Reduzirá o excesso de peso corporal, normalizará os níveis de insulina no sangue, aliviará as dores musculares após o treinamento, ajudará a combater vírus e germes no outono e inverno, refrescará no calor e quente no frio e, segundo alguns cientistas, até impedirá o desenvolvimento de câncer - tudo isso bebida de gengibre. Existem opções suficientes e, a seguir, são coletadas as melhores para todos os gostos.
Conteúdo material:
Bebida de emagrecimento com gengibre
Qualquer bebida refrescante ou quente com a adição de raiz de gengibre ajuda a acelerar o metabolismo e a melhor absorção de alimentos. Em combinação com nutrição adequada e atividade física, isso contribui para a perda de peso suave. Uma dessas bebidas que queimam gordura é o chá masala picante.
Para prepará-lo, você precisará de:
- 1500 ml de leite com um teor de gordura de 0,5%;
- 1000 ml de água;
- 16 - 20 g de chá preto;
- 200 g de gengibre fresco;
- 14 g de canela em pó;
- 5 a 7 ervilhas de pimenta preta;
- 3 g de noz-moscada;
- 2,5 g de vanilina;
- mel à vontade e gosto.
Algoritmo de fabricação de chá:
- Transforme o gengibre em pequenas lascas. Ferva a água em um recipiente de deslocamento adequado e transfira o nível da chama para o mínimo.
- Adicione o gengibre ao líquido junto com o restante das especiarias. Mantenha tudo em chamas por 2 a 3 minutos.
- Em seguida, despeje o leite na composição picante e encha as folhas de chá. Cozinhe tudo em fogo mínimo por cinco a sete minutos e depois desligue o fogo.
- Cubra o chá e deixe por mais um quarto de hora. Antes de usar, certifique-se de filtrar por uma peneira frequente.
Limonada de gengibre e framboesa
Como se refrescar em uma tarde quente de verão? Você pode, é claro, cozinhar compota de frutas e bagas, que é rica na estação quente, mas há outra opção.
Sacie sua sede e dê frescor à deliciosa limonada, que acrescentou framboesas e raiz de gengibre.
Para prepará-lo, você precisará de:
- 1500 ml de água com gás;
- 300 g de framboesas frescas;
- 100 g de açúcar;
- meio limão (suco e raspas);
- 20 g de raiz de gengibre;
- 20 g de folhas de hortelã fresca;
- gelo a gosto.
Cozinhar:
- Raiz de gengibre descascada ralada.
- Purê de folhas de hortelã lavadas e secas com açúcar em um almofariz.
- Retire as raspas da metade de um limão com um ralador fino e esprema o suco.
- Basta esmagar as framboesas com um garfo para amolecer.
- Em uma jarra, misture o gengibre preparado, framboesas, hortelã, raspas e suco de limão e açúcar. Mexa bem esta mistura e deixe fermentar por meia hora.
- Em copos altos no fundo, coloque duas colheres de sopa da base preparada, despeje refrigerante frio e misture. Adicione gelo e desfrute de uma bebida refrescante.
Receita de imunidade
Para que as forças da imunidade sejam suficientes para resistir a resfriados na estação fria, você precisa cuidar disso com antecedência. Raiz com chifres picante é a mais adequada para isso.
Deve levar:
- 400 g de gengibre fresco;
- 200 - 300 g de limão;
- 250 g de mel.
Preparação de um coquetel imunoestimulante:
- Lave os limões em água quente com o lado duro de uma esponja de lavar louça. Em seguida, corte as frutas em quartos, para que seja conveniente extrair as sementes.
- Com uma fina camada de gengibre, corte a pele e moa a raiz em um moedor de carne. Faça o mesmo com limões, cortando-os junto com a casca.
- Misture a pasta de limão e gengibre com o mel, transfira para um frasco estéril e seco e feche a tampa. Primeiro, resista à mistura por 24 horas à temperatura ambiente em local escuro e depois mais seis dias na geladeira.
Para aumentar a imunidade, a peça de trabalho pode ser consumida por uma colher de sopa, como um atolamento comum. É bom usá-lo na forma de uma bebida, derramando uma colher da mistura com água fervente ou adicionando ao chá.
Bebida gelada de gengibre com limão e mel
Se acontecer de "pegar" o ARVI, mesmo sem produtos farmacêuticos, será possível aliviar seus sintomas e ajudar o corpo a lidar com a doença um a dois dias mais rápido com a ajuda de um chá milagroso com limão e gengibre.
Para a versão mais simples de sua preparação deve ser preparada:
- 10 g de raiz de gengibre descascada e picada;
- ¼ parte de um limão médio (você precisa de suco);
- 5 a 10 g de mel;
- 300 - 350 ml de água fervente.
