Abobrinha no forno - 11 receitas rápidas e saborosas

Abobrinha é um vegetal de baixo teor calórico e barato, que é o ingrediente principal em muitos pratos. É difícil escolher as melhores receitas: abobrinha rápida e saborosa no forno, você pode cozinhar com diferentes molhos e coberturas. De acordo com a receita mais simples, a abobrinha é cortada em rodelas e assada no forno e depois servida na mesa com o seu molho favorito. Mas existem outros mais complexos, projetados para verdadeiros apreciadores de gosto.

Abobrinha assada no forno - uma receita rápida e saborosa

Para 1 kg de vegetais básicos, você precisará dos seguintes produtos:

• 2 colheres de sopa maionese (pode ser substituída por creme azedo não muito grosso) e ketchup;
• alho - um par de dentes;
• uma colher de óleo;
• o sal.

Cozinhar:

1. Preparamos abobrinha: enxágüe bem, descasque, corte em círculos e sal.
2. Nós revestimos o formulário com óleo.
3. Nós colocamos círculos salgados nele.
4. Misture maionese e ketchup.
5. Cobrimos o topo dos círculos com o molho resultante.
6. Asse um terço da hora em um forno bem aquecido.

No total, a cozedura levará cerca de meia hora.

Receita de queijo

Para preparar 2 abobrinhas com uma crosta de queijo crocante, você precisará de:

• 2 ovos de galinha;
• alguns dentes de alho esmagados - a gosto;
• 3 colheres de sopa de creme de leite;
• uma colher de chá de mostarda;
• 0,1 kg de queijo;
• verduras, especiarias, sal.

Receita passo a passo:

1. Corte o vegetal descascado em cubos pequenos, tempere com sal e tempere com especiarias.
2. Adicione o alho picado e as ervas, misture.
3. Cozinhe o molho separadamente. Para fazer isso, misture mostarda, creme de leite e 3 colheres de sopa de queijo amassado e, em seguida, insira cuidadosamente os ovos batidos.
4. Coloque as peças temperadas uniformemente no molde.
5. Despeje o molho e espalhe por cima o queijo ralado restante.
6. Asse em temperatura média por cerca de meia hora.

Em geral, leva cerca de uma hora para assar abobrinha, incluindo a preparação de legumes.

Com carne picada e tomate

Para assar abobrinha com carne picada no forno de acordo com esta receita, preparamos os seguintes produtos:

• abobrinha de tamanho médio;
• 0,3 kg de carne picada;
• 2 tomates;
• 0,2 kg de creme de leite (pode ser substituído por maionese);
• sal a gosto;
• verduras picadas - opcional.

Isso é interessante: abobrinha como cogumelos - receita para o inverno

Como assar:

1. Abobrinha cortada em rodelas e dispostas em uma folha untada, adicione sal.
2. Cubra com uma colher de carne picada, cubra com fatias de tomate e adicione sal novamente.
3. Misture o creme de leite com as ervas. Se desejar, o dente de alho picado pode ser misturado.
4. Coloque o molho em cima de um tomate sobre uma colher.
5. Asse em temperatura média por cerca de 20 minutos.

Isso é tudo! Um prato simples e rápido, que levou cerca de meia hora para ser preparado, pode ser servido!

Pode fazer também caçarola com tomate, o principal ingrediente dos quais é a abóbora.

2 vegetais de tamanho médio são tomados

• 0,2 kg de frango picado;
• 3 tomates;
• cebola;
• Ovo de galinha
• uma colher de pasta de tomate;
• 0,1 g de queijo duro;
• 2 colheres de sopa de creme de leite;
• sal e especiarias a gosto.

Como cozinhar:

1. As cebolas picadas são fritas.
2. Eles misturam em carne picada, introduzem pasta de tomate, sal, especiarias.
3. Abobrinha esfregou um ralador grosso, salgado. Depois de esperar um pouco, esprema o suco.
4. Tomates cortados em círculos.
5. Bata os ovos e o creme de leite, adicione um pouco de sal.
6. Metade da massa de abóbora é transferida para a forma oleosa, depois a carne picada, que é fechada com os restos de abobrinha. Espalhe os tomates por cima. Todas as camadas são servidas com creme de leite e massa de ovo.
7. Eles enviam para assar no forno por cerca de meia hora.
8. Eles tiram o formulário, despejam por cima o queijo ralado e devolvem por 10 minutos.

