessários:
- dois dentes de alho;
- qualquer tempero ao seu gosto;
- 0,1 kg de maionese;
- um ovo é uma coisa;
- cerca de um quilograma de abobrinha;
- duas colheres grandes de farinha.
Processo de cozimento:
- Primeiro, prepare um vegetal. Ele deve ser lavado, cortado em círculos não muito grossos, sal, você também pode polvilhar com pimenta e enrolar a farinha.
- Misturamos todos os outros ingredientes, o alho deve passar por uma prensa ou ralado. Mergulhe a abobrinha preparada nesta massa e frite em uma panela de ambos os lados até que uma linda cor rosada apareça.
Massa à base de cerveja
A cerveja combina bem com muitos produtos, muitos pratos são preparados com base, tente usá-la como massa.
Produtos Necessários:
- um copo e meio de cerveja light;
- um copo de farinha;
- duas abobrinhas de tamanho médio;
- temperos ao seu gosto;
- um ovo.
Processo de cozimento:
- Cerveja para massa precisará apenas de frio, despeje-a cuidadosamente na farinha, que é ligeiramente salgada com antecedência. Mexa tudo até ficar homogêneo.
- Bata apenas a parte branca do ovo separadamente, coloque na mistura de cerveja.
- Lave a abobrinha, corte os lados, pique em círculos. Tempere cada um deles com temperos, mergulhe primeiro na farinha, depois na massa e cozinhe em uma frigideira aquecida em óleo até dourar.
Opção para fritar com carne picada em uma panela
Abobrinha com carne é um prato incrivelmente suculento devido ao suco que secreta o vegetal. Acontece delicioso, bonito, então, decidindo cozinhá-lo, faça-o para o futuro, para que todos tenham o suficiente.
Produtos Necessários:
- uma cebola;
- três abobrinhas;
- especiarias a gosto;
- 0,35 gramas de frango picado ou carne bovina.
Processo de cozimento:
- Moa a cebola com um ralador, misture com a carne selecionada, coloque qualquer tempero a seu gosto e amasse bem.
- Lavamos a abóbora, transformamos em anéis, que devem ter mais de um centímetro de espessura e removemos o núcleo.
- Agora coloque um pouco de recheio neste buraco e pressione-o para que o anel saia uniformemente. Acontece algo como recheio.
- Cozinhe em uma frigideira aquecida com óleo, fritando cada círculo dos dois lados até dourar. Ao servir, você pode decorar com tomate e ervas frescas.
Em massa em kefir
A massa em discussão permite que você faça uma crosta fina, mas ao mesmo tempo crocante e incrivelmente saborosa. É preparado de forma simples, e os ingredientes são usados apenas no orçamento.
Produtos Necessários:
- um ovo é uma coisa;
- temperos ao seu gosto;
- uma colher pequena de refrigerante;
- duas abobrinhas;
- um copo de farinha e tanto kefir;
- uma pitada de açúcar.
Processo de cozimento:
- Pegue um recipiente fundo, pois os ingredientes precisarão ser batidos e podem proteger contra respingos.
- Coloque o conteúdo dos ovos, a quantidade indicada de açúcar e um pouco de sal, ligue a batedeira ou use um batedor e bata bem. Continuando a mexer, dirija com cuidado o kefir, depois a farinha e o refrigerante, para que a mistura se torne homogênea sem grumos.
- Lave os legumes, corte-os em círculos com cerca de um centímetro de espessura, coloque-os na massa cozida e imediatamente espalhe-os em uma panela bem aquecida, frite em óleo de ambos os lados até que a cor verde da abobrinha fique rosada e dourada.