Método de fabricação de cerveja:
- No fundo do bule de chá, coloque a raiz picada e despeje água fervente sobre ela. Cubra o recipiente com uma tampa e deixe seu conteúdo fermentar por 5 a 7 minutos.
- Esprema o suco de um quarto das frutas cítricas e, após o tempo especificado, adicione-o ao bule de chá para a infusão de gengibre. Deixe o chá descansar por mais 10 minutos.
- Despeje os copos que ainda não esfriaram, acrescentando mel de abelha a cada um a gosto.
Além disso, várias especiarias podem ser adicionadas ao chá para resfriados, juntamente com gengibre: canela, cardamomo e até pimenta preta para aumentar o efeito do aquecimento.
Chá de gengibre e canela
As propriedades de limpeza da raiz com chifres em combinação com canela são reveladas de uma nova maneira. Esse chá ajuda não apenas a acelerar o metabolismo, mas também a combater o colesterol e normalizar os níveis de açúcar no sangue.
Um dos componentes da bebida é o chá. Você pode escolher de acordo com suas preferências (preto, verde ou branco), mas não use um produto embalado.
Proporções de ingredientes da bebida de gengibre e canela:
- 20 g de raiz de gengibre;
- 1 palito ou 5 g de canela em pó;
- 7 g de chá a granel;
- 500 ml de água.
Ordem de cozimento:
- Descasque a pele do gengibre e pique a raiz em fatias finas.
- Raiz com chifre e canela preparadas despeje água fervente e insista por meia hora.
- Depois disso, a infusão é filtrada através de um filtro, levemente aquecida e o chá é fabricado com ele, como de costume.
Beba chá de gengibre e canela duas vezes ao dia, vinte minutos antes das refeições.
Cozinhar com hortelã e cardamomo
Gengibre, menta e cardamomo - um trio refrescante que ajudará a derrotar a sede na estação quente, além de iniciar os processos de autolimpeza no corpo.
Para uma bebida saudável, você precisará de:
- 20 g de gengibre;
- 20 g de folhas de hortelã-pimenta;
- 3 g de cardamomo;
- 85 ml de suco de limão;
- 50 ml de suco de laranja;
- 1000 ml de água;
- mel de abelha a gosto.
Progresso:
- Envie um bule com água ao fogo para que ele tenha tempo de ferver.
- Raiz de gengibre pura com folhas de hortelã e cardamomo para bater no liquidificador em um mingau homogêneo.
- Em seguida, despeje a massa triturada com água fervente e deixe em infusão por cerca de meia hora.
- Em seguida, filtre a infusão e adicione suco de frutas cítricas e mel.
Sirva a bebida esfriando bem e adicionando gelo e um raminho de hortelã ao copo.
Para decorar um copo para uma bebida refrescante com gengibre, ele deve ser mergulhado um pouco em água e depois em açúcar ou açúcar de confeiteiro para criar o efeito de geada ou neve.
Cerveja de gengibre refrescante
Na época da “lei seca” nos EUA, essa bebida de gengibre e limão era extremamente popular porque, apesar do certo teor alcoólico, a cerveja era considerada não um lúpulo, mas uma bebida refrescante. Agora, receitas para as duas receitas caseiras estão disponíveis para a versão não alcoólica da ginger ale e a bebida gaseificada devido à fermentação.
Para a versão clássica da ginger ale, você precisará de:
- 100 g de gengibre fresco;
- 2 limões médios;
- 250 g de açúcar;
- 5 g de fermento seco;
- 1800 ml de água.
Sequência de cozimento:
- Ralado em um ralador fino, misture o gengibre com o açúcar e despeje 300 ml de água fervente. Quando a temperatura da mistura cair para 25 - 28 graus, dissolva o fermento seco e adicione o suco espremido de dois limões.
- Derrame cuidadosamente a mistura resultante em uma garrafa de plástico de dois litros, adicione água potável comum, deixando um volume de 2 a 3 cm não cheio até o pescoço.
- Dia - duas garrafas com um mosto são mantidas entre 18 e 25 graus e depois mais 3 a 5 dias na geladeira. Depois disso, a cerveja é filtrada e engarrafada em garrafas de vidro estéril de meio litro.
Depois de mais algumas horas, a cerveja está pronta para comer. Mas para obter uma bebida mais gaseificada, adicione uma colher de chá de açúcar a cada garrafa, feche bem os recipientes com rolhas e mantenha-os em um local escuro à temperatura ambiente. Leve à geladeira antes de usar.