Com carne picada e arroz

Para preparar esse tipo de abobrinha, são tomados 3 vegetais médios:

• 4 tomates;
• 2 colheres de sopa de arroz e creme de leite;
• 0,1 kg de queijo duro;
• 200 ml de água;
• uma colher de pasta de tomate;
• 150 g de carne picada;
• sal e especiarias.

É fácil fazer abobrinha recheada com carne picada. Para fazer isso, você precisa:

1. Ferva o arroz. Para isso, é colocado em água fria, que é incendiada e, depois de fervida, é fervida por cerca de um quarto de hora e depois drenada.
2. Adicione a carne picada ao arroz cozido, misture bem.
3. Sal e pimenta a massa resultante.
4. Corte a abobrinha em fatias finas.
5. Em cada círculo, coloque uma colher de carne picada e cubra com um tomate por cima.
6. Coloque os "sanduíches" resultantes de lado em um molde em várias camadas.
7. Prepare o molho: misture a pasta de tomate, o creme de leite e a água.
8. Despeje o molho com legumes e leve por meia hora ao forno pré-aquecido.
9. Pegue um molde para derramar queijo ralado por cima e depois asse por mais 5 minutos.

Demora cerca de uma hora para preparar uma refeição.

Caçarola de abobrinha com frango e queijo

A caçarola de abobrinha é uma ótima opção para um jantar rápido e fácil. Legumes vão bem com frango, queijo dá ao prato uma aparência de dar água na boca.

Para preparar uma abobrinha, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 0,4 kg de frango;
• 0,1 kg de queijo duro;
• um copo de leite;
• 3 colheres de sopa de manteiga (manteiga);
• 2 colheres de sopa de farinha;
• sal e especiarias.

Como cozinhar:

1. Lave bem a carne, seque e corte em cubos pequenos. Em seguida, mude para uma panela ou panela.
2. Corte a abobrinha descascada em cubos pequenos e coloque por cima das fatias de carne.
3. Moer queijo com um ralador.
4. Faça o molho. Para fazer isso, derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo baixo. Em seguida, adicione a farinha e frite até dourar. Despeje o leite, mexa. Depois de ferver, sal e cozinhe por alguns minutos, mexendo sempre.
5. Despeje a carne e abobrinha com molho, polvilhe com especiarias por cima e coloque o queijo.
6. Asse em fogo médio (180 ° C) por cerca de 25 minutos.

A caçarola é consumida quente para provar melhor seu sabor e sentir suculência.

Outra opção para cozinhar caçarolas inclui os seguintes produtos na lista de ingredientes:

• 2 abóboras de maturação do leite;
• 0,4 kg de frango (filé);
• 2 ovos
• 50 g de queijo ralado semi-sólido;
• cebola e um pouco de alho;
• uma colher de creme de leite e óleo vegetal;
• vários ramos de endro;
• sal, pimenta.

Como cozinhar:

1. Moa a abobrinha descascada (para isso, é melhor usar um ralador grosso), misture o sal e deixe por 30 minutos, para que o suco apareça.
2. Corte a carne sem ossos e peles em pedaços pequenos, passe junto com cebola descascada e alho por um moedor de carne, adicione sal, pimenta.
3. Recheio de carne picada com ovos e endro picado.
4. Abóbora, misture com a carne picada.
5. Distribua toda a massa uniformemente sobre uma forma untada, unte com creme de leite por cima.
6. Enviar para o forno aquecido por meia hora.
7. Polvilhe com queijo e asse por mais 10 minutos.

Fatias de caçarola espalhadas nas folhas de alface e servidas com legumes frescos.

Pizza de abobrinha com linguiça e tomate

A pizza é muito saborosa, cuja massa é preparada com a adição de abobrinha ralada. Para uma pizza grande, você precisará de uma abobrinha, 150 g de farinha, 3 ovos, uma colher de chá de fermento em pó, meia colher de chá de sal e um monte de salsa. Para o recheio, usaremos tomates (5 unid.), Lingüiça (cerca de 120 g), queijo duro (0,1 kg) e uma pimenta amarga.

Primeiro fazemos a massa:

1. Rale a abobrinha descascada.
2. Moer salsa e adicione à abóbora.
3. Bata os ovos separadamente e misture a massa.
4. Combinamos a farinha, sal, fermento em pó, despeje na massa de abobrinha e sove a massa.
5. Espalhamos o papel manteiga em uma assadeira, unte com óleo e distribua uniformemente a massa por cima.

Em seguida, faça o recheio: círculos de tomate, triângulos de linguiça e anéis de sementes descascadas. Despeje o queijo ralado em cima da pizza.

Depois enviamos para o forno de aquecimento médio por 25 minutos.

Frita de abóbora

Omelete italiano - fritata - é preparado com recheio de vegetais, queijo ou carne.

Para preparar uma frita de abóbora com 0,2 kg de abóbora, você precisará de:

• 5 ovos;
• cenoura de tamanho médio;
• uma cebola pequena, cortada em cubos pequenos;
• verduras finamente picadas;
• óleo (vegetal);
• agua
• sal e temperos.

É muito fácil preparar uma fritatta, apesar da complexidade do nome:

1. Frite a cebola em óleo por 2 minutos.
2. Adicione as cenouras raladas, um pouco de água e cozinhe por cerca de 3 minutos.
3. Adicione a abobrinha, corte em cubos pequenos e continue a ferver por mais 5 minutos.
4. Sal, adicione temperos, desligue o fogo.
5. Separadamente, bata os ovos, adicione sal a eles, misture os verdes.
6. A massa de ovos é introduzida em vegetais cozidos.
7. A mistura resultante é movida para uma assadeira ou panela funda e enviada para assar em forno pré-aquecido.

A omelete estará pronta quando a mistura de ovos endurecer.

O tempo exato de cozimento depende da espessura do molde: quanto mais profundo e menor o recipiente, mais tempo a frita levará para cozinhar.

Por exemplo, uma omelete com 1 cm de espessura estará pronta em 10 minutos e, se tiver 5 cm de espessura, levará cerca de 40 minutos para aguardar a prontidão.

Aperitivo com ervas e alho

Um aperitivo saudável que pode ser preparado como acompanhamento de carne é cozido com rapidez suficiente.

Primeiro preparamos os produtos:

• 4 abobrinhas jovens;
• alho - a gosto;
• verduras (salsa, endro);
• vegetais ou azeite;
• sal e especiarias.

Agora vá diretamente para a preparação:

1. Primeiro corte a abobrinha ao meio longitudinalmente. Em seguida, dividimos cada metade em mais 6 tiras longitudinais, cuja espessura não excede 2 cm.
2. As tiras de abóbora são dispostas em uma folha untada e enviadas ao forno pré-aquecido a 200 ° C por meia hora.
3. Neste momento, pique as ervas e o alho, misture-os.
4. Colocamos a abobrinha assada no forno em camadas sobre um prato, cada qual polvilhado com sal, especiarias e massa verde.
5. No topo de cada camada, despeje o óleo e deixe o lanche em infusão por cerca de meia hora.

Abobrinha assada no forno com creme de leite

Esse método de cozinhar é conveniente, pois a abobrinha não queima e os círculos acabados são macios, com uma deliciosa crosta de queijo.

Para assar por 1 kg de vegetais, você precisará:

• um copo de creme de leite;
• manteiga;
• 3 ovos;
• temperos, ervas, sal, especiarias.

A ação começa com a preparação do produto principal: ele é lavado e limpo, se necessário. Em seguida, divida em cubos pequenos com uma espessura de cerca de 1 cm.

Isso é interessante:purê de sopa de abobrinha - receitas

Depois disso, siga a receita para cozinhar:

1. Pedaços de sal, pimenta, deixe por 10 minutos.
2. Depois disso, despeje-os em uma panela e despeje o creme de leite.
3. Misture bem e cozinhe sob uma tampa fechada por meia hora sem adicionar água.
4. Depois disso, retire a abobrinha cozida com uma escumadeira, deixe esfriar e coloque-a em camadas em uma frigideira funda untada com óleo.
5. O líquido em que a abobrinha foi cozida, esfrie, adicione os ovos, as ervas picadas, o sal, mexa bem.
6. Depois de aprender o molho, despeje os legumes e asse em forno pré-aquecido por cerca de meia hora.

Vai demorar cerca de uma hora e meia para preparar este prato.